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嘉善县创建浙江省农产品质量安全放心示范县的做法与成效 被引量:4
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作者 姚杰 翟福勤 +1 位作者 王群 谢董妍 《浙江农业科学》 2015年第11期1779-1781,共3页
嘉善县坚持推进标准化生产和严格执法监管两手抓、"产出来"和"管出来"两手硬,严格落实监管责任和生产单位主体责任,完善监管条件,探索建立有效的监管模式,建立覆盖全程的农产品质量安全监管制度,全面提升全县农产... 嘉善县坚持推进标准化生产和严格执法监管两手抓、"产出来"和"管出来"两手硬,严格落实监管责任和生产单位主体责任,完善监管条件,探索建立有效的监管模式,建立覆盖全程的农产品质量安全监管制度,全面提升全县农产品质量安全监管水平,切实维护人民群众"舌尖上的安全"。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 嘉善
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不同产地黄桃营养品质评价 被引量:5
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作者 谢董妍 李潇 +3 位作者 徐静 钱江月 朱作艺 戴芬 《浙江农业科学》 2023年第1期25-28,共4页
黄桃属于蔷薇科桃属植物,目前国内黄桃种植范围广、品种多样。为评价不同产地及不同品种黄桃营养品质,本研究以浙江嘉兴、浙江湖州、上海奉贤、山东武台、安徽砀山、湖南炎陵等地的不同品种黄桃为原料,分别从风味、香气、质地和外观4个... 黄桃属于蔷薇科桃属植物,目前国内黄桃种植范围广、品种多样。为评价不同产地及不同品种黄桃营养品质,本研究以浙江嘉兴、浙江湖州、上海奉贤、山东武台、安徽砀山、湖南炎陵等地的不同品种黄桃为原料,分别从风味、香气、质地和外观4个方面进行感官评价,同时测定其理化与营养品质指标,并采用模糊数学的隶属函数法对黄桃优良营养品质指标(单果重、可溶性总糖、可溶性固形物、固酸比、维生素C、总多酚、总黄酮等)进行了综合评价,旨在为选育优良的黄桃品种提供理论依据及黄桃的综合品质评价提供借鉴。结果表明:不同产地及不同品种黄桃感官品质和营养品质差异较大,针对黄桃采用隶属函数法综合评价营养品质结果与感官评价结果整体趋势基本一致。 展开更多
关键词 黄桃 产地 品种 品质评价
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嘉善县农产品质量安全现状与发展对策
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作者 张国政 王晓青 +3 位作者 方勇 谢董妍 王琼毓 丁检 《浙江农业科学》 2020年第9期1858-1860,1863,共4页
在总结嘉善县农产品质量安全做法及取得成效的基础上,指出在重点人群、重点品种、源头监管、优质优价机制建设方面存在的不足,并给出加强重点监管、建设农产品监管大平台、大力推进食用农产品合格证建设等建议。
关键词 农产品质量安全 农药监管 食用农产品合格证 嘉善
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