宁都黄鸡外貌特征及生长性能的研究 被引量：11

1

作者 谌澄光 周振民 +2 位作者 李良鉴 郭小鸿 李兴辉 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第2期151-155,共5页

从宁都黄鸡的外貌特征、生长性能、产肉性能、及饲料报酬等四个方面对宁都黄鸡的部分特征、特性进行了研究。结果表明 :宁都黄鸡具有三黄 (脚、羽、喙为黄色 )、矮脚、体小、早熟、冠髯早期变大显红及尾羽呈佛手状下垂等特征以及具有肉... 从宁都黄鸡的外貌特征、生长性能、产肉性能、及饲料报酬等四个方面对宁都黄鸡的部分特征、特性进行了研究。结果表明 :宁都黄鸡具有三黄 (脚、羽、喙为黄色 )、矮脚、体小、早熟、冠髯早期变大显红及尾羽呈佛手状下垂等特征以及具有肉质细嫩、味道鲜美等特色 ;在相对生长方面除符合多数动物随年龄增大而逐渐降低的规律外 ,4周龄时公母均出现日增重率大幅度上升 ,即分别由 5 .82 %和 4 .5 %上升到 9.6 %及 10 .9% ,接着又大幅度下降即分别下降到 6 .3%及 3.0 7%的现象 ;公鸡的日增重在试验期各阶段始终保持上升趋势 ,即由 8.91g/只·d上升到 14 .0 3g/只·d ,而母鸡都是先由小到大 ,即由 6 .8g/只·d到 11.74 g/只·d ,然后又变小即降至 9.12 g/只·d ;公鸡体重变化曲线在试验期内始终呈上升趋势 ,看不出何处为曲线拐点。宁黄母鸡的曲线则是 3周龄与公鸡的曲线分离 ,86日龄加大与公鸡曲线的距离 ,能预见何处为曲线拐点 ,表明母鸡长速明显慢于公鸡 ;在饲料报酬方面 ,公母鸡都是随年龄增加 ,饲料转化率随之降低 ,总的说每增加 1kg体重 ,需 3.88kg全价料 ,到 12 1日龄时 ,公鸡体重为 1.5 2 6 0 4kg ,需全价料 5 .92 1kg ,母鸡体重为 1.15 0 96kg ,需全价料 4 .4 6 6kg ,除与饲料等各项成本 。 展开更多

关键词 宁都黄鸡 外貌特征 生长性能 产肉性能 饲料报酬

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江西宁都黄鸡肉质性状的研究 被引量：22

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作者 谌澄光 李良鉴 +1 位作者 李兴辉 郭小鸿 《中国家禽》 北大核心 2003年第10期7-9,共3页

对宁都黄鸡常规肉质、胸肌化学成分、肌肉氨基酸含量及脂肪酸含量、肌肉组织学特性以及屠宰性能等6个方面进行了研究,结果表明:宁都黄鸡无论公、母在以上6个方面,均有优良表现,尤其亚麻酸含量高、芥子酸含量低及肌纤维直径小以及鲜味和... 对宁都黄鸡常规肉质、胸肌化学成分、肌肉氨基酸含量及脂肪酸含量、肌肉组织学特性以及屠宰性能等6个方面进行了研究,结果表明:宁都黄鸡无论公、母在以上6个方面,均有优良表现,尤其亚麻酸含量高、芥子酸含量低及肌纤维直径小以及鲜味和甜鲜味氨基酸含量高在省内外著名地方品种鸡中是不多见的;蛋白质含量、氨基酸总量、人体必需氨基酸、胸肌率,肌纤维高度、肌束内纤维根数母鸡分别高于公鸡10.33%、10%、8.36%、13.9%、31.57%、21.33%。肌纤维直径、肌肉嫩度值公鸡分别大于母鸡15.2%和11.9%;公鸡优于母鸡主要方面是:必需脂肪酸、亚麻酸、腿肌率,公鸡分别高于母鸡2.5%、5.31%及4.06%,而芥子酸、腹脂率、公鸡分别低于母鸡5.4%和71.24%。 展开更多

