霉菌毒素如何威胁家禽健康和生产性能 被引量：1

1

作者 Kayla Price Alexandra Weaver +2 位作者 蔡霞(译) 范美红(校) 李红(审) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第1期41-43,共3页

霉菌毒素是霉菌在受到应激或环境刺激时产生的代谢物。霉菌毒素一旦产生,就会非常稳定,在作物的整个收获、储存、加工和饲喂过程中都会残留在饲料中,对蛋鸡、种鸡和肉鸡都会造成危害。不同的霉菌会产生不同的霉菌毒素,这些霉菌毒素会影... 霉菌毒素是霉菌在受到应激或环境刺激时产生的代谢物。霉菌毒素一旦产生,就会非常稳定,在作物的整个收获、储存、加工和饲喂过程中都会残留在饲料中,对蛋鸡、种鸡和肉鸡都会造成危害。不同的霉菌会产生不同的霉菌毒素,这些霉菌毒素会影响家禽的健康和生产性能。霉菌毒素污染是可控的,但必须采取从田间到农场的综合方法。 展开更多

关键词 霉菌 霉菌毒素 家禽 生产性能 控制

在线阅读 下载PDF 职称材料

控制沙门菌感染的替代策略

2

作者 蔡霞(译) 靳文广(校) +1 位作者 王晶晶(审) Samaneh Azarpajouh 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第2期54-55,共2页

沙门菌感染是全球严重的公共卫生问题之一,人感染后的主要症状是腹泻、发烧和腹痛。人类感染的沙门菌主要来自禽产品,如禽肉和禽蛋。因此,必须采用各种策略来控制家禽生产链中的沙门菌感染,提高食品安全。

关键词 沙门菌感染 禽产品 控制

在线阅读 下载PDF 职称材料

禽传染性支气管炎的防控要点 被引量：2

3

作者 蔡霞(译) 范美红(校) +1 位作者 李红(审) Marco Aurélio Elmer Lopes 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第6期52-54,共3页

禽传染性支气管炎会引起鸡生长均匀度差、呼吸困难、发病率高,并继发机会性呼吸道感染和耐药性等问题,影响鸡群的生产性能,导致屠宰中胴体的报废率增加,鸡场运营绩效降低。鸡场应重视禽传染性支气管炎等疾病对鸡群均匀度、胴体产量等影... 禽传染性支气管炎会引起鸡生长均匀度差、呼吸困难、发病率高,并继发机会性呼吸道感染和耐药性等问题,影响鸡群的生产性能,导致屠宰中胴体的报废率增加,鸡场运营绩效降低。鸡场应重视禽传染性支气管炎等疾病对鸡群均匀度、胴体产量等影响,降低其对加工链的不良影响,增加生产收益。 展开更多

关键词 禽 传染性支气管炎 均匀度 屠宰场

在线阅读 下载PDF 职称材料

实用鸡病鉴别诊断指南--第5篇 产蛋和蛋品质问题 被引量：1

4

作者 蔡霞(译) 靳文广(校/制图表) +2 位作者 inês rodrigue luca vandi simone schaumberger 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第2期54-55,共2页

优良稳定的产蛋和优秀的蛋品质对依靠蛋鸡产量的养殖户来说至关重要。不良的饲养管理方法、饲料和环境相关问题以及疾病可能是对产蛋和蛋品质产生负面影响的因素。另外,动物方面的因素,如日龄和蛋鸡品系,也不能忽略。已知较大日龄和换... 优良稳定的产蛋和优秀的蛋品质对依靠蛋鸡产量的养殖户来说至关重要。不良的饲养管理方法、饲料和环境相关问题以及疾病可能是对产蛋和蛋品质产生负面影响的因素。另外,动物方面的因素,如日龄和蛋鸡品系,也不能忽略。已知较大日龄和换羽后的鸡群产蛋较大且蛋壳较薄,在产蛋量方面,本土品系无法与商品蛋鸡相比。一些饲养管理问题（表1）可能会引起鸡群紧张和/或卵巢创伤,导致较差的蛋品质（易碎的蛋壳/血斑/肉斑）。营养方面,钙、磷和维生素D的不平衡会导致蛋壳变薄。在日粮中添加大量的苜蓿粉可导致由饲料成分中维生素K拮抗剂引起的血斑。有趣的是, 展开更多

