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不同套袋对锦绣黄桃果实品质的影响被引量：12: 1; 作者胡留申顾志新 +2 位作者熊帅李春曦周京一《安徽农业科学》 CAS 2015年第8期22-23,25,共3页; [目的]探寻不同果袋处理条件下锦绣黄桃果实生长发育和品质形成的规律。[方法]研究不同种类套袋对锦绣黄桃果实外观及内在品质的影响。[结果]套袋果实外观品质、商品果率均明显优于未套袋果实,其中套黄色袋和褐色袋的果实外观较好,套黄... 展开更多; 关键词套袋果实品质影响; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同留果量对大团蜜露桃果实品质的影响被引量：1: 2; 作者胡晓颖胡留申 +2 位作者顾志新胡金娟唐庆华《现代农业科技》 2018年第2期58-59,共2页; 以大团蜜露桃果实为试材,开展了不同留果量对桃果实品质的影响试验。结果表明,随着留果量的增加,大团蜜露桃果实平均单果重、可溶性固形物含量、商品果率均呈先升高后降低的趋势,在留果量250个/株时达到最佳。; 关键词大团蜜露桃留果量果实品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

气调贮藏增强桃果活性氧清除能力减轻冷害并改善芳香品质被引量：6: 3; 作者何辉乔勇进 +5 位作者柳洪入刘晨霞王春芳钟耀广李佳荷胡留申《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第23期165-176,共12页; 目的:研究气调贮藏对桃果冷害的防控效果及可能机制。方法:以‘锦绣’黄桃为材料,研究体积分数5%O_(2)+10%CO_(2)对桃果实低温((0±2)℃)贮藏和货架(20℃、3 d)期间褐变指数、硬度、乙烯释放速率、活性氧(reactive oxygen species,R... 展开更多; 关键词桃果气调贮藏冷害活性氧代谢芳香物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

水蜜桃新品种‘晚湖景’选育及省力化栽培技术: 4; 作者胡留申熊帅 +3 位作者李春曦沈晋楠赵吉晨徐心《现代化农业》 2023年第5期34-37,共4页; 晚熟水蜜桃‘晚湖景’为本地主栽品种‘湖景蜜露’的优良芽变种,经过多年观测选育,于2021年通过上海市林木品种审定委员会认定。该品种在上海市成熟期为8月10日左右,其平均单果重比‘湖景蜜露’大25g以上,可溶性固形物含量高,丰产性好,... 展开更多; 关键词晚熟水蜜桃晚湖景湖景蜜露省力化栽培技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同套袋对锦绣黄桃果实品质的影响被引量：12: 1; 作者胡留申顾志新熊帅李春曦周京一; 机构上海市浦东新区农业技术推广中心上海市桃研究所上海市农业技术推广中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第8期22-23,25,共3页; 基金上海市浦东新区科技发展创新基金项目(PKJ-2014N05); 文摘 [目的]探寻不同果袋处理条件下锦绣黄桃果实生长发育和品质形成的规律。[方法]研究不同种类套袋对锦绣黄桃果实外观及内在品质的影响。[结果]套袋果实外观品质、商品果率均明显优于未套袋果实,其中套黄色袋和褐色袋的果实外观较好,套黄色袋和双层袋的采前落果比例较低,其商品果率较高;套袋果实可溶性果形物含量低于未套袋果实,但套黄色袋果实可溶性固形物含量与未套袋果实差异不显著。[结论]为提高锦绣黄桃果实品质和市场商品化率提供了理论依据。; 关键词套袋果实品质影响; Keywords Bagging Fruit quality Effect; 分类号 S662.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同留果量对大团蜜露桃果实品质的影响被引量：1: 2; 作者胡晓颖胡留申顾志新胡金娟唐庆华; 机构上海市浦东新区农业技术推广中心上海市浦东新区大团农业服务中心; 出处《现代农业科技》 2018年第2期58-59,共2页; 基金上海果业产业技术体系建设项目(沪农科产字[2017]第7号); 文摘以大团蜜露桃果实为试材,开展了不同留果量对桃果实品质的影响试验。结果表明,随着留果量的增加,大团蜜露桃果实平均单果重、可溶性固形物含量、商品果率均呈先升高后降低的趋势,在留果量250个/株时达到最佳。; 关键词大团蜜露桃留果量果实品质; Keywords Datuanmilu p each fruit number fruit quality; 分类号 S662.