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响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺
被引量:
27
1
作者
徐建国
田呈瑞
+1 位作者
胡青平
董俊荣
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第4期112-116,共5页
目的:优化超声波辅助提取槐花水溶性多糖提取工艺。方法:采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。结果:在试验范围内各因素对槐花多糖得率的影响程度由大到小依次为超声波处理时间、液料比、超声波功率;超声波辅...
目的:优化超声波辅助提取槐花水溶性多糖提取工艺。方法:采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。结果:在试验范围内各因素对槐花多糖得率的影响程度由大到小依次为超声波处理时间、液料比、超声波功率;超声波辅助提取槐花多糖的最优工艺参数为液料比31:1(mL/g)、超声波功率217W、超声提取时间58min、提取温度30℃。结论:超声波辅助提取时间短、效率高,可作为槐花水溶性多糖的提取工艺。
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关键词
槐花
多糖
超声波
提取
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职称材料
桑椹红色素的微胶囊化工艺研究
被引量:
9
2
作者
李琴
徐建国
+1 位作者
董俊荣
赵健
《农业与技术》
2008年第5期61-65,共5页
本文采用锐孔法对桑椹红色素的微胶囊化工艺进行了研究。研究结果表明,各因素影响桑椹红色素微胶囊化效果的程度由大到小的顺序依次为海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、色素量、包埋时间;微胶囊化的最佳工艺参数为:海藻酸钠浓度为3%,CaCl2浓度...
本文采用锐孔法对桑椹红色素的微胶囊化工艺进行了研究。研究结果表明,各因素影响桑椹红色素微胶囊化效果的程度由大到小的顺序依次为海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、色素量、包埋时间;微胶囊化的最佳工艺参数为:海藻酸钠浓度为3%,CaCl2浓度为2%,包埋时间为1.0h,0.5%桑椹红色素溶液与海藻酸钠溶液的体积比为1:2。
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关键词
桑椹红色素
微胶囊化
锐孔法
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职称材料
激发学生学习激情的三要素
3
作者
董俊荣
徐发荣
《当代教育科学》
北大核心
2003年第17期48-48,共1页
关键词
人格尊严
赏识教育
学习兴趣
教学效果
问题情境
教学内容
课堂教学
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职称材料
题名
响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺
被引量:
27
1
作者
徐建国
田呈瑞
胡青平
董俊荣
机构
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
山西帅范大学食品科学与工程系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第4期112-116,共5页
基金
陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项(2007ZDKJ-10)
文摘
目的:优化超声波辅助提取槐花水溶性多糖提取工艺。方法:采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。结果:在试验范围内各因素对槐花多糖得率的影响程度由大到小依次为超声波处理时间、液料比、超声波功率;超声波辅助提取槐花多糖的最优工艺参数为液料比31:1(mL/g)、超声波功率217W、超声提取时间58min、提取温度30℃。结论:超声波辅助提取时间短、效率高,可作为槐花水溶性多糖的提取工艺。
关键词
槐花
多糖
超声波
提取
Keywords
Sophora japonica
polysaccharides
ultrasonic
extraction
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
桑椹红色素的微胶囊化工艺研究
被引量:
9
2
作者
李琴
徐建国
董俊荣
赵健
机构
山西师范大学食品科学与工程系
出处
《农业与技术》
2008年第5期61-65,共5页
基金
教育部重点项目(项目编号:00113)
文摘
本文采用锐孔法对桑椹红色素的微胶囊化工艺进行了研究。研究结果表明,各因素影响桑椹红色素微胶囊化效果的程度由大到小的顺序依次为海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、色素量、包埋时间;微胶囊化的最佳工艺参数为:海藻酸钠浓度为3%,CaCl2浓度为2%,包埋时间为1.0h,0.5%桑椹红色素溶液与海藻酸钠溶液的体积比为1:2。
关键词
桑椹红色素
微胶囊化
锐孔法
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
激发学生学习激情的三要素
3
作者
董俊荣
徐发荣
机构
山东省荣成市实验中学
出处
《当代教育科学》
北大核心
2003年第17期48-48,共1页
关键词
人格尊严
赏识教育
学习兴趣
教学效果
问题情境
教学内容
课堂教学
分类号
G633.91 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺
徐建国
田呈瑞
胡青平
董俊荣
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
27
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职称材料
2
桑椹红色素的微胶囊化工艺研究
李琴
徐建国
董俊荣
赵健
《农业与技术》
2008
9
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职称材料
3
激发学生学习激情的三要素
董俊荣
徐发荣
《当代教育科学》
北大核心
2003
0
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职称材料
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