关键词 蛋品质 血斑 饲养管理方法 饲料成分 鸡病 商品蛋鸡 鉴别诊断 拮抗剂 不平衡 蛋壳质量

在线阅读 下载PDF 职称材料

DDGS和复合酶制剂用于肉鸡饲料是很好的搭配 被引量：1

5

作者 蔡霞(译) 刘坤(译) +4 位作者 邹建忠(校) 何闪(制图表) pedro deluchi luciano palacios pablo varela 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第1期59-60,共2页

干酒糟及其可溶物（DistillerDriedGrainwithSolubles，DDGS）可以成为肉鸡饲料中的一种理想的替代性原料。加入复合酶制剂，并搭配额外剂量的植酸酶，可以帮助肉鸡取得最佳的生产性能。本文将介绍在阿根廷进行的一些试验结果。

关键词 复合酶制剂 肉鸡饲料 DDGS 生产性能 可溶物 替代性 植酸酶 阿根廷

在线阅读 下载PDF 职称材料

种蛋孵化性能差的原因分析 被引量：1

6

作者 蔡霞(译) 唐芬兰(审) Maciej Kolanczyk 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第6期22-25,共4页

种蛋批次不同,孵化批次不同,使用的孵化器不同,最终获得的孵化率也会不同。如果差异不大且符合种蛋来源种禽的品种标准,表明种蛋在生产和孵化过程中一切正常,否则表明某一环节发生了问题。找出引发该问题的原因,是孵化场确保孵化、雏鸡... 种蛋批次不同,孵化批次不同,使用的孵化器不同,最终获得的孵化率也会不同。如果差异不大且符合种蛋来源种禽的品种标准,表明种蛋在生产和孵化过程中一切正常,否则表明某一环节发生了问题。找出引发该问题的原因,是孵化场确保孵化、雏鸡质量和经济效益的必修课程。本文详细分析了入孵种蛋孵化性能差的原因,以指导实际生产。 展开更多

关键词 孵化率 受精率 孵化期 种蛋

在线阅读 下载PDF 职称材料

出雏后缺料对雏鸡发育的影响 被引量：1

7

作者 蔡霞(译) 刘珅(译) +1 位作者 王晶晶(校) Inge van Roovert-Reijrink 《国外畜牧学（猪与禽）》 2019年第2期34-36,共3页

雏鸡出雏后处理和运输所需的额外时间取决于多种因素,雏鸡似乎能够补偿出雏后相对较短的进食延迟。但出雏后缺料超过24h会对雏鸡的生长性能、肠道发育、免疫系统以及肌肉发育造成持续的负面影响。

关键词 雏鸡 生长性能 发育 缺料

在线阅读 下载PDF 职称材料

种蛋消毒:从母鸡到孵化场 被引量：1

8

作者 蔡霞(译) 蔡泽年(译) +2 位作者 唐彩琰(校) 何闪(制图表) Youngho Hong 《国外畜牧学（猪与禽）》 2021年第2期73-75,共3页

种蛋质量会影响雏鸡质量,生殖道发育期间以及产蛋后多个环节的消毒对确保获得高质量的种蛋至关重要。

关键词 种蛋 消毒 角质层

在线阅读 下载PDF 职称材料

出雏前短期温度训练可改善肉鸡的应激反应--首个行为观察和血液分析的结果

9

作者 蔡霞(译) 潘雪男(校) +7 位作者 B.Tzschentke I.Halle M.Boerjan L.Schrader S.Tatge S.Noak S.Bogatyrev W.Kloas 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第10期44-44,共1页

一种可以改善快大型肉鸡品系功能性状和生产效率的新方法,是在出雏器（Perinatal Temperature Training,PTT：从第18天到出雏的出生前进行温度训练）提供短期温和的温度训练。在体温调节系统发育的关键阶段实施温度训练会对肉鸡的温度... 一种可以改善快大型肉鸡品系功能性状和生产效率的新方法,是在出雏器（Perinatal Temperature Training,PTT：从第18天到出雏的出生前进行温度训练）提供短期温和的温度训练。在体温调节系统发育的关键阶段实施温度训练会对肉鸡的温度适应能力和多项机体功能产生长久的影响,因为体温的中央控制与机体机能,如代谢、采食、体重调节以及免疫和应激反应之间具有较强的相关性。 展开更多

