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题名淡竹叶多肽的提取及抑菌性研究
被引量：3
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作者
李琴
王倩
潘丽燕
蒋行
鲍会梅
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机构
江苏食品药品职业技术学院
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出处
《现代食品》
2022年第22期94-99,共6页
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基金
江苏省大学生创新创业训练计划项目“一种植物源多肽及用于制备草莓保鲜剂和抑菌剂的用途”(202113104054Y)。
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文摘
以淡竹叶为原料,采用碱性蛋白酶酶解,经过单因素试验和响应面法优化淡竹叶多肽制备工艺,并采用滤纸片扩散法测定淡竹叶多肽对酵母菌、青霉菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果。结果表明,淡竹叶多肽酶法制备的最佳工艺为酶解温度50℃、时间2 h、pH 9.8、加酶量5 525 U·g^(-1)。在此条件下,淡竹叶多肽的得率达到了(7.95±0.15)%。抑菌试验结果表明,淡竹叶蛋白酶解产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌均有一定的抑制效果,可作为天然植物源抑菌剂。
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关键词
淡竹叶多肽
响应面法
抑菌活性
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Keywords
Lophatherum gracile Brongn.
response surface methodology
antibacterial activity
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名音乐课堂活动的设计与组织
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作者
蒋行
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机构
浙江省杭州市文三教育集团文三街小学
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出处
《教学月刊（小学版）（综合）》
2016年第11期39-41,共3页
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文摘
音乐是一门艺术课程,学习音乐不仅能陶冶人的情操,还能强化人的审美,增强人的意志品质。在素质教育背景下,音乐课程教学显得越来越重要。音乐课堂活动强调将音乐知识与技能融入多样化、趣味性的活动中,让学生自主参与、感悟体验、实践创造,在活动中领悟音乐的魅力。
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关键词
音乐活动课
妙趣课堂
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分类号
G623.71
[文化科学—教育学]
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