黑曲霉变种RM48 α-半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究 被引量：10

1

作者 许尧兴 李艳丽 +2 位作者 柳永 许少春 姚晓红 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期147-152,共6页

经硫酸铵沉淀、疏水柱层析和分子筛层析,从黑曲霉变种RM48(Aspergillus niger v.Tiegh RM48)固体发酵后的浸提液中分离纯化了α-半乳糖苷酶.SDS-PAGE分析表明,此酶蛋白的分子量约为108kDa.酶学性质研究表明,该酶的最适反应温度是60℃,... 经硫酸铵沉淀、疏水柱层析和分子筛层析,从黑曲霉变种RM48(Aspergillus niger v.Tiegh RM48)固体发酵后的浸提液中分离纯化了α-半乳糖苷酶.SDS-PAGE分析表明,此酶蛋白的分子量约为108kDa.酶学性质研究表明,该酶的最适反应温度是60℃,耐热温度为40℃;最适反应pH为4.5,在pH3.0～6.0之间保持90%以上的酶活性;在实验的金属离子范围内,所有金属离子对黑曲霉变种RM48α-半乳糖苷酶均有抑制作用,其中Cu2+和Fe2+抑制作用最为显著,Li2+、Zn2+、Mn2+、K+、Na+、Ca2+、Mg2+和Co2+对酶活性有轻微的抑制作用.在pH4.0和60℃反应条件下此酶的Km为7.37mmol·L-1,Vmax为5618IU·mg-1·min-1.成熟酶蛋白N端序列为DEKAYSPCYY,与已报道的α-半乳糖苷酶蛋白无同源性. 展开更多

关键词 黑曲霉变种RM48 Α-半乳糖苷酶 分离纯化 酶学性质

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培养基组成及发酵条件对黑曲霉变种产α-半乳糖苷酶的影响 被引量：5

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作者 许尧兴 李艳丽 +2 位作者 许少春 柳永 姚晓红 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期401-408,共8页

为获得高产α-半乳糖苷酶,通过单因素实验,研究黑曲霉变种Aspergillus nigerv.TieghCGMCC1182在固态发酵条件下产α-半乳糖苷酶的培养基组成和发酵条件,继而采用Ln18(37)正交试验设计,对影响黑曲霉A.nigerv.Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖... 为获得高产α-半乳糖苷酶,通过单因素实验,研究黑曲霉变种Aspergillus nigerv.TieghCGMCC1182在固态发酵条件下产α-半乳糖苷酶的培养基组成和发酵条件,继而采用Ln18(37)正交试验设计,对影响黑曲霉A.nigerv.Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖苷酶的7个主要因素进行研究,对影响产酶的重要因素进一步优化.结果表明,黑曲霉变种A.nigerv.Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖苷酶的最适培养基组成为:麸皮∶豆粕=7∶3(W/W),在此基础上添加2.0%的棉子糖、2.5%的(NH4)2SO4和0.5%的MgSO4;产酶最适发酵条件为:培养温度30℃,培养基含水率55%,培养基装量为250 mL三角瓶中装入14 g培养基,接入10%(V/W)的孢子悬浮液(孢子浓度107个?mL-1),静置培养68 h获得最高α-半乳糖苷酶产量,酶活达308.5 U?g-1. 展开更多

关键词 Α-半乳糖苷酶 培养基组成 发酵条件 黑曲霉 固体发酵

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两种测定程序对饲用α-半乳糖苷酶活性检测结果的比较 被引量：11

3

作者 许尧兴 姚晓红 +2 位作者 许少春 李孝辉 范永仙 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第6期349-353,共5页

根据α 半乳糖苷键物质及其结构组成,设计了两种饲用α 半乳糖苷酶活性的检测程序。结果表明,以棉子糖为底物的DNS法,因饲料中干扰因素较多,导致酶活性偏低。而以对硝基苯酚 α D 半乳糖吡喃糖苷底物的p NPG法,具有操作简便,灵敏度高,... 根据α 半乳糖苷键物质及其结构组成,设计了两种饲用α 半乳糖苷酶活性的检测程序。结果表明,以棉子糖为底物的DNS法,因饲料中干扰因素较多,导致酶活性偏低。而以对硝基苯酚 α D 半乳糖吡喃糖苷底物的p NPG法,具有操作简便,灵敏度高,重现性好等特点。其测定条件为:反应系统pH4.0,反应温度40℃,反应时间10min,底物浓度5mmol/L。 展开更多