关键词 地方鸡种 宁都黄鸡 肉质性状 胸肌化学成分 肌肉氨基酸含量 肌肉脂肪酸含量 肌肉组织学特性 屠宰性能

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宁都黄鸡繁殖性能及种蛋品质的研究 被引量：25

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作者 谌澄光 李良鉴 +1 位作者 郭小鸿 李兴辉 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第6期854-859,共6页

就宁都黄鸡性成熟、产蛋规律、受精率和孵化率、种蛋品质和精液品质以及就巢性等 5个方面进行研究并作了论述。结果表明 ,宁都黄鸡无论公母均表现出典型的早熟性 ,而且其性成熟期到四世代已趋于稳定 ,这是宁都黄鸡十分可贵的种质特性 ,... 就宁都黄鸡性成熟、产蛋规律、受精率和孵化率、种蛋品质和精液品质以及就巢性等 5个方面进行研究并作了论述。结果表明 ,宁都黄鸡无论公母均表现出典型的早熟性 ,而且其性成熟期到四世代已趋于稳定 ,这是宁都黄鸡十分可贵的种质特性 ,早熟性是优质黄鸡必备的最主要特征之一 ,宁都黄鸡不仅具备 ,而且十分突出。公、母鸡性成熟期分别为 5 5～ 6 0日龄和 10 0～ 12 0日龄 ,开产日龄 135～ 14 0日龄 (指群体 ) ;日产蛋分布中 ,9时至 15时是全天产蛋最为集中的时间 ,所产蛋数占全天 75 .6 2 % ;从产蛋曲线看出 ,产蛋最高峰多在开产后第 7周 ,少数于第 8周出现 ,到四世代止 ,产蛋率最高时可达 6 3%以上 ,产蛋率急剧下降第一次出现在开产后第 8～ 9周 ,第二次出现在开产后 4 3～ 4 5周 ,其余时间为缓慢下降 ;受精率方面 ,经 5代选育 ,受精率提高了 10 .13个百分点 ,平均每代提高了 2 .5 3个百分点 ,受精率的逐代提高 ,使孵化率亦随之逐代提高。率差指数逐代变小 ,即由零世代的 9.95 6 %逐代分别降为 9.314 %、8.99%、8.5 1% ,到四世代为 7.996 % ,说明饲养管理及孵化技术水平在逐代提高 ;种蛋品质方面 ,经 5代选育 ,淡褐壳色最后成了宁都黄鸡的品种特征壳色 ,四世代此壳色占 95 .2 5 4 %。蛋重由零世代 39. 展开更多

关键词 宁都黄鸡 繁殖性能 种蛋品质

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宁都黄鸡体尺选育及肉质性状比较的研究 被引量：6

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作者 谌澄光 李兴辉 +2 位作者 郭小鸿 李良鉴 曾庆玲 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第6期860-864,共5页

自 1997年始 ,宁都黄鸡每世代均作体尺和屠宰测定 ,并于 1998年和 2 0 0 2年作了肉质测定。结果表明 ,在体尺方面 ,变化最小的是体态结构指数 ,母鸡变化最大的是耻骨间距离加大 ,公鸡变化最大的是胸骨长和胸宽加大 :国内 18个地方品种... 自 1997年始 ,宁都黄鸡每世代均作体尺和屠宰测定 ,并于 1998年和 2 0 0 2年作了肉质测定。结果表明 ,在体尺方面 ,变化最小的是体态结构指数 ,母鸡变化最大的是耻骨间距离加大 ,公鸡变化最大的是胸骨长和胸宽加大 :国内 18个地方品种鸡作肉质性状比较后表明 ,宁都黄鸡在肌肉氨基酸总含量、鲜味和甜鲜味氨基酸含量、亚麻酸含量 ,肌肉系水力、芥子酸含量、肌纤维直径、肌肉失水率等 7个方面处于优势地位 ,而肌肉蛋白质含量、不饱和脂肪酸含量、肌纤维密度、熟肉率、胸肌率和腿肌率等 6个方面亦表现出很高水平。 展开更多

