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广元市猕猴桃种植户电商参与意愿及影响因素分析
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作者 冯阳 贺新生 王正前 《现代农业科技》 2026年第6期177-181,190,共6页
基于对广元市猕猴桃种植户的调查,本文从农户自身特征和外部环境特征两个维度综合考量设立指标,采用多元线性回归模型,从年龄、农业生产经营主体类型、文化水平、年收入等11个指标入手,研究其对广元市猕猴桃种植户电商参与意愿的影响。... 基于对广元市猕猴桃种植户的调查,本文从农户自身特征和外部环境特征两个维度综合考量设立指标,采用多元线性回归模型,从年龄、农业生产经营主体类型、文化水平、年收入等11个指标入手,研究其对广元市猕猴桃种植户电商参与意愿的影响。结果表明,“年龄”对猕猴桃种植户电商参与意愿有极显著负向影响,而“文化水平”“年收入”“种植面积”“对本地电商品牌了解程度”“对电商交易流程了解程度”“是否有外出务工经历”“周围人群参与电商积极性”“政府积极组织培训并扶持农产品电商”及“本地交通及物流建设”均呈现极显著正向影响,唯一影响不显著的变量为“农业生产经营主体类型”。 展开更多
关键词 猕猴桃 种植户 电商参与意愿 影响因素 多元线性回归 四川广元
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羊肚菌栽培的原理和方法 被引量:1
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作者 贺新生 王光礼 +4 位作者 张锐杰 杨锡 罗维维 林志强 陈波 《食药用菌》 2025年第1期28-33,共6页
羊肚菌(Morchella spp.)的栽培原理和方法不同于大多数食药用菌物种。指出食药用菌栽培依据子实体形成与培养料的关系可以分为4种类型:纯料出菇、覆土出菇、少料出菇、无料出菇,而羊肚菌栽培属于少料出菇(培养料超过一定比例就不会出菇)... 羊肚菌(Morchella spp.)的栽培原理和方法不同于大多数食药用菌物种。指出食药用菌栽培依据子实体形成与培养料的关系可以分为4种类型:纯料出菇、覆土出菇、少料出菇、无料出菇,而羊肚菌栽培属于少料出菇(培养料超过一定比例就不会出菇),列举并说明段木栽培法、营养袋法、营养袋+营养料法、营养料法及全菌种栽培法等栽培方法的技术要点与存在问题。 展开更多
关键词 少料出菇 营养袋栽培法 营养料栽培法 全菌种栽培法
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多孢混杂培养物分离纯菌种的原理与方法
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作者 贺新生 张锐杰 +2 位作者 杨锡 林志强 陈波 《食用菌》 2025年第1期31-35,共5页
简单的多孢分离法无法得到遗传性状一致的纯菌种,而多孢培养物经多次菌丝纯化(边缘、尖端)后可得遗传性状单一的纯菌种。总结介绍同宗结合、异宗结合物种的遗传学基础及孢子收集方法,从多孢混杂培养物中获得单一遗传性状菌种的操作方法... 简单的多孢分离法无法得到遗传性状一致的纯菌种,而多孢培养物经多次菌丝纯化(边缘、尖端)后可得遗传性状单一的纯菌种。总结介绍同宗结合、异宗结合物种的遗传学基础及孢子收集方法,从多孢混杂培养物中获得单一遗传性状菌种的操作方法、检测方法。讨论多孢菌种、混合播种、多孢杂交、多孢融合等方法和术语的谬误。 展开更多
关键词 混杂菌种 纯菌种 多孢杂交 多孢融合 Ⅲ级同宗结合 菌种检测
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树舌灵芝菌丝体发酵工艺条件试验 被引量:6
4
作者 贺新生 王茂 +4 位作者 欧文婧 程鹏瑞 赵扬 苏艳秋 力昌红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期288-292,共5页
树舌灵芝是灵芝属真菌中的一种,是我国中医药宝库中的珍贵药用菌。为寻求高产的生长条件和经济的培养基,进行了转速、温度、pH值、装瓶体积、接种量、碳源、氮源、C/N等单因素试验和多因素试验设计,利用菌丝体液体培养探索这些条件对菌... 树舌灵芝是灵芝属真菌中的一种,是我国中医药宝库中的珍贵药用菌。为寻求高产的生长条件和经济的培养基,进行了转速、温度、pH值、装瓶体积、接种量、碳源、氮源、C/N等单因素试验和多因素试验设计,利用菌丝体液体培养探索这些条件对菌丝体产量的影响。结果表明,菌丝生长的最适转速为150r/min,最适温度为25~30℃,最适pH值为5.5~6.5,最适装瓶体积为125ml,最适接种量为5ml/100ml;最适碳源为葡萄糖,最适氮源为米糠,最适C/N为25:1。液体培养的最佳营养条件为:3%的葡萄糖,0.072%的KNO3,0.02%的NaH2PO4,pH为8.5。通过生长曲线实验得出logistic方程:Y=0.616/(1+17.732e-8.874x),菌丝体干重达到500~700mg/100ml。 展开更多
