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强流脉冲电子束表面改性技术及其在热障涂层改性中的研究进展
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作者 温强 李向成 +2 位作者 花银群 关庆丰 蔡杰 《材料导报》 北大核心 2025年第3期176-186,共11页
随着材料科学领域的不断发展,表面改性技术在提升材料性能和功能方面扮演着十分重要的角色。强流脉冲电子束表面改性技术作为一种先进的材料表面加工方法,以其独特的高能量密度和快速加工特性,逐渐成为研究热点之一,其能够有效提高材料... 随着材料科学领域的不断发展,表面改性技术在提升材料性能和功能方面扮演着十分重要的角色。强流脉冲电子束表面改性技术作为一种先进的材料表面加工方法,以其独特的高能量密度和快速加工特性,逐渐成为研究热点之一,其能够有效提高材料表面硬度、耐磨性、抗蚀性、抗高温氧化性等性能。本文综述了强流脉冲电子束表面改性技术的改性原理、应用领域以及其对材料微观结构演变及性能提升的影响机制,并重点探讨了该技术在热障涂层领域的研究进展,以及未来的发展方向。强流脉冲电子束表面改性技术为改善热障涂层微观结构和界面性能提供了新的研究方法和思路,对延长热障涂层高温寿命具有重要研究意义。 展开更多
关键词 强流脉冲电子束技术 表面改性 改性特征 热障涂层 材料性能
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基于物理场耦合的便携式大腔体温湿度发生器性能分析
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作者 廖维 蔡杰 +2 位作者 袁汉 龙国浩 李建 《中国测试》 北大核心 2025年第4期122-127,共6页
为明确研制的便携式大腔体温湿度发生器腔体内部温湿度分布情况,提出一种测试腔体空气流动-传热-水分输送物理场耦合模型。首先,介绍基于调温调湿法的便携式温湿度发生器的实现方式以及腔体内传热和水分扩散的数学计算模型,然后分析不... 为明确研制的便携式大腔体温湿度发生器腔体内部温湿度分布情况,提出一种测试腔体空气流动-传热-水分输送物理场耦合模型。首先,介绍基于调温调湿法的便携式温湿度发生器的实现方式以及腔体内传热和水分扩散的数学计算模型,然后分析不同时间下腔体内的气体流动、温湿度分布情况,最后,采用等同实验条件对物理场耦合模型进行验证。结果表明:提出的物理场耦合模型仿真计算结果与实测结果的相对差值平均值在1%以内,可有效反映腔体内部的温湿度分布情况,这为便携式温湿度发生器的内部传感器安装以及参数设置等提供优化依据。 展开更多
关键词 便携式大腔体温湿度发生器 调温调湿法 物理场耦合模型 温湿度分布
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共封装硒肽和VE微胶囊制备及其理化特性 被引量:1
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作者 蔡杰 方媛 +3 位作者 贾继来 张碟 丛欣 程水源 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期181-190,共10页
通过乳化-冷冻干燥联合技术构建微胶囊体系,以实现对具有不同极性的物质(亲水性硒肽和亲脂性VE)的稳态化共封装。以包埋率作为参考,通过单因素试验考察壁材浓度、硒肽和VE含量等工艺参数对包埋效果的影响。傅里叶变换红外光谱和扫描电... 通过乳化-冷冻干燥联合技术构建微胶囊体系,以实现对具有不同极性的物质(亲水性硒肽和亲脂性VE)的稳态化共封装。以包埋率作为参考,通过单因素试验考察壁材浓度、硒肽和VE含量等工艺参数对包埋效果的影响。傅里叶变换红外光谱和扫描电子显微镜图像表明微胶囊能够有效封装硒肽和VE,并且具有较好的水分散性,复溶后仍保持双重乳液结构。热稳定性分析和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除实验结果证实,相比于硒肽粉末,微胶囊具有更高的热稳定性和抗氧化活性。电子鼻分析结果进一步证实微胶囊体系对硒肽自身异味具有较好的遮掩效果。体外模拟消化实验表明,微胶囊封装提高了硒肽在模拟胃液中的稳定性,并且硒肽在模拟肠液具有更低的保留率,能够被有效释放。相关研究结论将为富硒功能性食品营养补充剂的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 硒肽 VE 共封装 乳液 微胶囊
