反刍动物脂类代谢研究进展 被引量：5

1

作者 蔡青和 贾志海 《中国饲料》 北大核心 2001年第7期19-21,共3页

关键词 反刍动物 脂类代谢 瘤胃 后部消化道 脂肪组织

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鸡猪牛鱼日粮中,添加油脂有何功效?

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作者 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第1期11-11,共1页

在鸡、猪、奶牛和鱼的饲料中,添加油脂能获得许多收益,如供给肉鸡快速生长所需的能量,补充泌乳母猪的营养以提高仔猪成活率,促进奶牛产奶。但是,油脂添加应适量,才能取得最佳收益;油脂质量有保障,才能发挥其功效。本文对日粮中添加油脂... 在鸡、猪、奶牛和鱼的饲料中,添加油脂能获得许多收益,如供给肉鸡快速生长所需的能量,补充泌乳母猪的营养以提高仔猪成活率,促进奶牛产奶。但是,油脂添加应适量,才能取得最佳收益;油脂质量有保障,才能发挥其功效。本文对日粮中添加油脂的一系列为题,依据国内外最新研究资料,进行了全面的介绍。 展开更多

关键词 加油脂 日粮 功效 奶牛 油脂添加 泌乳母猪 提炼 仔猪成活率 油脂质量 快速生长

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木聚糖酶与白腐真菌 被引量：4

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作者 计成 蔡青和 +1 位作者 胥传来 马秋刚 《粮食与饲料工业》 CAS 2003年第12期51-52,共2页

对木聚糖来源、组成、特性、功能以及木聚糖酶的用途、来源进行了综述。介绍了白腐真菌作为产木聚糖酶的一个重要真菌来源的情况,并简要叙述了白腐真菌的知识。

关键词 木聚糖酶 白腐真菌 功能 用途 来源 木聚糖

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我国肉羊生产的现状、发展趋势及对策 被引量：8

4

作者 贾志海 蔡青和 《中国草食动物》 2000年第2期28-30,共3页

关键词 中国 肉羊生产 区域布局 繁育体系 饲草资源开发

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单胃动物的氨基酸营养 被引量：1

5

作者 计成 蔡青和 《中国动物保健》 2001年第2期35-35,共1页

(接上期) 二、影响单胃动物氨基酸需要的主要因素 1.氨基酸能量比 从科学饲养的角度分析,为提高能量的利用率和减少蛋白质和氨基酸的浪费,日粮能量与蛋白质、能量与氨基酸水平应当保持一个合适的比例关系.一般用"氨基酸能量比&qu... (接上期) 二、影响单胃动物氨基酸需要的主要因素 1.氨基酸能量比 从科学饲养的角度分析,为提高能量的利用率和减少蛋白质和氨基酸的浪费,日粮能量与蛋白质、能量与氨基酸水平应当保持一个合适的比例关系.一般用"氨基酸能量比"和"蛋白质能量比"来表示,即用每兆焦消化能或代谢能所含的蛋白质或氨基酸的克数来表示. 展开更多

关键词 单胃动物 氨基酸营养 饲料 氨基酸拮抗 氨基酸能量比 氨基酸平衡

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单胃动物的氨基酸营养

6

作者 计成 蔡青和 《中国动物保健》 2001年第3期28-28,共1页

三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时，动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况，随着日粮蛋白质的提高，畜禽对... 三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时，动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况，随着日粮蛋白质的提高，畜禽对各种氨基酸的需要量都在增加，即氨基酸的比例模式不变。ARC(1981)首先在标准中列出了理想蛋白质模式。 展开更多

关键词 理想蛋白质 氨基酸营养 单胃动物 饲料蛋白质 日粮蛋白质 需要量 畜禽 吻合 白及 氨基酸平衡

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单胃动物的氨基酸营养

7

作者 计成 蔡青和 《中国动物保健》 2001年第1期25-25,共1页

蛋白质是生命过程的重要物质，是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80... 蛋白质是生命过程的重要物质，是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80％以上。由此可见，饲料中蛋白质的供应对畜禽生活和生产具有重要的作用。 展开更多

