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北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 被引量:11
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作者 蒋宗勇 王丽 +4 位作者 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 《养猪》 2012年第3期9-14,共6页
抗生素因其在促进畜禽生长、提高饲料利用率、维持动物健康等方面具有显著效果,长期以来被广泛应用于畜禽养殖生产中。然而,长期在饲料中大量添加抗生素可引发耐药性及药物残留等问题,影响肉产品的质量,甚至可能危害消费者健康。近... 抗生素因其在促进畜禽生长、提高饲料利用率、维持动物健康等方面具有显著效果,长期以来被广泛应用于畜禽养殖生产中。然而,长期在饲料中大量添加抗生素可引发耐药性及药物残留等问题,影响肉产品的质量,甚至可能危害消费者健康。近年来,抗生素的规范使用备受养猪行业的关注。 展开更多
关键词 抗生素 养猪业 饲料利用率 禁用 北欧 畜禽生长 消费者健康 动物健康
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猪肉品质营养调控的研究进展 被引量:12
2
作者 蒋宗勇 邹书通 +1 位作者 林映才 郑春田 《养猪》 2006年第2期49-54,共6页
此文从能量、脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物元素及其它一些添加剂等几个方面对猪肉品质营养调控的研究进展进行综述,并提出今后值得关注的几个研究方向。
关键词 肉质 营养调控
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皮革蛋白粉饲用价值的研究 被引量:2
3
作者 蒋宗勇 沈应然 陈小薇 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1992年第5期39-39,共1页
我国的蛋白质饲料严重缺乏,开发利用非常规蛋白饲料是当务之急。与此同时,我国非常规蛋白饲料资源浪费又相当严重,诸如饼粕类、工业副产物等。饲用皮革蛋白粉是利用制革工业副产物皮革渣、边角料等,经过水解脱铬处理生产的新型高蛋白饲... 我国的蛋白质饲料严重缺乏,开发利用非常规蛋白饲料是当务之急。与此同时,我国非常规蛋白饲料资源浪费又相当严重,诸如饼粕类、工业副产物等。饲用皮革蛋白粉是利用制革工业副产物皮革渣、边角料等,经过水解脱铬处理生产的新型高蛋白饲料。其蛋白质含量高达80%以上,各种必需氨基酸也比较丰富。在鱼粉等优质蛋白质饲料短缺的情况下。 展开更多
关键词 皮革 蛋白粉 饲用价值 饲料
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早期断奶仔猪营养与教槽料配制技术研究新进展 被引量:15
4
作者 蒋宗勇 孙丽华 林映才 《养猪》 2005年第4期1-5,共5页
断奶应激阶段的营养需要及教槽料(补料、代乳料)的配制是目前养猪业中比较关注的问题之一,此文对近年来早期断奶仔猪的营养需要研究进展进行了综述,并针对断奶后仔猪生理与营养需要的变化,研究提出适合断奶仔猪营养、生理和免疫需要的... 断奶应激阶段的营养需要及教槽料(补料、代乳料)的配制是目前养猪业中比较关注的问题之一,此文对近年来早期断奶仔猪的营养需要研究进展进行了综述,并针对断奶后仔猪生理与营养需要的变化,研究提出适合断奶仔猪营养、生理和免疫需要的原料选择和教槽料配制技术。 展开更多
关键词 早期断奶仔猪 营养 教槽料
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饲用皮革蛋白粉氨基酸利用率的测定 被引量:1
5
作者 蒋宗勇 沈应然 +1 位作者 陈小薇 黄金榴 《中国饲料》 1991年第4期30-30,共1页
饲用皮革蛋白粉是利用皮革工业加工的废渣,经水解脱铬处理生产的新型非常规蛋白饲料。其蛋白质含量高达80%以上,但是其氨基酸能否被动物所利用是评价其营养价值的关键。本研究测定了广东省深圳市某公司生产的饲用皮革蛋白粉氨基酸利用... 饲用皮革蛋白粉是利用皮革工业加工的废渣,经水解脱铬处理生产的新型非常规蛋白饲料。其蛋白质含量高达80%以上,但是其氨基酸能否被动物所利用是评价其营养价值的关键。本研究测定了广东省深圳市某公司生产的饲用皮革蛋白粉氨基酸利用率。本研究采用法国 AEC(1987)改进真代谢能法(TME 法)。 展开更多
