中国奶业的现实困境、形成原因与纾困对策

1

作者 刘金国 花俊国 马春晖 《中国奶牛》 2026年第2期51-56,共6页

近年来,我国原料奶价格持续下跌,奶业发展面临严峻考验,持续下跌的原料奶价格以及中国奶业何时走出周期低谷的现实困境成为各界广泛关注的焦点。本文通过Census X12季节调整和HP滤波法深入剖析原料奶价格的变化趋势和波动特征,发现与前... 近年来,我国原料奶价格持续下跌,奶业发展面临严峻考验,持续下跌的原料奶价格以及中国奶业何时走出周期低谷的现实困境成为各界广泛关注的焦点。本文通过Census X12季节调整和HP滤波法深入剖析原料奶价格的变化趋势和波动特征,发现与前几轮“奶周期”相比,本轮“奶周期”存在“下跌幅度较大,持续时间较长”的新特征。另外,原料奶价格持续低迷主要是产能持续过剩,市场消费乏力与供需季节性失衡叠加导致的。基于此,本文从稳定基础产能、促进一体化经营、开发大众化产品、提供金融支持、推动数字化转型等方面提出应对措施,旨在为中国奶业突破周期低谷困境、实现高质量发展提供有益参考。 展开更多

关键词 中国奶业 原料奶价格 奶周期 现实困境

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全方位推进畜牧业高质量发展

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作者 花俊国 田梦 《农村农业农民》 2025年第5期13-14,共2页

2025年中央一号文件(以下简称“文件”)明确提出“扶持畜牧业稳定发展”,将肉牛、奶牛产业作为扶持重点,提出“推进肉牛、奶牛产业纾困,稳定基础产能”的工作目标。同时,文件强调“落实灭菌乳国家标准,支持以家庭农场和农民合作社为主... 2025年中央一号文件(以下简称“文件”)明确提出“扶持畜牧业稳定发展”,将肉牛、奶牛产业作为扶持重点,提出“推进肉牛、奶牛产业纾困,稳定基础产能”的工作目标。同时,文件强调“落实灭菌乳国家标准,支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展”,为奶业产业纾困和稳定发展提供了具体路径。这一系列举措充分体现了党中央、国务院对畜牧业发展的高度重视,彰显了对习近平总书记关于“三农”工作重要论述和重要指示批示精神的深入贯彻与具体落实。 展开更多

关键词 基础产能 高质量发展 奶牛 畜牧业

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中国奶业产业链价格传导中的挤压效应研究

3

作者 杨鑫 靳馥同 +2 位作者 花俊国 闫亚军 贾云飞 《中国乳品工业》 北大核心 2025年第10期52-59,共8页

近年来中国原料奶“收购上限和成本触底”的现象愈显突出,使奶业生产养殖环节面临经营困境。基于2010年1月~2022年12月奶业饲养成本、销售及进口价格等月度数据,利用有向无环图方法绘制中国奶业产业链价格传导路径,并通过SVEC模型检验... 近年来中国原料奶“收购上限和成本触底”的现象愈显突出,使奶业生产养殖环节面临经营困境。基于2010年1月~2022年12月奶业饲养成本、销售及进口价格等月度数据,利用有向无环图方法绘制中国奶业产业链价格传导路径,并通过SVEC模型检验其传导机制,对国内奶业养殖端遭受的多重挤压效应进行详细分析。结果表明:(1)饲料原料价格在奶业产业链中具有较强独立性;(2)与上游养殖成本相比,产业链中下游的相关价格因素对奶牛养殖环节的传递效应更明显;(3)长期来看,进口原料奶粉价格与国内原料奶产出利润关系密切。这一价格传导特点揭示了当前奶牛养殖环节“成本传导乏力,三端挤压凸显”的根源。因此,认为应当更关注奶牛养殖者在产业链中的话语权、提升乳制品市场销售通畅度,以释放国内奶业养殖端成本压力,减轻当前各市场势力对其利润空间的过度挤压。 展开更多