关键词 出雏 应激反应 机体机能 血液分析 机体功能 体温调节 中央控制 体重调节 生产效率 应激激素

在线阅读 下载PDF 职称材料

母源睾酮在蛋中的沉积主要受排卵前黄体生成素分泌高峰控制

10

作者 蔡霞(译) 潘雪男(校) +2 位作者 M.Okuliarova S.L.Meddle M.Zeman 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第10期43-43,共1页

禽蛋中雄激素含量的变异性常用适应假说来解释,根据该假说不同的母源卵黄激素沉积可能会改变后代对环境条件的表现。与该假说一致的是,大量研究表明实验性提高卵黄睾酮水平会影响后代的众多性状。然而,卵黄中睾酮沉积的变异机制依然不... 禽蛋中雄激素含量的变异性常用适应假说来解释,根据该假说不同的母源卵黄激素沉积可能会改变后代对环境条件的表现。与该假说一致的是,大量研究表明实验性提高卵黄睾酮水平会影响后代的众多性状。然而,卵黄中睾酮沉积的变异机制依然不明确。 展开更多

关键词 黄体生成素 日本鹌鹑 排卵前 生理机制 变异机制 环境条件 排卵时间 类似物 产蛋周期 产蛋时间

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同的储存条件对鸡蛋成分和胚盘质量的影响

11

作者 蔡霞(译) 贾良梁(校) +4 位作者 J. A. Hamidu C. C.Atuahene K. Adomako E. N. Osei C. A.Brown 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第3期41-41,共1页

蛋品质是关于鸡蛋的不同标准的统称。通常包括一系列的品质特性,如蛋壳颜色、蛋白质量等。因此有必要正确地保存鸡蛋以避免蛋品质下降或减缓其下降的速度。蛋品质也通常被看作是孵化率和雏鸡质量的影响因子。因此,本研究的开展旨在检测... 蛋品质是关于鸡蛋的不同标准的统称。通常包括一系列的品质特性,如蛋壳颜色、蛋白质量等。因此有必要正确地保存鸡蛋以避免蛋品质下降或减缓其下降的速度。蛋品质也通常被看作是孵化率和雏鸡质量的影响因子。因此,本研究的开展旨在检测储存温度、条件和时间对蛋品质特性、货架期以及胚盘大小的影响。共110个鸡蛋被用于两个实验。第一个实验将60枚鸡蛋分成两个处理组：涂油和不涂油。 展开更多

关键词 蛋品质 储存条件 蛋壳颜色 涂油 影响因子 雏鸡质量 蛋白质量 品质特性 储存温度 受精蛋

在线阅读 下载PDF 职称材料

通过种母鸡的体重变化重编程肉鸡的生长与免疫

12

作者 蔡霞(译) 潘雪男(校) +4 位作者 M.Bowling R.Forder S.Weaver P.Hynd R.Hughes 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第10期41-41,共1页

重编发育过程越来越被认为会对动物的健康、福利和生产力产生终生的影响。虽然大多数的研究都集中在重编程对代谢的影响,然而后代的免疫功能可能也会受到影响。这对出壳后容易感染疾病的肉鸡具有特别重要的意义。肉种鸡母鸡限饲至自由... 重编发育过程越来越被认为会对动物的健康、福利和生产力产生终生的影响。虽然大多数的研究都集中在重编程对代谢的影响,然而后代的免疫功能可能也会受到影响。这对出壳后容易感染疾病的肉鸡具有特别重要的意义。肉种鸡母鸡限饲至自由采食量的50%,使母猪处于慢性饥饿状态。 展开更多