关键词 饲用皮革蛋白粉 氨基酸利用率 真代谢能法 测定方法
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饲用酶制剂的应用 被引量:1
6
作者 蒋宗勇 《中国饲料》 1992年第6期30-32,共3页
酶作为生物化学反应的催化剂,早已为人们所知。自Jensen等(1957)和Fry等(1958)最早发现在雏鸡大麦饲粮中添加酶制剂可改善雏鸡生长和健康以来,特别是近20年,由于生物技术迅速发展,世界各国纷纷研制并大量生产廉价的饲用酶制剂。
关键词 饲料添加剂 应用
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以色列的农业科研和农业生产概况
7
作者 蒋宗勇 谢春生 《广东农业科学》 CAS CSCD 2001年第1期49-50,共2页
关键词 以色列 农业科研 农业生产 农业技术
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寄语
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作者 蒋宗勇 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期F0002-F0002,I0001,共2页
光阴荏苒,岁月如梭,《广东农业科学》走过了四十五年的历程。 四十五载栉风沐雨,砥砺求索。《广东农业科学》的发展,离不开读者、作者及社会各界的关爱和支持,亦是无数农科人辛勤耕耘换来的收获。
关键词 《广东农业科学》 十五 耕耘 农科
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谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长性能、细胞免疫及血液生化指标的影响 被引量:20
9
作者 席鹏彬 林映才 +3 位作者 朱选 蒋宗勇 郑春田 余德谦 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期900-905,共6页
选用96头平均体重为(5.27士0.49)kg的杜×(大×长)断奶仔猪,按完全随机区组设计分为4组,每组4个重复,每重复6头(公母各半),各组仔猪分别饲喂含0%、0.125%、0.25%和0.50%谷氨酰胺二肽的试验饲粮,研究不同水平的谷氨酰胺二肽对断... 选用96头平均体重为(5.27士0.49)kg的杜×(大×长)断奶仔猪,按完全随机区组设计分为4组,每组4个重复,每重复6头(公母各半),各组仔猪分别饲喂含0%、0.125%、0.25%和0.50%谷氨酰胺二肽的试验饲粮,研究不同水平的谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生产性能、细胞免疫及血液生化指标的影响.结果表明,饲粮中添加0.125%~0.50%谷氨酰胺二肽可改善21日龄断奶仔猪饲料利用率、增强细胞免疫功能、提高血清生长激素水平、降低血清皮质醇水平;高剂量(0.50%)谷氨酰胺二肽可显著提高血清超氧化物歧化酶水平;根据各项测定指标综合结果确定断奶仔猪饲粮中谷氨酰胺二肽适宜添加水平为0.125%~0.25%. 展开更多
关键词 谷氨酰胺二肽 断奶仔猪 生长性能 细胞免疫 血液生化指标
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乳酸杆菌在调节肠道屏障功能中的作用 被引量:20
10
作者 朱翠 师子彪 +1 位作者 蒋宗勇 王丽 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第9期118-122,共5页
乳酸杆菌不仅是动物肠道内存在的正常微生物,也是益生菌的重要组成部分。肠道屏障主要是由肠道黏膜免疫系统组成的免疫屏障、肠黏液层和肠上皮细胞层组成的肠黏膜物理屏障及肠道微生物构成的生物屏障构成。作者综述了近年来国内外有关... 乳酸杆菌不仅是动物肠道内存在的正常微生物,也是益生菌的重要组成部分。肠道屏障主要是由肠道黏膜免疫系统组成的免疫屏障、肠黏液层和肠上皮细胞层组成的肠黏膜物理屏障及肠道微生物构成的生物屏障构成。作者综述了近年来国内外有关乳酸杆菌制剂对肠道屏障功能调控作用的研究进展。 展开更多
关键词 乳酸杆菌 肠道屏障 通透性 紧密连接
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生长肥育猪可消化色氨酸需求参数研究 被引量:10
11
作者 林映才 刘炎和 +3 位作者 蒋宗勇 彭广辉 郑黎 杨晓建 《中国饲料》 北大核心 2002年第11期15-17,共3页
