干草调制技术与牛羊健康饲喂研究进展

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作者 蒙元燕 杨苏茂 +1 位作者 支英 武丹 《农技服务》 2025年第7期60-67,共8页

随着畜牧业的发展,人畜争粮现象日益凸显,干草作为重要的饲草资源,其高效利用对缓解粮饲危机具有重要意义。为优化饲草资源配置、构建适合我国养殖模式的干草调制技术体系以及促进草地畜牧业可持续发展提供理论参考,聚焦干草调制与牛羊... 随着畜牧业的发展,人畜争粮现象日益凸显,干草作为重要的饲草资源,其高效利用对缓解粮饲危机具有重要意义。为优化饲草资源配置、构建适合我国养殖模式的干草调制技术体系以及促进草地畜牧业可持续发展提供理论参考,聚焦干草调制与牛羊健康饲喂全产业链,从干草原料调控、工艺创新、品质评价和饲喂策略优化4个维度系统梳理国内外干草调制与牛羊健康饲喂研究进展,并基于现有研究成果,对未来发展方向进行展望。 展开更多

关键词 干草调制 健康饲喂 研究进展 可持续发展

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多菌灵对青贮玉米产量和真菌群落的影响

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作者 武丹 徐庆标 +5 位作者 杨秋 邓彩欢 杨兴业 张小龙 蒙元燕 许留兴 《中国草地学报》 北大核心 2025年第4期86-93,共8页

多菌灵常被用于预防和治疗玉米叶面病害,但不同浓度多菌灵对青贮玉米产量和真菌群落结构的影响相关研究较少。本研究设置3个多菌灵(80%有效成分,可湿性粉剂)浓度(低浓度、中浓度和高浓度,即稀释1500倍、稀释1000倍、稀释500倍)和3个生育... 多菌灵常被用于预防和治疗玉米叶面病害,但不同浓度多菌灵对青贮玉米产量和真菌群落结构的影响相关研究较少。本研究设置3个多菌灵(80%有效成分,可湿性粉剂)浓度(低浓度、中浓度和高浓度,即稀释1500倍、稀释1000倍、稀释500倍)和3个生育期(大喇叭口期、乳熟期和蜡熟期)处理,探究其对青贮玉米农艺性状和真菌群落结构的影响。结果显示,与大喇叭口期相比,乳熟期和蜡熟期青贮玉米的株高和叶面积显著增加(P<0.05)。与低浓度处理相比,中浓度和高浓度多菌灵处理的青贮玉米单株鲜重分别降低了22.04%和11.82%。与大喇叭口期和乳熟期相比,青贮玉米蜡熟期的总酚、还原糖、维生素C、游离氨基酸、磷含量和霉菌数量显著提高(P<0.05)。多菌灵浓度对青贮玉米总酚、脯氨酸、还原糖、维生素C、可溶性蛋白、游离氨基酸和磷含量等无显著影响。真菌多样性分析表明,低、中和高浓度多菌灵处理分别有186、186和202个OTU。在属水平上,相对丰度最高的5种真菌属是Symmetrospora、Papiliotrema、Hannaella、Filobasidium和Cladosporium。不同多菌灵浓度处理下Symmetrospora、Phoma和Hypoxylon相对丰度差异显著(P<0.05)。维生素C含量对霉菌数量的决定系数最高,可溶性蛋白含量对酵母菌的决定系数最高,游离氨基酸含量对酵母菌和霉菌的决定系数最低。综合考虑产量、利用方式以及附着真菌的种类和相对丰度,推荐使用低浓度的多菌灵。 展开更多

关键词 青贮玉米 真菌 产量 化学特性 多菌灵

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水氮管理对意大利黑麦草叶片微生物数量和生理生化特性的影响

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作者 何彬 王世敏 +6 位作者 韩艳 蒙元燕 陈莉 武东 许留兴 武丹 蔡荣靖 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第6期76-84,共9页