关键词 奶业产业链 价格传递 挤压效应 SVEC模型

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奶牛自动饲喂系统的研究与开发 被引量：14

4

作者 花俊国 周永亮 +2 位作者 花俊治 余泳昌 张伟峰 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第S2期79-83,共5页

奶牛自动饲喂技术在国外如欧洲、北美、前苏联等国家很早就得到了普遍应用,但我国却几乎是处于空白状态。因此开发和研究此技术是十分必要,也是很迫切的任务。该文分析了国内外奶牛自动饲喂系统的研究开发及应用现状,结合我国奶牛生产... 奶牛自动饲喂技术在国外如欧洲、北美、前苏联等国家很早就得到了普遍应用,但我国却几乎是处于空白状态。因此开发和研究此技术是十分必要,也是很迫切的任务。该文分析了国内外奶牛自动饲喂系统的研究开发及应用现状,结合我国奶牛生产的特点,进行了奶牛自动饲喂系统的研究与开发,并就系统的功能、总体设计思路、结构、软硬件设计以及系统抗干扰技术进行了全面介绍,总结了设备的技术特点和应用前景。该系统每套自动饲喂机可供10-30头奶牛使用,每条总线可为640～1920头奶牛服务,适合大规模牛场应用。 展开更多

关键词 奶牛 识别 自动饲喂系统 设计

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数字经济赋能乡村振兴的效应与机制研究

5

作者 于吉洁 张相龙 花俊国 《农业经济与管理》 北大核心 2025年第5期53-65,共13页

数字经济作为乡村振兴的新引擎,通过释放数据要素的生产潜力,为乡村全面振兴注入了强劲动力。文章基于2012—2022年中国省级面板数据,运用熵权法评估数字经济与乡村振兴水平,并采用固定效应模型、机制路径检验及空间杜宾模型,深入探讨... 数字经济作为乡村振兴的新引擎,通过释放数据要素的生产潜力,为乡村全面振兴注入了强劲动力。文章基于2012—2022年中国省级面板数据,运用熵权法评估数字经济与乡村振兴水平,并采用固定效应模型、机制路径检验及空间杜宾模型,深入探讨数字经济对乡村振兴的影响及其作用机制。研究表明:从整体看,数字经济能显著驱动乡村振兴,在考虑内生性和稳健性后依然成立;从机制看,产业结构高度化与农户创业活跃度是数字经济影响乡村振兴的重要途径;从区域看,数字经济对东部地区乡村振兴的红利大于中西部地区,对粮食主销区、粮食主产区的红利大于粮食产销平衡区;从空间看,数字经济对乡村振兴具有空间溢出效应,能促进毗邻地区协同发展。因此,应强化数字基础设施建设,优化产业结构升级路径,完善创业扶持政策,构建区域协同机制,加强数字人才培养与数据治理,助力乡村振兴。 展开更多

关键词 数字经济 乡村振兴 产业结构高度化 农户创业活跃度

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数字化转型、融资约束与企业全要素生产率 被引量：125

6

作者 花俊国 刘畅 朱迪 《南方金融》 CSSCI 北大核心 2022年第7期54-65,共12页

在数字经济浪潮下,数字化转型正促进企业新旧动能转换和效率变革。本文以2013-2020年沪深A股上市公司为研究样本,利用上市公司年报中关键词词频指标衡量企业数字化转型水平,实证检验数字化转型对企业全要素生产率的影响及作用机制。研... 在数字经济浪潮下,数字化转型正促进企业新旧动能转换和效率变革。本文以2013-2020年沪深A股上市公司为研究样本,利用上市公司年报中关键词词频指标衡量企业数字化转型水平,实证检验数字化转型对企业全要素生产率的影响及作用机制。研究结果表明:从总体上看,数字化转型显著提高了企业全要素生产率,而缓解企业融资约束是数字化转型提升企业全要素生产率的重要路径。基于微观企业特征和地区数字金融发展水平的异质性研究发现,对于国有企业、大型企业、非制造业企业和数字金融发展水平较高地区企业而言,数字化转型对全要素生产率的提升作用更强。践行数字中国战略、推动经济高质量发展,应出台相应政策鼓励和支持企业开展数字化转型,大力发展数字普惠金融,强化对中小企业、民营企业等薄弱环节的融资支持;引导企业制定符合自身特征的数字化转型方案,加速推进新兴科技与传统生产方式的有机融合,实现全要素生产率的提升。 展开更多

