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题名茯砖茶降脂功能成分研究
被引量：28
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作者
傅冬和
刘仲华
黄建安
蔡汶莉
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机构
湖南农业大学教育部茶学重点实验室
湖南农业大学园艺园林学院植物资源工程系
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出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期217-223,共7页
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基金
湖南省博士后基金(2011RS4011)
湖南省教育厅重点项目(10A048)
湖南省重大科技专项(08FJ1005)
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文摘
将现代分离技术与高通量药物筛选技术相结合,从茯砖茶中分离得到6个单体化合物,红外、紫外、质谱、核磁共振鉴定其结构分别为:没食子酸(GA)、没食子儿茶素(GC)、3-甲氧基-4,5-二羟基苯甲酸(MDBA)、3,4-二羟基苯甲酸(DBA)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及表儿茶素没食子酸酯(ECG)。选择FXR、LXR、PPARδ、PPARγ及3T3-L1细胞模型研究,结果表明,添加质量浓度为50μg/mL时,GA和ECG对FXR模型的激活值分别达1.77±0.14和3.22±0.06;EGCG的激活倍数高达6.00±0.45。添加质量浓度为30μg/mL时,GC对PPARγ模型的激活倍数为1.62±0.16;3-甲氧基-4,5-二羟基苯甲酸(MDBA)对PPARγ模型的激活倍数达1.73±0.16;各化合物对3T3-L1模型作用不明显。
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关键词
茯砖茶
茶叶组分
分离
结构鉴定
高通量筛选
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Keywords
Fuzhuan tea, tea compound, isolation, structure identification, High-Throughput Screening
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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题名纤维素酶提取洋葱多糖工艺研究
被引量：11
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作者
傅冬和
李适
蔡汶莉
吴远杰
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机构
国家植物功能成分利用工程技术研究中心
湖南农业大学园艺园林学院植物资源工程系
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出处
《湖南农业科学》
2012年第12期80-83,共4页
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基金
湖南省科技厅计划项目(2008WK3050)
湖南农业大学人才稳定基金(07WD24)
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文摘
以新鲜洋葱为原料,采用纤维素辅助提取法提取洋葱多糖,以提取温度、提取时间、pH值和纤维素酶的添加量为考查因素,采用L(934)正交试验比较各因素对洋葱多糖提取率的影响。结果确定了洋葱多糖的最佳工艺参数:添加相当于洋葱质量的0.2%的活性单位大于50 000 U/g的纤维素酶,pH值5.5,提取温度50℃,提取时间2.5 h。在此条件下用水提法提取,洋葱多糖的提取率可达到9.78%,不加纤维素酶的洋葱多糖提取率只有4.91%。
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关键词
洋葱多糖
纤维素酶
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Keywords
onion polysaccharides
cellulase
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分类号
S633.2
[农业科学—蔬菜学]
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