为研究水氮管理对意大利黑麦草(Lolium multiflorum L.)叶片微生物数量和生理生化特性的影响,本研究设置对照组(0 m^(3)/hm^(2)(W0)、0 kg/hm^(2)(N0))、三个水平的灌溉量(1200 m^(3)/hm^(2)(W1)、1800 m^(3)/hm^(2)(W2)和2400 m^(3)/hm... 为研究水氮管理对意大利黑麦草(Lolium multiflorum L.)叶片微生物数量和生理生化特性的影响,本研究设置对照组(0 m^(3)/hm^(2)(W0)、0 kg/hm^(2)(N0))、三个水平的灌溉量(1200 m^(3)/hm^(2)(W1)、1800 m^(3)/hm^(2)(W2)和2400 m^(3)/hm^(2)(W3))和三个水平的施氮量(160 kg/hm^(2)(N1)、240 kg/hm^(2)(N2)和320 kg/hm^(2)(N3))。结果表明,灌溉量和施氮量对除含水量外的生理指标没有显著影响(P>0.05)。从N1到N3,可溶性蛋白含量趋于增加,但总酚含量趋于降低。不同水氮组合对大肠杆菌、酵母菌和固氮菌数量具有极显著影响(P<0.01);W2的好氧细菌数量显著高于W0和W1(P<0.05),但W1的酵母菌数量最高。施氮量仅对酵母菌和固氮菌数量有显著影响(P<0.05),N2具有最高的酵母菌数量,但固氮菌数量最低。总之,随着灌溉量和施氮量的增加,部分微生物的数量呈规律性变化,化学特性影响部分微生物数量的变化,而生理特性与微生物数量间的关系较弱,这为后期田间管理调控牧草表面微生物数量的变化提供了依据。 展开更多

关键词 水氮管理 意大利黑麦草 微生物数量 生理特性 化学特性

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施氮量对不同生育期青贮玉米产量和微生物数量的影响

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作者 许留兴 何明珠 +4 位作者 孙婷 张小龙 蒙元燕 武丹 胡冬 《中国草食动物科学》 北大核心 2025年第4期52-58,共7页

氮肥是青贮玉米的重要肥料,但施氮量如何通过调控青贮玉米的生理性状和化学特性来影响叶际微生物群落结构的具体机制尚未完全明确。本研究旨在比较不同施氮量(尿素)和生育期对青贮玉米农艺性状、产量和叶际微生物数量的影响。试验包括4... 氮肥是青贮玉米的重要肥料,但施氮量如何通过调控青贮玉米的生理性状和化学特性来影响叶际微生物群落结构的具体机制尚未完全明确。本研究旨在比较不同施氮量(尿素)和生育期对青贮玉米农艺性状、产量和叶际微生物数量的影响。试验包括4个水平施氮量(0 kg N/hm^(2),N0;160 kg N/hm^(2),N160;240 kg N/hm^(2),N240;320 kg N/hm^(2),N320),于苗期施用60%氮肥(基肥)和拔节期施用40%氮肥(追肥),在开花期和蜡熟期采集样品分析。结果表明,随着施氮量的增加,青贮玉米的干物质产量趋于增加(P>0.05)。蜡熟期的干物质产量比开花期高70.2%(P<0.05)。在两个生育期中,无论是全叶还是叶内,N320处理的霉菌数量都最高。与开花期相比,蜡熟期叶内酵母菌和乳酸菌的数量分别增加了1.82 lg cfu/g FW(鲜重)和1.36 lg cfu/g FW(P<0.05),霉菌的数量增加了0.71 lg cfu/g FW(P<0.05),游离氨基酸含量减少了50%以上(P<0.05)。在不同生育期和施氮量中,叶内好氧细菌、霉菌、酵母菌和乳酸菌的数量均比全叶减少了40%~60%(P<0.05)。当仅考虑施肥成本、青贮玉米产量和青贮发酵品质的潜在需求时,建议在青贮玉米种植中采用160 kg/hm^(2)的施氮量,并在蜡熟期收获。 展开更多

