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“温185”核桃不同采收期果实品质变化动态研究
被引量：
2
1
作者
鹿宏丽
艾力亚斯·艾合麦提
+2 位作者
贡翔
张锐
木塔里甫·艾海
提
《新疆农垦科技》
2022年第2期24-28,共5页
通过对核桃整个成熟期果实品质的动态监测,从而确定其最适宜的采收时期,可为新疆南疆地区“温185”最适采收期提供科学可靠的参考。本研究以“温185”为试验材料,对核桃5个外在指标以及4个内在品质指标进行测定分析。结果表明:“温185”...
通过对核桃整个成熟期果实品质的动态监测,从而确定其最适宜的采收时期,可为新疆南疆地区“温185”最适采收期提供科学可靠的参考。本研究以“温185”为试验材料,对核桃5个外在指标以及4个内在品质指标进行测定分析。结果表明:“温185”8月23日的脂肪含量达到检测期内的峰值,与其它采收时期相比差异显著,含量为0.76 mg/g;在各成熟期可溶性蛋白质含量差异不显著;可溶性糖含量随采收期显著降低,最高峰在8月20日,而单宁含量正好与之相反;单果重、纵宽和侧宽平均值均在8月27日达到最高,分别为11.50 g、38.84 mm和33.40 mm;缝高最高峰值在8月22日达2.57 mm,壳厚峰值在8月24日达1.97 mm,横宽峰值在8月28日达34.44 mm;随采收期的延后,出仁率先显著增加后基本保持平稳。因此,新疆南疆地区核桃“温185”品种于从8月23日开始为核桃采收的适时期。
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关键词
核桃
不同采收期
品质
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职称材料
题名
“温185”核桃不同采收期果实品质变化动态研究
被引量：
2
1
作者
鹿宏丽
艾力亚斯·艾合麦提
贡翔
张锐
木塔里甫·艾海
提
机构
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
塔里木大学园艺林学学院
南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室
出处
《新疆农垦科技》
2022年第2期24-28,共5页
基金
塔里木大学校长基金创新研究团队项目(TDZKCX202101)
主干结果型核桃标准化配套栽培技术集成与示范(2017DB001)。
文摘
通过对核桃整个成熟期果实品质的动态监测,从而确定其最适宜的采收时期,可为新疆南疆地区“温185”最适采收期提供科学可靠的参考。本研究以“温185”为试验材料,对核桃5个外在指标以及4个内在品质指标进行测定分析。结果表明:“温185”8月23日的脂肪含量达到检测期内的峰值,与其它采收时期相比差异显著,含量为0.76 mg/g;在各成熟期可溶性蛋白质含量差异不显著;可溶性糖含量随采收期显著降低,最高峰在8月20日,而单宁含量正好与之相反;单果重、纵宽和侧宽平均值均在8月27日达到最高,分别为11.50 g、38.84 mm和33.40 mm;缝高最高峰值在8月22日达2.57 mm,壳厚峰值在8月24日达1.97 mm,横宽峰值在8月28日达34.44 mm;随采收期的延后,出仁率先显著增加后基本保持平稳。因此,新疆南疆地区核桃“温185”品种于从8月23日开始为核桃采收的适时期。
关键词
核桃
不同采收期
品质
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“温185”核桃不同采收期果实品质变化动态研究
鹿宏丽
艾力亚斯·艾合麦提
贡翔
张锐
木塔里甫·艾海
提
《新疆农垦科技》
2022
2
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