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淀粉基凝胶-多酚递送体系:从结构设计到食品应用 被引量:2
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作者 蔡杰 桂玥 张碟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期307-316,共10页
多酚是存在于植物性食物中的一类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。然而,在食品加工、储藏和消化的过程中,多酚容易遭受外界不利因素(如高温、光照、碱性环境等)的影响而降低甚至丧失生物活性。淀粉基凝胶体系不仅具有天然... 多酚是存在于植物性食物中的一类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。然而,在食品加工、储藏和消化的过程中,多酚容易遭受外界不利因素(如高温、光照、碱性环境等)的影响而降低甚至丧失生物活性。淀粉基凝胶体系不仅具有天然来源多糖类物质良好的生物相容性、可降解性和安全性,而且自身三维网络结构对小分子表现出优异的包封能力和有效的控释作用。近年来,通过不同方式(如3D打印、共价或非共价交联以及作为凝胶填充物)所构建的淀粉基凝胶,在提高多酚类小分子活性成分的稳定性和生物利用率等方面表现出较大的应用前景。本文首先介绍了多酚的生物活性以及自身的局限性,着重探讨了淀粉自身的特性(如糊化、老化、胶凝性等)以及不同交联方式与淀粉基凝胶形成之间的联系,进一步分析了多酚在淀粉基凝胶形成中的作用,以及所构建的淀粉基凝胶对多酚封装和释放性能的影响,在此基础上,对淀粉基凝胶-多酚体系在食品中的应用前景和挑战进行了展望。 展开更多
关键词 多酚 生物活性 递送体系 淀粉 凝胶
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淀粉基纤维膜的研究进展:静电纺丝与食品包装视角 被引量:1
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作者 蔡杰 冯晓芳 +2 位作者 张碟 马思远 谢芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期272-280,共9页
食品包装膜能够有效隔绝外界不利因素(如氧气、水蒸气、微生物、光照等)的影响,从而确保食品品质和安全以及延长货架期。淀粉作为一种天然植物来源的可降解生物质聚合物,由于其价格低廉、来源广泛、可再生性及较好的成膜性等优势,在环... 食品包装膜能够有效隔绝外界不利因素(如氧气、水蒸气、微生物、光照等)的影响,从而确保食品品质和安全以及延长货架期。淀粉作为一种天然植物来源的可降解生物质聚合物,由于其价格低廉、来源广泛、可再生性及较好的成膜性等优势,在环境友好型的食品包装材料开发中表现出较大的潜力。相比于流延法和挤压吹塑法制备的膜材料,微米或纳米纤维组成的膜具有更高的比表面积、孔隙率和负载能力,在食品包装膜的开发中受到广泛关注。本文以溶液喷射纺丝、静电纺丝和离心纺丝3种纤维制备技术为主,综述其制备原理和影响因素,并对3种方法的优缺点进行比较,以阐明不同淀粉纤维制备方法的优劣势,着重分析不同物理和化学改性手段引起的静电纺丝淀粉纤维结构变化与其包装性能之间的联系,并对淀粉基纤维膜在食品包装膜领域的应用进行展望。 展开更多
关键词 淀粉 纤维 改性 结构 包装特性
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燕麦β-葡聚糖对凝固型酸奶发酵特性及贮藏品质的影响
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作者 李真 张钰 +3 位作者 蔡杰 杨勇 索标 艾志录 《轻工学报》 北大核心 2025年第2期23-30,共8页