关键词 树舌 菌丝体 碳源 氮源 转速
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竹类煤烟病大型病原菌——海绵胶煤炱菌的分子鉴定 被引量:14
5
作者 贺新生 刘超洋 +4 位作者 林琦 郑俊娟 竹文坤 商圆圆 霍存录 《福建林学院学报》 CSCD 北大核心 2011年第4期363-367,共5页
煤烟病是竹类常见的一类病害。在四川省成都、德阳、绵阳、宜宾和江苏、浙江等地共采集到100多份竹类煤烟病的一种产生大型子实体的病原菌标本,经组织、孢子分离得到纯培养菌株。提取纯培养子实体的总DNA,进行ITS序列分析,鉴定为Scorias... 煤烟病是竹类常见的一类病害。在四川省成都、德阳、绵阳、宜宾和江苏、浙江等地共采集到100多份竹类煤烟病的一种产生大型子实体的病原菌标本,经组织、孢子分离得到纯培养菌株。提取纯培养子实体的总DNA,进行ITS序列分析,鉴定为Scorias spongiosa,海绵胶煤炱菌。该菌是中国竹类病原菌的新记录种。 展开更多
关键词 海绵胶质煤炱菌 分生孢子器 ITS序列分析
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竹类食用蕈菌——海绵胶煤炱菌子实体的纯培养 被引量:8
6
作者 贺新生 刘超洋 +2 位作者 郑俊娟 商圆圆 霍存录 《竹子研究汇刊》 北大核心 2012年第1期18-22,共5页
探索海绵胶煤炱菌子实体形成的培养条件,研究该菌的子实体发育规律,为规模化生产这种新型食用蕈菌提供技术方案。在浙江、四川、江苏等地共采集到100多份野生子实体标本,经组织分离得到纯培养菌株,在多种琼脂、液体、固体培养基上进行... 探索海绵胶煤炱菌子实体形成的培养条件,研究该菌的子实体发育规律,为规模化生产这种新型食用蕈菌提供技术方案。在浙江、四川、江苏等地共采集到100多份野生子实体标本,经组织分离得到纯培养菌株,在多种琼脂、液体、固体培养基上进行纯培养。在琼脂和固体培养基上,菌丝体直接分泌胶质物质形成胶质的小型子实体;在液体培养基上只形成菌丝和胶质菌丝球,不形成子实体。该菌的形态发育过程:分生孢子萌发→菌丝→胶质组织→子实体分枝→小型子实体→形成分生孢子器和分生孢子→释放孢子。海绵胶煤炱菌在纯培养条件下难以形成大型子实体。 展开更多
关键词 胶质煤炱菌 琼脂培养基 菌丝 小型子实体
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培养料C/N和含N量对毛木耳生长发育的影响 被引量:13
7
作者 贺新生 侯大斌 王光礼 《食用菌学报》 1998年第1期33-38,共6页
试验结果表明,商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源,采用高C/N(60~100:1)和低含N量(0.4%~0.8%)的配方,干耳生物学效率(ABE%)为20%~24%,出耳后污染少,耳片商品率高。干耳产量(y_1=ABE%)、单袋经济效益(y_2,元/袋)、培养料... 试验结果表明,商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源,采用高C/N(60~100:1)和低含N量(0.4%~0.8%)的配方,干耳生物学效率(ABE%)为20%~24%,出耳后污染少,耳片商品率高。干耳产量(y_1=ABE%)、单袋经济效益(y_2,元/袋)、培养料C/N(x_1)及N%(x_2)的回归方程分别为: y_1=-15.1746+20.4322 lgx_1,r=0.9630,P>0.01; y_2=-3.5729+2.8329 lgx_1,r=0.9815,P>0.01; y_1=20.9942-20.7741 lgx_2,r=-0.9474,P>0.01; y_2=1.4202-2.4361 lgx_2,r=-0.8061,P>0.05。 展开更多
关键词 含N量 毛木耳 回归方程 生长发育 栽培
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神经致幻毒菌及其毒性 被引量:12
8
作者 贺新生 张玲 康晓慧 《中国食用菌》 北大核心 2004年第2期10-12,共3页
关键词 神经致幻毒菌 毒性 毒蘑菇中毒 物种 分布
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斑褶菇属真菌的毒素及其利用价值 被引量:6
9
作者 贺新生 张玲 +1 位作者 陈波 马林 《中国食用菌》 北大核心 2002年第5期27-28,共2页
关键词 毒菌 斑褶菇属真菌 毒素 利用价值
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稻田蘑菇半裸镰刀菌病害的研究 被引量:4
