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女贞子总黄酮超声辅助提取工艺及体外抗氧化活性研究
被引量：
24
1
作者
周旋
许明祥
+4 位作者
蔡文卓
翟晓瑞
霍明洋
高锐
郗艳丽
《食品与机械》
北大核心
2019年第3期182-188,共7页
通过响应面试验优化超声辅助提取工艺,测定小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,分析总黄酮的抗氧能力。结果表明:在提取时间为110min、提取功率为640 W、乙醇体积分数为60%、液料比为651(mL/g)...
通过响应面试验优化超声辅助提取工艺,测定小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,分析总黄酮的抗氧能力。结果表明:在提取时间为110min、提取功率为640 W、乙醇体积分数为60%、液料比为651(mL/g)的条件下,提取的女贞子总黄酮含量为47.40mg/g。该条件下提取的女贞子总黄酮在200～1 000 mg/L时能抑制小鼠红细胞溶血,降低肝组织匀浆和肝线粒体MDA的生成,具有量效关系。
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关键词
女贞子
黄酮
提取工艺
抗氧化活性
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职称材料
题名
女贞子总黄酮超声辅助提取工艺及体外抗氧化活性研究
被引量：
24
1
作者
周旋
许明祥
蔡文卓
翟晓瑞
霍明洋
高锐
郗艳丽
机构
吉林医药学院公共卫生学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2019年第3期182-188,共7页
基金
吉林省科技厅项目资助(编号:20170623093-11TC)
吉林省卫生计生委资助项目(编号:2007Q047)
吉林省大学生创新创业计划训练项目(编号:201708)
文摘
通过响应面试验优化超声辅助提取工艺,测定小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,分析总黄酮的抗氧能力。结果表明:在提取时间为110min、提取功率为640 W、乙醇体积分数为60%、液料比为651(mL/g)的条件下,提取的女贞子总黄酮含量为47.40mg/g。该条件下提取的女贞子总黄酮在200～1 000 mg/L时能抑制小鼠红细胞溶血,降低肝组织匀浆和肝线粒体MDA的生成,具有量效关系。
关键词
女贞子
黄酮
提取工艺
抗氧化活性
Keywords
Ligustrum lucidum Ait
flavonoids
extraction process
antioxidant activity
分类号
TQ28 [化学工程—有机化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
女贞子总黄酮超声辅助提取工艺及体外抗氧化活性研究
周旋
许明祥
蔡文卓
翟晓瑞
霍明洋
高锐
郗艳丽
《食品与机械》
北大核心
2019
24
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