关键词 青贮玉米 氮肥 生育期 叶片 微生物

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冷凉高地娃娃菜抗根肿病种质资源的筛选与评价 被引量：1

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作者 王怀正 樊丽 +2 位作者 蒙元燕 刘磊 蔡荣靖 《农业与技术》 2024年第24期1-4,共4页

为筛选出适合高原冷凉地区种植的抗根肿病娃娃菜品种。本研究通过引种T1、T2、T3、T4、T5、T6、T7、T8、T9、T10、T11、T12、T13、T14、T15、T16、T17、T18共18个品种,采用田间自然发病筛选抗病品种,于莲座期调查发病率及病情指数,于成... 为筛选出适合高原冷凉地区种植的抗根肿病娃娃菜品种。本研究通过引种T1、T2、T3、T4、T5、T6、T7、T8、T9、T10、T11、T12、T13、T14、T15、T16、T17、T18共18个品种,采用田间自然发病筛选抗病品种,于莲座期调查发病率及病情指数,于成熟期采样进行农艺性状及营养品质指标测定,采用主成分分析对12个指标进行综合评价。本研究共筛选出T1(“CR金宝”)、T2(“迷你黄2号”)2个品种综合表现较好,可以作为推广品种。本研究为娃娃菜抗病育种奠定基础,同时为高原冷凉地区娃娃菜品种的更新换代提供参考。 展开更多

关键词 娃娃菜 根肿病 种质资源 筛选与评价

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威信县5个主要猕猴桃品种的果实品质比较

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作者 唐玉凤 朱世银 +6 位作者 蔡荣靖 胡志芳 田虹 张小龙 王世敏 蒙元燕 全勇 《云南农业科技》 2024年第5期1-5,共5页

猕猴桃因其较高的营养价值在经济市场占有重要地位。威信县的土壤气候很适宜种植猕猴桃,猕猴桃正逐步成为威信县重要的支柱产业。以“贵长”“红阳”“金艳”“恩宏1号”“恩宏2号”5个威信县的主要猕猴桃品种作为试验材料,对其硬度、V... 猕猴桃因其较高的营养价值在经济市场占有重要地位。威信县的土壤气候很适宜种植猕猴桃,猕猴桃正逐步成为威信县重要的支柱产业。以“贵长”“红阳”“金艳”“恩宏1号”“恩宏2号”5个威信县的主要猕猴桃品种作为试验材料,对其硬度、VC含量、含水量、可溶性固形物含量、可溶性酸含量、固酸比6项内在品质指标进行检测分析比较。结果显示5个猕猴桃品种的含水量、VC含量、可溶性固形物含量相近,“红阳”品种的可溶性固形物含量、VC含量最高;“贵长”的可滴定酸含量及硬度最高、含水量最低;“恩宏1号”和“恩宏2号”两个本土选育品种固酸比最高;“金艳”品种的整体品质居中。“红阳”品种可大量种植,“贵长”品种可用于长距离运输或囤货销售;“恩宏1号”和“恩宏2号”可以作为丰富市场口味的猕猴桃品种进行推广。该研究为威信县猕猴桃的合理开发提供了理论基础,为猕猴桃的引种推广和开发利用提供了依据和参考。 展开更多

关键词 猕猴桃 品种 果实品质 威信县

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不同种植环境下黄秋葵籽粒营养成分的测定与分析 被引量：2

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作者 蒙元燕 吴安忠 韦小宝 《耕作与栽培》 2021年第3期11-15,共5页