10
作者 贺新生 康晓惠 张玲 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2002年第4期22-25,共4页
半裸镰刀菌是双孢蘑菇栽培中出现的一种新的病原菌。报道了该病原菌的培养特征、形态特征、症状及发病规律 ,温度、pH、12种药物对菌丝体生长的影响 ,结果表明 ,使用克霉灵、甲醛、硫酸铜。
关键词 半裸镰刀菌 稻田 药剂试验 鉴定
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酸渍食用菌加工过程中的腐败菌抑制效果研究(续) 被引量:4
11
作者 贺新生 张玲 何娟 《中国食用菌》 北大核心 2003年第3期47-48,共2页
关键词 Corrupt mould Acidity cure edible fungi Concentration OD valus Inhibition effect by Self-propagating High-temper ature Quick-boriding$$$$ YE Rong-chang 1 2 GE Chan g-lu 2 LUO Jun 3 (1 School of Materials Science a nd Engin eering Bei
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白环柄菇[Lepiota alba(Bresad.)Sacc]的生理学特性和栽培研究 被引量:8
12
作者 贺新生 张玲 李玉律 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1999年第2期17-22,共6页
白环柄菇是四川省菌物的一个新记录物种分类学地位为:担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,伞菌科,环柄菇属。此菌无毒,可食。菌丝光锁状联合,形成大量菌核(Sclerotium),在伞菌目中是罕见的。详细报道了该菌的子实体、菌丝体的形态特征... 白环柄菇是四川省菌物的一个新记录物种分类学地位为:担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,伞菌科,环柄菇属。此菌无毒,可食。菌丝光锁状联合,形成大量菌核(Sclerotium),在伞菌目中是罕见的。详细报道了该菌的子实体、菌丝体的形态特征、生理特点和栽培技术。这是一种典型的高温性草菌。栽培出菇的培养料为草粉、牛粪、皮及食用菌栽培废料,瓶栽、袋栽、床栽均可,干菇生物学效率为4%-8%。 展开更多
关键词 白环柄菇 分类 生理特性 栽培
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神经致幻毒菌及其毒性(续) 被引量:5
13
作者 贺新生 张玲 康晓慧 《中国食用菌》 北大核心 2004年第3期9-11,共3页
关键词 神经致幻毒菌 毒性 使用 裸盖伞碱 症状
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双环林地蘑菇的生物学特性和栽培特性 被引量:5
14
作者 贺新生 李纯华 康晓惠 《食用菌学报》 2001年第3期23-28,共6页
双环林地蘑菇菌丝无锁状联合。菌丝生长温度 10~ 4 0℃ ,最适 2 0~ 2 5℃ ;pH4 .5~13,最适 6~ 8.5 ;培养料含水量 4 5 %~ 75 %菌丝均可生长 ,最适 68%~ 73% ;最适C源是淀粉、蔗糖、纤维素 ;最适氮源是酵母粉、干酪素、硫酸铵、硝... 双环林地蘑菇菌丝无锁状联合。菌丝生长温度 10~ 4 0℃ ,最适 2 0~ 2 5℃ ;pH4 .5~13,最适 6~ 8.5 ;培养料含水量 4 5 %~ 75 %菌丝均可生长 ,最适 68%~ 73% ;最适C源是淀粉、蔗糖、纤维素 ;最适氮源是酵母粉、干酪素、硫酸铵、硝酸铵 ;麦芽、麸皮、松针、干糙皮侧耳子实体、小麦、牛粪的热水提取液可促进菌丝生长。双环林地蘑菇子实体形成温度 2 0~ 35℃ ,最适 2 4~30℃ ,子实体形成期最适宜的空气相对湿度为 70 %~ 85 %。 展开更多
关键词 双环林地 蘑菇 形态特征 生物学特性 栽培管理
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四川省袋栽毛木耳镰刀菌病害研究简报 被引量:10
15
作者 贺新生 张玲 《食用菌学报》 1995年第2期44-47,共4页
镰刀菌病害是四川省袋栽毛木耳的主要病害,从各主产地采集的16个耳袋样品中分离到20个菌株,鉴定结果显示它们同属一种镰刀菌,即茄腐皮镰孢霉[Fusarium solani(Mart.)Sacc.].本文描述了该病菌的培养特征、形态特性、症状及发病规律。... 镰刀菌病害是四川省袋栽毛木耳的主要病害,从各主产地采集的16个耳袋样品中分离到20个菌株,鉴定结果显示它们同属一种镰刀菌,即茄腐皮镰孢霉[Fusarium solani(Mart.)Sacc.].本文描述了该病菌的培养特征、形态特性、症状及发病规律。研究表明,毛木耳是镰刀菌在食用菌中的一个新寄主。 展开更多