关键词 供给侧结构性改革 全要素生产率 数字化 企业创新 高质量发展 数字经济

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生猪疫情冲击下猪肉价格预测与风险预警研究 被引量：14

7

作者 花俊国 苏贵芳 贾云飞 《农业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2022年第6期101-113,共13页

近年来,我国生猪疫病时有爆发,导致猪肉价格出现“过山车”式波动,猪肉价格风险增加,疫病侵袭已成为猪肉市场面临的重要威胁。考虑引发猪肉价格变动的多种影响因素,将生猪疫情变化纳入猪肉价格的预测指标体系,并从多种影响指标中提取特... 近年来,我国生猪疫病时有爆发,导致猪肉价格出现“过山车”式波动,猪肉价格风险增加,疫病侵袭已成为猪肉市场面临的重要威胁。考虑引发猪肉价格变动的多种影响因素,将生猪疫情变化纳入猪肉价格的预测指标体系,并从多种影响指标中提取特征指标输入支持向量机(SVM)模型预测猪肉价格,最后基于预测结果对猪肉价格进行风险预警。研究发现,SVM模型输出结果的均方误差最小为1.032,平方相关系数最高为0.919,具有较好的预测效果;预警结果显示猪肉价格波动率的预测值与实际值相近,预测警度与实际警度基本一致。基于此,为使市场参与者在复杂市场环境下能准确把握猪肉价格运行规律,预测猪肉价格波动趋势,提出完善猪肉价格预测信息系统、畅通猪肉价格信息发布渠道、健全猪肉价格风险预警体系的对策建议。 展开更多

关键词 猪肉价格 支持向量机 价格预测 风险预警

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我国奶业生产的波动性及区域特征——基于H-P滤波法的分析 被引量：14

8

作者 花俊国 《西北农林科技大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2014年第2期60-67,共8页

采用H-P滤波法,实证分析了1995~2011年我国奶业生产中的主要因素对生产波动性的影响及其区域特征。研究结果表明:我国奶业生产具有"波动中增长、增长中波动"的显著特征。15年发展中,原料奶总产量增长呈现出1.5个波动周期,原... 采用H-P滤波法,实证分析了1995~2011年我国奶业生产中的主要因素对生产波动性的影响及其区域特征。研究结果表明:我国奶业生产具有"波动中增长、增长中波动"的显著特征。15年发展中,原料奶总产量增长呈现出1.5个波动周期,原料奶价格波动呈现了5个周期。从影响因素看,原料奶产量波动对奶牛存栏敏感度高于平均单产,我国奶业属于数量增长型;原料奶价格波动受进口奶粉价格波动影响高于玉米价格,玉米价格在奶业链中向下游传导存在明显阻滞效应。从区域影响看,华北地区最为敏感和显著,华东和西南地区次之,区域间存在非均衡增长特征。 展开更多

