优质小麦氮肥分期施用的农业和生理效率 被引量：13

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作者 蔡大同 张春兰 +4 位作者 蒋廷惠 徐阳春 杜国华 周瑞荣 林长丰 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 1996年第2期104-109,共6页

在肥力较高的土壤上,进行了优质小麦氮肥分期(基施、苗期、拔节初期和后期等4个时期)施用的农业效率和生理效率试验。结果表明,拔节初期施用氮肥,全麦蛋白质和贮存性蛋白质的农业效率和生理效率都高于基肥。对贮存性蛋白质的组分分析结... 在肥力较高的土壤上,进行了优质小麦氮肥分期(基施、苗期、拔节初期和后期等4个时期)施用的农业效率和生理效率试验。结果表明,拔节初期施用氮肥,全麦蛋白质和贮存性蛋白质的农业效率和生理效率都高于基肥。对贮存性蛋白质的组分分析结果看出,拔节肥不仅增加蛋白质数量,同时提高其质量;基肥效果次之,苗肥增加蛋白质数量较多但其质量较差。 展开更多

关键词 小麦 农业效率 生理效率 蛋白质组分 氮肥 施肥

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不同生态条件下播期和氮肥对优质小麦产量和品质性状的影响 被引量：46

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作者 蔡大同 王义炳 +4 位作者 茆泽圣 林长丰 李本良 王长红 杨桂芬 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 1994年第1期74-83,共10页

在苏、皖两省不同农业生态地区,研究优质小麦播期和氮肥对产量和品质性状的影响。结果表明,小麦产量最高是淮北东海点,向南至沿江点逐步下降;相反地,面粉蛋白质含量和流变学特性则南部的高于北部。播期效应在淮北和淮西都不显著;而淮东... 在苏、皖两省不同农业生态地区,研究优质小麦播期和氮肥对产量和品质性状的影响。结果表明,小麦产量最高是淮北东海点,向南至沿江点逐步下降;相反地,面粉蛋白质含量和流变学特性则南部的高于北部。播期效应在淮北和淮西都不显著;而淮东和沿江早播的比晚播的显著增产。高N处理从225增加至300kg/ha,只有淮西点以80％N作基肥的才显著增产,蛋白质含量随着N肥增加而提高呈现明显的梯度。N肥分期增施试验结果表明:用量236.25kg/ha分基肥55.6％,苗肥22.4％和拔节初期22.4％施用的产量最高,同未施N比较,苏北点增产59.7％,沿江点为39.4％;面粉蛋白质分别提高32.2％和40.2％;面团流变学特性都达到最佳状态。增加N肥对小麦品质性状改善,在沿江地区的表现优于苏北地区。N肥再增加26.25kg/ha于拔节后期增施,由于N肥施用太迟,延缓了籽粒灌浆速度和妨碍较难溶性的高分子量蛋白质形成,其产量和品质性状反而下降。优质小麦在苏北具有高产势能而加工品质性状下降,初步解释是因为N在植株体内“稀释效应”,和施用的N肥供给数量和强度不能满足麦粒贮存蛋白质生物合成需要的缘故。 展开更多

关键词 小麦 氮肥 产量 品质 播种期

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氮肥用量对4个面包小麦产量的效应 被引量：3

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作者 蔡大同 王义炳 +7 位作者 徐阳春 蒋廷惠 张春兰 姜汉舜 辉云 罗时玲 刘洪杰 朱学谦 《安徽农业科学》 CAS 1998年第3期237-239,246,共4页

