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题名银杏叶提取液诱导采后猕猴桃对青霉病的抗性机制
被引量：7
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作者
张美丽
何玲
苑希蕊
杜芳梦
赵凯茜
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机构
西北农林科技大学园艺学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第6期242-247,共6页
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基金
国家大学生创新训练计划项目(201510712010)
杨陵示范区科技计划项目(2015NY-14)
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文摘
用类黄酮含量分别为0.25、0.50、0.75 mg/m L的银杏叶提取液(extract of Ginkgo biloba leaves,EGb)通过损伤接种的方法处理猕猴桃,以无菌水为对照,24 h后接种扩展青霉(Penicillium expansum)孢子悬浮液,通过测定病斑直径和发病率观察EGb诱导猕猴桃抗性的效果;用类黄酮含量为0.50 mg/m L的EGb处理猕猴桃后接种青霉孢子悬浮液,定期取样测定抗病相关防御酶、病程相关蛋白、类黄酮、总酚及丙二醛含量的变化。结果表明:0.50 mg/m L的EGb能有效控制猕猴桃果实接种青霉菌后的发病率,抑制病斑扩展,提高猕猴桃果肉多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性,促进总酚和类黄酮的积累,同时降低膜脂过氧化程度,减少丙二醛的产生,其中以EGb处理后再接种青霉菌的抗性诱导效果最好,表明0.50 mg/m L的EGb可能以Priming机制诱导猕猴桃对青霉菌的抗性。
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关键词
'秦美’猕猴桃
扩展青霉
银杏叶提取液
诱导抗性
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Keywords
‘Qinmei＇ kiwifruit
Penicillum expansum
Ginkgo biloba L.leaf extract（EGb）
induced resistance
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分类号
S663.4
[农业科学—果树学]
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