关键词 奶业生产 波动性 区域特征 H^P滤波法

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管理者能力、内部控制与企业成本加成率 被引量：11

9

作者 花俊国 姜泽臻 郎一峰 《经济问题》 CSSCI 北大核心 2022年第9期123-129,共7页

企业成本加成率是以成本为基础衡量盈利能力的重要指标,是企业竞争力的综合体现。以2012—2020年沪深A股上市公司为研究样本,通过构建面板数据模型实证分析管理者能力对企业成本加成率的影响及作用机制。实证研究结果表明,管理者能力能... 企业成本加成率是以成本为基础衡量盈利能力的重要指标,是企业竞争力的综合体现。以2012—2020年沪深A股上市公司为研究样本,通过构建面板数据模型实证分析管理者能力对企业成本加成率的影响及作用机制。实证研究结果表明,管理者能力能够显著提高企业成本加成率;进一步研究发现,管理者能力主要通过强化企业内部控制这一作用机制提高了企业成本加成率。研究结论不仅为新时期充分发挥我国企业管理者能力和提高企业竞争力提供了理论依据和经验证据,而且有助于推动我国企业高质量发展。 展开更多

关键词 管理者能力 成本加成率 内部控制

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奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应 被引量：5

10

作者 花俊国 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期762-767,共6页

采用理论分析和实证分析相结合的方法研究了奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应.研究发现,产业上游粮食价格的变化向养殖行业能够即时传导,存在乘数效应,不存在滞后时间效应;在养殖环节向下游的乳品加工之间存在阻滞传导,乘... 采用理论分析和实证分析相结合的方法研究了奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应.研究发现,产业上游粮食价格的变化向养殖行业能够即时传导,存在乘数效应,不存在滞后时间效应;在养殖环节向下游的乳品加工之间存在阻滞传导,乘数效应、时间效应较强.结果表明,奶业链系统自身不能保证整个价格系统的均衡,问题的存在是无约束机制下的相关利益主体的博弈的结果,必须引入有激励与约束的政府干预,改善利益主体的博弈条件. 展开更多

关键词 奶业产业链 价格垂直传导 机理分析 实证分析

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现代奶牛养殖业的产业组织模式的构建——基于规模经济—范围经济—网络经济的视角 被引量：1

11

作者 花俊国 曾剑云 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2011年第9期35-39,共5页

针对当前我国分散饲养的养殖模式与原奶生产的盲目性引起规模不经济、奶农在产业链中的弱势地位和环境污染问题与片面追求经济利益的投资商的存在和养殖小区质量监督的缺乏所导致"问题"乳制品的频频发生,引入了规模经济、范... 针对当前我国分散饲养的养殖模式与原奶生产的盲目性引起规模不经济、奶农在产业链中的弱势地位和环境污染问题与片面追求经济利益的投资商的存在和养殖小区质量监督的缺乏所导致"问题"乳制品的频频发生,引入了规模经济、范围经济和网络经济等理论分析建立现代奶牛养殖业产业组织的可行性,总结奶牛养殖业发达国家产业组织的特征,立足我国国情和行业现状,构建了新型奶牛养殖业的产业组织,从奶农、农户、生产过程和园区设计等层面提出促进新型组织形成的对策。 展开更多

关键词 现代奶牛养殖业 产业组织模式 规模经济 范围经济 网络经济

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基于SVAR模型的奶业产业链中垂直价格传导机制研究 被引量：5

12

作者 花俊国 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期492-497,共6页

以区域市场为例,构建了结构向量自回归(SVAR)模型,通过脉冲响应、方差分解方法,测度和分析从玉米价格、饲料价格到原料奶的价格传导机制.结果表明,奶业产业链内价格垂直传导中存在显著的即时效应和阻滞效应,乳品加工以上的上游环节,不... 以区域市场为例,构建了结构向量自回归(SVAR)模型,通过脉冲响应、方差分解方法,测度和分析从玉米价格、饲料价格到原料奶的价格传导机制.结果表明,奶业产业链内价格垂直传导中存在显著的即时效应和阻滞效应,乳品加工以上的上游环节,不存在反馈效应;奶牛养殖环节处于双向"挤压"状态正是传导机制中的即时效应和阻滞效应所致,价格传导过程的阻滞效应的存在和累计效应不强是奶业链中的价值链被继续扭曲的症结. 展开更多