氮肥用量对４个面包小麦产量的效应，结果如下：安农９１９２和安农９１１６８２个品种的ＨＭＷ－ＧＳ类型组成都是１、７＋８、５＋１０；山东１８７为１、１３＋１６、５＋１０；豫麦２８号为１、７＋９、５＋１０。植株农艺性状和氮... 氮肥用量对４个面包小麦产量的效应，结果如下：安农９１９２和安农９１１６８２个品种的ＨＭＷ－ＧＳ类型组成都是１、７＋８、５＋１０；山东１８７为１、１３＋１６、５＋１０；豫麦２８号为１、７＋９、５＋１０。植株农艺性状和氮肥的效应，安农９１９２和安农９１１６８类同而与山东１８７、豫麦２８号之间有很多差别。根据氮肥效应曲线的推算，４个品种在肥力较好的土壤上最高产量及其Ｎ用量，分别为８１１１、７２５７、７１５９、５９９９ｋｇ／ｈｍ２和３３８、３０２、２４７、３２１ｋｇ／ｈｍ２；最佳Ｎ肥用量的农业效率和经济效益分别为１５．６、１６．３、１８．０、９．９和５７０９、５５６３、５１４６、２５９７元／ｈｍ２。４个品种在Ｎ２７０处理的面包烘焙试验的综合评分，分别为９２．２、７０．１、８５．０和９１．６，与它们的粗蛋白含量１６．２％、１３．３％、１１．５％和１６．６％基本一致。 展开更多

关键词 面包小麦 氮肥 农业效率 经济效益 施肥

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淮北地区优质小麦氮肥的农业效率分析 被引量：4

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作者 蔡大同 张春兰 +1 位作者 蒋廷惠 徐阳春 《安徽农业科学》 CAS 1996年第S2期3-4,10,共3页

淮北地区具备发展优质小麦的生物气候条件，优质小麦需Ｎ量多和施用时间较严格。本文分析在高Ｎ处理下的农业效率。结果指出：Ｎ肥２６２．５ｋｇ／ｈａ分期施用，其中拔节肥对蛋白质品质的作用最大；Ｎ肥从２２５增加到３００ｋｇ／ｈ... 淮北地区具备发展优质小麦的生物气候条件，优质小麦需Ｎ量多和施用时间较严格。本文分析在高Ｎ处理下的农业效率。结果指出：Ｎ肥２６２．５ｋｇ／ｈａ分期施用，其中拔节肥对蛋白质品质的作用最大；Ｎ肥从２２５增加到３００ｋｇ／ｈａ，明显地提高Ｎ肥对贮存性蛋白质和面筋的农业效率．同样生产１００ｋｇ优质蛋白质和优质面筋，分别可以节省１３６ｋｇ和１１１～２０２ｋｇ小麦种子。由于不同地点的农业生态环境的差别，同一优质小麦（安农８４５５）１２个组合处理的小麦平均产量怀远点为６４０８ｋｇ／ｈａ，射阳点为６８２０ｋｇ／ｈａ，东海点为８５４９ｋｇ／ｈａ，但是蛋白质和面筋的质量有随高产而下降现象。 展开更多

关键词 优质小麦 贮存性蛋白 农业效率

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氮肥与播期对优质小麦产量和加工品质的效应 被引量：13

5

作者 蔡大同 《安徽农业科学》 CAS 1994年第3期209-212,共4页

通过田间试验和室内分析，研究氮肥与播期对安农８４５５冬小麦产量和加工品质的效应。结果表明，该品种的播期弹性大，需Ｎ肥量高。自１０月２３日至１１月７日四个播期的产量６．３２～６．６４ｔ／ｈｍ２，差异不显著；而Ｎ肥从２２... 通过田间试验和室内分析，研究氮肥与播期对安农８４５５冬小麦产量和加工品质的效应。结果表明，该品种的播期弹性大，需Ｎ肥量高。自１０月２３日至１１月７日四个播期的产量６．３２～６．６４ｔ／ｈｍ２，差异不显著；而Ｎ肥从２２５提高到２６２．５和３００ｋｇ／ｈｍ２．产量则显著增加，分别为６．１２、６．４４和６．６７ｔ／ｈｍ２。１２个播期×Ｎ肥组合处理的面粉蛋白质总量、盐溶性蛋白、醇溶性蛋白、碱溶性蛋白和剩余蛋白，分别为１３．６９±０，６２％、２．０９±０．０５％、５．９９±０．３５％、４．７４±０．３９％和０．８６±０．７％，面筋含量３４．６±１．０％（湿）和１２．５±０．７％（干）；粉质图显示的形成时间、稳定时间和衰减度分别为１０．２±０．８（ｍｉｎ）、１６．２±２．８（ｍｉｎ）和５０．４±１１．２（Ｂｕ）；抗拉伸阻力、延伸性和曲线面积分别为７１２．５±８３．４（Ｂｕ）、１６８．８±１４．１（ｍｍ）和１５７．７±２０．６（ｃｍ２） 展开更多

