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利用电子比浊仪粗略测定菌液浓度的简便方法: 1; 作者蔡小钢林育鑫 +2 位作者谢颖君辛冠琼王红月《大众标准化》 2024年第24期171-173,共3页; 文章介绍了一种利用电子比浊仪快速、简便地测定菌液浓度的方法。该方法基于光电比浊原理,通过测量菌液在特定波长下的光密度(OD值)来估算菌液中的菌体浓度。与传统的活菌计数法相比,电子比浊仪法具有操作简便、快速、结果可靠等优点,... 展开更多; 关键词麦氏浊度菌液浓度电子比浊仪活菌计数法; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中常用益生菌的检测和鉴定技术研究进展: 2; 作者辛冠琼蔡小钢 +3 位作者谢颖君刘春丽余日晖王红月《食品安全导刊》 2024年第34期171-175,179,共6页; 随着益生菌和人体共生关系研究的深入,菌种的快速发现、分离和筛选,以及益生菌产品质量的高效管控都有赖于检测及鉴定技术的进步。本文综述了表型、基因型等鉴定技术以及常用的定量检测技术的研究进展。近年来,研究者们逐步将多种检测... 展开更多; 关键词益生菌鉴定定量检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

微生物试管法在饮料中维生素B12含量检测的应用研究: 3; 作者谢颖君东方宁 +4 位作者刘春丽蔡小钢辛冠琼何焜鹏陈楚莹《饮料工业》 2024年第6期26-30,共5页; 维生素B12对维持人体正常生理功能至关重要,但饮料中含量低,传统检测方法在饮料中受限。针对此问题,采用基于《食品安全国家标准食品中维生素B12的测定》(GB 5009.285—2022)第三法,对样品的制备、提取和稀释流程进行优化,通过混合预包... 展开更多; 关键词维生素B12 保健品优化国标微生物法; 在线阅读下载PDF 职称材料

室内人生的理性升华──近访曾坚先生: 4; 作者蔡小钢《室内设计与装修》 2000年第11期54-57,共4页; 关键词室内设计建筑设计师设计理论理性升华; 在线阅读下载PDF 职称材料

话题比美味更诱惑——评卡巴纳餐厅的室内设计: 5; 作者蔡小钢《室内设计与装修》 2000年第12期74-78,共5页; 关键词卡巴纳餐厅室内设计拉丁风格印地安文化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用电子比浊仪粗略测定菌液浓度的简便方法: 1; 作者蔡小钢林育鑫谢颖君辛冠琼王红月; 机构捷通(广州)检测技术服务有限公司; 出处《大众标准化》 2024年第24期171-173,共3页; 文摘文章介绍了一种利用电子比浊仪快速、简便地测定菌液浓度的方法。该方法基于光电比浊原理,通过测量菌液在特定波长下的光密度(OD值)来估算菌液中的菌体浓度。与传统的活菌计数法相比,电子比浊仪法具有操作简便、快速、结果可靠等优点,适用于实验室中菌液浓度的初步筛选和大规模样本的快速分析。通过对ATCC 6538、CICC 10899、ATCC9763和ATCC10231这4种菌,以1.0~7.0麦氏浊度为X轴,活菌计数法测量值为Y轴,建立标准曲线。根据线性拟合需要达到90%的要求,得到正确的标准曲线,通过曲线可以快速粗略测定目标菌液浓度。; 关键词麦氏浊度菌液浓度电子比浊仪活菌计数法; 分类号 Q93-33 [生物学—微生物学] O657 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中常用益生菌的检测和鉴定技术研究进展: 2; 作者辛冠琼蔡小钢谢颖君刘春丽余日晖王红月; 机构捷通(广州)检测技术服务有限公司; 出处《食品安全导刊》 2024年第34期171-175,179,共6页; 文摘随着益生菌和人体共生关系研究的深入,菌种的快速发现、分离和筛选,以及益生菌产品质量的高效管控都有赖于检测及鉴定技术的进步。本文综述了表型、基因型等鉴定技术以及常用的定量检测技术的研究进展。近年来,研究者们逐步将多种检测技术结合应用,提供多维度的检测方案,并进行相互验证,推动了检测技术向系统化、精准化、高效化以及低成本化的方向发展。本文为益生菌的日常检测研究提供了参考和借鉴。; 关键词益生菌鉴定定量检测; Keywords probiotic identification quantitative detection; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微生物试管法在饮料中维生素B12含量检测的应用研究: 3; 作者谢颖君东方宁刘春丽蔡小钢辛冠琼何焜鹏陈楚莹; 机构捷通(广州)检测技术服务有限公司广东省食品工业研究所有限公司; 出处《饮料工业》 2024年第6期26-30,共5页; 文摘维生素B12对维持人体正常生理功能至关重要,但饮料中含量低,传统检测方法在饮料中受限。针对此问题,采用基于《食品安全国家标准食品中维生素B12的测定》(GB 5009.285—2022)第三法,对样品的制备、提取和稀释流程进行优化,通过混合预包装液体饮料、引入超声波去除CO_(2)以及粉碎固体饮料等方式,提高了样本的代表性和实验准确性。根据维生素B12含量差异,灵活调整提取和稀释策略,高浓度样品遵循国标,低浓度样品简化操作。结果显示,优化后的方法能精准测定饮料中维生素B12的含量,样品的相对标准偏差RSD%值均小于15%,控制在4.93%,1.87%,4.07%,5.40%以内。加标回收率稳定在77%~108%之间,符合60%~120%加标回收率的要求,重复性良好,准确可靠。与第三方机构检测结果相符,展现了良好的实用性和经济性,为饮料中维生素B12检测提供新途径。; 关键词维生素B12 保健品优化国标微生物法; Keywords vitamin B12 health product optimization national standard microbiology law; 分类号 TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名室内人生的理性升华──近访曾坚先生: 4; 作者蔡小钢; 出处《室内设计与装修》 2000年第11期54-57,共4页; 关键词室内设计建筑设计师设计理论理性升华; 分类号 TU238.2 [建筑科学—建筑设计及理论] TU－86 [建筑科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名话题比美味更诱惑——评卡巴纳餐厅的室内设计: 5; 作者蔡小钢; 出处《室内设计与装修》 2000年第12期74-78,共5页; 关键词卡巴纳餐厅室内设计拉丁风格印地安文化; 分类号 TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论] TU－86 [建筑科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

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1	利用电子比浊仪粗略测定菌液浓度的简便方法	蔡小钢林育鑫谢颖君辛冠琼王红月	《大众标准化》	2024	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食品中常用益生菌的检测和鉴定技术研究进展	辛冠琼蔡小钢谢颖君刘春丽余日晖王红月	《食品安全导刊》	2024	在线阅读下载PDF 职称材料
3	微生物试管法在饮料中维生素B12含量检测的应用研究	谢颖君东方宁刘春丽蔡小钢辛冠琼何焜鹏陈楚莹	《饮料工业》	2024	在线阅读下载PDF 职称材料
4	室内人生的理性升华──近访曾坚先生	蔡小钢	《室内设计与装修》	2000	在线阅读下载PDF 职称材料
5	话题比美味更诱惑——评卡巴纳餐厅的室内设计	蔡小钢	《室内设计与装修》	2000	在线阅读下载PDF 职称材料