关键词 毛木耳 茄腐皮镰孢霉 病原菌 鉴定
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粗柄鸡菌菌丝体培养和无性繁殖过程研究初报 被引量:5
16
作者 贺新生 梁福 +1 位作者 贾继东 郑秀琼 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1996年第3期26-31,共6页
鸡菌属菌物是一类具有商业前景的食物蕈菌。对Termitomycesalbuminosus(Berk)Heim进行了广泛研究,其它种类的研究仅见于T.fulginosus(Berk.)Heim。笔者首次对T.robus... 鸡菌属菌物是一类具有商业前景的食物蕈菌。对Termitomycesalbuminosus(Berk)Heim进行了广泛研究,其它种类的研究仅见于T.fulginosus(Berk.)Heim。笔者首次对T.robustus(Beeli)Heim粗柄鸡菌进行了纯培养研究,其菌丝体生长所需的碳源以麦芽糖为佳,葡萄糖、蔗糖次之;氮源以蛋白胨、酵母粉较好;天然材料的热水提取物,如松针、蚁巢圃、马铃薯、平菇出菇废料、蚕豆的混合物能促进菌丝生长;培养基在pH4.5左右最佳,可用0.05%的柠檬酸调节。菌丝体纯培养很容易形成大量分生孢子和小白球菌,表明小白球菌是粗柄鸡菌菌丝体无性繁殖过程的一个阶段。 展开更多
关键词 食用菌 粗柄鸡Zong菌 菌丝体 培养 繁殖
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栽培羊肚菌的形态发育分析 被引量:35
17
作者 贺新生 张能 +4 位作者 赵苗 谢敬宜 王银 陈波 刘超洋 《食药用菌》 2016年第4期222-229,238,共9页
首次系统分析栽培羊肚菌的形态学特征和形态发育循环过程,包括菌丝和菌丝体、子实体形态和数量性状、组织解剖形态、菌核形成过程、无性繁殖体、子实体发育过程、栽培过程的生活循环、孢子萌发方式等,讨论形态特征与子实体产量的关系。
关键词 羊肚菌 多核细胞 菌肉膨大细胞 无性型 菌核形成方式 生活循环
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羊肚菌生产大面积绝收的原因分析与对策 被引量:19
18
作者 贺新生 伍永华 +4 位作者 王光礼 王珏 王一璞 李小勇 赵苗 《食用菌》 CAS 2021年第6期5-8,共4页
分析规模化栽培羊肚菌出现大面积绝收的原因,提出应用可靠原种、提高栽培种质量、加大栽培种用量、提高营养料质量、增加营养料投放量、改进栽培设施、加强田间精细管理、控制生产规模等丰产稳产对策措施。
关键词 羊肚菌 土壤含水量 水分管理 极端高温 极端低温 菌种
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用红侧耳子实体生产膳食纤维工艺条件研究 被引量:1
19
作者 贺新生 竹文坤 叶琴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期158-162,共5页
以红侧耳干子实体为原料,用酶法、酸法、碱法制备膳食纤维。比较各种方法的优缺点:酶法制得的产品色泽浅,易漂白,无异味;综合经济和技术等因素,较优的酶法工艺参数为水解温度为60℃,液料比为12:1(ml/g),水解时间2h,木瓜蛋白酶液浓度3%,... 以红侧耳干子实体为原料,用酶法、酸法、碱法制备膳食纤维。比较各种方法的优缺点:酶法制得的产品色泽浅,易漂白,无异味;综合经济和技术等因素,较优的酶法工艺参数为水解温度为60℃,液料比为12:1(ml/g),水解时间2h,木瓜蛋白酶液浓度3%,便可得60%左右的膳食纤维产品。酸法制得的产品色泽深,不易漂白,有异味,纤维产量低,不适合膳食纤维的制备。碱法制得的产品色泽深,不易漂白,无异味,纤维产量中等,工艺参数为:1%的氢氧化钠,液料比10:1(ml/g),水浴温度为70℃,水解时间2h。 展开更多
关键词 红侧耳 膳食纤维 提取 木瓜蛋白酶
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中国自然保护区大型真菌生物多样性研究进展 被引量:19
20
作者 贺新生 《中国食用菌》 北大核心 2004年第5期3-5,共3页
自然保护区具有丰富的生物物种多样性 ,对自然保护区的动物、植物多样性的研究已经非常详细 ,但对保护区大型真菌多样性研究还不多。对自然保护区的真菌多样性的研究具有非常重要的科学和经济价值 ,可以为保护区大型真菌的保护。
关键词 中国自然保护区 大型真菌 生物多样性 保护 开发 驯化利用
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