关键词 优质小麦 小麦 产量 加工品质 氮肥 播期

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国内几个小麦品种的面粉蛋白质氨基酸组成和流变学特性 被引量：2

6

作者 蔡大同 戚道光 +1 位作者 朱小平 姜小三 《安徽农业科学》 CAS 1995年第2期104-106,共3页

比较国内选育的几个小麦品种的蛋白质和氨基酸的组成、粉质曲线和拉伸曲线，初步得出：安农８４５５蛋白质含量最高，尤是碱溶性组分显著高于豫麦１４，扬麦５号最低，麦醇溶蛋白和麦谷蛋白比值，三个品种分别为１．１、１．７和２．０... 比较国内选育的几个小麦品种的蛋白质和氨基酸的组成、粉质曲线和拉伸曲线，初步得出：安农８４５５蛋白质含量最高，尤是碱溶性组分显著高于豫麦１４，扬麦５号最低，麦醇溶蛋白和麦谷蛋白比值，三个品种分别为１．１、１．７和２．０。氨基酸含量的高低与此类似，（谷氨酸＋脯氨酸＋亮氨酸）含量与（麦醇溶蛋白＋麦谷蛋白）含量有很高相关性。安农８４５５的面筋强度最大、粉质图上形成时间和稳定时间很长、衰减度低，拉伸阻力、拉力比数和拉伸面积较大，豫麦１４和ＰＨ８２—２—２的面筋强度中等，扬麦５号最弱。 展开更多

关键词 小麦 蛋白质 氨基酸 面团流变学特性 品种

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肥料残留氮的有效性及其与形态分布的关系 被引量：43

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作者 王岩 蔡大同 史瑞和 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期19-25,共7页

本文应用同位素^(15)N示踪法,通过盆裁试验研究了有机肥兔粪尿和化肥硫铵的残留氮的有效性与其化学形态分布的关系。结果表明:肥料残留氮的后效很低。小麦对兔粪尿残留氮的利用率在3.6—4.8%之间;在土壤中的残留率为82—89%,损失率为7—... 本文应用同位素^(15)N示踪法,通过盆裁试验研究了有机肥兔粪尿和化肥硫铵的残留氮的有效性与其化学形态分布的关系。结果表明:肥料残留氮的后效很低。小麦对兔粪尿残留氮的利用率在3.6—4.8%之间;在土壤中的残留率为82—89%,损失率为7—14%;小麦对硫铵残留氮的利用率为3.6—5.3%,在土壤中的残留率为69—76%,损失率为1.9—28%。二种肥料残留氮在氨基酸态氮和酸解性未知态氮二组分中的含量都相对地较高,而硫铵残留氮在这二组分中的含量相对地又比兔粪尿残留氮的高得多。硫铵残留氮的矿化量约95%是来自这二组分的氮素,而兔粪尿残留氮只有66—84%。文章还讨论了^(15)N%dff值的意义与应用。 展开更多

关键词 兔粪尿 氮15

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优质小麦高产施肥技术研究 Ⅰ.“安农8455”小麦高产施肥技术 被引量：8

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作者 杜国华 周瑞荣 +4 位作者 朱增炎 林长丰 苏培明 孔令传 蔡大同 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 1993年第2期60-63,92,共5页

