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Rqflex 法检测牛乳中脂肪酶的实验报告
被引量：
1
1
作者
虞伟晨
蔡云升
《乳业科学与技术》
2002年第3期15-17,45,共4页
本文重点介绍了Rqflex仪测定脂肪酶法,并简单介绍一些常规的方法。
关键词
牛乳
脂肪酶
Rqflex法
检测
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
Rqflex 法检测牛乳中脂肪酶的实验报告
被引量：
1
1
作者
虞伟晨
蔡云升
机构
上海福乐食品公司
上海应用技术学院
出处
《乳业科学与技术》
2002年第3期15-17,45,共4页
文摘
本文重点介绍了Rqflex仪测定脂肪酶法,并简单介绍一些常规的方法。
关键词
牛乳
脂肪酶
Rqflex法
检测
Keywords
Rqflex, Lipase, determination
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
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1
Rqflex 法检测牛乳中脂肪酶的实验报告
虞伟晨
蔡云升
《乳业科学与技术》
2002
1
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