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题名经血管介入治疗产后出血的护理体会
被引量：3
- 1
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作者
蔡婉静
陈夏蔚
谭光英
邢美珠
兰瑞红
王历
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机构
海南省人民医院龙华门诊部
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出处
《山东医药》
CAS
北大核心
2010年第17期50-50,共1页
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关键词
经血管介入治疗
产后出血
护理
经导管动脉栓塞术
血管介入疗法
介入放射学
止血效果
抢救生命
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分类号
R473.73
[医药卫生—护理学]
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题名喂养方式对宫内感染HBV新生儿预后的影响
被引量：2
- 2
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作者
蔡婉静
陈夏蔚
王康
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机构
海南省人民医院
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出处
《山东医药》
CAS
北大核心
2010年第9期22-22,共1页
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关键词
阻断HBV母婴传播
宫内感染
新生儿预后
喂养方式
乙型肝炎病毒
肝病合并症
高发地区
宫内传播
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分类号
R512.62
[医药卫生—内科学]
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题名乙酰化降解海带多糖的抗氧化、吸湿/保湿性能探究
被引量：12
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作者
蔡婉静
刘少伟
李苒
秦天
施晓予
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机构
华东理工大学生物工程学院国家生物反应器重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第10期109-114,121,共7页
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文摘
采用超声降解和醋酸酐法联合处理海带多糖,制备得到乙酰化降解海带多糖,并对其化学组成、理化性质、抗氧化性能及吸湿/保湿性能进行探究。结果表明:醋酸酐法成功将乙酰基团引入降解海带多糖中,且乙酰化降解海带多糖的溶解能力较海带多糖得到明显提升,相对粘度较海带多糖明显降低;体外抗氧化能力(DPPH自由基清除、羟基自由基清除能力、总还原能力)均得到显著提高(p <0.05),其中总还原能力较海带多糖LP提高87.99%;吸湿能力得到提高,相对湿度为81%的条件下较普通海带多糖增长至25.4%,且所有海带多糖及其衍生物的保湿能力均优于常用保湿剂甘油。因此,超声降解和醋酸酐法联合处理,可以改善海带多糖理化性质,并显著提升其抗氧化能力及吸湿/保湿能力。
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关键词
海带多糖
降解
乙酰化
抗氧化性
吸湿/保湿性能
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Keywords
Laminaria japonica polysaccharides
degradation
acetylation
antioxidant activities
absorption/retention activities
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分类号
TS254.1
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名小米粉在水和牛奶中稳定性参数及糊化特性的探究
被引量：4
- 4
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作者
李苒
刘少伟
秦天
蔡婉静
张健
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机构
华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期48-53,共6页
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文摘
本文用炒、烤、微波三种方法对小米进行熟化处理,并进行不同粒径的粉碎处理,研究熟化处理对小米粉糊化特性的影响,粒径对小米粉在水和牛奶中冲调时稳定性的影响。结果表明:熟化处理方法和粒径对小米粉在水中和牛奶中的稳定性有影响,且对小米粉的糊化特性也有一定影响。三种处理方法对小米粉糊化特性有不同影响。相比于未处理的对照样品,微波处理对小米粉的糊化特性影响较弱。烤小米粉糊化淀粉在温度和剪切力的作用下的耐受能力最强;炒小米粉回生能力最强。粒径对小米粉的糊化特性、热稳定性有着很大的影响,冲调稳定性随着粒径的减小而增大,冲调结块率和水溶性指数随着粒径的减小而减小。水中和牛奶中的小米粉的稳定性显示出相同的趋势,但是在牛奶中小米粉的变化规律更加明显。
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关键词
小米
糊化特性
稳定性
水
牛奶
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Keywords
millet
gelatinization properties
stability
water
milk
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分类号
TS202.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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