关键词 Α-半乳糖苷酶 对硝基苯酚-α--吡喃半乳糖 检测程序

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米曲霉ZW-06在固态基质上产高活性中性蛋白酶发酵条件研究 被引量：5

4

作者 许尧兴 李艳丽 +1 位作者 许少春 柳永 《浙江农业学报》 CSCD 2008年第6期451-456,共6页

中性蛋白酶作为水产饲料用酶受到广泛的关注。为获得高产中性蛋白酶,研究了米曲霉ZW-06产中性蛋白酶的培养基组分和培养条件,在此研究基础上,采用Ln18(37)正交试验设计,对影响米曲霉ZW-06菌株产中性蛋白酶的7个重要因素进一步优化。结... 中性蛋白酶作为水产饲料用酶受到广泛的关注。为获得高产中性蛋白酶,研究了米曲霉ZW-06产中性蛋白酶的培养基组分和培养条件,在此研究基础上,采用Ln18(37)正交试验设计,对影响米曲霉ZW-06菌株产中性蛋白酶的7个重要因素进一步优化。结果表明,米曲霉Aspergillus oryzaZW-06产中性蛋白酶的最适培养基组成为:在麸皮∶豆粕粉为8∶2的基础培养基中,添加0.5%Na2CO3;产酶最适培养条件为:培养温度30℃,培养基含水率60%(W/W),装量26.7 g/L,接种量20%(V/W),静置培养48 h,将获得最高中性蛋白酶产量,酶活达23 738 U/g。研究结果为中性蛋白酶的工业化生产提供了技术参数。 展开更多

关键词 米曲霉 固态发酵 中性蛋白酶 正交试验

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α-半乳糖苷酶产酶菌种的定向筛选及诱变选育 被引量：5

5

作者 许尧兴 许少春 +1 位作者 姚晓红 李艳丽 《浙江农业学报》 CSCD 2006年第5期362-364,共3页

从土壤样品分离、实验室保藏菌种及引进菌种共200多个菌株中,经纸层析定向筛选,获得20株具有显著产α-半乳糖苷酶活性特性的菌株。进一步以R15#菌株为出发菌株,经60Co诱变处理,及紫外—亚硝基胍复合诱变,得到产α-半乳糖苷酶性能稳定、... 从土壤样品分离、实验室保藏菌种及引进菌种共200多个菌株中,经纸层析定向筛选,获得20株具有显著产α-半乳糖苷酶活性特性的菌株。进一步以R15#菌株为出发菌株,经60Co诱变处理,及紫外—亚硝基胍复合诱变,得到产α-半乳糖苷酶性能稳定、活力较高的变异菌株3个,其产酶活力达231 U/g以上,平均比出发菌株提高190.9%。其中RM48#菌株经连续传代7代,产酶性能未出现较大的变异,具有较好的遗传稳定性。该菌株经鉴定为黑曲霉变种(Aspergillus nigerv.Tiegh)。 展开更多

关键词 Α-半乳糖苷酶 定向筛选 黑曲霉变种

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无花果曲霉植酸酶SY－03去植酸效果的研究 被引量：3

6

作者 许尧兴 许少春 +2 位作者 楼洪兴 吴建良 许松 《浙江农业学报》 CSCD 1996年第3期179-183,共5页

由无花果曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｉｃｕｕｍ）在小麦麸、豆饼组成的半固态基质上发酵产生的粗酶，经提取，乙醇沉淀及初步纯化后制取的植酸酶ＳＹ－０３，对某些谷物和豆科作物种子（饼粕）中植酸的降解作用。研究了影响植酸水... 由无花果曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｉｃｕｕｍ）在小麦麸、豆饼组成的半固态基质上发酵产生的粗酶，经提取，乙醇沉淀及初步纯化后制取的植酸酶ＳＹ－０３，对某些谷物和豆科作物种子（饼粕）中植酸的降解作用。研究了影响植酸水解的因素，结果表明：该植酸酶对脱脂米糖（ＤＦＲＢ）的解磷去植酸效果，随每单位基质含植酸酶剂量的增加而提高，平均每单位植酸酶可从ＤＦＲＢ中解析２４００ｕｇ无机磷，对ＤＦＲＢ中植酸的最佳解析温度为５５－６０℃，最佳解析ｐＨ为３．０和５．０：在０－６ｈ内，其解磷去植酸效果，随着作用时间的延长而呈线性比例提高。利用植酸酶ＳＹ－０３处理ＤＦＲＢ、大豆粕、菜籽粕、玉米粉和小麦麸，可分别解除这些底物中４９．３５、４６．２５、３６．６２、４７．２７和４１．５７％的植酸，同时每克基质可分别多释放出２００３、１７５０、１６００、１２１４、和１３８８ｕｇ的无机磷。基质含有的内源植酸酶对其解磷去植酸效果有一定影响。 展开更多

