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生豆粕中尿素酶活性对雏鸭毒性观察
1
作者
李德富
秦怀英
+4 位作者
苏丹萍
叶缨
苏继南
杨润明
杨威
《广西畜牧兽医》
1990年第2期12-14,共3页
豆粕是目前我区家禽配合饲料的主要蛋白质来源之一。由于有些地方采用冷榨法生产工艺,使生豆粕中仍含有胰蛋白酶抑制素、血球凝集素、皂素等有害因子,还有相当活性的尿素酶。当饲料厂和养禽户超标使用时,常使家禽发病死亡,造成损失。上...
豆粕是目前我区家禽配合饲料的主要蛋白质来源之一。由于有些地方采用冷榨法生产工艺,使生豆粕中仍含有胰蛋白酶抑制素、血球凝集素、皂素等有害因子,还有相当活性的尿素酶。当饲料厂和养禽户超标使用时,常使家禽发病死亡,造成损失。上述有害因子中,胰蛋白酶抑制素直接影响着胰蛋白酶和肠蛋白酶对饲料中蛋白质的消化分解,使蛋白质营养价值降低。
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关键词
肠蛋白酶
配合饲料
有害因子
抑制素
养禽户
蛋白质营养价值
酶活性
蛋白质来源
超标使用
抗营养物质
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职称材料
题名
生豆粕中尿素酶活性对雏鸭毒性观察
1
作者
李德富
秦怀英
苏丹萍
叶缨
苏继南
杨润明
杨威
机构
广西农学院
广西浓缩饲料厂
广西兽医研究所
出处
《广西畜牧兽医》
1990年第2期12-14,共3页
文摘
豆粕是目前我区家禽配合饲料的主要蛋白质来源之一。由于有些地方采用冷榨法生产工艺,使生豆粕中仍含有胰蛋白酶抑制素、血球凝集素、皂素等有害因子,还有相当活性的尿素酶。当饲料厂和养禽户超标使用时,常使家禽发病死亡,造成损失。上述有害因子中,胰蛋白酶抑制素直接影响着胰蛋白酶和肠蛋白酶对饲料中蛋白质的消化分解,使蛋白质营养价值降低。
关键词
肠蛋白酶
配合饲料
有害因子
抑制素
养禽户
蛋白质营养价值
酶活性
蛋白质来源
超标使用
抗营养物质
分类号
S8 [农业科学—畜牧兽医]
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作者
出处
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被引量
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1
生豆粕中尿素酶活性对雏鸭毒性观察
李德富
秦怀英
苏丹萍
叶缨
苏继南
杨润明
杨威
《广西畜牧兽医》
1990
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