肉类食品扶正固本药膳香辛料──八珍滋补肉食香料的研究 被引量：1

1

作者 许高升 张继东 +3 位作者 王洪发 李祥龙 宋智 林学岷 《中国食品添加剂》 CAS 1996年第3期9-13,共5页

肉类食品扶正固本药膳香辛料──八珍滋补肉食香料是根据我国传统的中医食疗原则，针对目前我国人民生活习惯、消费水平、食物结构和身体状况，选择具有滋补作用的中草药和常用的香辛料，经烘干、粉碎、混合，精制而成。动物试验结果表... 肉类食品扶正固本药膳香辛料──八珍滋补肉食香料是根据我国传统的中医食疗原则，针对目前我国人民生活习惯、消费水平、食物结构和身体状况，选择具有滋补作用的中草药和常用的香辛料，经烘干、粉碎、混合，精制而成。动物试验结果表明：该产品具有明显的扶正固本作用，无致突变作用和毒性反应。 展开更多

关键词 肉类食品 八珍滋补肉食香料 扶正固本作用 研究 药膳 香辛料

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生姜菠萝复合果冻的工艺研究 被引量：11

2

作者 刘绍军 许高升 +1 位作者 李林会 张静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S1期116-119,共4页

为开发新型生姜食品,以生姜、菠萝为主要原料,以卡拉胶和魔芋粉为凝胶剂,对生姜汁和菠萝汁的比例、复合凝胶剂的比例及用量、氯化钾的添加量、糖添加量、酸添加量等工艺条件进行了研究,并利用正交试验对生姜菠萝果冻的工艺条件进行优化... 为开发新型生姜食品,以生姜、菠萝为主要原料,以卡拉胶和魔芋粉为凝胶剂,对生姜汁和菠萝汁的比例、复合凝胶剂的比例及用量、氯化钾的添加量、糖添加量、酸添加量等工艺条件进行了研究,并利用正交试验对生姜菠萝果冻的工艺条件进行优化,得到生姜菠萝复合果冻的最佳配方:姜汁水与菠萝汁比例1∶2,每50mL原液中加入白砂糖9.5g、柠檬酸0.035g、复合凝固剂(卡拉胶:魔芋粉1∶1)0.9g。 展开更多

关键词 生姜 菠萝 果冻 卡拉胶 魔芋粉

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山药混浊汁的加工工艺研究 被引量：2

3

作者 高海生 柴菊华 +1 位作者 李润丰 许高升 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第20期130-133,共4页

山药混浊汁生产中,以山药原浆加入量50%,加糖量10%、柠檬酸加入量0.1%为最佳配方,经品评结果的统计分析,产品色泽、组织形态及风味均优于其他组合。在产品稳定性试验中,采用不同温度下的二次均质处理,结果表明,第一次均质压力16.4MPa、... 山药混浊汁生产中,以山药原浆加入量50%,加糖量10%、柠檬酸加入量0.1%为最佳配方,经品评结果的统计分析,产品色泽、组织形态及风味均优于其他组合。在产品稳定性试验中,采用不同温度下的二次均质处理,结果表明,第一次均质压力16.4MPa、第二次均质压力11.8MPa、均质温度为60℃时,产品稳定性最好。稳定剂的使用中,以0.1%的琼脂与0.2%的CMC-Na配伍效果最佳。以超高温瞬时杀菌(121℃,5～10s)为最佳,产品感官品质好。在生产工艺中采用先煮制后磨浆、先脱气后均质的工艺处理,最大程度地保持了产品的感官品质和营养。 展开更多

关键词 山药 混浊汁 配比 稳定性 杀菌处理

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畜产食品工艺学实践教学改革探讨 被引量：5

4

作者 赵希艳 许瑞 许高升 《现代农业科技》 2015年第4期324-325,共2页

在分析畜产食品工艺学实践教学现状和存在问题的基础上,根据应用型人才的培养要求,有针对性地从构建合理的实践教学目标、改革实践教学方法及手段、强化主动思考和动手能力及改革考核方式等方面对畜产品食品工艺学实践教学改革进行深入... 在分析畜产食品工艺学实践教学现状和存在问题的基础上,根据应用型人才的培养要求,有针对性地从构建合理的实践教学目标、改革实践教学方法及手段、强化主动思考和动手能力及改革考核方式等方面对畜产品食品工艺学实践教学改革进行深入探讨与实践,以供借鉴。 展开更多

关键词 畜产食品工艺学 实践教学 改革

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红糖生姜果脯微波干燥工艺研究 被引量：8

5

作者 傅锋 刘绍军 +1 位作者 许高升 王晶晶 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第24期169-174,共6页