以东方正大种子有限公司的黄秋葵原始种子以及分别种植于贵州大学、贵州黔西南州兴义市和贵州黔南州长顺县的黄秋葵种子为研究材料,对收获的籽粒总酚、总类黄酮、无机磷、植酸、氨基和可溶性蛋白质等6个营养性状的含量进行测定。结果表... 以东方正大种子有限公司的黄秋葵原始种子以及分别种植于贵州大学、贵州黔西南州兴义市和贵州黔南州长顺县的黄秋葵种子为研究材料,对收获的籽粒总酚、总类黄酮、无机磷、植酸、氨基和可溶性蛋白质等6个营养性状的含量进行测定。结果表明,黄秋葵籽粒总类黄酮属于微量营养成分,总酚和籽粒无机磷属于常量营养成分,植酸、氨基和可溶性蛋白质属于大量营养成分。不同的营养成分在不同种植环境中的表现有较大的差异性,且黄秋葵籽粒中一些营养成分间存在明显的相关性。 展开更多

关键词 黄秋葵 籽粒 营养成分 不同环境

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酶醇复合法提取紫甘蓝色素工艺优化及其稳定性 被引量：5

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作者 谢勇 江飞凤 +2 位作者 何坤明 蒙元燕 高健强 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期203-208,共6页

以紫甘蓝蔬菜为原料,采用酶醇复合法工艺浸提紫甘蓝色素。以紫甘蓝色素得率为指标,考察酶的种类、乙醇体积分数、酶体积分数、液固比、浸提温度及浸提时间对得率的影响。在单因素实验的基础上,采用正交实验优化了紫甘蓝色素提取最佳工... 以紫甘蓝蔬菜为原料,采用酶醇复合法工艺浸提紫甘蓝色素。以紫甘蓝色素得率为指标,考察酶的种类、乙醇体积分数、酶体积分数、液固比、浸提温度及浸提时间对得率的影响。在单因素实验的基础上,采用正交实验优化了紫甘蓝色素提取最佳工艺。此外,考察了温度、pH及常用食品添加剂对紫甘蓝色素稳定性的影响。结果表明,半纤维素酶可提高紫甘蓝色素的得率,且紫甘蓝色素的最佳提取工艺条件为:半纤维素酶体积分数3.2%,浸提温度45℃,浸提时间2 h,液固比55∶1(mL∶g),乙醇浓度70%,得率为13.45 mg/g。紫甘蓝色素在pH为1~6时,最大吸收波长发生红移,pH为8~12时,最大吸收波长发生蓝移;紫甘蓝色素在100℃加热30 min含量降低约9.3%;山梨酸钾、DL-苹果酸和D-异抗坏血酸钠不影响色素的含量,柠檬酸对色素具有增色的作用。结果表明:酶醇复合法最优工艺所得紫甘蓝色素的得率最高;紫甘蓝色素对pH比较敏感,在高温条件下相对稳定,且其稳定性不易受常用食品添加剂的影响。 展开更多

关键词 紫甘蓝色素 半纤维素酶 乙醇 稳定性

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两用(粮食和饲料)作物研究现状及发展前景 被引量：2

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作者 许留兴 蒙元燕 +8 位作者 罗昌芬 祁启望 郑晋静 张继王 刘丽 张小龙 唐玉凤 武丹 蔡荣靖 《草业学报》 CSCD 北大核心 2023年第2期201-209,共9页

随着经济发展和收入水平的提高,居民对粮食消费量出现降低和对畜产品需求量出现增加的现象并存,但优质饲料的缺乏阻碍了畜牧业的发展。两用(粮用和饲用)作物增加了冬季饲料供应,其已成为一些国家或地区农业生产系统中的重要组成部分(主... 随着经济发展和收入水平的提高,居民对粮食消费量出现降低和对畜产品需求量出现增加的现象并存,但优质饲料的缺乏阻碍了畜牧业的发展。两用(粮用和饲用)作物增加了冬季饲料供应,其已成为一些国家或地区农业生产系统中的重要组成部分(主要分布于农牧交错区)。梳理近年来国内外关于两用作物生产和利用的现状及发展趋势,重点概述的内容有:1)两用作物的利用背景;2)两用作物的概念;3)代表性地区;4)饲草、籽粒产量和经济收益;5)动物利用和畜产品等。同时,对当前两用作物生产系统中面临的问题和应对举措进行了展望,包括:1)播种时间和播种量的选择;2)放牧或刈割后的氮肥管理;3)作物放牧或刈割的适宜生育期;4)种质资源的选择等。总体而言,两用作物生产管理(包括放牧时间、施氮量、播种量和放牧强度等)不当增加了籽粒产量降低的风险,但基于农业生产系统的综合效益,作物以两用的形式进行生产和利用是有利可图的。 展开更多