关键词 无花果 曲霉 植酸酶 植酸

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青贮饲料专用酶的研究 被引量：2

7

作者 许尧兴 许少春 +2 位作者 刘建新 史占全 吴跃明 《中国饲料》 北大核心 1999年第24期6-8,共3页

用作青贮的青绿秸秆富含纤维素、半纤维素等物质。在青贮草料中添加纤维素酶(FPA)、半纤维素酶、木聚糖酶等植物细胞崩解酶,不仅可有效地将纤维素等非淀粉多糖(NSP)分解为低聚糖、葡萄糖等物质供乳酸菌等细菌利用,而更重要的是随着植物... 用作青贮的青绿秸秆富含纤维素、半纤维素等物质。在青贮草料中添加纤维素酶(FPA)、半纤维素酶、木聚糖酶等植物细胞崩解酶,不仅可有效地将纤维素等非淀粉多糖(NSP)分解为低聚糖、葡萄糖等物质供乳酸菌等细菌利用,而更重要的是随着植物细胞壁的崩解细胞内含物如淀粉、可溶性糖类(WSC)、蛋白质及油脂等一类物质的溢出,极大地提高了青贮料的营养价值。国外对这类酶制剂的研究已有较大的进展,如芬兰的Finnfeed公司成功研制出Glasszyme、Cornzyme等酶制剂用于青贮饲料。 我们根据青贮秸秆的青贮特点,通过对产酶菌种的诱变选育和发酵条件的优化,研制出一种含纤维素酶和木聚糖酶活力较高的酶制剂,经使用其效果达到国外同类产品水平。 展开更多

关键词 木聚糖酶 半纤维素酶 产酶活力 青贮饲料 酶制剂 种子培养基 稻草粉 产酶培养基 固体发酵 发酵条件

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酶制剂在乳猪及仔猪饲料中的应用效果 被引量：4

8

作者 许尧兴 钱玉英 +4 位作者 叶玲玲 冯观泉 费笛波 郑长峰 鲍咏梅 《浙江农业科学》 北大核心 1993年第3期136-139,共4页

本试验应用饲用酸性蛋白酶和复合酶CA-Ⅱ制剂添加于乳猪及仔猪饲料,在基础日粮中添加0.1％的饲用酸性蛋白酶和复合酶CA-Ⅱ制剂,每头猪(7～60日龄)的日增重分别为333克和326克,比对照(不加酶)的309克分别提高7.77％和5.50％,料肉比分别为... 本试验应用饲用酸性蛋白酶和复合酶CA-Ⅱ制剂添加于乳猪及仔猪饲料,在基础日粮中添加0.1％的饲用酸性蛋白酶和复合酶CA-Ⅱ制剂,每头猪(7～60日龄)的日增重分别为333克和326克,比对照(不加酶)的309克分别提高7.77％和5.50％,料肉比分别为0.782:1和0.792:1,比对照组的0.819:1分别提高4.71％和3.41％;在53天的饲养期内,加酶两组每头猪盈利分别比对照组增加5.75元和3.75元。 展开更多

关键词 猪 仔猪 乳猪 饲料 酶制剂

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无花果曲霉Aspergillus ficuum CN-92在半固态基质上产植酸酶的研究 被引量：2

9

作者 许尧兴 许少春 +1 位作者 钱玉英 戚利潮 《浙江农业学报》 CSCD 1997年第6期305-309,共5页

对无花果曲霉ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｉｃｕｕｍＣＮ－９２在几种常用农副产品基质的培养基上产植酸酶特性的研究表明，适宜于该菌株产植酸酶的优良培养基组成为：麸皮、豆饼粉、硫酸铵及少量无机磷。一些单糖、双糖（如葡萄糖、乳糖... 对无花果曲霉ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｉｃｕｕｍＣＮ－９２在几种常用农副产品基质的培养基上产植酸酶特性的研究表明，适宜于该菌株产植酸酶的优良培养基组成为：麸皮、豆饼粉、硫酸铵及少量无机磷。一些单糖、双糖（如葡萄糖、乳糖等）和无机氮（如ＮＨ４Ｃｌ、ＮＨ４ＮＯ３等）不同程度地抑制植酸酶的合成。一些微量元素如Ｍｎ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｇ等对产酶无促进作用。半固态基质的适宜含水率为５０％，适宜ｐＨ为６．０。在上述条件下，于３０℃培养７２～７６ｈ，达到产植酸酶高峰。 展开更多

