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超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析 被引量:10
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作者 刘璐萍 谢翠品 +3 位作者 岳丽 敬思群 蔡远强 童莲花 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页
为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(G... 为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对超声辅助酶解-索氏提取联用法和传统索氏提取法制备的马齿苋籽油脂肪酸成分进行分析并比较。结果表明:酶解法预处理的最优工艺条件是加酶量2.0%,酶解温度50℃,酶解pH 6.0,液固比(mL∶g)6∶1,此条件下马齿苋籽油提取率可达86.8%,与传统索氏提取法相比提高了15.43%。两种方法所得的马齿苋籽油中均含有多种不饱和脂肪酸,且不饱和脂肪酸含量均大于85%,其中亚麻酸含量大于39%。 展开更多
关键词 马齿苋籽油 超声辅助酶解-索氏提取联用法 工艺优化 脂肪酸
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对深圳股市的研究
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作者 蔡木生 蔡远强 《港澳经济》 北大核心 1995年第8期40-45,共6页
在资本主义国家,股价长期下跌与其经济严重的危机有关。我们国家社会安定,政局稳定,经济高速增长,怎么会产生深圳股市长期低迷、指数狂泻这样的情况呢?问题出在哪里?很值得反思。就这个问题,笔者提出一些粗浅的看法,供参考。
关键词 深圳市 股票市场 上市公司 股票价格指数 投资结构 证券监管 市盈率 投机活动
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