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气调贮藏增强桃果活性氧清除能力减轻冷害并改善芳香品质被引量：6: 3; 作者何辉乔勇进柳洪入刘晨霞王春芳钟耀广李佳荷胡留申; 机构上海海洋大学食品学院上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心上海农产品保鲜加工工程技术研究中心上海市桃研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第23期165-176,共12页; 基金上海市科技兴农项目(沪农科推字(2021)第4-1号) 上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台项目(21DZ2292200) 上海农产品保鲜加工工程技术研究中心项目(19DZ2251600)。; 文摘目的:研究气调贮藏对桃果冷害的防控效果及可能机制。方法:以‘锦绣’黄桃为材料,研究体积分数5%O_(2)+10%CO_(2)对桃果实低温((0±2)℃)贮藏和货架(20℃、3 d)期间褐变指数、硬度、乙烯释放速率、活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量、丙二醛含量、抗坏血酸-谷胱甘肽(ascorbic acid-glutathione,AsA-GSH)循环相关物质含量及关键酶活力、挥发性物质含量的影响,结果表明:与对照组相比,气调贮藏可减缓桃果冷害症状,贮藏30 d后再货架3 d(30dS3样品),褐变指数低于10%,果实硬度降低至10 N以下,乙烯释放速率为对照组的1.7倍。在低温贮藏后期,气调贮藏果实中总ROS、丙二醛和过氧化氢含量显著低于对照组(P<0.05、P<0.01),1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力显著高于对照组(P<0.05、P<0.01),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力在30dS3样品中提高36%,AsA-GSH循环中的抗坏血酸过氧化物酶、脱氢抗坏血酸还原酶、谷胱甘肽还原酶和单脱氢抗坏血酸还原酶活力整体提高,有效抑制还原型抗坏血酸向脱氢抗坏血酸的转化。此外,与对照组相比,在货架结束时,气调贮藏组积累了更多C6醇、酯类、内酯类芳香物质,γ-癸内酯、γ-十一内酯和δ-癸内酯含量在30dS3样品中分别提高了2.0、1.6倍和4.0倍,同时积累更多蔗糖和山梨醇以及更少的葡萄糖和果糖。结论:5%O_(2)+10%CO_(2)处理通过激活AsA-GSH循环和SOD活力,增强活性氧清除能力,缓解桃果冷害,维持香气品质。; 关键词桃果气调贮藏冷害活性氧代谢芳香物质; Keywords peach fruit controlled atmosphere storage chilling injury reactive oxygen species metabolism aroma volatiles; 分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水蜜桃新品种‘晚湖景’选育及省力化栽培技术: 4; 作者胡留申熊帅李春曦沈晋楠赵吉晨徐心; 机构上海市桃研究所上海市浦东新区农村服务中心上海市浦东新区航头镇经济发展服务中心; 出处《现代化农业》 2023年第5期34-37,共4页; 基金上海市桃国家林木种质资源库专项(林场发[2016]153号) 上海市科技兴农重点推广项目(沪农科推字[2018]第1-6号)。; 文摘晚熟水蜜桃‘晚湖景’为本地主栽品种‘湖景蜜露’的优良芽变种,经过多年观测选育,于2021年通过上海市林木品种审定委员会认定。该品种在上海市成熟期为8月10日左右,其平均单果重比‘湖景蜜露’大25g以上,可溶性固形物含量高,丰产性好,自然坐果率高,抗病虫性强,适应性广,是一个综合性状表现较好的晚熟水蜜桃新品种。本文详细介绍了该品种的选育过程、品种特性及新型省力化“Y”树形栽培技术。; 关键词晚熟水蜜桃晚湖景湖景蜜露省力化栽培技术; 分类号 S662.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同套袋对锦绣黄桃果实品质的影响	胡留申顾志新熊帅李春曦周京一	《安徽农业科学》 CAS	2015	12	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同留果量对大团蜜露桃果实品质的影响	胡晓颖胡留申顾志新胡金娟唐庆华	《现代农业科技》	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	气调贮藏增强桃果活性氧清除能力减轻冷害并改善芳香品质	何辉乔勇进柳洪入刘晨霞王春芳钟耀广李佳荷胡留申	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	水蜜桃新品种‘晚湖景’选育及省力化栽培技术	胡留申熊帅李春曦沈晋楠赵吉晨徐心	《现代化农业》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料