关键词 两用作物 产量 饲草

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免耕发展现状及对牧草生产和加工的影响 被引量：1

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作者 武丹 张小龙 +10 位作者 蔡荣靖 刘丽 蒙元燕 郑晋静 何明珠 王芳 马雪玲 何玉宽 何彬 刘磊 许留兴 《现代农业科技》 2023年第8期168-172,176,共6页

随着我国城市化进程的加快和居民收入的增长,食品消费类型逐渐改变,畜产品消费量增加显著。但优质饲料的缺乏影响了畜牧业的发展,同时全球气候变化也对牧草生产和加工带来了巨大挑战。免耕已被广泛用于粮用作物栽培,但其在牧草生产中的... 随着我国城市化进程的加快和居民收入的增长,食品消费类型逐渐改变,畜产品消费量增加显著。但优质饲料的缺乏影响了畜牧业的发展,同时全球气候变化也对牧草生产和加工带来了巨大挑战。免耕已被广泛用于粮用作物栽培,但其在牧草生产中的应用较少。本文梳理了国内外关于免耕的发展现状,并展望了免耕对牧草生产和加工的影响,以期为我国保护性耕作下牧草生产的推广提供参考。 展开更多

关键词 免耕 牧草 生产 加工

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多菌灵对青贮玉米生理特性和细菌群落的影响

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作者 唐国建 杨秋 +4 位作者 徐庆标 杨金梅 蒙元燕 张小龙 许留兴 《中国草地学报》 2025年第8期96-105,共10页

选取青贮玉米为试验材料,设置3个多菌灵浓度和3个生育期处理,比较分析不同浓度的多菌灵对不同生育期青贮玉米生理特性和细菌群落的影响。结果表明:与乳熟期相比,大喇叭口期和蜡熟期的净光合速率和蒸腾速率分别下降了9.50mmol/(m^(2)... 选取青贮玉米为试验材料,设置3个多菌灵浓度和3个生育期处理,比较分析不同浓度的多菌灵对不同生育期青贮玉米生理特性和细菌群落的影响。结果表明:与乳熟期相比,大喇叭口期和蜡熟期的净光合速率和蒸腾速率分别下降了9.50mmol/(m^(2)·s)和15.20μmol/(m^(2)·s)、1.75mmol/(m^(2)·s)和2.59mmol/(m^(2)·s);乳熟期的保水性比大喇叭口期和蜡熟期分别提高了24.50%和13.20%;与大喇叭口期相比,乳熟期和蜡熟期的好氧细菌、大肠杆菌和乳酸菌数量都显著降低。多菌灵浓度对青贮玉米叶片的生理特性和细菌数量影响不显著。在属水平上,相对丰度最高的4种细菌分别是Sphingomonas、Massilia、Rhodococcus和Frigoribacterium。不同多菌灵浓度对假单胞菌属(Pseudonocardia)、芽孢杆菌属(Clostridium_sensu_stricto_1)、弗莱德门菌属(Friedmanniella)、未分类的蓝藻菌属(unclassified_o_Micrococcales)、藤黄单胞菌属(Luteimonas)、类固醇杆菌属(Steroidobacter)和不动杆菌属(Acinetobacter)的相对丰度具有显著影响。基于青贮玉米的利用方式和避免耐药性细菌的增加,本研究推荐在青贮玉米上施用低浓度的多菌灵。 展开更多

关键词 青贮玉米 多菌灵 生育期 生理特性 细菌群落

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