在不同质量分数的燕麦β-葡聚糖(Oatβ-glucan,OBG)水溶液中加入脱脂奶粉制备凝固型酸奶,并测定其pH值、酸度、流变特性、持水力(WHC)、乳酸菌活菌数等,考查OBG对凝固型酸奶发酵特性及贮藏品质的影响。结果表明:与对照组相比,OBG对发酵... 在不同质量分数的燕麦β-葡聚糖(Oatβ-glucan,OBG)水溶液中加入脱脂奶粉制备凝固型酸奶,并测定其pH值、酸度、流变特性、持水力(WHC)、乳酸菌活菌数等,考查OBG对凝固型酸奶发酵特性及贮藏品质的影响。结果表明:与对照组相比,OBG对发酵期间的pH值无显著性影响(P>0.05),但会显著降低发酵后期(6~8 h)和后熟24 h酸奶的酸度(P<0.05),且显著增加后熟24 h酸奶的WHC(P<0.05)。添加质量分数为0.4%的OBG可使后熟24 h酸奶表现出更高的储能模量(G′)和损耗模量(G″),即黏弹性较佳,感官品质也较优;随着贮藏时间的延长,实验组和对照组的乳酸菌活菌数均呈先升高后降低的趋势,且当贮藏15 d时,0.4%OBG组的乳酸菌活菌数最多(9.12 log CFU/mL)。因此,适量添加OBG不仅能增强凝固型酸奶的发酵特性,还能显著提升其贮藏品质,并对凝固型酸奶中的乳酸菌起到保护作用。 展开更多
关键词 燕麦Β-葡聚糖 乳酸菌 凝固型酸奶 发酵特性 贮藏品质
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大连市小型水库雨水情测报和大坝安全监测体系建设与技术应用
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作者 蔡杰 《黑龙江水利科技》 2025年第4期28-30,34,共4页
小型水库因数量多、分布散、管理力量薄弱、管护经费不足等原因,导致小型水库无法配备雨水情测报设施、大坝安全监测设施,进而无法顺利开展监测预警和大坝安全的风险评估。大连市大力推进小型水库雨水情测报和大坝安全监测设施的建设,... 小型水库因数量多、分布散、管理力量薄弱、管护经费不足等原因,导致小型水库无法配备雨水情测报设施、大坝安全监测设施,进而无法顺利开展监测预警和大坝安全的风险评估。大连市大力推进小型水库雨水情测报和大坝安全监测设施的建设,并建立大连市水库大坝安全综合监管平台,加强监测数据的分析,及时传达预警信息,为大连市小型水库规范化、精细化、智能化管理奠定了坚实的基础。 展开更多
关键词 雨水情测报 大坝安全监测 关键技术 系统应用
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云南苍山种子植物新记录(一) 被引量:2
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作者 陈罡 田琴 +10 位作者 邹乐 王亚琴 张春松 马春红 向春雷 李园园 柴勇 彭华 蔡杰 赵灿军 马小磊 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2024年第1期8-16,共9页
为进一步澄清云南苍山的植物多样性,于2022年4月至2023年9月对苍山植物多样性进行科学考察。通过文献查阅、馆藏标本研究和物种鉴定,报道了该区100个种子植物新记录种,隶属于45科82属,含4个新记录科、31个新记录属、1个云南省新记录种(... 为进一步澄清云南苍山的植物多样性,于2022年4月至2023年9月对苍山植物多样性进行科学考察。通过文献查阅、馆藏标本研究和物种鉴定,报道了该区100个种子植物新记录种,隶属于45科82属,含4个新记录科、31个新记录属、1个云南省新记录种(头状龙胆Gentiana capitate Buch.-Ham.ex D.Don)。这些新记录物种的发现,加强了对云南苍山的种子植物多样性的了解,为进一步开展苍山植物区系研究和植物资源保护与利用提供了丰富资料。 展开更多
关键词 植物多样性 植物区系 新记录科 苍山 种子植物
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地网部分架空对长波天线影响分析
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作者 蔡杰 张海红 +1 位作者 王卫东 谢欢欢 《现代导航》 2024年第5期374-377,共4页
长波天线的损耗主要来自地损耗电阻,通过在天线正下方铺设埋地地网可以改善损耗电阻,提高长波天线辐射效率。然而受实际地形影响,需要对地网进行部分架空。本文使用基于矩量法的全波仿真计算工具,分析部分地网架空对单塔伞形长波天线电... 长波天线的损耗主要来自地损耗电阻,通过在天线正下方铺设埋地地网可以改善损耗电阻,提高长波天线辐射效率。然而受实际地形影响,需要对地网进行部分架空。本文使用基于矩量法的全波仿真计算工具,分析部分地网架空对单塔伞形长波天线电气性能的影响,为长波天线工程实施和地网维修改造提供指导作用。 展开更多
关键词 长波天线 地网 辐射效率
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激光冲击与热处理复合处理对GH4169合金抗高温氧化性能的影响 被引量:2
