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生物实验教学现状分析及对教师实验教学行为调适的若干建议
被引量:
3
1
作者
解凯彬
《新课程教学(电子版)》
2013年第6期4-7,共4页
通过对基础教育的调研发现,目前生物实验教学实践中存在的比较突出的两个问题是实验开出率不高和教师实验教学行为不正确.导致这两个问题的原因是教师对生物实验教学的地位、功能和方法的认识有偏差和自身实验探究技能和实验教学技能...
通过对基础教育的调研发现,目前生物实验教学实践中存在的比较突出的两个问题是实验开出率不高和教师实验教学行为不正确.导致这两个问题的原因是教师对生物实验教学的地位、功能和方法的认识有偏差和自身实验探究技能和实验教学技能的欠缺.据此提出教师实验教学行为调适的建议:加强对实验探究相关原理和知识的储备;加深对实验探究基本原则的理解;重视自身的科学探究实践,提升科学探究能力;注重实验探究教学的本地化、校本化研究.
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关键词
实验教学
探究
行为调适
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职称材料
不同栽培方式银杏叶片类囊体膜光能转化特性研究
被引量:
1
2
作者
高志萍
陈国祥
+3 位作者
解凯彬
韩彪
于光辉
陈良培
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第1期76-79,共4页
[目的]为银杏育种提供生理依据。[方法]以江都大佛指银杏品种的嫁接苗和实生苗叶片为材料,研究功能叶的叶绿素荧光特性和叶绿素含量以及室温下类囊体的吸收光谱和发射光谱表现。[结果]8月21日,嫁接苗的叶绿素含量高于实生苗,分别为2.964...
[目的]为银杏育种提供生理依据。[方法]以江都大佛指银杏品种的嫁接苗和实生苗叶片为材料,研究功能叶的叶绿素荧光特性和叶绿素含量以及室温下类囊体的吸收光谱和发射光谱表现。[结果]8月21日,嫁接苗的叶绿素含量高于实生苗,分别为2.964和2.387 mg/g(FW)。随着衰老进程,嫁接苗叶绿素含量降低快于实生苗。实生苗的荧光参数始终高于嫁接苗。银杏的室温类囊体吸收光谱在红光区(680 nm)呈现出明显的吸收峰。嫁接苗和实生苗的吸收值都随着衰老进程急剧下降,但嫁接苗的吸收值均高于实生苗。荧光发射光谱在6306、80 nm有吸收峰,衰老初期,实生苗的荧光值低于嫁接苗;衰老末期,实生苗的荧光值高于嫁接苗。[结论]实生苗的衰老慢于嫁接苗。
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关键词
银杏
类囊体膜
叶绿素荧光参数
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职称材料
菠萝果肉大豆酸奶配方筛选及优化
被引量:
1
3
作者
原康
解凯彬
《食品与发酵科技》
CAS
2014年第4期46-48,共3页
为了实现菠萝和大豆在酸奶中营养价值的双重体现和优势互补,用豆浆代替部分牛奶,同时添加菠萝果肉为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1∶1混合)为发酵剂,以白砂糖为调味剂,对菠萝果肉大豆酸奶的工艺流程、配方以及发酵条件进行...
为了实现菠萝和大豆在酸奶中营养价值的双重体现和优势互补,用豆浆代替部分牛奶,同时添加菠萝果肉为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1∶1混合)为发酵剂,以白砂糖为调味剂,对菠萝果肉大豆酸奶的工艺流程、配方以及发酵条件进行正交试验和相关的感官评定。结果表明,最佳工艺参数为:豆浆替代度为30%,菠萝果肉添加量为10%,接种量为4%,白砂糖添加量为7%。以此条件发酵4h、后发酵24h制备的菠萝果肉大豆酸奶不仅可保持传统型酸奶的风味,而且融合菠萝和大豆的独特风味,其口感和组织状态良好。
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关键词
豆浆
菠萝果肉
正交试验
发酵工艺
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职称材料
提高初中生物实验探究教学有效性的五个关键
4
作者
朱晓燕
解凯彬
《中小学课堂教学研究》
2019年第11期62-64,共3页
通过对“食物中能量的释放”一节教学内容的观摩和反思,分析教学过程中实验探究低效的常见原因,并结合对生物学教学中实验探究的功能分析,作者提出精准分析学情、正确设计目标、重视探究的科学背景、关注拓展迁移和抓住探究生成等五个...
