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高校食品安全与思政教育融合解析--书评《食品安全学概论》
被引量：
2
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作者
苑丽辉
《肉类研究》
北大核心
2020年第5期I0031-I0031,共1页
食品安全问题备受人民群众的关注,食品安全不仅关系到人民群众的身体健康,还关系到民族未来的发展。因此,保障食品的安全成为当下最主要的目标。文章通过对食品安全现状及改善措施进行阐述,对高校食品安全与思政教育融合进行高度解析。...
食品安全问题备受人民群众的关注,食品安全不仅关系到人民群众的身体健康,还关系到民族未来的发展。因此,保障食品的安全成为当下最主要的目标。文章通过对食品安全现状及改善措施进行阐述,对高校食品安全与思政教育融合进行高度解析。一、高校食品安全境况及改善措施(一)高校食品安全状况现如今,高校食品安全在五个方面出现了问题:第一,卫生达不到标准,使用过后的餐具没有经过彻底的清洁,少数食物残渣遗留或者清洁剂未冲洗干净留下味道;售卖隔夜食品,有些食物甚至已经出现变质现象,对高校食堂的工作间消毒不够彻底,对生食品不进行分类放置。高校食品安全与学生身体健康密切相关,因此,高校食品卫生状况问题至关重要。
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关键词
高校食品安全
思政教育
分类放置
变质现象
食物残渣
高校食堂
食品卫生状况
清洁剂
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题名
高校食品安全与思政教育融合解析--书评《食品安全学概论》
被引量：
2
1
作者
苑丽辉
机构
内蒙古乌兰蔡布职业学院
出处
《肉类研究》
北大核心
2020年第5期I0031-I0031,共1页
文摘
食品安全问题备受人民群众的关注,食品安全不仅关系到人民群众的身体健康,还关系到民族未来的发展。因此,保障食品的安全成为当下最主要的目标。文章通过对食品安全现状及改善措施进行阐述,对高校食品安全与思政教育融合进行高度解析。一、高校食品安全境况及改善措施(一)高校食品安全状况现如今,高校食品安全在五个方面出现了问题:第一,卫生达不到标准,使用过后的餐具没有经过彻底的清洁,少数食物残渣遗留或者清洁剂未冲洗干净留下味道;售卖隔夜食品,有些食物甚至已经出现变质现象,对高校食堂的工作间消毒不够彻底,对生食品不进行分类放置。高校食品安全与学生身体健康密切相关,因此,高校食品卫生状况问题至关重要。
关键词
高校食品安全
思政教育
分类放置
变质现象
食物残渣
高校食堂
食品卫生状况
清洁剂
分类号
G641 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
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1
高校食品安全与思政教育融合解析--书评《食品安全学概论》
苑丽辉
《肉类研究》
北大核心
2020
2
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