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作者 张登 朱亚宁 +2 位作者 杨培毅 蔡杰 花银群 《排灌机械工程学报》 CSCD 北大核心 2024年第8期858-864,共7页
为评估GH4169合金在服役工况中的抗高温氧化行为,对激光冲击强化(laser shock peening,LSP)、热处理和激光冲击强化与热处理复合工艺下GH4169合金进行抗高温氧化性能测试.使用透射电子显微镜(TEM)对各处理下GH4169合金的微观形貌进行分... 为评估GH4169合金在服役工况中的抗高温氧化行为,对激光冲击强化(laser shock peening,LSP)、热处理和激光冲击强化与热处理复合工艺下GH4169合金进行抗高温氧化性能测试.使用透射电子显微镜(TEM)对各处理下GH4169合金的微观形貌进行分析,并通过X射线衍射(XRD)表征其氧化物组成,采用扫描电子显微镜(SEM)和X射线能谱仪(EDS)对高温氧化后试样的表面形貌、截面形貌以及氧化产物成分进行分析.研究结果表明,激光冲击诱导的位错和晶粒细化加速了前期氧化膜的形成,同时热处理作用下产生的析出相抑制了针状尖晶石的产生,使得复合工艺下的氧化膜更加连续致密,最终结合氧化动力学曲线揭示了经激光冲击强化和热处理复合处理后氧化膜的生长机制. 展开更多
关键词 GH4169合金 激光冲击强化 热处理 高温氧化 微观结构
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不同低温等离子体反应器降解VOCs的研究进展 被引量:2
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作者 陈雨润 席剑飞 +3 位作者 李广 陆洋 顾中铸 蔡杰 《南京师范大学学报(工程技术版)》 CAS 2024年第1期10-17,共8页
挥发性有机物(VOCs)可对人体及自然环境造成严重危害,低温等离子体技术适用范围广且能在常温常压下分解VOCs.对不同类型的低温等离子体反应器进行分类,并关注其对降解效果的影响,结果表明:在配电参数和配气参数不变的情况下,线-筒式电... 挥发性有机物(VOCs)可对人体及自然环境造成严重危害,低温等离子体技术适用范围广且能在常温常压下分解VOCs.对不同类型的低温等离子体反应器进行分类,并关注其对降解效果的影响,结果表明:在配电参数和配气参数不变的情况下,线-筒式电晕放电反应器和电极的直径、线-板式电晕放电反应器的线线间距和线板间距对降解效率影响较大;圆筒式介质阻挡放电反应器在性能上优于平板式介电阻挡放电反应器;等离子体内催化反应器降解VOCs的能力优于等离子体后催化反应器,但在副产物控制方面不如等离子体后催化反应器;催化剂的选择在VOCs的降解中有重要影响.最后,对等离子体反应器的发展进行了展望. 展开更多
关键词 低温等离子体 挥发性有机物 反应器 降解 催化
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基于COMSOL 的不同温度气体脉冲放电特性的数值模拟研究 被引量:1
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作者 宋先平 席剑飞 +2 位作者 陆洋 蔡杰 顾中铸 《核聚变与等离子体物理》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期111-118,共8页
为了研究基于脉冲电源的线管式静电除尘器的放电特性,使用COMSOL软件建立了空气放电模型。在实验参数下模拟了空气放电,模拟结果与实验数据结果吻合较好。探究峰值电压、电极尺寸及气体温度等因素对放电特性的影响。结果表明,随着峰值... 为了研究基于脉冲电源的线管式静电除尘器的放电特性,使用COMSOL软件建立了空气放电模型。在实验参数下模拟了空气放电,模拟结果与实验数据结果吻合较好。探究峰值电压、电极尺寸及气体温度等因素对放电特性的影响。结果表明,随着峰值电压及温度的升高,放电空间电子及离子密度逐渐增大,且高密度区域范围逐渐增大。电极半径尺寸越小,放电效果越好,放电空间电子及离子密度越高。研究了不同温度下反应速率与热电子发射对气体放电的影响,发现温度较高时热电子发射对放电具有显著的增强效果,大大提高了放电区域的电子及离子密度。 展开更多
关键词 静电除尘 脉冲电源 放电特性 热电子发射 数值模拟
