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不同剂量辐照处理对冷冻畜禽肉类品质的影响
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作者 董娟聪 王超 +4 位作者 程娇 任越 孟倩倩 刘红艳 党旭红 《现代食品》 2024年第17期225-228,共4页
目的:研究不同剂量辐照对冷冻畜禽肉类食品品质的影响,确定其辐射耐受剂量,为冷链食品的辐照消毒应用提供参数支持。方法:以冷冻羊瘦肉、牛瘦肉、猪瘦肉、鸭胸、鸡胸、猪肥肉及羊肥肉共7种肉类为研究对象,给予2kGy、4kGy、6kGy和7kGy的... 目的:研究不同剂量辐照对冷冻畜禽肉类食品品质的影响,确定其辐射耐受剂量,为冷链食品的辐照消毒应用提供参数支持。方法:以冷冻羊瘦肉、牛瘦肉、猪瘦肉、鸭胸、鸡胸、猪肥肉及羊肥肉共7种肉类为研究对象,给予2kGy、4kGy、6kGy和7kGy的γ射线辐照处理,严格按照国家标准对不同种类肉类色泽、气味、蛋白质分解、脂肪氧化情况进行检测分析,探索辐照对畜禽肉类品质的影响。结果:2~7 kGy的γ射线对冷冻畜禽肉的色泽、气味无明显影响;与脂肪氧化相关的指标过氧化值、酸价均低于检测下限,挥发性盐基氮的含量均在国家标准的限定范围内。结论:2~7kGy的γ射线辐照后不会使畜禽肉品质发生明显改变。 展开更多
关键词 辐照加工 冷冻食品 蛋白分解 脂肪氧化
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国际生物剂量实验室网络建设与生物剂量估算技术研究现状 被引量:3
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作者 董娟聪 左雅慧 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 2020年第6期30-37,共8页
围绕核与辐射事故应急中的剂量估算问题,结合中国辐射防护研究院实际情况,介绍了国际生物剂量实验室网络建设的基本情况、生物剂量估算技术的研究现状及未来的发展趋势。
关键词 核或辐射应急 生物剂量计 网络 高通量筛选
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基于YOLO的染色体着丝粒识别方法研究
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作者 董娟聪 蒋文轩 +1 位作者 原雅艺 党旭红 《辐射防护通讯》 2022年第4期65-68,共4页
快速、准确识别染色体上的着丝粒,是实现染色体畸变自动化检测分析技术的关键环节之一。本研究利用计算机深度学习对荧光探针标记的染色体畸变图片着丝粒进行分析,初步实现了自动识别图像中的着丝粒,可为自动化检测染色体畸变系统的研... 快速、准确识别染色体上的着丝粒,是实现染色体畸变自动化检测分析技术的关键环节之一。本研究利用计算机深度学习对荧光探针标记的染色体畸变图片着丝粒进行分析,初步实现了自动识别图像中的着丝粒,可为自动化检测染色体畸变系统的研发奠定一定的研究基础。 展开更多
关键词 YOLO 染色体着丝粒 自动识别
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放射性肠炎治疗药物研究现状 被引量:4
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作者 张忠新 董娟聪 左雅慧 《辐射防护通讯》 2015年第6期23-28,共6页
放射性肠炎是腹腔、盆腔肿瘤患者放射治疗后的一种常见综合征,会严重影响患者的生活质量,尚缺乏有效的治疗手段。本文从放射性肠炎治疗方面介绍生物制剂、化学合成药物和中成类药物的研究现状。
关键词 放射性肠炎 生物制剂 化学合成药物 中成类药物
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^(60)Co γ射线8.0 Gy剂量诱导小鼠十二指肠恢复期损伤 被引量:1
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作者 任越 董娟聪 +4 位作者 张忠新 原雅艺 王超 左雅慧 李幼忱 《辐射防护通讯》 2016年第3期38-41,共4页
采用^(60)Coγ射线对小鼠腹腔进行一次性照射,照射剂量为8.0 Gy,在照射后第15 d的恢复期,观察小鼠十二指肠的病理变化,分析BCL-2和TGF-β蛋白质表达水平。结果表明:(1)与对照组相比,照射组十二指肠病理出现绒毛萎缩、变短或脱落,严重者... 采用^(60)Coγ射线对小鼠腹腔进行一次性照射,照射剂量为8.0 Gy,在照射后第15 d的恢复期,观察小鼠十二指肠的病理变化,分析BCL-2和TGF-β蛋白质表达水平。结果表明:(1)与对照组相比,照射组十二指肠病理出现绒毛萎缩、变短或脱落,严重者可见肠粘膜上皮广泛性坏死剥脱;(2)照射组BCL-2蛋白质表达水平下降,TGF-β蛋白质表达水平升高。结果说明,该照射方法下恢复期时放射性肠损伤仍然存在。 展开更多
关键词 放射性十二指肠炎 小鼠 恢复期
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α粒子与酒精联合作用致肝细胞恶性转化的影响
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作者 刘红艳 王婧洁 +9 位作者 张慧芳 党旭红 王超 张忠新 张睿凤 原雅艺 任越 董娟聪 柴栋良 李幼忱 《核化学与放射化学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期434-440,I0005,共8页