关键词 饲料 无花果曲霉 植酸酶 半固态发酵 基质

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不同测定程序对饲用酸性蛋白酶检测的影响 被引量：3

10

作者 许尧兴 许少春 姚晓红 《中国饲料》 北大核心 2001年第14期26-28,共3页

关键词 饲料添加剂 酸性蛋白酶 酶活力检测 测定程序 福林测定法

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复合酶CA-Ⅰ用作饲料添加剂的特性及应用效果的研究 被引量：3

11

作者 许尧兴 钱玉英 叶玲玲 《浙江农业学报》 CSCD 1991年第3期138-142,共5页

本研究探讨了复合酶CA-I所含三种碳水化合物分解酶:纤维素酶、β-葡聚糖酶和果胶酶用于饲料添加剂的有关特性及其对饲料的降解效果。结果表明,三种酶的最适pH依次为5.0、4.0和3.0;最适温度依次为45、40和40℃。这些参数与动物体内生理... 本研究探讨了复合酶CA-I所含三种碳水化合物分解酶:纤维素酶、β-葡聚糖酶和果胶酶用于饲料添加剂的有关特性及其对饲料的降解效果。结果表明,三种酶的最适pH依次为5.0、4.0和3.0;最适温度依次为45、40和40℃。这些参数与动物体内生理条件极为相近。同时三种酶系能较好承受饲料造粒时高温处理,以及具有常温贮存的稳定性。在实验室条件下,模拟猪胃液对饲料的降解效果研究结果,该复合酶对饲料的复合糖化率比对照组提高97.63％,对饲料中各原料的粗纤维降解率达6.75到19 70％,对饲料中不溶物降解率比对照提高18.28％。表明复合酶CA-I可以作为一种比较理想的饲料添加剂。 展开更多

关键词 复合酶CA-I 饲料添加剂 应用效果

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CN-92植酸酶的酶学特性 被引量：2

12

作者 许尧兴 许少春 +1 位作者 李孝辉 王有良 《浙江农业学报》 CSCD 1999年第1期29-32,共4页

ＡｓｐｅｒｇｉｌｕｓｆｉｃｕｕｍＣＮ９２植酸酶是经ＮＴＧ和Ｃｏ６０γ射线复合诱变发酵产生的菌株，用冷乙醇沉淀析酶而制得的植酸酶粗酶粉为实验样品，植酶钠（Ｐ３１６８，Ｓｉｇｍａ公司产）为底物，考察ＣＮ９２植酸酶的... ＡｓｐｅｒｇｉｌｕｓｆｉｃｕｕｍＣＮ９２植酸酶是经ＮＴＧ和Ｃｏ６０γ射线复合诱变发酵产生的菌株，用冷乙醇沉淀析酶而制得的植酸酶粗酶粉为实验样品，植酶钠（Ｐ３１６８，Ｓｉｇｍａ公司产）为底物，考察ＣＮ９２植酸酶的酶学特性，结果表明，该植酸酶的最适反应温度为５５℃，最适作用的ｐＨ值为５．５，反应初速度为１１μｇ／ｍｉｎＰｉ，米氏常数Ｋｍ为０．３４％。液态酶在５５℃处理２ｈ，酶存活率保持在８１％以上，固态酶在１０～３５℃下保存６个月，酶存活率为８８％。Ｍｎ２＋，Ｆｅ２＋，Ｃｏ２＋，Ｚｎ２＋，Ｃｕ２＋对此植酸酶有较强的抑制作用，而Ｃａ２＋，Ｍｇ２＋，ＮａＮＯ３和ＥＤＴＡ等对其则无明显影响。 展开更多

关键词 无花果曲酶 植酸酶 酶学特性

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低聚木糖的制备及其对益生菌体外增殖的作用 被引量：14

13

作者 李艳丽 许少春 +2 位作者 柳永 杨会玲 许尧兴 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期245-251,共7页