色氨酸(Trp)往往是猪饲粮的第二或第三限制性氨基酸,Trp不足可影响5-羟色胺的代谢,降低猪的生产性能。国外饲养标准对猪Trp的推荐量差异很大,而且大部分没有可消化的需求参数。中国瘦肉型猪饲养标准(1987)未列出Trp需要量的数据,我... 色氨酸(Trp)往往是猪饲粮的第二或第三限制性氨基酸,Trp不足可影响5-羟色胺的代谢,降低猪的生产性能。国外饲养标准对猪Trp的推荐量差异很大,而且大部分没有可消化的需求参数。中国瘦肉型猪饲养标准(1987)未列出Trp需要量的数据,我国至今也未有对生长-肥育猪Trp需求参数的研究报道。本试验旨在研究饲粮色氨酸水平对生长-肥育猪生产性能和血清尿素氮浓度的影响,以探讨生长-肥育猪可消化Trp的需求参数。 展开更多
关键词 肥育猪 可消化色氨酸 需求参数 生长猪 饲养标准 生产性能 血清尿素氮浓度
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饲粮双低菜粕水平对黄羽肉鸡生长性能、血液指标及肉品质的影响 被引量:6
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作者 阮栋 蒋守群 +3 位作者 蒋宗勇 胡友军 丁发源 李龙 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期78-84,92,共8页
本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1~63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0%、2.5%、5%、7.... 本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1~63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0%、2.5%、5%、7.5%、10%;中鸡阶段为0%、3%、6%、9%、12%;大鸡阶段为0%、7%、10.5%、14%、17.5%,试验期为63d。结果表明:与对照组相比,双低菜粕添加量为10%时可显著降低1~21日龄试鸡日增重,并提高饲料增重比(P〈0.05),各阶段双低菜粕添加量为5%、6%和10.5%时可显著降低63日龄试鸡体重(P〈0.05),当添加量达到10%、12%和17.5%时可显著提高1—63日龄试鸡饲料增重比(P〈0.05);各阶段饲粮双低菜粕添加量达到10%、12%和17.5%时显著降低了63日龄试鸡血浆游离T3和游离T4含量(P〈0.05),但各组间63日龄试鸡血浆谷草转氨酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶活性和肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性均未见明显变化(P〉0.05),肝脏切片分析未见明显病变;各阶段添加10%、12%和17.5%的双低菜粕可显著降低63日龄试鸡屠宰后45min的胸肉L*值,并提高a*值(P〈0.05),但对63日龄试鸡胸肉的感官风味及屠宰后96h的pH、L*、a;*、b*则无显著影响(P〉0.05)。试验结果提示,在快长型黄羽肉鸡饲粮小鸡阶段、中鸡阶段和大鸡阶段分别添加2.5%、3%和7%的双低菜粕(硫代葡萄糖甙含量为7.01μmol/g)未影响黄羽肉鸡的生长、甲状腺激素水平、机体抗氧化功能及肉品质。 展开更多
关键词 双低菜粕 黄羽肉鸡 生产性能 生化指标 肉品质
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超早期断奶应激对仔猪胃肠内容物pH值和微生物区系的影响 被引量:44
13
作者 张振斌 蒋宗勇 +5 位作者 林映才 余德谦 吴维煇 郑黎 林勇 刘炎和 《养猪》 北大核心 1998年第3期14-15,共2页
为研究超早期断奶应激对仔猪胃肠道内环境pH值和微生物区系的影响,试验选用2窝14日龄杜×(大×长)三元杂交商品猪,每窝10头。每窝仔猪按体重平均分为两组,一组为断奶组,另一组为哺乳组,每组设2个重复(栏),每... 为研究超早期断奶应激对仔猪胃肠道内环境pH值和微生物区系的影响,试验选用2窝14日龄杜×(大×长)三元杂交商品猪,每窝10头。每窝仔猪按体重平均分为两组,一组为断奶组,另一组为哺乳组,每组设2个重复(栏),每栏5头猪。分别于断奶后第0(14日龄)、2、4、6、9天从每栏内随机抽取一头猪,集中屠宰后取胃和空肠内容物样品测定pH值,以无菌方法取直肠粪便1克,进行大肠杆菌和乳酸杆菌计数。试验结果表明,断奶应激使仔猪胃和空肠内容物pH值升高,直肠粪便中大肠杆菌数量增加,乳酸杆菌数量减少。 展开更多