关键词 重编程 限饲 免疫功能 肉种鸡 自由采食 皮质酮 性细胞 行为谱 生长速度 腔内注射

在线阅读 下载PDF 职称材料

削减蛋壳破裂所带来的损失

13

作者 蔡霞(译) 刘坤(译) +2 位作者 耿拓宇(校) 夏俊花(审) Treena Hein 《国外畜牧学（猪与禽）》 2018年第1期38-40,共3页

在种蛋处理过程中,蛋壳出现破裂会引发巨大的经济损失。一种能够沿着鸡舍直到包装车间的鸡蛋传送过程从移动的种蛋上找出撞击位置并检测出所产裂痕的仪器将会非常实用。

关键词 经济损失 蛋壳 破裂 无损检测仪 种蛋处理 无线传感器 tek公司 包装车间

在线阅读 下载PDF 职称材料

重视孵化场清洁消毒可获取良好健康和免于人畜共患病

14

作者 蔡霞(译) 耿拓宇(校) +2 位作者 王晶晶(审) 靳文广(制图表) aline kuntze ferreira 《国外畜牧学（猪与禽）》 2018年第11期17-19,共3页

孵化场想要有理想的生产性能,重视清洗消毒很重要.孵化场是生产链中一个共同的环节,单个孵化场每月可生产几百万羽雏鸡,在一体化生产中没有哪儿比孵化场更重要了.此外,由于消费者和市场对肉鸡生产中减少抗生素使用的压力一直持续不断,... 孵化场想要有理想的生产性能,重视清洗消毒很重要.孵化场是生产链中一个共同的环节,单个孵化场每月可生产几百万羽雏鸡,在一体化生产中没有哪儿比孵化场更重要了.此外,由于消费者和市场对肉鸡生产中减少抗生素使用的压力一直持续不断,因此从产蛋到出雏实行有效的消毒程序以限制细菌和霉菌的生长已变得必不可少. 展开更多

关键词 孵化场 人畜共患病 清洁消毒 健康 生产性能 一体化生产 清洗消毒 肉鸡生产

在线阅读 下载PDF 职称材料

胚胎肌细胞生成期间提高和降低孵化温度影响肉鸡胚胎肌肉的生长和能量代谢

15

作者 蔡霞(译) 贾良梁(校) +4 位作者 潘雪男(审) C.Krischek S.Janisch K.Wimmers M.Wicke 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第8期34-34,共1页

正如一些论文中所报道的那样，肉鸡种蛋的胚胎发育可通过改变外部因子来进行调节，如孵化温度。肉鸡胚胎肌细胞的形成分别以胚胎发育期（Embryonic Day，ED）的第3～8天（ED3～ED8）和第8～14天（ED8～ED14）期间形成的初级和次级肌小... 正如一些论文中所报道的那样，肉鸡种蛋的胚胎发育可通过改变外部因子来进行调节，如孵化温度。肉鸡胚胎肌细胞的形成分别以胚胎发育期（Embryonic Day，ED）的第3～8天（ED3～ED8）和第8～14天（ED8～ED14）期间形成的初级和次级肌小管为特征。研究表明，在此阶段提高孵化温度，会影响胚胎和出壳后的动物生长发育（MaItby等，2004；Hammond等，2007：Janisch等，2015）。 展开更多

关键词 孵化温度 生长发育 鸡胚胎 肌细胞 肌肉 能量代谢 胚胎发育期 外部因子

在线阅读 下载PDF 职称材料

出雏前的短期温度刺激对罗曼蛋鸡小公鸡增重和饲料转化率的比较研究

16

作者 蔡霞(译) 贾良梁(校) +4 位作者 潘雪男(审) I.Halle M.A.Lieboldt M.Henning B.Tzschentke 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第8期36-36,共1页

饲养蛋用的小公鸡或雏公鸡无经济价值。但是，这些1日龄小公鸡的常规淘汰方法已经越来越成为一个伦理问题，同时找到一个可替代的解决办法则是一项巨大的挑战。罗曼畜牧公司培育了兼用型鸡种（蛋用和肉用），来应对现代鸡蛋生产中传统... 饲养蛋用的小公鸡或雏公鸡无经济价值。但是，这些1日龄小公鸡的常规淘汰方法已经越来越成为一个伦理问题，同时找到一个可替代的解决办法则是一项巨大的挑战。罗曼畜牧公司培育了兼用型鸡种（蛋用和肉用），来应对现代鸡蛋生产中传统操作方式不断提高的质疑。最近对家禽的研究表明，孵化条件对家禽生产性能的影响存在一个长期的持续效应，可一直持续到屠宰。孵化末期，家禽胚胎、外周和中枢神经的体温调节机制以及其他的机体功能已经发育完全，所以温度的轻微改变不会造成负面效果。 展开更多