针对玉米芯微波消解-内切木聚糖酶水解制备低聚木糖的工艺,以低聚木糖的得率为主体评价指标,通过单因素实验对影响低聚木糖得率的微波消解过程和内切木聚糖酶水解过程的因素与水平进行研究,并考察获得的低聚木糖对益生菌的体外增殖作用... 针对玉米芯微波消解-内切木聚糖酶水解制备低聚木糖的工艺,以低聚木糖的得率为主体评价指标,通过单因素实验对影响低聚木糖得率的微波消解过程和内切木聚糖酶水解过程的因素与水平进行研究,并考察获得的低聚木糖对益生菌的体外增殖作用.结果表明:玉米芯酶法制备低聚木糖的最佳工艺条件为微波处理压力1.6 MPa,微波处理时间5 min,内切木聚糖酶用量140 U·g-1,酶解时间6 h;在最适条件下,玉米芯酶解液中低聚木糖的得率为82.5%,质量浓度为11.02 g·L-1;低聚木糖对益生菌的体外增殖实验表明,低聚木糖添加量在0.2%和0.4%时,分别可以对乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌起到最好的增殖作用,分别达到311%和183%,添加量进一步提高反而会抑制这2种菌的生长. 展开更多

关键词 低聚木糖 微波消解 内切木聚糖酶 枯草芽孢杆菌 乳酸杆菌

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黑曲霉菌株6042饲用酸性蛋白酶的性质及其应用研究 被引量：30

14

作者 费笛波 钱玉英 +2 位作者 叶玲玲 许尧兴 冯观泉 《浙江农业学报》 CSCD 1997年第6期300-304,共5页

对黑曲霉变异菌株６０４２产生的酸性蛋白酶的性质及其作饲料添加剂的应用研究表明：酶作用条件基本与动物消化道生理条件相适应，最适ｐＨ为３．０～３．５，最适温度为４０～５０℃。酶液在４０℃以下稳定，５０℃以上则不稳定，６０... 对黑曲霉变异菌株６０４２产生的酸性蛋白酶的性质及其作饲料添加剂的应用研究表明：酶作用条件基本与动物消化道生理条件相适应，最适ｐＨ为３．０～３．５，最适温度为４０～５０℃。酶液在４０℃以下稳定，５０℃以上则不稳定，６０℃处理３０分钟基本失活。固体粗酶制品的稳定性较好，室温保存半年酶活仅损失１３．４％。在最佳作用条件下，对酵母和鱼粉具有明显的降解作用，氨基酸总量分别比对照增加８９．７％和６１．８％。将５０００ｕ／ｇ的饲用酸性蛋白酶制剂以０．１％添加于乳猪及仔猪饲料中，日增重和饲料转化率分别比对照提高７．７７％和４．７１％。 展开更多

关键词 黑典霉 酸性蛋白酶 酶制剂 饲料添加剂

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饲用β-葡聚糖酶固体发酵的研究 被引量：10

15

作者 李孝辉 费笛波 +2 位作者 许尧兴 冯观泉 许少春 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第10期27-28,共2页

研究了黑曲霉Ｇ４１５固体发酵中碳氮比例、无机氮源、大麦粉及发酵时间对β葡聚糖酶酶产量的影响。该菌在２８℃培养５０ｈ，β葡聚糖酶活力可达６２６８８ｕ／ｇ（干曲），酶最适反应温度４０℃，最适ｐＨ５５。

关键词 Β-葡聚糖酶 黑曲霉 固体发酵 饲用

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添加植酸酶对肉鸡生产性能和磷利用率的影响 被引量：6

16

作者 楼洪兴 吴建良 +3 位作者 许松 吕玉丽 许尧兴 许少春 《浙江农业学报》 CSCD 1997年第5期260-265,共6页

选用５００羽１日龄上海１０１商品黄鸡，在玉米—糠麸—菜、豆粕型日粮中分３个有效磷水平（１～２８日龄，０４５％、０３６％、０２７％；２９～６０日龄，０３６％、０２９％、０２３％）添加植酸酶（４００ｐｕ／ｋｇ... 选用５００羽１日龄上海１０１商品黄鸡，在玉米—糠麸—菜、豆粕型日粮中分３个有效磷水平（１～２８日龄，０４５％、０３６％、０２７％；２９～６０日龄，０３６％、０２９％、０２３％）添加植酸酶（４００ｐｕ／ｋｇ），设５个处理，进行肉用仔鸡生长性能和磷利用效果的研究。结果表明：（１）不同有效磷水平日粮添加植酸酶，能提高体增重及饲料利用率。在玉米—糠麸—菜、豆粕日粮中添加植酸酶，受日粮有效磷水平影响，低磷日粮加植酸酶有较大的应答；（２）肉鸡生长性能的改善与肉鸡对磷、钙、锌利用率提高有关，饲喂添加植酸酶日粮的肉鸡血清磷、胫骨灰分、磷、钙、锌含量提高，植酸磷、总磷、钙的表观利用率得到改善；（３）低磷日粮添加植酸酶与标准磷日粮加或不加植酸酶的饲效相同。因此，肉鸡日粮中添加植酸酶可减少无机磷酸盐的添加量。 展开更多