关键词 氨基酸营养 单胃动物 蛋白质含量 畜禽 饲料 免疫抗体 动物机体 体内代谢 激素 细胞

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食用菌Pleurotus ostreatus SYJ042产木聚糖酶的影响因素研究 被引量：5

8

作者 岳晓禹 蔡青和 +3 位作者 牛天贵 惠明 隋继学 张雪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期49-51,共3页

实验研究了食用菌SYJ042在液体培养条件下,不同的培养条件对该菌产木聚糖酶的影响。研究表明,培养条件(碳源、氮源、通气量、初始pH和接种量)对其产木聚糖酶有显著的影响。最佳碳源为2.5%玉米芯+2.5%麸皮,氮源为0.2%的蛋白胨,接种量每5... 实验研究了食用菌SYJ042在液体培养条件下,不同的培养条件对该菌产木聚糖酶的影响。研究表明,培养条件(碳源、氮源、通气量、初始pH和接种量)对其产木聚糖酶有显著的影响。最佳碳源为2.5%玉米芯+2.5%麸皮,氮源为0.2%的蛋白胨,接种量每50mL发酵液加4块菌丝块,通气量为发酵液占容积的1/3,初始pH6.0。 展开更多

关键词 食用菌 木聚糖酶 培养条件

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猪胰脏中胰蛋白酶提取条件优化 被引量：1

9

作者 岳晓禹 范露露 +2 位作者 蔡青和 李长滨 杨盛茹 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第9期130-133,共4页

该试验以冷冻猪胰脏为原料提取胰蛋白酶,以酶活力为评价指标,在单因素试验的基础上通过正交试验来确定提取胰蛋白酶的最佳条件,通过透析对粗胰蛋白酶液进行浓缩。结果表明,胰蛋白酶最佳提取条件:提取剂为0.15mol/L氯化钠,激活剂为0.06%C... 该试验以冷冻猪胰脏为原料提取胰蛋白酶,以酶活力为评价指标,在单因素试验的基础上通过正交试验来确定提取胰蛋白酶的最佳条件,通过透析对粗胰蛋白酶液进行浓缩。结果表明,胰蛋白酶最佳提取条件:提取剂为0.15mol/L氯化钠,激活剂为0.06%CaCl2和猪十二指肠,保护剂为1%NaCl和1%甘油,在4℃、pH6的条件下提取激活18h,透析之后酶活达到2512U/mL,是药典要求酶活的4.19倍。 展开更多

关键词 胰蛋白酶 猪胰脏 酶活 提取条件 优化

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世界动物保健珍闻7则

10

作者 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第3期41-41,共1页

母牛日粮添加油脂有助牛犊抗冷应激在美国,每年由于冷应激而使大约95000头牛犊死亡。研究人员首次发现,在妊娠最后6周的母牛日粮中添加油脂有助于新生牛犊抵御出生后的冷应激。研究者在距离分娩还有53天的时候,在12头母牛的日粮中加入... 母牛日粮添加油脂有助牛犊抗冷应激在美国,每年由于冷应激而使大约95000头牛犊死亡。研究人员首次发现,在妊娠最后6周的母牛日粮中添加油脂有助于新生牛犊抵御出生后的冷应激。研究者在距离分娩还有53天的时候,在12头母牛的日粮中加入一定比例的红花油,另外11头母牛供给标准日粮进行比较。出生后的开始5个小时内.牛犊放在室温下,然后将其放入32℉(0℃) 展开更多

关键词 冷应激 加油脂 首次发现 牛犊 日粮 山羊肉 母牛 出生后 研究人员 标准日

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在日粮中添加褪黑激素——胃肠道溃疡发生将受到限制

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作者 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第7期42-42,共1页

