核糖核酸生产工业化及其在临床上应用的探讨 被引量：7

1

作者 许剑秋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第4期46-48,共3页

通过物理化学等方法将微生物中核糖核酸提取出来，并进一步提纯，达到医用水平；对提取工业化及其在临床上的应用作了一定的探讨。

关键词 酶母 白地霉 核酸 核糖核酸 工业化生产 药物

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日本玉米淀粉的深加工对我国淀粉工业发展的启发 被引量：11

2

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第5期43-44,共2页

关键词 日本 玉米淀粉 深加工 异构糖 变性淀粉 中国

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钼蓝比色法——测定RNA的简便方法 被引量：9

3

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第9期40-40,共1页

钼蓝比色法———测定ＲＮＡ的简便方法湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋１前言淀粉厂、豆制品厂、粉丝厂等粮食加工厂排放的废水中含有大量ＣＯＤ（化学耗氧量）和ＢＯＤ（生物耗氧量）物质，排放到江、河、湖泊中严重污染... 钼蓝比色法———测定ＲＮＡ的简便方法湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋１前言淀粉厂、豆制品厂、粉丝厂等粮食加工厂排放的废水中含有大量ＣＯＤ（化学耗氧量）和ＢＯＤ（生物耗氧量）物质，排放到江、河、湖泊中严重污染了环境，研制利用这些废水培养酵母［... 展开更多

关键词 酵母 钼蓝比色法 测定 RNA

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柠檬酸发酵残渣提取食物纤维素的研究 被引量：2

4

作者 许剑秋 李贵生 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第12期40-40,共1页

采用生物和化学方法，以柠檬酸发酵残渣为原料，提取食物纤维素。研究和讨论了制取工艺。

关键词 柠檬酸 发酵残渣 食物纤维素

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次氯酸盐氧化淀粉的生产 被引量：8

5

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第10期47-47,共1页

１前言生产多种用途的淀粉及变性淀粉，是我国淀粉工业改变现状的关键。我国淀粉的深加工与国外差距较大，正由于这些方面的差距也就限制了我国淀粉工业的发展。工业生产的次氯酸盐氧化淀粉在国外，广泛地用于造纸、纺织、建筑、食品加... １前言生产多种用途的淀粉及变性淀粉，是我国淀粉工业改变现状的关键。我国淀粉的深加工与国外差距较大，正由于这些方面的差距也就限制了我国淀粉工业的发展。工业生产的次氯酸盐氧化淀粉在国外，广泛地用于造纸、纺织、建筑、食品加工等工业方面，是一种用途广泛的变性... 展开更多

关键词 次氯酸盐 淀粉生产 变性淀粉 工艺流程

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玉米淀粉废水生产饲料蛋白 被引量：6

6

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 2002年第4期24-25,共2页

论述了玉米淀粉厂排放的黄浆水经发酵法生产饲料蛋白的工艺流程。结果表明 :采用该工艺生产饲料蛋白 ,其蛋白含量与饲料酵母接近 。

关键词 玉米淀粉 黄浆水 白地霉 饲料蛋白 发酵法生产

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酶法生产米蛋白——优良食品添加剂 被引量：3

7

作者 许剑秋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2001年第3期25-25,共1页

文中论述了糖糟深加工的一条途径。采用酶法生产工艺 ,以饴糖糖糟为原料 ,生产米蛋白 ,米蛋白是食品工业上优良的添加剂。

关键词 糖糟 米蛋白 食品添加剂 酶法 生产工艺

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白地霉的培养与核糖核酸工业化生产的研究 被引量：3

8

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第5期26-27,共2页

利用淀粉厂生产过程中排放的废水可培养白地霉，以达到改善环境污染的目的。进而采用白地霉，通过物理、化学等方法可将核糖核酸提取出来，并使纯度进一步提高。对提取的工业化生产作了探讨。

关键词 淀粉厂 白地霉 核糖核酸 废水处理 综合利用

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大米生产饴糖下脚料(糖糟)的综合利用 被引量：4

9

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第3期47-47,共1页

采用酶法生产工艺 ,以大米生产饴糖下脚料———糖糟为原料 。

关键词 饴糖 糖糟 大米蛋白 酶法生产工艺

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玉米淀粉生产下脚黄浆的综合利用 被引量：2

10

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第9期45-45,共1页

采用酶法生产工艺 ,以玉米淀粉生产下脚料黄浆为原料生产的玉米蛋白 。

关键词 玉米淀粉 黄浆 玉米蛋白 下脚料 酶法 生产工艺 综合利用

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利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉 被引量：2

11

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第3期27-28,共2页

利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋玉米渣、黄浆水是淀粉厂生产中的主要下脚料。目前，大多数淀粉厂均作为粗饲料卖给农民。为了进一步提高其利用率，现将利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉... 利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋玉米渣、黄浆水是淀粉厂生产中的主要下脚料。目前，大多数淀粉厂均作为粗饲料卖给农民。为了进一步提高其利用率，现将利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉的研究工艺简述如下。１主要原材料淀... 展开更多