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淀粉-多酚复合膜的研究进展:从功能特性到食品包装应用 被引量:6
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作者 王芷静 陈倩茜 蔡杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期336-343,共8页
塑料包装污染是全球性的环境问题,因此开发生物可降解材料已成为食品包装领域的研究热点。淀粉是自然界中常见的多糖,具有价格低廉、安全无毒和易加工等优势,在环境友好型的食品包装材料开发中表现出较大潜力。然而,纯淀粉膜的阻隔性能... 塑料包装污染是全球性的环境问题,因此开发生物可降解材料已成为食品包装领域的研究热点。淀粉是自然界中常见的多糖,具有价格低廉、安全无毒和易加工等优势,在环境友好型的食品包装材料开发中表现出较大潜力。然而,纯淀粉膜的阻隔性能较差、功能特性单一,无法满足人们对食品贮存期和新鲜程度逐步升高的要求。多酚是具有多种保健作用的天然抗氧化剂,因此可将不同类型的多酚引入到淀粉基薄膜中制成具有多种功能特性的淀粉-多酚复合膜。本文以挤出成型、静电纺丝和溶剂浇铸3种制备方法为主,综述淀粉-多酚复合膜的制备流程、影响因素和方法的优缺点,阐释淀粉与多酚的相互作用,分析添加多酚对淀粉基复合膜物化性能的影响以及在食品包装领域的应用,并对未来淀粉-多酚复合膜的发展与挑战进行展望。 展开更多
关键词 淀粉 多酚 复合膜 抗氧化性能 抗菌性能 食品包装
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南京地区血小板定期捐献者HLA-Ⅰ类抗原表位多态性分析
14
作者 张钰 何成涛 +6 位作者 蔡杰 吕蕾 张璐 何晓露 杜海林 傅强 张春 《临床检验杂志》 CAS 2024年第10期738-743,共6页
目的探讨南京地区血小板定期捐献者HLA-Ⅰ类抗原表位的分布特点,并建立血小板定期捐献者HLA表位资料库。方法采用Sanger法对南京地区649例血小板定期捐献者血液样本进行HLA高分辨率分型,利用HLA Eplet Registry网站分析HLA高分辨率分型... 目的探讨南京地区血小板定期捐献者HLA-Ⅰ类抗原表位的分布特点,并建立血小板定期捐献者HLA表位资料库。方法采用Sanger法对南京地区649例血小板定期捐献者血液样本进行HLA高分辨率分型,利用HLA Eplet Registry网站分析HLA高分辨率分型结果对应的HLA抗原表位多态性,采用直接计数法计算等位基因频率、HLA单体型频率和HLA抗原表位频率。结果在649例血小板定期捐献者中,共检出38个HLA-A等位基因,对应36个HLA-A表位,频率较高的有79GT、144K和138MI;检出73个HLA-B等位基因,对应35个HLA-B表位,频率较高的有131S、69TNT和80N;共检出64种HLA-Ⅰ类抗原表位,频率较高的有79GT、131S和144K。结论南京地区血小板定期捐献者HLA抗原表位分布具有本地区独特的多态性特点。基于HLA抗原表位分布特点建立的表位匹配策略,可以扩大可供选择的供者范围,降低血小板输注无效的发生率。 展开更多
关键词 血小板输注无效 人类白细胞抗原 表位 多态性
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蛋清粉凝胶特性改性研究进展 被引量:9
15
作者 蔡杰 张倩 +4 位作者 雷苗 陈璟瑶 刘刚 何静仁 汤尚文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第13期395-399,共5页
蛋清粉作为一类干燥的蛋制品,既保有了蛋清蛋白优良的功能特性,同时规避了液蛋制品难贮藏、难运输的固有弊端,因而用途十分广泛。为了进一步满足市场对高凝胶性蛋清粉的需求,国内外研究者对此做了大量的工作。本文从蛋清蛋白的组成着手... 蛋清粉作为一类干燥的蛋制品,既保有了蛋清蛋白优良的功能特性,同时规避了液蛋制品难贮藏、难运输的固有弊端,因而用途十分广泛。为了进一步满足市场对高凝胶性蛋清粉的需求,国内外研究者对此做了大量的工作。本文从蛋清蛋白的组成着手,阐述了蛋清蛋白凝胶性能的影响机理,着重对蛋清粉凝胶特性的改性研究进展进行了综述,以期为丰富食品蛋白质凝胶化理论研究以及拓展蛋清粉高效应用提供参考。 展开更多
关键词 蛋清蛋白 蛋清粉 凝胶性能 改性
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自蔓延高温合成法(SHS)在陶瓷领域的应用 被引量:8
