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不产氧光合细菌抗氧化作用研究进展
被引量：
8
1
作者
许明双
生吉萍
申琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期267-270,共4页
不产氧光合细菌本身富含多种营养物质和生理活性物质,并能进行生物固氮、产氢以及降解多种有毒物质等生物功能,近年来受到广泛的关注。本文对不产氧光合细菌的分类、其抗氧化作用机理和应用进行系统的概述,并指出其中有待研究的问题。
关键词
不产氧光合细菌
抗氧化作用
类胡萝卜素
辅酶Q10
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职称材料
题名
不产氧光合细菌抗氧化作用研究进展
被引量：
8
1
作者
许明双
生吉萍
申琳
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期267-270,共4页
基金
国家公益性行业(农业)科研专项经费资助项目(200803033)
国家自然科学基金项目(3067147130972065)
文摘
不产氧光合细菌本身富含多种营养物质和生理活性物质,并能进行生物固氮、产氢以及降解多种有毒物质等生物功能,近年来受到广泛的关注。本文对不产氧光合细菌的分类、其抗氧化作用机理和应用进行系统的概述,并指出其中有待研究的问题。
关键词
不产氧光合细菌
抗氧化作用
类胡萝卜素
辅酶Q10
Keywords
anoxygenic photosynthetic bacteria antioxidant activity carotenoids coenzyme Q10
分类号
Q939.1 [生物学—微生物学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
不产氧光合细菌抗氧化作用研究进展
许明双
生吉萍
申琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
8
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