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青稞全谷物、青稞米和青稞麸皮中多酚化合物的定量分析及抗氧化活性评价 被引量:2
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作者 邓俊琳 夏陈 +7 位作者 杨开俊 刘廷辉 陈建 谢世刚 向卓亚 杨星 朱柏雨 余鳗游 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第21期246-253,共8页
为对比分析青稞全谷物、青稞米和麸皮中多酚化合物的含量及其抗氧化活性,以紫青稞和糯青稞为原料,研磨收集青稞全谷物、青稞米和麸皮,提取其中的β-葡聚糖并检测含量,提取游离酚和结合酚并分析其总多酚、总黄酮含量,并采用UPLC定量分析... 为对比分析青稞全谷物、青稞米和麸皮中多酚化合物的含量及其抗氧化活性,以紫青稞和糯青稞为原料,研磨收集青稞全谷物、青稞米和麸皮,提取其中的β-葡聚糖并检测含量,提取游离酚和结合酚并分析其总多酚、总黄酮含量,并采用UPLC定量分析多酚提取物中的原儿茶酸、对羟基苯甲酸、香草酸、咖啡酸、香草醛、对香豆酸、阿魏酸、芥子酸、木犀草素-7-O葡萄糖醛酸、柯伊利素-7-O葡萄糖醛酸、木樨草素、柯伊利素、花青素和8种阿魏酸二聚体,通过DPPH、ABTS评价游离和结合多酚提取物的抗氧化活性。结果表明:β-葡聚糖在全谷物和青稞米中含量较接近,但二者显著高于青稞麸皮(P<0.05);总多酚含量在紫青稞和糯青稞中均呈现麸皮>全谷物>青稞米,且均表现出总多酚含量在游离酚提取物中高于结合酚提取物;总黄酮含量在紫青稞和糯青稞的游离酚提取物中仍呈现麸皮>全谷物>青稞米,且总黄酮含量呈现游离酚提取物中高于结合酚提取物;经过对21种单体酚的定量分析,发现青稞麸皮中检测到的结合多酚种类最多,其次为青稞全谷物,青稞米中最少,所有检测到的多酚中,其含量均呈现为麸皮>全谷物>青稞米,此外,阿魏酸含量在紫青稞和糯青稞麸皮的结合酚提取物中含量远高于其他多酚。紫青稞麸皮的游离酚提取物中检测到高含量的柯伊利素-7-O葡萄糖醛酸(1780.78μg/g)和花青素(2137.67μg/g)。抗氧化实验表明青稞麸皮具有强于青稞全谷物和青稞米的清除DPPH和ABTS+自由基的能力。本研究为青稞全谷物以及青稞麸皮的开发利用提供了理论基础。 展开更多
关键词 青稞 多酚 花青素 UPLC 抗氧化活性
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甘孜州青稞产业发展现状及对策 被引量:3
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作者 刘廷辉 杨开俊 +2 位作者 谢世刚 陈杭 唐瑶 《现代农业科技》 2016年第9期329-330,共2页
青稞作为甘孜州的特需主粮,青稞产业持续健康发展对经济发展具有重要意义。阐述了甘孜州青稞产业发展现状,分析了其发展中存在的主要问题、发展比较优势与市场竞争优势,并提出甘孜州青稞产业发展对策。
关键词 青稞产业 发展现状 问题 优势 对策 四川甘孜州
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国道213线某滑坡形成机理及稳定性分析
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作者 谢世刚 孙好善 《矿产勘查》 2009年第9期51-52,66,共3页
针对国道213线某段边坡坡脚开挖所形成的牵引式滑坡,文章论述了其解体特征并从岩层岩性、水的影响、人类工程活动等方面对其形成机理进行了分析,对其在开挖与减载前后分别在、天然、降雨两种工况下的稳定性进行量化评价。评价结果与滑... 针对国道213线某段边坡坡脚开挖所形成的牵引式滑坡,文章论述了其解体特征并从岩层岩性、水的影响、人类工程活动等方面对其形成机理进行了分析,对其在开挖与减载前后分别在、天然、降雨两种工况下的稳定性进行量化评价。评价结果与滑坡现状相符。 展开更多
关键词 国道213线 滑坡 稳定性计算 量化评价
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康青12号青稞的选育及栽培技术要点 被引量:1
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作者 詹瑞玲 江谧 +6 位作者 谢世刚 张英 杨开俊 涂洋 朱华忠 刘军 刘廷辉 《陕西农业科学》 2024年第8期10-12,共3页
