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啤酒糟和麸皮袋装混贮品质分析 被引量:1
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作者 时建青 徐红蕊 +1 位作者 艾尼瓦尔艾山 赵国琦 《贵州畜牧兽医》 2005年第5期7-8,共2页
将啤酒糟和麸皮按不同比例袋装混贮,30天开袋,取样进行感官评定,氨态氮占总氮比(NH3-N/tN%)、pH值、干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维(NDF和ADF)及有机酸含量分析。结果表明:水分含量对发酵效果有显著影响,以含水量... 将啤酒糟和麸皮按不同比例袋装混贮,30天开袋,取样进行感官评定,氨态氮占总氮比(NH3-N/tN%)、pH值、干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维(NDF和ADF)及有机酸含量分析。结果表明:水分含量对发酵效果有显著影响,以含水量50%、60%的啤酒糟和麸皮混贮效果最好,其次是40%,70%最差。 展开更多
关键词 啤酒糟 麸皮 混贮 分析 啤酒糟 品质分析 混贮 麸皮 袋装 酸性洗涤纤维 中性洗涤纤维 感官评定 发酵效果
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啤酒糟和麸皮混贮品质分析
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作者 时建青 徐红蕊 +1 位作者 艾尼瓦尔艾山 赵国琦 《饲料博览》 2005年第10期34-36,共3页
将啤酒糟和麸皮按不同比例袋装混贮,30d开袋,取样进行感官评定测定氨态氮含量、pH值、干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性和酸性洗涤纤维(NDF和ADF)及进行有机酸含量分析。结果水分含量对混贮效果有显著影响,以袋装3kg和4kg混贮原料含水量分... 将啤酒糟和麸皮按不同比例袋装混贮,30d开袋,取样进行感官评定测定氨态氮含量、pH值、干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性和酸性洗涤纤维(NDF和ADF)及进行有机酸含量分析。结果水分含量对混贮效果有显著影响,以袋装3kg和4kg混贮原料含水量分别为50%和60%的啤酒糟和麸皮混贮效果最好,其次是40%,70%最差。 展开更多
关键词 啤酒糟 麸皮 混贮 分析
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新疆小芦苇青贮中乳酸杆菌的分离鉴定 被引量:5
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作者 张想峰 艾尼瓦尔.艾山 +2 位作者 买热木尼沙.吾甫尔 闫京阳 于苏甫.热西提 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1327-1331,共5页
【目的】筛选新疆小芦苇青贮中优良的乳酸杆菌。【方法】研究将从自制的新疆小芦苇青贮中分离出乳酸杆菌进行鉴定,对鉴定出的菌株进行产酸试验,确定新疆小芦苇青贮中的优势菌株。【结果】试验共分离得到了11株乳酸杆菌,根据《伯杰氏细... 【目的】筛选新疆小芦苇青贮中优良的乳酸杆菌。【方法】研究将从自制的新疆小芦苇青贮中分离出乳酸杆菌进行鉴定,对鉴定出的菌株进行产酸试验,确定新疆小芦苇青贮中的优势菌株。【结果】试验共分离得到了11株乳酸杆菌,根据《伯杰氏细菌鉴定手册》(第八版)中的种属表述结果,经鉴定2株(Hz2-1和Hz2-2)为戊糖乳杆菌(L.pentosus),2株(Hz3-1和Hz3-2)为植物乳杆菌(L.plantarum),2株(Zar2-8和Zar2-9)为牛粪乳杆菌(L.dung),2株(Zar8-3和Zar8-4)为短乳杆菌(L.brevis),3株(Gsr1-1、Hz1-1和Zar9-4)为德氏乳杆菌保加利亚亚种(L.delbrueckiisubsp.bulgaricus)。【结论】从不同菌株发酵产酸试验的结果来看,发现Hz2-1,Hz3-1具有较强的产酸能力,pH最低可达3.50,是新疆小芦苇青贮发酵过程中的主要产酸菌株。 展开更多
关键词 新疆小芦苇 青贮 乳酸杆菌 分离鉴定
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青贮饲料添加剂及其研究应用现状 被引量:7
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作者 时建青 徐红蕊 艾尼瓦尔.艾山 《现代畜牧兽医》 2005年第12期22-23,共2页
关键词 青贮饲料添加剂 营养物质含量 现状 应用 营养性添加剂 青贮添加剂 发酵促进剂 发酵抑制剂 发酵作用 有害细菌
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