本文建立了饮料中咖啡因含量的快速检测方法。采用拟反相色谱法，以极性硅胶柱配以高水量的流动相，所测9种饮料样品均能在4rain内快速完成分离测定。系统研究了影响咖啡因保留的多种因素，优化后的最佳测定条件为：采用Inertsil R 100...本文建立了饮料中咖啡因含量的快速检测方法。采用拟反相色谱法，以极性硅胶柱配以高水量的流动相，所测9种饮料样品均能在4rain内快速完成分离测定。系统研究了影响咖啡因保留的多种因素，优化后的最佳测定条件为：采用Inertsil R 100—5SIL色谱柱（150×4．6mmi．d．，5μm），以乙腈-0．03mol·L-1甲酸钠溶液（pH=2．9）（体积比5：95）为流动相，检测波长274nm。将其用于饮料中咖啡因的测定，线性范围为0．2～1000μg·mL-1（r=0．9995），检出限（S／N=3）为0．05μg·mL。回收率为92．3％～105．7％，精密度（RSD）〈3．5％。同时还对咖啡因的保留机理进行了探讨。展开更多
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文摘本文建立了饮料中咖啡因含量的快速检测方法。采用拟反相色谱法，以极性硅胶柱配以高水量的流动相，所测9种饮料样品均能在4rain内快速完成分离测定。系统研究了影响咖啡因保留的多种因素，优化后的最佳测定条件为：采用Inertsil R 100—5SIL色谱柱（150×4．6mmi．d．，5μm），以乙腈-0．03mol·L-1甲酸钠溶液（pH=2．9）（体积比5：95）为流动相，检测波长274nm。将其用于饮料中咖啡因的测定，线性范围为0．2～1000μg·mL-1（r=0．9995），检出限（S／N=3）为0．05μg·mL。回收率为92．3％～105．7％，精密度（RSD）〈3．5％。同时还对咖啡因的保留机理进行了探讨。