关键词 断奶 仔猪 PH值 大肠杆菌 乳酸杆菌
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不同铁制剂对小猪生产性能、肤色和血液生化指标的影响 被引量:9
14
作者 林映才 郑黎 +5 位作者 蒋宗勇 陈建新 郭吉余 张振斌 余德谦 刘炎和 《中国饲料》 北大核心 2001年第15期10-12,共3页
关键词 小猪 生产性能 肤色 毛况 血液生化指标 铁制剂 络合铁 饲料添加剂
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热应激对肥育猪的影响及添加抗应激剂的效果 被引量:24
15
作者 余德谦 林映才 +5 位作者 蒋宗勇 郑黎 林勇 刘炎和 陈应强 彭广辉 《养猪》 北大核心 1999年第2期21-22,共2页
猪生长的适宜温度为15℃~25℃,环境温度升高时,猪就表现为活动量减少,饮水增加,生长变慢,甚至出现减重的现象。高温降低机体甲状腺素、肾上腺素等调节物质代谢的激素分泌量,从而引起机体糖类、脂类和蛋白质的代谢活动降低,... 猪生长的适宜温度为15℃~25℃,环境温度升高时,猪就表现为活动量减少,饮水增加,生长变慢,甚至出现减重的现象。高温降低机体甲状腺素、肾上腺素等调节物质代谢的激素分泌量,从而引起机体糖类、脂类和蛋白质的代谢活动降低,继而降低猪的增重速度。高温还降低肉... 展开更多
关键词 肥育猪 热应激 抗应激剂 高温
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早期断奶仔猪的消化生理与日粮配制 被引量:13
16
作者 张振斌 蒋宗勇 +1 位作者 林映才 郑黎 《中国饲料》 北大核心 2000年第10期4-5,共2页
关键词 早期断奶仔猪 消化生理 日粮配制
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断奶仔猪赖氨酸需求参数的研究 被引量:13
17
作者 林映才 蒋宗勇 +2 位作者 吴维辉 刘炎和 郑黎 《养猪》 北大核心 1995年第4期2-4,共3页
试验选取体重约8千克的杜×大×长三元杂交断奶仔猪(公母各半)72头,随机分为6组,每组2个重复,每个重复6头猪,分别喂以含赖氨酸(Lys)水平为0.85,0.95,1.05,1.10,1.15,1.20%的饲... 试验选取体重约8千克的杜×大×长三元杂交断奶仔猪(公母各半)72头,随机分为6组,每组2个重复,每个重复6头猪,分别喂以含赖氨酸(Lys)水平为0.85,0.95,1.05,1.10,1.15,1.20%的饲粮。通过测定饲粮Lys水平对断奶仔猪生产性能和血清氮浓度的影响,探讨断奶仔猪Lys的需求参数。结果表明,随着饲粮中Lys水平的提高,仔猪的平均日增重增加,饲料转化率显著改善(P<0.05),并且在1.15%的Lys组生产性能达到最佳,进一步提高Lys水平,生产性能反而下降。各组采食量差异不显著(P>0.05)。当饲粮Lys水平由0.85%升至1.15%,血清氮浓度无显著差异(P>0.05),但1.2%组极显著地高于其他各组(P<0.01),反映该组猪对蛋白质利用较差,这与该组猪生产性能差相符。以上结论提示,8~19千克断奶仔猪Lys需求参数为饲粮的1.15%,按AEC(1989)有关饲料Lys可消化率数据,折算其相应真可消化和表观可消化Lys为1.032%和0.967%。 展开更多
关键词 仔猪 赖氨酸 消化率 饲料 营养
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环保型高效饲料对南美白对虾高位池水质指标的影响 被引量:7
18
作者 周萌 吴建开 +2 位作者 蒋宗勇 李色东 蓝汉冰 《广东农业科学》 CAS CSCD 2005年第1期77-78,共2页
环保型高效饲料和某商品饲料在南美白对虾高位池高密度养成过程中对养殖水体多项水质指标的影响研究结果表明:投喂某商品饲料的虾池中叶绿素a、叶绿素b、叶绿素c及氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、活性磷酸盐、总磷含量均显著高于投喂环保... 环保型高效饲料和某商品饲料在南美白对虾高位池高密度养成过程中对养殖水体多项水质指标的影响研究结果表明:投喂某商品饲料的虾池中叶绿素a、叶绿素b、叶绿素c及氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、活性磷酸盐、总磷含量均显著高于投喂环保型高效饲料的虾池,分别高出43%、38%、45%、46%、96%、88%、35%、50%。随着取样时间的推移,除叶绿素a、叶绿素b、叶绿素c的含量先升后降外,其余各项指标均逐渐升高。投喂环保型高效饲料的虾池各项水质指标增幅均显著低于投喂某商品饲料的虾池。说明环保型高效饲料能有效提高饲料利用率,降低水体氮、磷污染程度,有利于南美白对虾的健康养殖。 展开更多
