期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
冷冻浓缩在饮料加工中应用的可行性研究
被引量：
5
1
作者
冯毅
谭展机
《饮料工业》
2002年第5期1-3,共3页
阐述了冷冻浓缩过程只引起有效成分的微量损失 ,能改善产品的口感 ;论述了冷冻浓缩工艺的选择原则。
关键词
冷冻浓缩
饮料加工
可行性研究
有效成分
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
冷冻浓缩在饮料加工中应用的可行性研究
被引量：
5
1
作者
冯毅
谭展机
机构
华南理工大学工业装备与控制工程学院
出处
《饮料工业》
2002年第5期1-3,共3页
文摘
阐述了冷冻浓缩过程只引起有效成分的微量损失 ,能改善产品的口感 ;论述了冷冻浓缩工艺的选择原则。
关键词
冷冻浓缩
饮料加工
可行性研究
有效成分
Keywords
freeze concentration
quality beverage
active component
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
冷冻浓缩在饮料加工中应用的可行性研究
冯毅
谭展机
《饮料工业》
2002
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
