浅谈高三试题讲评课的基本策略

1

作者 舒春霞 金子兴 《地理教学》 2014年第1期44-46,共3页

一、学会与原高考题对话——用高考题来学习、归纳答题规范与试题对话就是与命题者对话。高考题是命题专家根据考试说明原创而成。不管是材料的来源，还是题目的设计，乃至答案的设置，都能体现命题专家的研究方向和思维过程。可以说，... 一、学会与原高考题对话——用高考题来学习、归纳答题规范与试题对话就是与命题者对话。高考题是命题专家根据考试说明原创而成。不管是材料的来源，还是题目的设计，乃至答案的设置，都能体现命题专家的研究方向和思维过程。可以说，高考题是命题专家思维过程的结晶，因而试题材料的选择，题目的设计， 展开更多

关键词 试题 讲评课 高三 思维过程 高考题 命题 对话 专家

在线阅读 下载PDF 职称材料

再谈对一道高考模拟题的看法

2

作者 金子兴 舒春霞 《地理教学》 2012年第14期60-61,共2页

笔者在《地理教学》2011年第10期发表了一篇《完善原创命题的环节，提高原创命题的科学性》的文章（以下简称《完》文），以质疑的态度解读了一道浙江省2011年3月某地区的模拟地理试题，深刻剖析了该试题存在的科学性问题。

关键词 模拟题 科学性问题 高考 地理试题 地理教学 浙江省 命题 原创

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于新课程背景下的高考地理命题方向探讨——以2013浙江文科综合地理试题为例

3

作者 金子兴 舒春霞 《地理教学》 2013年第18期43-47,共5页

自2012年以来．浙江省“自上而下”积极推进新课程改革．旨在推进学校选修课的开发与建设。为了给学生充裕的时间学习选修课，教育行政部门采取了各种举措．

关键词 新课程改革 地理试题 浙江省 文科 命题 高考 教育行政部门 选修课

在线阅读 下载PDF 职称材料

“区域经济联系”教学策略

4

作者 金子兴 舒春霞 《地理教学》 2012年第21期25-27,共3页

＂区域地理环境与人类活动＂这一章,内容多,知识点丰富,从表象上看,似乎无任何头绪。一般情况下,教师只能照本宣科地介绍知识,学生听起来就会显得枯燥无味,学生的创新思维也无法得到养育,教学的有效性无法得到根本的保证。这部分内容对... ＂区域地理环境与人类活动＂这一章,内容多,知识点丰富,从表象上看,似乎无任何头绪。一般情况下,教师只能照本宣科地介绍知识,学生听起来就会显得枯燥无味,学生的创新思维也无法得到养育,教学的有效性无法得到根本的保证。这部分内容对于高中学生来说,已习得的知识也很多,因为来源渠道多,因此知识储备显得零乱。 展开更多

关键词 教学策略 区域经济 知识点 中学生 人类活动 地理环境 创新思维 课堂教学

在线阅读 下载PDF 职称材料

以一道高考题为例看地理组题的科学性与层次性

5

作者 金子兴 舒春霞 《地理教学》 2011年第15期57-58,共2页

【题目】（2011年浙江省高考文综考试卷）图6中，M为赤道与某一经线L，的交点，北半球任一纬线L：上两点Q。、Q：分别位于经线L，的东西两侧。完成9～10题。

关键词 高考题 科学性 地理 浙江省 北半球 经线 赤道 纬线

在线阅读 下载PDF 职称材料

三代竹楼看傣家

6

作者 金子兴 舒春霞 《地理教学》 2010年第16期59-61,共3页

终于有机会去西双版纳旅行，终于有机会看到我朝思暮想的竹楼。由此产生了对竹楼点点滴滴的思考，现将它一一记录，与同行分享。

关键词 竹楼 三代 西双版纳

在线阅读 下载PDF 职称材料

我的地理原创命题体会

7

作者 金子兴 舒春霞 《地理教学》 2011年第2期22-23,共2页

如何原创一道题？命出具有创意的好题，现笔者集多年命题之经验，谈点粗浅之看法，旨在抛砖引玉，请同行指正!

关键词 命题 原创 地理

在线阅读 下载PDF 职称材料

学界泰斗 译苑奇才——缅怀著名学者、翻译家刘重德先生

8

作者 舒春霞 《和田师范专科学校学报》 2009年第4期123-125,共3页

2008年2月11日,我国著名学者,翻译家刘重德教授因病不幸以94岁高龄在长沙辞世。刘老的辞世,乃译界及至学术界一重大损失,《上海翻译》《中国科技翻译》等核心期刊均专文简述。本论文略论刘老在译界、学术界的所为,以期前瞻老辈学者,后... 2008年2月11日,我国著名学者,翻译家刘重德教授因病不幸以94岁高龄在长沙辞世。刘老的辞世,乃译界及至学术界一重大损失,《上海翻译》《中国科技翻译》等核心期刊均专文简述。本论文略论刘老在译界、学术界的所为,以期前瞻老辈学者,后儆学界新人。 展开更多

关键词 刘重德 译界所为研究 学界所为探讨 启示

在线阅读 下载PDF 职称材料

白乌鱼风味鱼肉松加工工艺研究 被引量：3

9

作者 蒋丽施 舒春霞 +3 位作者 徐远行 孙倩 焦晓磊 孟晓 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第7期109-113,共5页