关键词 玉米淀粉 下脚料 药用 酵母粉

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魔芋果肉饮料的试制 被引量：2

12

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第2期44-44,共1页

魔芋果肉饮料的试制湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋１前言魔芋，属单子叶植物纲天南星目天南星科魔芋属，多年生草本植物，魔芋块茎是可供利用的主要部分，其干物质的主要成分是葡甘聚糖、淀粉，此外还含少量的蛋白质、脂... 魔芋果肉饮料的试制湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋１前言魔芋，属单子叶植物纲天南星目天南星科魔芋属，多年生草本植物，魔芋块茎是可供利用的主要部分，其干物质的主要成分是葡甘聚糖、淀粉，此外还含少量的蛋白质、脂肪、灰分等成分。葡甘聚糖是一种混合... 展开更多

关键词 魔芋果肉饮料 果肉饮料 试制

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玉米皮食物纤维素的研制 被引量：1

13

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第7期42-42,共1页

关键词 玉米淀粉 玉米渣皮 利用 食物纤维素 提取工艺

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酶解法生产腺一磷(AMP)的探讨

14

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第10期40-40,共1页

酶解法生产腺一磷（ＡＭＰ）的探讨湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋利用淀粉厂等粮食、食品加工厂的废水培养酵母、白地霉，并进一步提取ＲＮＡ为废水变废为宝开辟了一条综合利用的途径［１，２］。ＲＮＡ研究的进展，不断... 酶解法生产腺一磷（ＡＭＰ）的探讨湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋利用淀粉厂等粮食、食品加工厂的废水培养酵母、白地霉，并进一步提取ＲＮＡ为废水变废为宝开辟了一条综合利用的途径［１，２］。ＲＮＡ研究的进展，不断促进核苷酸及其衍生物在食品、医药和... 展开更多

关键词 酶解法 腺一磷 AMP 废水处理 综合利用 酵母

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酶法糊精的工业化生产

15

作者 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第9期46-46,共1页

生产多种用途的淀粉及变性淀粉，是我国淀粉工业改变现状的关键。我国淀粉工业的深加工在异构糖与淀粉衍生物工业上与国外差距较大，限制了我国淀粉工业的发展。麦芽糊精易溶于水、粘度大、低吸湿性、不甜或略有甜味，可作食品增稠剂、... 生产多种用途的淀粉及变性淀粉，是我国淀粉工业改变现状的关键。我国淀粉工业的深加工在异构糖与淀粉衍生物工业上与国外差距较大，限制了我国淀粉工业的发展。麦芽糊精易溶于水、粘度大、低吸湿性、不甜或略有甜味，可作食品增稠剂、填充剂、吸收剂，即使用量比例很高也... 展开更多

关键词 淀粉生产 酶法 糊精 工业化生产

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微孔膜过滤技术在低度米香型大曲酒除浊上的应用

16

作者 许剑秋 蒋祥胜 彭亚园 《酿酒》 CAS 1997年第5期10-11,共2页

微孔膜过滤技术在低度米香型大曲酒除浊上的应用许剑秋（湖北工学院生物工程系，武汉·４３００６８）蒋祥胜彭亚园（武汉红星酒厂，武汉·４３０１００）引言传统的米香型白酒在诸多香型白酒当中也是酒度较高的烈性酒之一。米... 微孔膜过滤技术在低度米香型大曲酒除浊上的应用许剑秋（湖北工学院生物工程系，武汉·４３００６８）蒋祥胜彭亚园（武汉红星酒厂，武汉·４３０１００）引言传统的米香型白酒在诸多香型白酒当中也是酒度较高的烈性酒之一。米香型白酒具有蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净回... 展开更多

关键词 白酒 米香型大曲酒 微孔膜过滤技术

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糯米稠酒最佳糖化工艺条件研究 被引量：7

17

作者 郭健 许剑秋 江贤君 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第7期48-50,共3页

对以糯米为原料生产稠酒的生产工艺要点进行了探讨 ,并对影响稠酒品质的因素 (糖化温度、糖化用曲量、糖化时间 )作了深入研究 ,确定了稠酒生产的最佳糖化工艺 。

关键词 发酵酒 糯米稠酒 糖化 工艺条件 质量指标

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碱法提取麦糟蛋白的影响因素研究 被引量：5

18

作者 郭健 邱雁临 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第11期44-45,共2页

对碱法提取麦糟蛋白的影响因素进行了研究。试验结果表明 :影响蛋白质收得率的因素按主次排序分别为pH值 ,温度 ,料液比 。

关键词 麦糟蛋白 碱法提取 影响因素 啤酒糟 副产物

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乳酸发酵米糠纤维饮料的研制 被引量：7

19

作者 汪江波 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第8期40-41,共2页

以米糠为原料提取膳食纤维后与脱脂乳混合 ,接种乳酸菌发酵 ,经调配、均质 ,最后制成一种新型的功能性的乳酸发酵米糠膳食纤维饮料 。

关键词 米糠 膳食纤维 饮料 乳酸菌 发酵

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饲用酶应用进展 被引量：6

20

作者 郭健 许剑秋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第8期32-34,共3页

饲料中添加酶可帮助动物对饲料养分的消化吸收 ,大幅提高饲料效率 ,促进动物生长。综述了木聚糖酶、β -葡聚糖酶。

关键词 饲用酶 饲料 应用 木聚糖酶 纤维素酶 植酸酶

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