关键词 宁都黄鸡 体尺 体育 肉质性状 比较

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宁都黄鸡体形外貌选育的研究 被引量：5

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作者 谌澄光 郭小鸿 +2 位作者 李良鉴 李兴辉 黄美珍 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第5期565-568,共4页

就宁都黄鸡选育过程及羽色、皮肤、胫、喙、脸、眼圈和耳垂、尾羽、冠型、胫羽和趾羽等表现的选育进展的研究进行了论述。宁都黄鸡选育过程中 ,始终围绕“三黄”(羽、胫、喙三黄 ) ,“五红”(冠、髯、脸、眼圈及耳垂五红 )、尾羽佛手状... 就宁都黄鸡选育过程及羽色、皮肤、胫、喙、脸、眼圈和耳垂、尾羽、冠型、胫羽和趾羽等表现的选育进展的研究进行了论述。宁都黄鸡选育过程中 ,始终围绕“三黄”(羽、胫、喙三黄 ) ,“五红”(冠、髯、脸、眼圈及耳垂五红 )、尾羽佛手状下垂以及无胫羽和趾羽等主要外貌特征进行重点选育 ,经五代选育后 ,体形外貌基本趋于一致 ,表型遗传亦趋于稳定。由此说明 ,作为对鸡品种的要求 ,宁都黄鸡已完全合格。 展开更多

关键词 黄鸡 体形外貌 选育 宁都县

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麦饭石对鹅的增重效果

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作者 谌澄光 胡介卿 +3 位作者 徐绍林 刘津水 潘先俊 傅行博 《饲料研究》 CAS 北大核心 1989年第5期9-11,共3页

麦饭石(moifanite)含有并能溶出多种畜禽所需的微量元素,有促进新陈代谢,促进生长以及增强机体免疫力等功效。并能通过吸附作用将对动物机体有害的微生物及重金属离子清除掉。目前,国内外很少有关于麦饭石应用于畜牧业生产方面的报导。... 麦饭石(moifanite)含有并能溶出多种畜禽所需的微量元素,有促进新陈代谢,促进生长以及增强机体免疫力等功效。并能通过吸附作用将对动物机体有害的微生物及重金属离子清除掉。目前,国内外很少有关于麦饭石应用于畜牧业生产方面的报导。根据麦饭石的上述功能,我们采用经省级正式鉴定了的江西麦饭石对雏鹅的增重进行了首次饲养试验。现报告如下。 展开更多

关键词 鹅 麦饭石 增重 饲料添加剂

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老中兽医徐宗发猪病“九路针”疗法的整理与实践 被引量：1

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作者 谌澄光 郭永平 《中兽医学杂志》 2009年第6期47-49,共3页

1恩师徐宗发徐宗发（1900—1975）江西省上犹县社溪乡人，幼时家贫，仅识得一些中草药方面的字。据他说，十几岁就随其父闯荡于“猪贩子”行当中，其祖传“九路针”也是该行当的配套技术。解放后，进入乡村基层畜牧兽医站工作，为农民... 1恩师徐宗发徐宗发（1900—1975）江西省上犹县社溪乡人，幼时家贫，仅识得一些中草药方面的字。据他说，十几岁就随其父闯荡于“猪贩子”行当中，其祖传“九路针”也是该行当的配套技术。解放后，进入乡村基层畜牧兽医站工作，为农民治疗猪牛病，满腔热情，一丝不苟，深受群众爱戴，在社溪乡及其周边已是家喻户晓的人物。他多次参加全省中兽医经验交流会并作现场示范表演， 展开更多

关键词 中兽医 猪病 基层畜牧兽医站 整理 疗法 经验交流会 配套技术 示范表演

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珍禽源奇异变形杆菌分离株微生物学特征研究 被引量：17

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作者 谌南辉 邓舜洲 +4 位作者 郭松林 朱芝秀 张锦华 李彦萍 谌澄光 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 1999年第4期241-245,共5页