关键词 罗曼蛋鸡 小公鸡 饲料转化率 温度 增重 短期 出雏 孵化条件

在线阅读 下载PDF 职称材料

对卵黄中睾酮沉积的差异选择会影响日本鹌鹑的HPG轴

17

作者 蔡霞(译) 潘雪男(校) +3 位作者 M.Zeman Z.Kankova S.L.Meddle M.Okuliarova 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第10期42-42,共1页

母禽沉积在蛋中的雄激素可能会引起后代的生理和行为表型的变化。母源睾酮（Maternal Testosterone,m T）的沉积与母禽的遗传背景相关,并反应了禽蛋形成期间母禽的环境和社会条件。既然m T是由母禽沉积的,可推断其在卵黄中的含量仅由母... 母禽沉积在蛋中的雄激素可能会引起后代的生理和行为表型的变化。母源睾酮（Maternal Testosterone,m T）的沉积与母禽的遗传背景相关,并反应了禽蛋形成期间母禽的环境和社会条件。既然m T是由母禽沉积的,可推断其在卵黄中的含量仅由母禽决定。然而,我们的实验结果证明该性状具有高遗传力,因此母源睾酮的沉积在某种程度上很可能也受到公禽的影响。 展开更多

关键词 日本鹌鹑 HPG轴 遗传背景 其在 下丘脑-垂体轴 随机交配

在线阅读 下载PDF 职称材料

控制和预防产蛋母鸡的脱肛

18

作者 Rafael Lera 蔡霞(译) 李红(校) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第2期54-58,共5页

目前蛋鸡的生产状况得到了明显改善,但脱肛会对鸡群的福利和生产状况产生负面影响,依然是家禽生产者关注的问题。本文概述了脱肛、导致脱肛发生的因素以及降低脱肛发生率的预防策略,为家禽生产者提供解决蛋鸡脱肛问题的建议。

关键词 蛋鸡 脱肛 啄癖 控制和预防

在线阅读 下载PDF 职称材料

鸡蛔虫病的成功管理

19

作者 蔡霞(译) 靳文广(校) +2 位作者 王晶晶(审) 孟祥光(制图) Lieven Claerhout 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第3期19-22,共4页

随着消费者对动物福利要求的提高,以及蛋鸡饲养法规的改变,鸡养殖由传统的笼养逐渐转为室内地面平养系统。但这些非笼养系统有利于寄生虫通过粪口途径传播,其中胃肠道蛔虫病具有较高的流行率。本文介绍了鸡蛔虫病的两种诊断方法、驱虫... 随着消费者对动物福利要求的提高,以及蛋鸡饲养法规的改变,鸡养殖由传统的笼养逐渐转为室内地面平养系统。但这些非笼养系统有利于寄生虫通过粪口途径传播,其中胃肠道蛔虫病具有较高的流行率。本文介绍了鸡蛔虫病的两种诊断方法、驱虫策略以及成功的驱虫案例。 展开更多

关键词 鸡蛔虫 平养系统 诊断方法 驱虫策略

在线阅读 下载PDF 职称材料

孵化期间影响种蛋失水率的因素

20

作者 蔡霞(译) 王丽萍(校) +1 位作者 王晶晶(审) Jason Cormick 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第5期37-40,共4页

在孵化期间,入孵种蛋的失水率对孵化损失和雏鸡质量有较大影响,本文介绍了孵化期间理想的失水率、失水率的计算步骤以及影响种蛋失水率的各种因素,并强调了外部环境对孵化的影响,不同地区需要不同的孵化条件来补偿气候的差异。

关键词 孵化 种蛋失水率 孵化器内环境 外部环境

在线阅读 下载PDF 职称材料