对红糖生姜果脯的微波干燥工艺参数进行了初步研究,为生姜制品的开发、产品营养保健价值的充分保持和生姜产品的丰富以及微波技术工业化的应用提供参考。试验通过单因素及正交试验探讨了不同干燥处理条件对红糖生姜果脯的脱水率、感官... 对红糖生姜果脯的微波干燥工艺参数进行了初步研究,为生姜制品的开发、产品营养保健价值的充分保持和生姜产品的丰富以及微波技术工业化的应用提供参考。试验通过单因素及正交试验探讨了不同干燥处理条件对红糖生姜果脯的脱水率、感官品质等的影响,得到了红糖生姜果脯微波干燥的最优工艺参数即干燥方式间歇式干燥、微波功率320 W、装载量90 g、干燥时间6 min,此时所得产品试样感官质量较好,呈半透明状、膨化轻微、不焦化,色泽均匀、有光泽,组织饱满、有韧性,口感纯正、姜的辣味和红糖的香味适中。 展开更多

关键词 红糖 生姜 果脯 微波干燥工艺参数

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用于信号、图像和景象匹配的特征区选择方法 被引量：4

6

作者 王晓静 徐大新 许高升 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2002年第5期378-382,共5页

匹配中最常见的问题之一是根据给定的准则选择最佳匹配子区 ,而选择的关键是具有唯一性和缺乏模糊性。唯一性可以通过原始图和子图相关函数峰值的幅值和个数决定。模糊性可以用相关长度或主相关峰宽度的 5 0 %来衡量。相关长度越短 ,检... 匹配中最常见的问题之一是根据给定的准则选择最佳匹配子区 ,而选择的关键是具有唯一性和缺乏模糊性。唯一性可以通过原始图和子图相关函数峰值的幅值和个数决定。模糊性可以用相关长度或主相关峰宽度的 5 0 %来衡量。相关长度越短 ,检测正确匹配位置的可能性就越大。提出了一种根据最小相关长度来选择最佳匹配子区的方法。此分析可扩展到二维、三维或更高维 ,而且可通过快速傅里叶变换来解决离散问题。 展开更多

关键词 信号 图像 景象匹配 特征区 选择方法 子函数选择 数字图像

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矿区广电大楼中央空调设计与体会

7

作者 许高升 《江西煤炭科技》 2003年第3期47-47,共1页

关键词 广播电视 中央空调 系统设计 冷热负荷指标 水系统 风系统

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江西省安源科技信息中心大楼空调设计

8

作者 许高升 《江西煤炭科技》 2008年第2期81-83,共3页

介绍了该大楼的空调系统、自动控制系统及防排烟设计。比较冰蓄冷空调系统和常规空调系统的经济性。

关键词 空调 自控 冰蓄冷 防排烟 运行费用

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家用空调器安装、使用及常见问题处理

9

作者 许高升 《江西煤炭科技》 2009年第1期60-61,共2页

关键词 家用空调器 空调安装 生活水

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中央空调系统节能的若干问题浅析 被引量：1

10

作者 危江兰 许高升 《江西煤炭科技》 2008年第1期51-52,共2页

以节能为原则,浅析空调工程设计中的一些节能措施,如空调室内温度的确定、空调冷热源的选择等。

关键词 节能 空调系统 新技术

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一种基于稀疏MIMO线阵的毫米波下视三维成像雷达

11

作者 任芳芳 许高升 +1 位作者 孙铭芳 王征 《制导与引信》 2018年第2期14-19,共6页

给出了一种基于稀疏MIMO线阵的毫米波下视三维成像雷达系统设计方案,包括硬件设计、控制策略、软件设计等。针对所提方案,进行了系统级算法仿真。仿真结果表明,所提方案可实现下视三维成像,在200 m高度处三维成像分辨率可达到1 m(跨航向... 给出了一种基于稀疏MIMO线阵的毫米波下视三维成像雷达系统设计方案,包括硬件设计、控制策略、软件设计等。针对所提方案,进行了系统级算法仿真。仿真结果表明,所提方案可实现下视三维成像,在200 m高度处三维成像分辨率可达到1 m(跨航向)×1 m(方位向)×1.2 m(高度向)。 展开更多