关键词 磷元素 植酸酶 仔鸡 生长 磷利用 肉用鸡

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黑曲霉β-甘露聚糖酶的诱变选育及部分酶学特性 被引量：6

17

作者 许少春 李艳丽 +2 位作者 柳永 汤江武 许尧兴 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第3期269-273,共5页

从实验室保藏的数十株真菌、细菌和酵母菌种中，经定向筛选，得到1株产β-甘露聚糖酶酶活较高的黑曲霉菌株MA。以菌株MA为出发菌，经Co^60诱变和摇瓶发酵初、复筛，最终获得一株产β-甘露聚糖酶活力高且遗传性能稳定的菌株MA-56，其所... 从实验室保藏的数十株真菌、细菌和酵母菌种中，经定向筛选，得到1株产β-甘露聚糖酶酶活较高的黑曲霉菌株MA。以菌株MA为出发菌，经Co^60诱变和摇瓶发酵初、复筛，最终获得一株产β-甘露聚糖酶活力高且遗传性能稳定的菌株MA-56，其所产的β-甘露聚糖酶活力稳定在9．31×10^4U／g，较出发菌株提高了64．78％。酶学性质初步研究表明，黑曲霉菌株MA-56所产β-甘露聚糖酶的最适反应温度为70℃，最适反应pH为2．5-3．5；该酶在70℃以下具有良好的热稳定性，在pn2．5～9．0的环境下表现稳定；在供试的10种金属离子中，只有Cu^2＋对酶活有较强的抑制作用。 展开更多

关键词 Β-甘露聚糖酶 黑曲霉 Co60定向诱变 酶学性质

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植酸酶在肉仔鸡日粮中的应用 被引量：19

18

作者 楼洪兴 许松 +3 位作者 周卫东 吴建良 许尧兴 许少春 《中国饲料》 1995年第13期19-20,共2页

试验选用548羽1日龄红宝商品鸡，以日粮中无机磷水平（0.38%、0.26%、0.13%）和植酸酶添加与否随机设2个对照组和3个试验组。结果表明：（1）在肉用仔鸡日粮中加入200单位植酸酶／kg日粮，可显著提高饲料利用率，促进鸡的生长，降低腿... 试验选用548羽1日龄红宝商品鸡，以日粮中无机磷水平（0.38%、0.26%、0.13%）和植酸酶添加与否随机设2个对照组和3个试验组。结果表明：（1）在肉用仔鸡日粮中加入200单位植酸酶／kg日粮，可显著提高饲料利用率，促进鸡的生长，降低腿畸形率的发生；（2）日粮中减少50％无机磷后，添加200单位植酸酶／kg日粮，其增重速度和饲料报酬略优于常规无机磷日粮；（3）日粮中不加无机磷酸盐，添加植酸酶200单位／kg日粮，未达常规无机磷酸盐添加量的生产性能。 展开更多

关键词 植酸酶 仔鸡 生产性能 肉用鸡 日料

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微生物生产类胡萝卜素的研究进展 被引量：24

19

作者 范永仙 许尧兴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期69-74,共6页

类胡萝卜素广泛存在于自然界中 ,可作为维生素A原 ,能够增强人和动物的免疫力 ,具有抗氧化、着色及防癌抗癌等功效。文中对类胡萝卜素的分布、生物合成、生理功能及基因工程等方面作一综述。

关键词 类胡萝卜素 生物合成 生理功能 基因工程 微生物生产

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鸡菌的生物学特性及深层发酵研究进展 被引量：14

20

作者 姚晓红 许尧兴 +2 位作者 许少春 何土根 何海玲 《食用菌学报》 2001年第1期59-62,共4页

对鸡菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述 ,为鸡菌的工业化生产及其在食品工业。

关键词 鸡ZONG菌 生物学特性 深层发酵 黑翅大白蚁 共生关系

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