研究α粒子和酒精联合作用对肝细胞恶性转化生物效应的影响,为系统评价α粒子辐射风险提供实验依据。通过建立辐射和酒精联合作用细胞模型,分析比较α粒子辐射、酒精单因素与两者复合对人正常肝细胞的细胞周期、迁移和侵袭等恶性转化生... 研究α粒子和酒精联合作用对肝细胞恶性转化生物效应的影响,为系统评价α粒子辐射风险提供实验依据。通过建立辐射和酒精联合作用细胞模型,分析比较α粒子辐射、酒精单因素与两者复合对人正常肝细胞的细胞周期、迁移和侵袭等恶性转化生物特征及相关基因mRNA水平表达的影响。与对照组比较,复合因素作用的细胞发生迁移和侵袭的细胞数量明显增多,在mRNA水平抑癌相关基因p53和细胞粘附蛋白相关基因cdh1表达量明显降低,原癌相关基因mdm2表达量明显升高,复合因素作用下肝细胞发生明显的恶性转化趋势。辐射和酒精均能诱导肝细胞发生恶性转化,肝细胞经α粒子辐照后再受酒精作用其发生恶性转化的风险高于单纯接受α粒子辐照的细胞,酒精增加了α粒子辐照后肝细胞恶性转化风险,可能与影响肝细胞表面E型粘连蛋白的表达有关,导致细胞之间粘连性降低,促进细胞发生迁移和侵袭。因此,在评价α粒子内照射对健康的影响时需要考虑职业人员的饮酒习惯。 展开更多
关键词 α粒子辐射 酒精 联合作用 细胞生物效应
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pcDNA-DEST47-miR-29b重组质粒的构建及其对VEGF表达的靶向调控作用 被引量:1
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作者 单鸿阁 高辉 +2 位作者 张海芹 董娟聪 金顺子 《长春中医药大学学报》 2014年第4期722-725,共4页
目的构建has-miR-29b重组表达载体,并探讨其对VEGF表达的靶向调控作用。方法利用生物信息学方法预测has-miR-29b与VEGF-3'UTR的结合位点;将PCR扩增的miR-29b前体序列和pcDNA-DEST47载体经酶切后连接,构建pcDNA-DEST47-miR-29b表达载... 目的构建has-miR-29b重组表达载体,并探讨其对VEGF表达的靶向调控作用。方法利用生物信息学方法预测has-miR-29b与VEGF-3'UTR的结合位点;将PCR扩增的miR-29b前体序列和pcDNA-DEST47载体经酶切后连接,构建pcDNA-DEST47-miR-29b表达载体;采用荧光素酶检测法和Western blot法证实miR-29b对VEGF蛋白表达的抑制作用。结果 psiCHECK2-VEGF荧光素酶报告质粒和pcDNA-DEST47-miR-29b两种质粒共转染组的荧光素酶活性明显低于单独转染的空载体组和Lu-VEGF组(P<0.01),同时发现其他种类miRNA(Let-7g)不能抑制VEGF荧光素酶活性,而miR-29b明显抑制VEGF荧光素酶活性;转染pcDNADEST47-miR-29b质粒后在Jurkat细胞中VEGF蛋白的表达明显受抑制。结论本研究成功构建pcDNADEST47-miR-29b重组质粒;miR-29b与VEGF具有靶向关系,且miR-29b参与其调控作用。 展开更多
关键词 miR-29b VEGF 肿瘤 调控
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我国介入放射工作人员职业健康的研究进展 被引量:6
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作者 张蓝芮 董娟聪 《辐射防护通讯》 2022年第3期1-5,共5页
随着介入手术复杂程度的不断增加,介入放射工作人员辐射暴露风险受到广泛关注。本文通过对我国从事介入工作的放射人员受照剂量、健康状况及防护用品使用情况的相关报道进行分析总结,为完善我国介入放射工作人员的健康监护技术研究及辐... 随着介入手术复杂程度的不断增加,介入放射工作人员辐射暴露风险受到广泛关注。本文通过对我国从事介入工作的放射人员受照剂量、健康状况及防护用品使用情况的相关报道进行分析总结,为完善我国介入放射工作人员的健康监护技术研究及辐射防护设备研发提供参考。 展开更多
关键词 介入放射工作人员 受照剂量 职业健康 电离辐射
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2014年放射生物学与组学国际研讨会
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作者 董娟聪 《辐射防护通讯》 2014年第6期43-44,共2页
2014年9月10—11日,放射生物学与组学国际研讨会在北京召开。本次会议由中国毒理学会主办,军事医学科学院放射与辐射医学研究所承办。会议邀请了国际放射防护委员会生物效应委员会主席Morgan教授等11名著名学者做学术报告,内容如下:(1)... 2014年9月10—11日,放射生物学与组学国际研讨会在北京召开。本次会议由中国毒理学会主办,军事医学科学院放射与辐射医学研究所承办。会议邀请了国际放射防护委员会生物效应委员会主席Morgan教授等11名著名学者做学术报告,内容如下:(1)国际放射防护委员会生物效应委员会主席Morgan教授,报告了《系统生物学阐述低剂量电离辐射生物效应》。 展开更多
关键词 放射生物学 低剂量电离辐射 中国毒理学会 系统生物学 军事医学科学院 辐射致癌 肿瘤易感性 辐射医学
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