Guelph 大学的研究表明,日粮中添加褪黑激素能有助于降低胃肠道溃疡的发生。胃溃疡虽然在生长期和肥育期的猪常常发生,但是仅在发生出血或食欲显著下降时才引起重视。许多因素会引起溃疡病,如来自圈舍周围的应激,卫生管理差,圈舍环境差... Guelph 大学的研究表明,日粮中添加褪黑激素能有助于降低胃肠道溃疡的发生。胃溃疡虽然在生长期和肥育期的猪常常发生,但是仅在发生出血或食欲显著下降时才引起重视。许多因素会引起溃疡病,如来自圈舍周围的应激,卫生管理差,圈舍环境差,过分拥挤,使用高能低纤维日粮。 展开更多

关键词 褪黑激素 胃肠道 猪日粮 溃疡病 胃溃疡 卫生管理 原料粉碎 添加 发生 肥育期

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应激对现代猪生产的影响

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作者 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第2期36-36,共1页

当外界因素作用于动物时,动物通过调整神经内分泌来达到一个新的相对平衡状态。这种新的平衡状态能保证动物在对付外界因素时能发挥机体的正常功能。上述过程称之为普遍适应综合症。(Styre,1975)。它由三个阶段组成,即(a)警戒状态,(b)... 当外界因素作用于动物时,动物通过调整神经内分泌来达到一个新的相对平衡状态。这种新的平衡状态能保证动物在对付外界因素时能发挥机体的正常功能。上述过程称之为普遍适应综合症。(Styre,1975)。它由三个阶段组成,即(a)警戒状态,(b)抵抗或适应过程,(c)耗竭状态。如果外界刺激源的作用超过了机体本身的防御抵抗能力,动物就会死亡。第一阶段的症状主要是肾上腺的分泌活动增加,血液粘滞性增加,体温升高。 展开更多

关键词 热应激 第一阶段 分泌活动 仔猪 食肉癖 公猪 应激源 肥育猪

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益生素

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作者 蔡青和 《中国动物保健》 2000年第1期31-31,共1页

<正> 益生素是一种或多种具有促进动物健康的微生物群落的总称,并且这些微生物具有选择性地抑制动物肠道有害细菌的作用。益生素是活菌饲料添加剂,能构建和改善肠道的微生态平衡。 任何一种益生素,只有具有一定的数量(30×10... <正> 益生素是一种或多种具有促进动物健康的微生物群落的总称,并且这些微生物具有选择性地抑制动物肠道有害细菌的作用。益生素是活菌饲料添加剂,能构建和改善肠道的微生态平衡。 任何一种益生素,只有具有一定的数量(30×10~9/克)才能在肠道附着而表现出一定的作用。 具有一定数量的益生素能促进免疫系统,其作用机制:一是通过释放能迅速繁殖的活细胞来破坏由外界入侵的微生物形成的微生态平衡,二是吸收来自死的病原微生物释放的抗原。 展开更多

关键词 益生素 饲料添加剂 免疫保护 肠道菌群 使用

全文增补中

日粮直支链淀粉比对动物生产性能及肠道功能和健康影响的研究进展 被引量：2

14

作者 刘利晓 崔佳 +3 位作者 郭伟娜 黄志伟 冯晋 蔡青和 《国外畜牧学（猪与禽）》 2013年第1期43-44,共2页

本文就近年来关于日粮不同直/支链淀粉比对动物生产性能及肠道功能和健康的影响及其机理研究进行综述。适宜直/支链淀粉比的淀粉作为日粮能量来源可能更有利于动物的肠道健康和生产性能的发挥。

关键词 直支链淀粉比 生产性能 肠道功能和健康

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你用的猪饲料是最经济的吗?——介绍猪饲料营养价值评定的新方法

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作者 蔡青和 Sigurd Boisen 《中国动物保健》 1999年第2期37-37,共1页

对于集约化养猪场来说,饲料消耗是经常要面对的成本压力。出路只有一条,即降低饲料消耗,提高饲料转化效率。本文介绍了国外先进的饲料成本控制技术,即通过一个完整的饲料评价体系,计算出最佳的日粮配方,从而将饲料成本牢固地控制在最低... 对于集约化养猪场来说,饲料消耗是经常要面对的成本压力。出路只有一条,即降低饲料消耗,提高饲料转化效率。本文介绍了国外先进的饲料成本控制技术,即通过一个完整的饲料评价体系,计算出最佳的日粮配方,从而将饲料成本牢固地控制在最低水准上。 展开更多

