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杨梅保鲜问题中的功能性包装设计
被引量：
10
1
作者
张方洪
董传万
+1 位作者
张颖
蔡奇雄
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期142-143,146,共3页
针对杨梅水果采摘后必须有20d以上保鲜期的要求,引入Ag纳米抗菌新技术,并采用双层复合包装,对保鲜环节中的水份保持、气体调控、抑菌灭菌等问题研究,重点解决了最后3d货架期保鲜的技术关键。这种功能性保鲜包装技术,在其他农副产品保...
针对杨梅水果采摘后必须有20d以上保鲜期的要求,引入Ag纳米抗菌新技术,并采用双层复合包装,对保鲜环节中的水份保持、气体调控、抑菌灭菌等问题研究,重点解决了最后3d货架期保鲜的技术关键。这种功能性保鲜包装技术,在其他农副产品保鲜技术革新中同样有参考意义。
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关键词
保鲜技术
货架期
纳米技术
功能性包装
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职称材料
题名
杨梅保鲜问题中的功能性包装设计
被引量：
10
1
作者
张方洪
董传万
张颖
蔡奇雄
机构
浙江大学
中国美术学院
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期142-143,146,共3页
基金
浙江大学国家工科基础课程力学教学基地资助
文摘
针对杨梅水果采摘后必须有20d以上保鲜期的要求,引入Ag纳米抗菌新技术,并采用双层复合包装,对保鲜环节中的水份保持、气体调控、抑菌灭菌等问题研究,重点解决了最后3d货架期保鲜的技术关键。这种功能性保鲜包装技术,在其他农副产品保鲜技术革新中同样有参考意义。
关键词
保鲜技术
货架期
纳米技术
功能性包装
Keywords
Fresh-keeping technology
Shelf life
Nanometer technology
Functional packaging
分类号
F726.3 [经济管理—产业经济]
TB482.2 [一般工业技术—包装工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杨梅保鲜问题中的功能性包装设计
张方洪
董传万
张颖
蔡奇雄
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2004
10
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