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壳聚糖/石墨相氮化碳抗菌纸及其对蓝莓的保鲜效果
1
作者
袁振磊
程姝蒨
+3 位作者
韩晨峰
李鑫
孙彬青
宋鲲
《印刷与数字媒体技术研究》
北大核心
2025年第1期135-144,共10页
为了探究环境友好型的抗菌保鲜材料,本研究采用热氧化剥离法制备了石墨相氮化碳纳米片,结合生物降解材料壳聚糖制备了具有显著光动力抗菌活性的复合包装纸。扫描电镜和红外光谱表明,石墨相氮化碳纳米片的直径在100~500nm,厚度在5~10nm,...
为了探究环境友好型的抗菌保鲜材料,本研究采用热氧化剥离法制备了石墨相氮化碳纳米片,结合生物降解材料壳聚糖制备了具有显著光动力抗菌活性的复合包装纸。扫描电镜和红外光谱表明,石墨相氮化碳纳米片的直径在100~500nm,厚度在5~10nm,抗菌纸表面均匀负载壳聚糖包被的石墨相氮化碳纳米片。光催化抗菌实验表明,复合抗菌纸对大肠杆菌具备优异的光动力抗菌效果(99.7%),比单添加壳聚糖提高了87.8%。以蓝莓为测试对象,研究了复合包装纸的保鲜效果。与空白组相比,壳聚糖/石墨相氮化碳抗菌纸降低了蓝莓45.90%的腐烂率和29.72%的失重率,保持了硬度、可溶性形物、可滴定酸和花青素等品质特征,可将蓝莓的货架期从6天延长至10天。作为一种功能性抗菌包装纸,本研究的抗菌纸为果蔬的储藏保鲜提供了新的理论依据。
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关键词
石墨相氮化碳
抗菌纸
保鲜
蓝莓
光催化
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职称材料
聚对苯二甲酸乙二醇酯饮料瓶食品级循环再生料中锑的迁移行为
被引量：
1
2
作者
李志礼
孙彬青
+3 位作者
袁振磊
刘硕
温嘉琦
黄利强
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第8期245-250,共6页
该研究探究聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)饮料瓶和再生食品级再生聚对苯二甲酸乙二醇酯(regenerated polyethylene terephthalate,rPET)切片中锑迁移情况,及食品模拟液、温度对PET饮料瓶和rPET切片中锑迁移行...
该研究探究聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)饮料瓶和再生食品级再生聚对苯二甲酸乙二醇酯(regenerated polyethylene terephthalate,rPET)切片中锑迁移情况,及食品模拟液、温度对PET饮料瓶和rPET切片中锑迁移行为的影响。将PET饮料瓶和rPET切片样品在4%(体积分数)乙酸、10%(体积分数)和20%(体积分数)乙醇食品模拟液中完全浸泡,利用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)对PET饮料瓶和rPET切片中的锑进行定量分析。通过实验迁移量与迁移模型预测曲线拟合,分析不同食品模拟液和温度对迁移扩散系数的影响。结果表明,在60℃且达到迁移平衡时,rPET切片较PET饮料瓶中锑向不同食品模拟液中的迁移量均增加;对比3种食品模拟液,PET饮料瓶和rPET切片中锑向4%乙酸食品模拟液中扩散系数更高;在不同温度下,PET饮料瓶中锑向4%乙酸中迁移的实验测定值与迁移模型预测曲线拟合效果良好(拟合度达0.9以上),温度越高,扩散系数越高,且符合阿伦尼乌斯关系式。
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关键词
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)
锑
电感耦合等离子体质谱
食品模拟液
迁移模型
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职称材料
检测回收PET饮料瓶中危害物前处理方法研究
3
作者
袁振磊
温嘉琦
+1 位作者
李志礼
孙彬青
《上海包装》
2022年第2期54-57,共4页
PET饮料瓶进入回收系统后会引入一些未知风险,造成食品安全问题。针对检测回收PET饮料瓶中的未知危害物,概述了模拟物浸泡、萃取剂提取、溶解沉淀等前处理方法及固相萃取、固相微萃取、衍生化等危害物的富集方法。采用合理的前处理方法...