从一起以眼炎、呼吸道症状及腹泻为主症的美国七彩山鸡、白颈长尾雉所分离的１７ 株奇异变形杆菌，其培养性状及生化特性基本一致， 均表现出特有的迁徒生长现象。１６ 株菌对３ 种敏感药物 Ｃ Ｆ Ｐ、 Ａ Ｋ Ｎ、 Ｇ Ｅ Ｎ 的药敏试验... 从一起以眼炎、呼吸道症状及腹泻为主症的美国七彩山鸡、白颈长尾雉所分离的１７ 株奇异变形杆菌，其培养性状及生化特性基本一致， 均表现出特有的迁徒生长现象。１６ 株菌对３ 种敏感药物 Ｃ Ｆ Ｐ、 Ａ Ｋ Ｎ、 Ｇ Ｅ Ｎ 的药敏试验经方差分析， 菌株间差异不显著， 对 Ｃ Ｆ Ｐ 一致显示双抑菌环现象。经系统聚类分析， 可细分为４ 个类型。另外， 均对 Ｃ Ｍ Ｐ、 Ｏ Ｘ Ａ、 Ｓ Ｘ Ｔ、 Ｅ Ｐ Ｙ、 Ｖ Ａ Ｎ、 Ｔ Ｅ Ｔ 六种抗生素耐药。由拮抗试验， 可将１７ 株菌划分４ 个 Ｄｉｅｎｅｓ型。通过动物回归试验， 分离株对小鼠有较强的致死性作用， 雏伊莎公鸡人工造病成功， 并从死亡例中回收到相应细菌。 展开更多

关键词 白颈长尾雉 七彩山鸡 奇异变形杆菌 微生物学

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宁都黄鸡的选育与开发利用 被引量：10

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作者 陈宽维 谌澄光 +2 位作者 钟新 舒希凡 刘长国 《中国家禽》 北大核心 2003年第15期47-48,T001,共3页

关键词 宁都黄鸡 选育 开发利用 产地 分布 体型外貌 经济性能 资源保护 品牌战略 技术规程 山地养鸡

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宁都黄鸡历史与典型自然地理环境简析 被引量：2

10

作者 李良鉴 郭小鸿 谌澄光 《中国家禽》 北大核心 2003年第1期33-34,36,共3页

关键词 宁都黄鸡 历史 优质品种 自然地理环境

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不同营养水平的饲粮对产蛋期美国鹧鸪种蛋品质和代谢的影响 被引量：2

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作者 艾春香 李彦萍 +1 位作者 谌澄光 郑云林 《畜禽业》 2001年第7期16-17,共2页

采用饲养试验和代谢试验相结合的方法，研究了不同营养水平的饲粮对产蛋期美国鹧鸪种蛋品质和代谢的影响。结果表明，不同营养水平的饲粮对种蛋品质的大多数指标影响不显著（P＞0．05），而对种蛋蛋白高度、哈氏单位等少数指标有显著性... 采用饲养试验和代谢试验相结合的方法，研究了不同营养水平的饲粮对产蛋期美国鹧鸪种蛋品质和代谢的影响。结果表明，不同营养水平的饲粮对种蛋品质的大多数指标影响不显著（P＞0．05），而对种蛋蛋白高度、哈氏单位等少数指标有显著性影响（P＜0．05），第4组的种蛋蛋白高度最大，为4．73mm，分别比第5、3、2、1组高2．54％、4．44％、5．71％、8．46％，其中第4组与第1、2、3组间有显著差异（P＜0．05），而与第5组差异不显著（P＞0．05）；第4组种蛋哈氏单位为84．66，分别比第5、3、2、1组高1．75％、1．91％、2．41％、3．01％，其中第4组与第1、2组差异显著（P＜0．05），而与第5、3组差异不显著（P＞0．05）。不同营养水平的饲粮对产蛋期美国鹧鸪的代谢也有影响，第4组能量代谢率最大，达76．25％，分别比第3、5、2、1组高1．11％、1．42％、2．09％、2．10％，其中与第1、2组差异显著（P＜0．05），而与第3、5组差异不显著（P＞0．05）；第4组蛋白质日沉积率最高，是79．43％，分别比第1、5、2、3组高1．35％、1．79％、1．88％、2．58％，但各组间差异不显著（P＞0．05）。 展开更多

关键词 美国鹧鸪 产蛋期 营养水平 种蛋品质 代谢

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