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凤丹牡丹籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析
被引量：
15
1
作者
董秀婷
杨国恩
+2 位作者
王秋敏
陈鹏
李鹏云
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第7期6-9,共4页
对常规正己烷提取法提取凤丹牡丹籽油的工艺进行了优化,并与超声辅助正己烷提取法进行了比较,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)确定了凤丹牡丹籽油的脂肪酸组成。结果表明:常规正己烷提取法提取凤丹牡丹籽油的最优条件为料液比1∶6、...
对常规正己烷提取法提取凤丹牡丹籽油的工艺进行了优化,并与超声辅助正己烷提取法进行了比较,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)确定了凤丹牡丹籽油的脂肪酸组成。结果表明:常规正己烷提取法提取凤丹牡丹籽油的最优条件为料液比1∶6、提取时间8 h、提取温度65℃,在此条件下牡丹籽油得率为30.67%,提取率达93.5%;超声辅助正己烷提取法在超声功率350 W、超声时间20 min、提取温度50℃、料液比1∶6条件下,牡丹籽油得率为30.63%,提取率达93.4%。凤丹牡丹籽油以亚麻酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸为主,其不饱和脂肪酸及亚麻酸含量分别达85.47%和60.074%。与常规正己烷提取法相比,超声辅助正己烷提取凤丹牡丹籽油具有提取效率高、提取温度低等优势,有利于保证牡丹籽油品质。
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关键词
超声
提取
凤丹
牡丹籽油
脂肪酸组成
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职称材料
尿素包合法分离油用牡丹籽油的不饱和脂肪酸工艺优化研究
被引量：
6
2
作者
董秀婷
杨国恩
+3 位作者
王秋敏
陈鹏
张明婉
刘铖
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第8期39-41,46,共4页
采用正交实验设计对尿素包合法富集牡丹籽油不饱和脂肪酸工艺进行优化。考察了包合反应中尿素与乙醇质量体积比、包合温度、包合时间对产品中α-亚麻酸含量的影响。结果表明:最佳工艺条件为尿素与95%乙醇质量体积比3∶9、包合温度0℃、...
采用正交实验设计对尿素包合法富集牡丹籽油不饱和脂肪酸工艺进行优化。考察了包合反应中尿素与乙醇质量体积比、包合温度、包合时间对产品中α-亚麻酸含量的影响。结果表明:最佳工艺条件为尿素与95%乙醇质量体积比3∶9、包合温度0℃、包合时间15 h,尿素包合后α-亚麻酸含量达64.95%。尿素包合法可有效地富集牡丹籽油中的不饱和脂肪酸,并且可以提高α-亚麻酸的含量。
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关键词
牡丹籽油
尿素包合法
Α-亚麻酸
气相色谱法
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职称材料
题名
凤丹牡丹籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析
被引量：
15
1
作者
董秀婷
杨国恩
王秋敏
陈鹏
李鹏云
机构
中南林业科技大学材料科学与工程学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第7期6-9,共4页
文摘
对常规正己烷提取法提取凤丹牡丹籽油的工艺进行了优化,并与超声辅助正己烷提取法进行了比较,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)确定了凤丹牡丹籽油的脂肪酸组成。结果表明:常规正己烷提取法提取凤丹牡丹籽油的最优条件为料液比1∶6、提取时间8 h、提取温度65℃,在此条件下牡丹籽油得率为30.67%,提取率达93.5%;超声辅助正己烷提取法在超声功率350 W、超声时间20 min、提取温度50℃、料液比1∶6条件下,牡丹籽油得率为30.63%,提取率达93.4%。凤丹牡丹籽油以亚麻酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸为主,其不饱和脂肪酸及亚麻酸含量分别达85.47%和60.074%。与常规正己烷提取法相比,超声辅助正己烷提取凤丹牡丹籽油具有提取效率高、提取温度低等优势,有利于保证牡丹籽油品质。
关键词
超声
提取
凤丹
牡丹籽油
脂肪酸组成
Keywords
ultrasound
extraction
Fengdan
Paeonia suffruticosa Andr. seed oil
fatty acid composition
分类号
TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ646 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
尿素包合法分离油用牡丹籽油的不饱和脂肪酸工艺优化研究
被引量：
6
2
作者
董秀婷
杨国恩
王秋敏
陈鹏
张明婉
刘铖
机构
中南林业科技大学材料科学与工程学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第8期39-41,46,共4页
基金
2017年度湖南省省级大学生研究性学习和创新性实验计划项目(246)
文摘
采用正交实验设计对尿素包合法富集牡丹籽油不饱和脂肪酸工艺进行优化。考察了包合反应中尿素与乙醇质量体积比、包合温度、包合时间对产品中α-亚麻酸含量的影响。结果表明:最佳工艺条件为尿素与95%乙醇质量体积比3∶9、包合温度0℃、包合时间15 h,尿素包合后α-亚麻酸含量达64.95%。尿素包合法可有效地富集牡丹籽油中的不饱和脂肪酸,并且可以提高α-亚麻酸的含量。
关键词
牡丹籽油
尿素包合法
Α-亚麻酸
气相色谱法
Keywords
peony seed oil
urea inclusion
α- linolenic acid
GC
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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出处
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1
凤丹牡丹籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析
董秀婷
杨国恩
王秋敏
陈鹏
李鹏云
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018
15
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职称材料
2
尿素包合法分离油用牡丹籽油的不饱和脂肪酸工艺优化研究
董秀婷
杨国恩
王秋敏
陈鹏
张明婉
刘铖
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018
6
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