青稞在高原地区是第一大粮食作物,因其耐瘠、耐旱、耐寒、适应性强等特点成为高原地区的主要粮食作物。康青12号青稞是甘孜藏族自治州农业科学研究所以康青6号为父本,以藏青690为母本进行杂交选育而来的高产、优质春性品种。该品种生育... 青稞在高原地区是第一大粮食作物,因其耐瘠、耐旱、耐寒、适应性强等特点成为高原地区的主要粮食作物。康青12号青稞是甘孜藏族自治州农业科学研究所以康青6号为父本,以藏青690为母本进行杂交选育而来的高产、优质春性品种。该品种生育期约为115 d,平均穗长10 cm,单株穗数2个,每穗结实50粒,单株粒重4.2 g,千粒重42 g;籽粒蛋白质含量为11.60%,淀粉63.93%,赖氨酸0.4%,β-葡聚糖3.76%;5点次试验得出康青12号平均籽粒产量为第1生长周期249.08 kg/667m^(2);第2生长周期241.83 kg/667m^(2)。 展开更多
关键词 康青12号 选育 高产优质 栽培技术
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锚桩支护技术在神东宾馆基坑工程中的应用 被引量:1
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作者 张海 谢世刚 《山西建筑》 2009年第36期82-83,共2页
针对神东宾馆改扩建工程所处的复杂施工环境,论述了钻孔灌注桩+单锚索技术的方案设计以及地下水的处理方法,提出了设计过程中应注意的问题,工程效果表明该工程是深基坑支护的成功范例。
关键词 深基坑 灌注桩 降水
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济广高速公路岩质边坡稳定性分析及数值模拟
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作者 杨春发 杨泽平 谢世刚 《路基工程》 2009年第2期125-126,共2页
从地质构造、地层岩性、地下水等因素,定性分析了济广高速公路鹰瑞施设D测段K612+000~+060深挖方高边坡将产生滑移-拉裂和塑流-拉裂变形模式。采用二维数值模拟对边坡进行了模拟,模拟结果与上述变形模式基本一致。
关键词 岩质边坡 变形破坏 数值模拟
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某基坑涌水涌砂原因分析及对策 被引量:8
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作者 杨金川 谢世刚 +1 位作者 于丰泽 何敏 《山西建筑》 2013年第30期55-56,共2页
以大理某基坑为例,简要介绍了该基坑的支护、止水、降水设计情况以及其运行过程,在此基础上针对基坑运行过程中出现的涌水、涌砂现象进行了原因分析,并有针对性的采取了排水管排水及双液灌浆等疏堵结合处治措施解决了水患,保证了基坑的... 以大理某基坑为例,简要介绍了该基坑的支护、止水、降水设计情况以及其运行过程,在此基础上针对基坑运行过程中出现的涌水、涌砂现象进行了原因分析,并有针对性的采取了排水管排水及双液灌浆等疏堵结合处治措施解决了水患,保证了基坑的正常运行。 展开更多
关键词 基坑 涌砂 涌水 双液灌浆 止水帷幕
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千岛湖某公路滑坡机理分析与稳定性分析 被引量:1
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作者 邵建然 周文斌 谢世刚 《山西建筑》 2011年第4期129-130,共2页
针对千岛湖某公路某段边坡开挖所形成的牵引式滑坡,论述了其解体特征,并从岩层岩性、水的影响、人类活动等方面对其形成机理进行了分析,对其开挖前后、减载前后在天然、降雨两种工况下的稳定性进行了量化评价,指出评价结果与滑坡现状相符。
关键词 滑坡 稳定性计算 滑坡机理
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甘孜州青稞高产栽培技术
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作者 李健 谢世刚 +3 位作者 丰先红 刘良珍 张英 江谧 《现代农业科技》 2019年第1期29-29,共1页
气候条件对青稞的高产、稳产有较大影响。针对不同气候区,青稞差异化栽培是实现青稞高产、稳产的有力保障。本文介绍了甘孜州青稞高产栽培技术,主要包括种子处理、精细整地、适时播种、查苗补苗、肥分管理、病虫草害防治、适时收获与贮... 气候条件对青稞的高产、稳产有较大影响。针对不同气候区,青稞差异化栽培是实现青稞高产、稳产的有力保障。本文介绍了甘孜州青稞高产栽培技术,主要包括种子处理、精细整地、适时播种、查苗补苗、肥分管理、病虫草害防治、适时收获与贮藏等方面内容,以期为种植户提供技术参考。 展开更多
关键词 青棵 高产 栽培技术 四川甘孜
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