关键词 环保型高效饲料 南美白对虾 水质
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22~42日龄黄羽肉鸡日粮锌营养需要量的研究 被引量:5
19
作者 刘小雁 蒋宗勇 +4 位作者 蒋守群 周桂莲 林映才 郑春田 陈芳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期66-72,共7页
通过研究日粮锌水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织锌沉积等的影响,并对合适的指标建立相应的非线性回归模型,以探讨2242日龄黄羽肉鸡的锌需要量。选用22日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公鸡1 080只,根据体重... 通过研究日粮锌水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织锌沉积等的影响,并对合适的指标建立相应的非线性回归模型,以探讨2242日龄黄羽肉鸡的锌需要量。选用22日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公鸡1 080只,根据体重随机分成6个组,每组6个重复,每个重复30只鸡,分别饲喂0、20、40、60、80、120 mg/kg锌添加水平日粮,试验期21日。结果表明:本试验条件下,日粮中添加锌对2242日龄试鸡生长性能无显著影响(P〉0.05)。日粮中添加锌显著提高了血清GSH-Px、CuZnSOD、AKP活性(P〈0.05)、GSH、Zn、MT含量、胫骨Zn及肝脏MT含量(P〈0.05)。日粮中添加锌对试鸡脾脏、胸腺、法氏囊指数、肝脏CuZnSOD活性和胫骨灰分含量均无显著影响(P〉0.05)。试验结果提示,仅考虑生长性能,玉米豆粕型日粮中不需添加Zn;以血清AKP活性、胫骨Zn含量为衡量指标,2242日龄阶段试鸡日粮锌适宜水平均为80 mg/kg,通过非线性回归模型估测的日粮锌适宜水平分别为83和70 mg/kg。 展开更多
关键词 黄羽肉鸡 需要量
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复合酸化剂对早期断奶仔猪生产性能、血清生化指标、肠道形态和微生物区系的影响 被引量:76
20
作者 林映才 陈建新 +4 位作者 蒋宗勇 郑黎 杨晓建 张振斌 余德谦 《养猪》 2001年第1期13-16,共4页
试验选取 1 4日龄、体重约 3 8kg的杜× (大×长 )三元杂交仔猪 6 0头 ,按窝别、性别和体重分为 5组 ,每组 2个重复 ,每个重复 6头猪 ,研究以磷酸为主的复合酸化剂对早期断奶仔猪生产性能、血液与胃肠酸碱平衡、胃肠道微生物区... 试验选取 1 4日龄、体重约 3 8kg的杜× (大×长 )三元杂交仔猪 6 0头 ,按窝别、性别和体重分为 5组 ,每组 2个重复 ,每个重复 6头猪 ,研究以磷酸为主的复合酸化剂对早期断奶仔猪生产性能、血液与胃肠酸碱平衡、胃肠道微生物区系和小肠形态的影响。试验分两阶段 :第一阶段 3 8~ 7kg( 1 4~ 35日龄 ) ,第二阶段 7~ 1 5kg。结果表明 :( 1 )总体看来 ,添加适宜复合酸化剂能有效提高断奶仔猪血液的酸碱平衡能力、降低胃内容物的 pH值、提高小肠中乳酸杆菌的比例、降低大肠杆菌比例 ,并能使断奶仔猪小肠隐窝深度变浅、后期小肠绒毛高度也有升高的趋势 ,仔猪也相应表现出腹泻减少、生长加快和饲料转化率改善 ;( 2 )对于断奶后 2~ 3周内的超早期断奶仔猪 ,添加国产复合酸化剂 1 50 0g/t效果最佳 ,其效果明显优于美国同类型酸化剂U ;但过量添加酸化剂 ,尽管能改善仔猪小肠壁形态、降低腹泻率 ,但却导致仔猪血清碱储、HCO- 3 浓度升高 ,胃、小肠内容物pH值升高 ,一定程度上诱发了代谢性酸中毒 ,仔猪的生长性能得不到改善。 ( 3)在 7~ 1 5kg阶段 ,添加两种复合酸化剂的两个剂量都呈现极相近的作用 ,复合酸化剂对断奶后 3周内仔猪的效果优于断奶 3周后仔猪。 展开更多
关键词 早期断奶仔猪 复合酸化剂 生产性能 微生物区系
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