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作者 蔡杰 李文兰 +3 位作者 张宝林 罗新宇 庄汉锐 郭景坤 《材料导报》 EI CAS CSCD 1996年第5期32-35,共4页
自蔓延高温合成法(SHS)及相关技术在材料科学中的应用引起了人们的广泛重视,总结了SHS在陶瓷领域的应用。
关键词 SHS 陶瓷 自蔓延高温合成
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中国内贸集装箱运输市场月评(2024年12月)
17
作者 徐铖 蔡杰 《集装箱化》 2025年第1期36-37,共2页
2024年12月,我国内贸集装箱运输市场保持旺季态势,运价环比小幅回落。当月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数均值为1398点(见表1),环比下跌1.34%,同比上涨20.89%。2024年1-12月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指... 2024年12月,我国内贸集装箱运输市场保持旺季态势,运价环比小幅回落。当月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数均值为1398点(见表1),环比下跌1.34%,同比上涨20.89%。2024年1-12月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数均值为1011点,同比下跌12.41%。2024年10-12月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数走势见图1。 展开更多
关键词 运价 指数走势 内贸集装箱 环比 综合指数 泛亚 下跌 航运
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中国内贸集装箱运输市场月评(2025年1月)
18
作者 徐铖 蔡杰 《集装箱化》 2025年第2期34-35,共2页
2025年1月,受春节假期影响,我国内贸集装箱运输市场行情呈现下滑态势。当月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数均值为1280点(见表1),环比下跌8.41%,同比上涨13.59%。2024年10月—2025年1月新华·泛亚航运中国内贸集装箱... 2025年1月,受春节假期影响,我国内贸集装箱运输市场行情呈现下滑态势。当月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数均值为1280点(见表1),环比下跌8.41%,同比上涨13.59%。2024年10月—2025年1月新华·泛亚航运中国内贸集装箱运价综合指数走势见图1。 展开更多
关键词 指数走势 运价 内贸集装箱 市场行情 环比 综合指数 航运
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微波等离子体技术在高技术新材料领域的应用 被引量:4
19
作者 蔡杰 李包顺 +1 位作者 庄汉锐 郭景坤 《材料导报》 EI CAS CSCD 1995年第2期29-31,共3页
微波等离子体的研究已有三十多年的历史,近十年来的研究已使微波等离子体技术扎根于高技术新材料领域中。讨论了陶瓷微波等离子烧结技术、MPCVD制备金刚石薄膜和光导纤维、微波ECR制备纳米固体薄膜和微波刻蚀技术等。
关键词 微波 等离子体 烧结 纳米固体薄膜 刻蚀
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空调与净化中一些概念的辨析 被引量:7
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作者 蔡杰 亢燕铭 刘俊杰 《暖通空调》 北大核心 2003年第6期34-39,共6页
讨论辨析了近年来空调行业出现的若干新名词 ,包括诸如负离子、臭氧消毒、等离子体空调、光触媒、冷触媒、驻极体、溶菌酶、抗菌剂等 ,认为增强空调净化功能的主要手段大都是传统技术 ,而多数所谓的新技术实际上只是一些辅助性手段。
关键词 空调 空气净化 杀菌 空气污染物 负离子 臭氧消毒
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