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题名米胚芽油的应用开发
被引量：2
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作者
许大申
葛庆昇
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机构
浙江省粮食科学研究所
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出处
《中国油脂》
CAS
1984年第S2期712-722,共11页
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文摘
胚芽油在美国主要是指小麦胚芽油,在日本则为小麦胚芽油与米胚芽油.玉米胚芽油美国年产量近40万吨,日本7.2万吨,但是并不被列入“营养补助食品”的行列,尽管其经过精制、浓缩也能达到小麦和米胚芽油的要求.胚芽油制品在近年逐渐形成热潮,究其原因,主要是:1.对来自天然VE的一系列动物实验证实了在生理活性和安全性方面其优于合成或半合成VE,在抗氧化性方面,70%浓度的米糠油VE也优于合成VE.
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关键词
小麦胚芽油
胚芽米
米糠油
碱炼
脱臭
葡萄籽油
红花籽油
半合成
动物实验
皂化价
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分类号
TS22
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名醋酸乙酯法提制米糠蜡的试验研究
被引量：2
- 2
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作者
罗嗣良
葛庆昇
陆仲华
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机构
浙江省粮食科学研究所
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出处
《中国油脂》
CAS
1984年第S2期656-672,共17页
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文摘
本文在概述了以往溶剂分提米糠蜡油的一些方法和浙江省米糠蜡油产、质量情况后,着重阐述了以醋酸乙酯作为溶剂分提米糠蜡油的试验,其中包括米糠蜡在一些溶剂中的溶解性能、溶解度、沉降速度、有效萃取时间、吸咐溶剂倍量和系统萃取试验.并得出了由蜡油经脱水、除杂、萃取、分离、蒸发的制蜡工艺.试验表明,采用该工艺所得精蜡质量,其中丙酮可溶物均在10%以下,最低可达3.12%,酸价在2.61～3.72之间,熔点大部分在78℃以上,得率大部分在90%以上,最低也在85%以上.该工艺与皂化法制蜡工艺对比,简化了工艺流程,减轻了劳动强度,改善了劳动条件,操作方便,并使油、蜡得率提高,同时防止了环境污染.
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关键词
米糠蜡
醋酸乙酯
分提
沉降速度
酸价
可溶物
溶剂法
试验研究
毛糠油
碘价
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分类号
TQ2
[化学工程—有机化工]
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题名对猪粮比价问题的思考
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作者
葛庆升
姚振火
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出处
《价格月刊》
北大核心
1990年第1期33-34,共2页
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文摘
一、猪粮比价失衡七十年代,浙江省的猪粮比价为1∶6左右,(国际市场猪粮比价为1∶8),按照这样的比价,每出售一头生猪可获利30～ 50元,但在1979～1988年十年时间里,浙江省的猪粮比价一直处于徘徊状态,比价始终未能接近1∶6水平。由于粮价的上涨,自1988年下半年以来.
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关键词
猪价
粮价
猪粮比价
养猪业
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分类号
F326.34
[经济管理—产业经济]
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