关键词 猪饲料 可消化碳水化合物 饲料营养价值

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早期断奶仔猪的营养需要 被引量：4

16

作者 P.A.THOCKEV 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第4期29-29,共1页

早期断奶仔猪对营养需要是十分严格的。本文全面论述了影响仔猪生长的各种因素,以及在日粮配制中应考虑的问题,可供各地养猪场和饲料厂家参考。

关键词 早期断奶仔猪 仔猪日粮 新生仔猪 乳清粉 仔猪生长性能 消化率 早期隔离断奶 生长速度 脂肪 添加

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料肉比2.3:1或1.8:1,何为有利?

17

作者 D.J.Farrell 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第1期42-42,共1页

东南亚金融动荡困扰着这些国家的工业,有一些国家甚至出现政治危机。不可避免地这些国家的饲料工业也出现萧条境况。再加上干旱,水灾等自然因素,粮食减产,更是雪上加霜。

关键词 东南亚金融动荡 饲料工业 政治危机 自然因素 粮食减产 料肉比 不可避免 水灾 玉米 国家

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快大肉鸡易发腹水症原因何在

18

作者 RichardJ.Julian 蔡青和 《中国动物保健》 1999年第1期41-41,共1页

肉鸡废水症产生的原因有两类。首要的原因是肉鸡快速生长需要大量的氧气,引起肺部高血压,进而引起腹水症。其次引起腹水症发生的因素有:由于代谢率的提高引起的血流量的增加,以及血液粘滞性的增加或红细胞变得脆硬或血管弹性下降而导致... 肉鸡废水症产生的原因有两类。首要的原因是肉鸡快速生长需要大量的氧气,引起肺部高血压,进而引起腹水症。其次引起腹水症发生的因素有:由于代谢率的提高引起的血流量的增加,以及血液粘滞性的增加或红细胞变得脆硬或血管弹性下降而导致血液流动受阻。日粮或水中Na^+浓度升高会加强第二类因素的作用。因此,降低废水症应从通过遗传手段,增强肺部血管的弹性以满足高氧耗的需要和增加血流量的供给与减少血流阻力两方面考虑。 展开更多

关键词 腹水症 高血压 血流量 肉鸡 肺部 废水 原因 因素 引起 血流阻力

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白腐真菌产木聚糖酶降解半纤维素及改善肠道微生态平衡作用

19

作者 李天歌 岳晓禹 +1 位作者 李自刚 蔡青和 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第17期313-316,共4页

以白腐真菌菌株PleurotusostreatusSYJ-042为研究对象,对该菌株产木聚糖酶进行果皮和动物饲用效果研究。果皮效用实验结果表明:酶液对果皮粉中半纤维素的降解随反应时间的延长降解率增加,反应5h的降解率就达到了62.44%。动物实验结果表... 以白腐真菌菌株PleurotusostreatusSYJ-042为研究对象,对该菌株产木聚糖酶进行果皮和动物饲用效果研究。果皮效用实验结果表明:酶液对果皮粉中半纤维素的降解随反应时间的延长降解率增加,反应5h的降解率就达到了62.44%。动物实验结果表明:实验组大鼠的采食量比对照组要高,差异极显著(P<0.01),日增重比对照组要高,差异极显著(P<0.01);实验组大鼠对饲料中半纤维素降解率数值与对照组相比没有差异显著;与对照组相比,实验组大鼠空肠部位的总菌数有显著差异(P<0.01),盲肠部位的总菌数没有显著差异,结肠中总菌数要显著低于对照组(P<0.01)。因此,木聚糖酶有利于果皮的脱皮,能促进大鼠的生长,改善肠道微生态平衡。 展开更多

关键词 白腐真菌 木聚糖酶 应用

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