关键词 成像雷达 稀疏线阵 下视三维成像

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水源热泵技术在江西地区的应用分析

12

作者 易骏建 许高升 《江西煤炭科技》 2008年第1期30-31,共2页

着重论述了水源热泵技术的特征,对水源热泵的应用条件及使用场合进行分析,对设计中的一些问题进行探讨。

关键词 热泵 水源热泵 设计应用

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曲江井余热利用及热水工程设计

13

作者 许高升 《江西煤炭科技》 2022年第2期223-225,共3页

为减少环境污染,改善矿区空气质量,建设绿色生态江西,曲江矿井利用空气压缩机、瓦斯抽采泵及瓦斯发电机组运行产生的循环水余热,通过余热利用机组制取热水代替燃煤蒸汽锅炉,制取的热水用于矿井地面澡堂、食堂、洗衣房,达到节能、减排、... 为减少环境污染,改善矿区空气质量,建设绿色生态江西,曲江矿井利用空气压缩机、瓦斯抽采泵及瓦斯发电机组运行产生的循环水余热,通过余热利用机组制取热水代替燃煤蒸汽锅炉,制取的热水用于矿井地面澡堂、食堂、洗衣房,达到节能、减排、环保的目的。 展开更多

关键词 空气压缩机 瓦斯抽放泵 瓦斯发电机组 循环水 余热利用

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红外成像制导中前视图的仿真技术研究 被引量：2

14

作者 王兴宝 许高升 刘胜文 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2006年第z4期68-72,共5页

红外成像制导技术已发展成为精确制导技术的重要方向之一。但由于成像制导过程中获取的前视图像存在几何失真,它是影响图像匹配性能的一个很重要的因素.分析了前视传感器末制导的工作方式,在此基础上,建立了成像的视场模型.广义坐标系... 红外成像制导技术已发展成为精确制导技术的重要方向之一。但由于成像制导过程中获取的前视图像存在几何失真,它是影响图像匹配性能的一个很重要的因素.分析了前视传感器末制导的工作方式,在此基础上,建立了成像的视场模型.广义坐标系可以把透视变换化为线性变换以便于计算,本文采用广义坐标表示图像的透视变换,推导了从世界坐标系到成像坐标系的变换矩阵,以及变换前后图像间的坐标对应关系.在假定成像平台俯仰角、滚动角参数条件下,应用该算法实现了正摄图对前视红外图像的模拟仿真. 展开更多

关键词 红外成像 透视变换 几何变换 图像仿真

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热电联产规划编制的几点体会

15

作者 许高升 《江西煤炭科技》 2022年第1期231-233,237,共4页

自"十三五"规划实施以来,国家对节能环保提出了更高的要求,也出台了许多促进节能环保新技术推广应用的政策和调控措施,其中,热电联产就是重点推广的新技术之一。热电联产项目具有节约能源、改善环境、提高供热质量、增加电力... 自"十三五"规划实施以来,国家对节能环保提出了更高的要求,也出台了许多促进节能环保新技术推广应用的政策和调控措施,其中,热电联产就是重点推广的新技术之一。热电联产项目具有节约能源、改善环境、提高供热质量、增加电力供应等社会综合效益,是治理大气污染和提高能源综合利用率的重要手段之一,是提高人民生活质量的公益性基础设施项目,符合国家可持续发展战略。结合国家和地方热电联产政策,浅析江西省县(市、区)热电联产规划编制原则和要点,为后续规划实施提供参考。 展开更多

关键词 热电联产 发电 供热 节能环保

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二连浩特—扎门乌德中蒙经济合作区(中方)供热设计

16

作者 许高升 《江西煤炭科技》 2021年第4期203-204,210,共3页

本文介绍了中蒙二连浩特—扎门乌德中蒙经济合作区新建建筑供热设计。结合规划区供热条件计算供热负荷,确定供热热源、供热系统。

关键词 中蒙经合区 供热设计 清洁能源 系统控制

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质量管理体系在设备管理中的实践分析 被引量：3

17

作者 张阳 孙玉虎 +1 位作者 许高升 杨莉娜 《科技创新与应用》 2013年第35期269-269,共1页

近年来,随着我国经济水平的不断提高,促进了我国企业的迅速发展。在现代企业中,先进的科学技术成果越来越广泛的应用在企业设备的制造过程中,增加了设备的科学技术含量,使现代设备的现代化水平越来越高,这虽然给企业带来了很多的好处,... 近年来,随着我国经济水平的不断提高,促进了我国企业的迅速发展。在现代企业中,先进的科学技术成果越来越广泛的应用在企业设备的制造过程中,增加了设备的科学技术含量,使现代设备的现代化水平越来越高,这虽然给企业带来了很多的好处,但是也给企业的发展带来了相应的问题,因此,在现代企业中运用质量管理体系加强对设备的管理是十分有必要的。文章针对质量管理体系在设备管理中的实践进行分析。 展开更多

关键词 质量管理体系 设备管理 实践

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