关键词 奶业产业链 价格垂直传导 机制研究

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中国原料奶价格波动的阈值效应及政策启示 被引量：4

13

作者 花俊国 陈昱帆 杨涛 《农业经济与管理》 CSSCI 2020年第3期74-84,共11页

原料奶价格剧烈波动导致的"倒奶杀牛"和"争抢奶源"频发现象成为影响奶业发展亟待解决的难题。运用均衡价格理论分析原料奶价格波动阈值效应的理论机制,根据2008年1月~2018年6月中国原料奶价格月度数据并运用双阈值... 原料奶价格剧烈波动导致的"倒奶杀牛"和"争抢奶源"频发现象成为影响奶业发展亟待解决的难题。运用均衡价格理论分析原料奶价格波动阈值效应的理论机制,根据2008年1月~2018年6月中国原料奶价格月度数据并运用双阈值三体制模型实证检验,以饲养成本、进口原料奶价格作为阈值变量研究原料奶价格波动特征。结果表明,原料奶价格波动的非线性特征明显,滞后二期的饲养成本、滞后三期的进口原料奶价格对原料奶价格影响阈值效应显著;滞后二期的饲养成本位于两个阈值6.5774~6.8221之间,滞后三期的进口原料奶价格位于两个阈值3.0098~3.2009之间时,原料奶价格正常运行,但低于第一个阈值或高于第二个阈值时,原料奶价格剧烈波动。据此,建议将阈值作为宏观预测先行指标参考值,建立原料奶价格管理预警机制和原料奶价格形成协商机制,形成市场调节与宏观调控结合的价格形成机制,对规避"倒奶杀牛"和"争抢奶源"极端现象发生具有重要参考价值。 展开更多

关键词 原料奶价格 价格波动 非线性特征 阈值效应

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基于AHP方法的我国乳品工业可持续发展影响因素分析 被引量：3

14

作者 花俊国 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2012年第8期24-28,42,共6页

运用层次分析法和行业发展影响因素相关理论对我国乳品工业可持续发展的影响因素进行分析,结果表明,产品收入弹性在所有的影响因素中权重最高,其次是政府对行业的政策支持、社会责任和行业质量监管,并据此提出了相应对策建议。

关键词 乳品工业 可持续发展 影响因素 层次分析法

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机会成本下的奶牛养殖最小经济规模研究 被引量：3

15

作者 花俊国 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2013年第4期40-44,共5页

奶牛最小经济养殖规模问题事关农户的投资决策和就业选择,事关奶业的健康、可持续发展。为了研究机会成本下奶牛养殖的最小经济规模,以河南省郑州市郊县为例,根据柯布—道格拉斯生产函数理论对奶牛养殖的最小经济规模进行了的分析、界... 奶牛最小经济养殖规模问题事关农户的投资决策和就业选择,事关奶业的健康、可持续发展。为了研究机会成本下奶牛养殖的最小经济规模,以河南省郑州市郊县为例,根据柯布—道格拉斯生产函数理论对奶牛养殖的最小经济规模进行了的分析、界定与测算。结果表明,在劳动力和资本的机会成本存在的情况下,郑州市郊县奶牛最小经济养殖规模分别为13头和30头。 展开更多

关键词 机会成本 奶牛养殖 最小经济规模

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利乐营销启示录 被引量：2

16

作者 花俊国 《企业活力》 北大核心 2005年第6期38-39,共2页

利乐的经营理念:与客户一起成长. 世界500强之一的瑞典利乐(Tetra Pak)公司,主要销售生产包装材料、饮料加工设备和灌装设备.作为全球最大的软包装供应商,它掌控着全球75%左右的软包装市场份额.自1985年利乐正式进入中国,它已经成为中... 利乐的经营理念:与客户一起成长. 世界500强之一的瑞典利乐(Tetra Pak)公司,主要销售生产包装材料、饮料加工设备和灌装设备.作为全球最大的软包装供应商,它掌控着全球75%左右的软包装市场份额.自1985年利乐正式进入中国,它已经成为中国最大的软包装供应商. 展开更多

