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蚕豆粉对刺参生长、体壁营养成分和肠道菌群结构的影响
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作者 田野 李伟燕 +6 位作者 刘璇 王紫彤 范翼辰 韩泠姝 赵冲 常亚青 丁君 《动物营养学报》 北大核心 2025年第8期5410-5420,共11页
本试验旨在探究蚕豆粉对刺参生长、体壁营养成分和肠道菌群结构的影响。以蚕豆粉分别替代刺参配合饲料的0(对照组)、10%和20%配制试验饲料,饲喂体重为(20.0±0.5) g的刺参,每种试验饲料对应3个水槽,每个水槽放入20头刺参,试验周期6... 本试验旨在探究蚕豆粉对刺参生长、体壁营养成分和肠道菌群结构的影响。以蚕豆粉分别替代刺参配合饲料的0(对照组)、10%和20%配制试验饲料,饲喂体重为(20.0±0.5) g的刺参,每种试验饲料对应3个水槽,每个水槽放入20头刺参,试验周期60 d。结果显示:1)蚕豆粉替代比例为20%时,刺参的特定生长率(SGR)和增重率(WGR)显著高于对照组(P<0.05),同时还显著高于10%替代组(P<0.05)。2)20%替代组刺参体壁粗蛋白质含量最高,为4.08%,其次是10%替代组,其体壁粗蛋白质含量为4.06%,两者均显著高于对照组(3.67%)(P<0.05);体壁粗脂肪含量以10%替代组最高,为0.80%,显著高于另外2组(P<0.05)。3)3组刺参肠道菌群中的主要优势菌门均为疣微菌门、变形菌门以及拟杆菌门,在蚕豆粉的替代比例达到20%时,刺参肠道菌群中疣微菌门的相对丰度最高,变形菌门的相对丰度最低。由此可见,当以蚕豆粉作为饲料源替代20%的配合饲料时,能够很好地改善刺参的肠道菌群结构,促进其生长。 展开更多
关键词 刺参 蚕豆粉 生长 营养成分 肠道菌群
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