PET饮料瓶进入回收系统后会引入一些未知风险,造成食品安全问题。针对检测回收PET饮料瓶中的未知危害物,概述了模拟物浸泡、萃取剂提取、溶解沉淀等前处理方法及固相萃取、固相微萃取、衍生化等危害物的富集方法。采用合理的前处理方法,旨在更科学、准确、快捷地检测分析回收PET饮料瓶中的未知危害物,为推动“瓶”到“瓶”的循环利用提供理论基础。
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关键词
PET饮料瓶
前处理方法
危害物检测
循环利用
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职称材料
题名
壳聚糖/石墨相氮化碳抗菌纸及其对蓝莓的保鲜效果
1
作者
袁振磊
程姝蒨
韩晨峰
李鑫
孙彬青
宋鲲
机构
天津科技大学轻工科学与工程学院
浙江大胜达包装股份有限公司
出处
《印刷与数字媒体技术研究》
北大核心
2025年第1期135-144,共10页
基金
2022年度萧山区重大科技技术项目(No.2022104)。
文摘
为了探究环境友好型的抗菌保鲜材料,本研究采用热氧化剥离法制备了石墨相氮化碳纳米片,结合生物降解材料壳聚糖制备了具有显著光动力抗菌活性的复合包装纸。扫描电镜和红外光谱表明,石墨相氮化碳纳米片的直径在100~500nm,厚度在5~10nm,抗菌纸表面均匀负载壳聚糖包被的石墨相氮化碳纳米片。光催化抗菌实验表明,复合抗菌纸对大肠杆菌具备优异的光动力抗菌效果(99.7%),比单添加壳聚糖提高了87.8%。以蓝莓为测试对象,研究了复合包装纸的保鲜效果。与空白组相比,壳聚糖/石墨相氮化碳抗菌纸降低了蓝莓45.90%的腐烂率和29.72%的失重率,保持了硬度、可溶性形物、可滴定酸和花青素等品质特征,可将蓝莓的货架期从6天延长至10天。作为一种功能性抗菌包装纸,本研究的抗菌纸为果蔬的储藏保鲜提供了新的理论依据。
关键词
石墨相氮化碳
抗菌纸
保鲜
蓝莓
光催化
Keywords
g-C3N4
Antibacterial paper
Preservation
Blueberry
Photocatalysis
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS8 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
聚对苯二甲酸乙二醇酯饮料瓶食品级循环再生料中锑的迁移行为
被引量：
1
2
作者
李志礼
孙彬青
袁振磊
刘硕
温嘉琦
黄利强
机构
天津科技大学轻工科学与工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第8期245-250,共6页
文摘
该研究探究聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)饮料瓶和再生食品级再生聚对苯二甲酸乙二醇酯(regenerated polyethylene terephthalate,rPET)切片中锑迁移情况,及食品模拟液、温度对PET饮料瓶和rPET切片中锑迁移行为的影响。将PET饮料瓶和rPET切片样品在4%(体积分数)乙酸、10%(体积分数)和20%(体积分数)乙醇食品模拟液中完全浸泡,利用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)对PET饮料瓶和rPET切片中的锑进行定量分析。通过实验迁移量与迁移模型预测曲线拟合,分析不同食品模拟液和温度对迁移扩散系数的影响。结果表明,在60℃且达到迁移平衡时,rPET切片较PET饮料瓶中锑向不同食品模拟液中的迁移量均增加;对比3种食品模拟液,PET饮料瓶和rPET切片中锑向4%乙酸食品模拟液中扩散系数更高;在不同温度下,PET饮料瓶中锑向4%乙酸中迁移的实验测定值与迁移模型预测曲线拟合效果良好(拟合度达0.9以上),温度越高,扩散系数越高,且符合阿伦尼乌斯关系式。
关键词
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)
锑
电感耦合等离子体质谱
食品模拟液
迁移模型
Keywords
polyethylene terephthalate(PET)
antimony
inductively coupled plasma mass spectrometry
food simulant
migration model
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
检测回收PET饮料瓶中危害物前处理方法研究
3
作者
袁振磊
温嘉琦
李志礼
孙彬青
机构
天津科技大学轻工科学与工程学院
出处
《上海包装》
2022年第2期54-57,共4页
基金
2021年“国家级大学生创新创业训练计划”项目(202110057272)。
文摘
PET饮料瓶进入回收系统后会引入一些未知风险,造成食品安全问题。针对检测回收PET饮料瓶中的未知危害物,概述了模拟物浸泡、萃取剂提取、溶解沉淀等前处理方法及固相萃取、固相微萃取、衍生化等危害物的富集方法。采用合理的前处理方法,旨在更科学、准确、快捷地检测分析回收PET饮料瓶中的未知危害物,为推动“瓶”到“瓶”的循环利用提供理论基础。
关键词
PET饮料瓶
前处理方法
危害物检测
循环利用
分类号
TQ3 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
壳聚糖/石墨相氮化碳抗菌纸及其对蓝莓的保鲜效果
袁振磊
程姝蒨
韩晨峰
李鑫
孙彬青
宋鲲
《印刷与数字媒体技术研究》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
聚对苯二甲酸乙二醇酯饮料瓶食品级循环再生料中锑的迁移行为
李志礼
孙彬青
袁振磊
刘硕
温嘉琦
黄利强
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
检测回收PET饮料瓶中危害物前处理方法研究
袁振磊
温嘉琦
李志礼
孙彬青
《上海包装》
2022
0
在线阅读
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职称材料
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