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道州灰鹅和狮头鹅的蛋品质与营养成分比较研究
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作者 曾斌 唐敏 +3 位作者 蒋玉章 屈宏斌 于桂阳 唐伟 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期51-55,共5页
试验旨在对道州灰鹅和狮头鹅的蛋品质、营养成分进行测定和对比分析。选取80周龄的道州灰鹅和狮头鹅母鹅各60只,公鹅各12只,每个品种随机分为12个重复,每个重复1只公鹅、5只母鹅。在相同饲粮和管理方式下,饲养4 w后,各收集60枚鹅蛋用于... 试验旨在对道州灰鹅和狮头鹅的蛋品质、营养成分进行测定和对比分析。选取80周龄的道州灰鹅和狮头鹅母鹅各60只,公鹅各12只,每个品种随机分为12个重复,每个重复1只公鹅、5只母鹅。在相同饲粮和管理方式下,饲养4 w后,各收集60枚鹅蛋用于检测分析蛋品质相关指标。结果显示:道州灰鹅的蛋黄比率显著高于狮头鹅(P<0.05)。道州灰鹅蛋中的水分含量显著低于狮头鹅(P<0.05),粗脂肪含量显著高于狮头鹅(P<0.05)。两种鹅蛋中氨基酸指标均无显著差异(P>0.05),谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量比较丰富。道州灰鹅蛋中硬脂酸含量显著低于狮头鹅(P<0.05),肉豆蔻酸、棕榈油酸、亚油酸、α亚麻酸、二十碳三烯酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、不饱和脂肪酸总量、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值均显著高于狮头鹅蛋(P<0.05)。研究表明,道州灰鹅蛋品质和营养成分较优,具有作为优质和特色禽产品资源开发利用的潜力。 展开更多
关键词 道州灰鹅 狮头鹅 蛋品质 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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基于全基因组重测序分析道州灰鹅保种效果
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作者 万伟粲 何旭 +6 位作者 刘洋 马玉勇 蒋玉章 戴求仲 燕海峰 蒋桂韬 李闯 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第2期633-642,共10页
旨在研究道州灰鹅保种场鹅群的遗传结构、遗传多样性和亲缘关系,为后续道州灰鹅的保种工作提供参考。道州灰鹅保种场采用单父本家系轮配的保种模式进行保种,共49个家系,每个家系中取一只200日龄左右的健康公鹅,采静脉血进行DNA抽提,对DN... 旨在研究道州灰鹅保种场鹅群的遗传结构、遗传多样性和亲缘关系,为后续道州灰鹅的保种工作提供参考。道州灰鹅保种场采用单父本家系轮配的保种模式进行保种,共49个家系,每个家系中取一只200日龄左右的健康公鹅,采静脉血进行DNA抽提,对DNA样品进行全基因组重测序,根据每个家系公鹅的重测序数据,利用生物信息学软件对群体遗传结构和遗传多样性进行分析与评价。结果,共检测到道州灰鹅保种群体的SNPs位点15245050个,在过滤质控后得到SNPs位点14628485个。群体遗传多样性分析结果显示,群体的平均观测杂合度(Ho)为0.280,平均期望杂合度(He)为0.288,群体近亲系数(Fis)为0.070,平均多态信息含量(PIC)为0.262,基因多样性指数(Nei)为0.331。道州灰鹅保种群体共检测到802个连续纯合片段(ROH),基于ROH值计算得出的近交系数为0.010,近交程度较低。IBS距离矩阵、G矩阵的结果相似,只有少部分的个体间亲缘关系较近。群体渗透分析与主成分分析结果同样显示,大部分个体聚类为一个亚群,少部分个体聚类为2个小亚群。通过群体分化指数(Fst)的计算结果,2个小的亚群之间出现了中等程度的分化。总体而言,道州灰鹅保种群体的遗传多样性较为丰富,近交水平较低,保种效果优良,建议减少亲缘关系过于接近的家系间的配种,以保持遗传多样性和群体的长期健康。 展开更多
关键词 重测序 道州灰鹅 遗传结构
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高死亡率猪腹泻病的诊治与防控 被引量:5
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作者 于桂阳 蒋玉章 +1 位作者 胡东仁 郑春芳 《中国猪业》 2012年第8期32-33,共2页
目前高死亡率猪腹泻病在我国许多地方都有发生,尤其是南方地区流行更为严重,给我国养猪业带来巨大的经济损失。本文介绍了2012年2月湖南永州某规模猪场暴发的高死亡率猪腹泻病的诊治情况。
关键词 猪腹泻病 高死亡率 诊断 治疗
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湖南地方优良鹅品种——道州灰鹅 被引量:2
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作者 于桂阳 蒋玉章 +1 位作者 刘成 何师凤 《湖南畜牧兽医》 2022年第6期1-3,共3页
道州灰鹅是湖南省4个地方优良鹅种质资源之一,已有400多年历史,深受国内外消费者青睐。2009年,经过农业农村部国家畜禽遗传资源委员会鉴定;2010年被列入《国家畜禽遗传资源目录》。作者查询相关文献资料,从人文历史、产地分布、体型外... 道州灰鹅是湖南省4个地方优良鹅种质资源之一,已有400多年历史,深受国内外消费者青睐。2009年,经过农业农村部国家畜禽遗传资源委员会鉴定;2010年被列入《国家畜禽遗传资源目录》。作者查询相关文献资料,从人文历史、产地分布、体型外貌、生产性能、繁殖性能和保护利用等方面对道州灰鹅进行介绍。 展开更多
关键词 灰鹅 道州 地方品种 道县
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道州灰鹅的饲养管理技术 被引量:3
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作者 蒋玉章 于桂阳 《湖南畜牧兽医》 2020年第5期12-14,共3页
湖南省道县饲养道州灰鹅已有400多年的历史。灰鹅生长迅速、抗病力强,鹅肉具有“补阴益气之功,暖骨开津之效”,鹅肝有抗癌作用,鹅毛是优质轻工业原料。道州灰鹅是湖南省的一个地方优良品种,在港澳市场及东南亚等地享有很高的声誉,属绿... 湖南省道县饲养道州灰鹅已有400多年的历史。灰鹅生长迅速、抗病力强,鹅肉具有“补阴益气之功,暖骨开津之效”,鹅肝有抗癌作用,鹅毛是优质轻工业原料。道州灰鹅是湖南省的一个地方优良品种,在港澳市场及东南亚等地享有很高的声誉,属绿色食品,受国内外消费者青睐,被称之为继“嫦娥”和“天鹅”之后的“天下第三鹅”。掌握鹅的饲养管理技术,对提高鹅成活率、获得较高经济收入至关重要。作者根据基层一线养殖经验,对道州灰鹅的饲养管理技术进行了总结。 展开更多
关键词 道州灰鹅 饲养管理
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