通过对“食物中能量的释放”一节教学内容的观摩和反思,分析教学过程中实验探究低效的常见原因,并结合对生物学教学中实验探究的功能分析,作者提出精准分析学情、正确设计目标、重视探究的科学背景、关注拓展迁移和抓住探究生成等五个提高初中生物实验探究教学有效性的关键措施,为教师进一步开展初中生物实验教学提供借鉴和参考。
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关键词
实验探究
生物实验
自主建构
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职称材料
题名
生物实验教学现状分析及对教师实验教学行为调适的若干建议
被引量:
3
1
作者
解凯彬
机构
南京师范大学教师教育学院
出处
《新课程教学(电子版)》
2013年第6期4-7,共4页
文摘
通过对基础教育的调研发现,目前生物实验教学实践中存在的比较突出的两个问题是实验开出率不高和教师实验教学行为不正确.导致这两个问题的原因是教师对生物实验教学的地位、功能和方法的认识有偏差和自身实验探究技能和实验教学技能的欠缺.据此提出教师实验教学行为调适的建议:加强对实验探究相关原理和知识的储备;加深对实验探究基本原则的理解;重视自身的科学探究实践,提升科学探究能力;注重实验探究教学的本地化、校本化研究.
关键词
实验教学
探究
行为调适
分类号
G633.91 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
不同栽培方式银杏叶片类囊体膜光能转化特性研究
被引量:
1
2
作者
高志萍
陈国祥
解凯彬
韩彪
于光辉
陈良培
机构
南京师范大学
江苏省江都市林业管理站
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第1期76-79,共4页
基金
国家自然基金项目(30771299)
文摘
[目的]为银杏育种提供生理依据。[方法]以江都大佛指银杏品种的嫁接苗和实生苗叶片为材料,研究功能叶的叶绿素荧光特性和叶绿素含量以及室温下类囊体的吸收光谱和发射光谱表现。[结果]8月21日,嫁接苗的叶绿素含量高于实生苗,分别为2.964和2.387 mg/g(FW)。随着衰老进程,嫁接苗叶绿素含量降低快于实生苗。实生苗的荧光参数始终高于嫁接苗。银杏的室温类囊体吸收光谱在红光区(680 nm)呈现出明显的吸收峰。嫁接苗和实生苗的吸收值都随着衰老进程急剧下降,但嫁接苗的吸收值均高于实生苗。荧光发射光谱在6306、80 nm有吸收峰,衰老初期,实生苗的荧光值低于嫁接苗;衰老末期,实生苗的荧光值高于嫁接苗。[结论]实生苗的衰老慢于嫁接苗。
关键词
银杏
类囊体膜
叶绿素荧光参数
Keywords
Ginkgo biloba
Thylakoid membrane
Chlorophyll fluorescence parameter
分类号
S718.43 [农业科学—林学]
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职称材料
题名
菠萝果肉大豆酸奶配方筛选及优化
被引量:
1
3
作者
原康
解凯彬
机构
南京师范大学
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2014年第4期46-48,共3页
文摘
为了实现菠萝和大豆在酸奶中营养价值的双重体现和优势互补,用豆浆代替部分牛奶,同时添加菠萝果肉为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1∶1混合)为发酵剂,以白砂糖为调味剂,对菠萝果肉大豆酸奶的工艺流程、配方以及发酵条件进行正交试验和相关的感官评定。结果表明,最佳工艺参数为:豆浆替代度为30%,菠萝果肉添加量为10%,接种量为4%,白砂糖添加量为7%。以此条件发酵4h、后发酵24h制备的菠萝果肉大豆酸奶不仅可保持传统型酸奶的风味,而且融合菠萝和大豆的独特风味,其口感和组织状态良好。
关键词
豆浆
菠萝果肉
正交试验
发酵工艺
Keywords
soybean milk
pineapple
orthogonal test
fermentation process
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
提高初中生物实验探究教学有效性的五个关键
4
作者
朱晓燕
解凯彬
机构
福建省南平市教师进修学院
南京师范大学教师教育学院
出处
《中小学课堂教学研究》
2019年第11期62-64,共3页
基金
全国教育“十三五”规划2016年度教育部重点课题“核心素养导向的科学课程课例研究与实践”(DHA160353)
文摘
通过对“食物中能量的释放”一节教学内容的观摩和反思,分析教学过程中实验探究低效的常见原因,并结合对生物学教学中实验探究的功能分析,作者提出精准分析学情、正确设计目标、重视探究的科学背景、关注拓展迁移和抓住探究生成等五个提高初中生物实验探究教学有效性的关键措施,为教师进一步开展初中生物实验教学提供借鉴和参考。
关键词
实验探究
生物实验
自主建构
分类号
G63 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
生物实验教学现状分析及对教师实验教学行为调适的若干建议
解凯彬
《新课程教学(电子版)》
2013
3
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职称材料
2
不同栽培方式银杏叶片类囊体膜光能转化特性研究
高志萍
陈国祥
解凯彬
韩彪
于光辉
陈良培
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
菠萝果肉大豆酸奶配方筛选及优化
原康
解凯彬
《食品与发酵科技》
CAS
2014
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
提高初中生物实验探究教学有效性的五个关键
朱晓燕
解凯彬
《中小学课堂教学研究》
2019
0
在线阅读
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职称材料
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