白乌鱼是我国优质特色淡水鱼种,近年来养殖业发展迅速,白乌鱼刺少、味道鲜美,但精深加工产品不足。实验以白乌鱼为主要原料,运用单因素和正交实验设计的方法,以感官评分为主要指标,探讨一款新型风味白乌鱼肉松的加工工艺。实验结果表明... 白乌鱼是我国优质特色淡水鱼种,近年来养殖业发展迅速,白乌鱼刺少、味道鲜美,但精深加工产品不足。实验以白乌鱼为主要原料,运用单因素和正交实验设计的方法,以感官评分为主要指标,探讨一款新型风味白乌鱼肉松的加工工艺。实验结果表明,新型白乌鱼肉松加工的最佳工艺为:炒松时间10 min(温度为90℃),植物油2%,茯苓粉2%,白砂糖11%,酱油10%,鱼骨粉6%,茉莉花粉末2%。在此加工工艺条件下加工制作的鱼肉松呈浅黄色,口感细腻鲜香。 展开更多

关键词 白乌鱼 鱼肉松 茉莉花粉 茯苓粉 鱼骨粉

在线阅读 下载PDF 职称材料

白乌鱼鱼糕加工工艺研究 被引量：3

10

作者 焦晓磊 苏建 +4 位作者 罗煜 樊威 舒春霞 吴俊 蒋丽施 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第5期163-165,182,共4页

以白乌鱼和猪肉为主要原料,玉米淀粉和鸡蛋清用作其调节口感的辅料,研发一种新型白乌鱼鱼糕的配方及加工工艺。以感官评分为主要评价指标,通过正交试验进行工艺优化,并对该试验结果进行方差分析,确定白乌鱼鱼糕的最佳配方和工艺为:鱼肉5... 以白乌鱼和猪肉为主要原料,玉米淀粉和鸡蛋清用作其调节口感的辅料,研发一种新型白乌鱼鱼糕的配方及加工工艺。以感官评分为主要评价指标,通过正交试验进行工艺优化,并对该试验结果进行方差分析,确定白乌鱼鱼糕的最佳配方和工艺为:鱼肉50%,猪肉添加量18%,玉米淀粉添加量22%,鸡蛋清添加量8%,食盐1%,生姜粉1%。该配方制作出的白乌鱼鱼糕弹性好、味道鲜美、营养丰富。 展开更多

关键词 白乌鱼 鱼糕 猪肉 加工

在线阅读 下载PDF 职称材料

旬鸟鱼肉松加工工艺

11

作者 蒋丽施 舒春霞 +3 位作者 徐远行 孙倩 焦晓磊 孟晓 《农村新技术》 2023年第11期64-64,共1页

白乌鱼,又名白甲乌鳢,是我国优质淡水鱼品种,肉质细嫩,味道鲜美,鱼刺少,加之其具有去瘀生新、生肌补血、滋补调养之功效,深受消费者的欢迎。笔者以白乌鱼为主要原料,研究开发了一款健康风味白乌鱼肉松产品:将白乌鱼鱼骨加工成鱼骨粉添... 白乌鱼,又名白甲乌鳢,是我国优质淡水鱼品种,肉质细嫩,味道鲜美,鱼刺少,加之其具有去瘀生新、生肌补血、滋补调养之功效,深受消费者的欢迎。笔者以白乌鱼为主要原料,研究开发了一款健康风味白乌鱼肉松产品:将白乌鱼鱼骨加工成鱼骨粉添加到鱼肉松中,提高产品微量元素的含量;添加茉莉花粉末,增加鱼肉风味,降低鱼腥味;以具有健脾除湿作用的药食同源茯苓粉代替传统鱼松生产过程中的豌豆粉,强化其健康属性。此款新型风味白乌鱼肉松的开发可为淡水鱼“全鱼加工”技术的开发提供参考。 展开更多

关键词 鱼肉松 药食同源 鱼骨粉 豌豆粉 健脾除湿 微量元素 茉莉花 加工工艺

在线阅读 下载PDF 职称材料

白乌鱼鱼糕的加工

12

作者 焦晓磊 苏建 +4 位作者 罗煜 樊威 舒春霞 吴俊 蒋丽施 《农村新技术》 2023年第1期65-65,共1页

白乌鱼又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒,是鳢形目鳢科的一种淡水鱼,是四川内江市自主研发的特色水产品种。白乌鱼营养丰富、体脂率低,肉质细腻、紧密、纹路排列整齐、刺少、鱼腥味淡、味道鲜香,很适合鱼肉制品加工。本文介绍白乌鱼鱼糕的加工... 白乌鱼又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒,是鳢形目鳢科的一种淡水鱼,是四川内江市自主研发的特色水产品种。白乌鱼营养丰富、体脂率低,肉质细腻、紧密、纹路排列整齐、刺少、鱼腥味淡、味道鲜香,很适合鱼肉制品加工。本文介绍白乌鱼鱼糕的加工工艺和优选配方。 展开更多

关键词 肉制品加工 鱼糕 营养丰富 鱼腥味 加工工艺 体脂率 淡水鱼

在线阅读 下载PDF 职称材料