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题名肉苁蓉片剂制备工艺及质量标准研究
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作者
舒文莉
叶英
孟卫东
李甜甜
王红
韦唯
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机构
青海大学农牧学院
青海道康农牧科技有限公司
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出处
《农产品加工》
2025年第15期48-54,共7页
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基金
青海省海西州科技局柴达木仿野生种植肉苁蓉原浆口服液研发项目(2022-YZ-H04)。
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文摘
以肉苁蓉为原料复配红枣、百合浸膏,通过单因素试验研究咀嚼片复方浸膏添加量、肉苁蓉粉添加量、绵白糖添加量、柠檬酸添加量等其他辅料对肉苁蓉复方咀嚼片感官评分的影响。以感官评分作为评价标准,采用响应面分析法优化复方咀嚼片制备工艺,并对产品进行理化指标及质量标准的检测。结果表明,肉苁蓉复方咀嚼片最佳配方为复方浸膏添加量11.89%,肉苁蓉粉添加量9.95%,绵白糖添加量23.06%,柠檬酸添加量0.49%,硬脂酸镁添加量1%,微晶纤维素添加量31.61%,淀粉∶麦芽糊精(1∶2)添加量22%。此配方制得的片剂感官评分为91.5分。复方咀嚼片的平均片重差异、崩解时限、硬度、脆碎度及微生物指标均符合相关质量标准,其口感良好,营养丰富。
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关键词
肉苁蓉
红枣
百合
复方咀嚼片
配方优化
质量标准
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Keywords
Cistanches
jujube
lily
compound chewable tablets
formulation optimization
quality standards
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分类号
R284
[医药卫生—中药学]
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