“安农8455”是国内育成的优质小麦品种之一,但因产量低而一直未能推广应用。作者根据该品种的生物学特性,采取适当稀播,强化苗期养分供给强度,增加有效分蘖和促进幼穗发育等栽培施肥技术,从而获得了高产。3年来,在安徽、江苏2省7个市县... “安农8455”是国内育成的优质小麦品种之一,但因产量低而一直未能推广应用。作者根据该品种的生物学特性,采取适当稀播,强化苗期养分供给强度,增加有效分蘖和促进幼穗发育等栽培施肥技术,从而获得了高产。3年来,在安徽、江苏2省7个市县的10余个田间试验,单产从原来的190公斤提高到350—550公斤,4000多亩大田的产量也在300公斤以上。 展开更多

关键词 小麦 高产 施肥 优质

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兔粪尿—硫酸铵和土壤氮在水稻植株体上的分布 被引量：5

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作者 吴毅文 蔡大同 史瑞和 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第2期161-167,共7页

本文探讨了各种N源在水稻植株各器官上的分布情况,指出这是由于不同土壤和肥料之间供N特性的不同,土壤氮和肥料氮在不同时期以不同强度和速度交错进入植株“库”重新分配的结局。以稻谷N%dff(或dfs)值对稻草N%dff(或dfs)值的比率表示各... 本文探讨了各种N源在水稻植株各器官上的分布情况,指出这是由于不同土壤和肥料之间供N特性的不同,土壤氮和肥料氮在不同时期以不同强度和速度交错进入植株“库”重新分配的结局。以稻谷N%dff(或dfs)值对稻草N%dff(或dfs)值的比率表示各种N“源”对稻谷N的贡献大小,结合肥料N在农田土壤生态系统中的平衡帐,评价施肥技术具有实际意义。施肥提高了植株对土壤氮的吸收量,改变原来的土壤供氮特性起了均衡增产的作用;然而“激发效应”也可能增加土壤氮的气态损失。 展开更多

关键词 水稻 兔粪尿 硫酸铵 氮 土壤氮

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优质小麦蛋白质组分和面团流变学特征 被引量：3

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作者 余玲 蔡大同 《粮食与油脂》 1992年第4期2-5,共4页

小麦是我国主要粮食之一,总产量居于世界第四位。全国分为六个产麦区,其中90％以上为冬小麦,主要分布在华北平原、黄淮平原和淮南冬麦区。中国农科院作物育种栽培研究室在七五期间,测定全国各省市广泛推广的良种品质的结果,指出国内现... 小麦是我国主要粮食之一,总产量居于世界第四位。全国分为六个产麦区,其中90％以上为冬小麦,主要分布在华北平原、黄淮平原和淮南冬麦区。中国农科院作物育种栽培研究室在七五期间,测定全国各省市广泛推广的良种品质的结果,指出国内现在种植的冬小麦品种, 展开更多

关键词 小麦 蛋白 组分 面团 流变学

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联合方差分析与肥效稳定性测验

11

作者 周英 蔡大同 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 1993年第2期93-97,111,共6页

作物对肥料不同配合比例的反应,在不同土壤和气候环境下的表现不完全一致或相差悬殊,因此大面积推广配方施肥,有必要研究肥料配合与环境互作引起的作物生长性状及产量的变化,以期取得最佳的配比及对环境互作具有广泛适应性、稳定而高效... 作物对肥料不同配合比例的反应,在不同土壤和气候环境下的表现不完全一致或相差悬殊,因此大面积推广配方施肥,有必要研究肥料配合与环境互作引起的作物生长性状及产量的变化,以期取得最佳的配比及对环境互作具有广泛适应性、稳定而高效的方案。 展开更多

关键词 土壤肥力 肥效稳定性 方差分析

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康定情歌

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作者 陈丽双 蔡大同 《民族音乐》 2010年第1期92-92,共1页

关键词 康定 情歌

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