关键词 启示录 营销 经营理念 客户

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对我国不同类型奶牛养殖场最优规模问题的思考 被引量：3

17

作者 花俊国 《中国奶牛》 2012年第4期2-5,共4页

推进奶牛养殖的规模化已成为我国奶业转变增长方式、保障乳制品质量安全及生态安全的必然选择,但综合多种因素,养殖场规模不是越大越好,不同类型的奶牛养殖场存在一个最优规模。本文根据我国奶牛行业的现有技术水平,通过分析影响奶牛养... 推进奶牛养殖的规模化已成为我国奶业转变增长方式、保障乳制品质量安全及生态安全的必然选择,但综合多种因素,养殖场规模不是越大越好,不同类型的奶牛养殖场存在一个最优规模。本文根据我国奶牛行业的现有技术水平,通过分析影响奶牛养殖规模的主要因素,借鉴国外先进模式和经验,提出了我国不同养殖类型奶牛场的最优养殖规模以及建立健全社会化服务组织保证行业健康发展的对策和政策建议。 展开更多

关键词 奶牛养殖 规模经济 最优规模

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生鲜乳价格在奶业产业链中被双向“挤压”的相关因素及作用机制分析 被引量：2

18

作者 花俊国 《中国奶牛》 2012年第22期10-15,共6页

奶业作为成长性最好的朝阳产业,在农业结构调整、农民增收、农村致富和农业发展中发挥了巨大的带动作用,但是,奶牛养殖环节的生鲜乳价格一直处于被双向挤压状态,使整个产业链利益分配处于畸形。本文首先对上下游影响价格传导的因素进行... 奶业作为成长性最好的朝阳产业,在农业结构调整、农民增收、农村致富和农业发展中发挥了巨大的带动作用,但是,奶牛养殖环节的生鲜乳价格一直处于被双向挤压状态,使整个产业链利益分配处于畸形。本文首先对上下游影响价格传导的因素进行了分析,在既定的、客观存在的博弈条件下,然后运用博弈理论对上下游关键环节的价格传导和成因进行分析和验证,找出了影响价格顺畅传导的症结,最后,提出了破解价格机制形成的意见和建议。 展开更多

关键词 生鲜乳价格 奶业产业链 双向挤压 作用机制

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通货膨胀周期波动中的持久性与随机冲击效应

19

作者 花俊国 《金融经济学研究》 CSSCI 北大核心 2013年第2期41-53,共13页

以双阈值机制转移模型刻画通货膨胀周期波动中通胀持久性的变化为基础,使用非线性广义脉冲响应函数分析不同通胀周期阶段随机冲击对通胀的动态冲击效应的实证结果表明:中国的通胀周期可分为通缩持续、通缩缓和、通胀缓和与通胀加速阶段... 以双阈值机制转移模型刻画通货膨胀周期波动中通胀持久性的变化为基础,使用非线性广义脉冲响应函数分析不同通胀周期阶段随机冲击对通胀的动态冲击效应的实证结果表明:中国的通胀周期可分为通缩持续、通缩缓和、通胀缓和与通胀加速阶段,通胀缓和与通胀加速阶段的通胀持久性相对更高,通缩持续阶段相对较低;2012年7月中国进入新一轮通胀周期的通缩持续阶段,中国刺激经济增长政策对通胀的冲击将由2012年下半年的负向随机冲击转为持续正值。 展开更多

关键词 通货膨胀周期 通胀持久性 货币政策 随机冲击

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基于波特“钻石模型”的奶牛养殖企业市场生态环境分析

20

作者 花俊国 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2012年第6期43-46,共4页

应用波特"钻石模型"理论对当前我国奶牛养殖企业所处的市场生态环境进行了分析,提出了建立具有市场竞争力的产业组织模式,以及协调产业链各节点主体利益的工作机制的对策与建议。

关键词 波特“钻石模型” 奶牛养殖企业 市场生态环境

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