检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

不同母曲对平坝小曲质量影响的研究: 1; 作者胡兆美胡月丹姚蒋庞《酿酒科技》 2025年第2期47-51,55,共6页; 平坝小曲为“贵州老八大”名酒平坝窖酒独有的糖化用曲。本研究以4种市购不同母曲为引,按照平坝窖酒传统工艺制小曲,对比小曲感官长势、糖化发酵力、基酒出酒率及各项理化指标,筛选出平坝小曲生产使用最优母曲。结果显示,选用攀峰纯根... 展开更多; 关键词不同母曲糖化发酵力出酒率酒质; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于单分子实时测序技术分析平坝窖酒小曲微生物菌群多样性: 2; 作者周婷婷胡月丹 +1 位作者胡兆美黄围《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第9期60-64,共5页; 该研究利用单分子实时测序技术(SMRT)对平坝窖酒小曲中的微生物菌群多样性进行分析。结果表明,平坝窖酒小曲微生物的Chao1指数、Shannon指数、InvSimpson指数值分别为507、4.58、6.06,表明平坝窖酒小曲微生物的菌落组成及结构较为复杂... 展开更多; 关键词平坝窖酒小曲单分子实时测序技术 α-多样性菌群结构; 在线阅读下载PDF 职称材料

船用控制台电磁兼容结构设计探讨: 3; 作者周龙邹峰 +1 位作者胡月丹周跃华《交通节能与环保》 2012年第1期30-33,共4页; 随着现代计算机网络技术和智能控制技术的不断进步,对电气控制设备箱体电磁兼容的要求越来越高。本文结合某电磁兼容控制台提出了一种电磁兼容的台体结构设计与同行探讨:设计横截面呈"U"字形及平面矩形的不锈钢框架,与碳钢材... 展开更多; 关键词控制台电磁兼容 U型结构不锈钢材料; 在线阅读下载PDF 职称材料

电磁兼容性设计在PLC控制系统中的应用研究被引量：4: 4; 作者胡月丹卢志航《长春理工大学学报（自然科学版）》 2015年第3期136-139,共4页; 对PLC(可编程逻辑控制器)系统电气控制柜的电磁兼容性与电磁干扰进行了分析,论述了在较为复杂的工况电磁环境中电磁干扰的形成机理。对电磁兼容性设计的最直观有效的手段电磁屏蔽技术进行了论述。探讨了电磁屏蔽的效能和电磁屏蔽的基本... 展开更多; 关键词电磁兼容性(EMC) PLC 电磁干扰; 在线阅读下载PDF 职称材料

平坝窖酒与其他不同香型白酒挥发性风味成分差异分析被引量：4: 5; 作者刘凡周鸿翔 +4 位作者周佐军甘启笃胡月丹汪沙邱树毅《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第8期226-233,共8页; 为了探明平坝窖酒的挥发性风味成分组成与其他香型白酒的差异,筛选主要差异化合物,该研究利用气相色谱(GC)技术对平坝窖酒、浓香型、兼香型和酱香型白酒样品中的挥发性风味物质进行定量分析,并对结果进行主成分分析(PCA)、正交偏最小二... 展开更多; 关键词平坝窖酒气相色谱不同香型白酒挥发性风味物质差异分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

西门子PLC在锅炉燃烧系统控制中的应用被引量：3: 6; 作者卢志航胡月丹文勇《长春理工大学学报（自然科学版）》 2011年第4期79-82,共4页; 随着环保和节能越来越受到重视,锅炉燃烧系统对于燃烧控制提出了新的要求,为此,本文提出了基于西门子PLC控制系统下燃水煤浆燃烧控制的解决方案,针对水煤浆可以像油一样泵送、雾化、贮存和稳定燃烧的特点,通过负荷和风量配比的控制,达... 展开更多; 关键词水煤浆燃烧控制 PLC; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同母曲对平坝小曲质量影响的研究: 1; 作者胡兆美胡月丹姚蒋庞; 机构贵州省平坝酒厂(集团)有限责任公司; 出处《酿酒科技》 2025年第2期47-51,55,共6页; 文摘平坝小曲为“贵州老八大”名酒平坝窖酒独有的糖化用曲。本研究以4种市购不同母曲为引,按照平坝窖酒传统工艺制小曲,对比小曲感官长势、糖化发酵力、基酒出酒率及各项理化指标,筛选出平坝小曲生产使用最优母曲。结果显示,选用攀峰纯根霉米曲作为母曲,所产小曲为淡黄色,曲块内部雪白、菌丝短小密集且粗壮、伴有甜酒香及中药材香味;糖化发酵力69.89%口尝粮醅香甜、酒香浓郁、手捏粮食稀软,糖化效果明显;出酒率达50.9%,基酒中己酸乙酯含量最高。本研究表明,攀峰纯根霉米曲更适合现生产环境下平坝小曲生产使用。; 关键词不同母曲糖化发酵力出酒率酒质; Keywords different starters saccharification and fermentation capacity liquor yield liquor quality; 分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于单分子实时测序技术分析平坝窖酒小曲微生物菌群多样性: 2; 作者周婷婷胡月丹胡兆美黄围; 机构贵州省平坝酒厂(集团)有限责任公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第9期60-64,共5页; 文摘该研究利用单分子实时测序技术(SMRT)对平坝窖酒小曲中的微生物菌群多样性进行分析。结果表明,平坝窖酒小曲微生物的Chao1指数、Shannon指数、InvSimpson指数值分别为507、4.58、6.06,表明平坝窖酒小曲微生物的菌落组成及结构较为复杂。微生物菌群以霉菌为主,细菌次之,酵母菌相对丰度较低。在相对丰度排名前15的微生物中平坝窖酒小曲细菌类群相对丰度最高(属水平为38.73%,种水平为40.39%),远高于酵母菌和霉菌,其优势细菌为食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)、融合魏斯氏菌(Weissella confusa)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),优势霉菌为米根霉(Rhizopus oryzae)、小孢根霉(Rhizopus microsporus)和横梗霉(Lichtheimia ramosa),优势酵母菌为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和扣囊腹膜孢酵母(Saccharomycopsis fibuligera)。; 关键词平坝窖酒小曲单分子实时测序技术 α-多样性菌群结构; Keywords Pingba Baijiu Xiaoqu:.siugle nolecue real-te sequencig technology:alpha-diversity community stmucture; 分类号 TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名船用控制台电磁兼容结构设计探讨: 3; 作者周龙邹峰胡月丹周跃华; 机构中海网络科技股份有限公司船舶运输控制系统国家工程研究中心上海船舶运输科学研究所; 出处《交通节能与环保》 2012年第1期30-33,共4页; 文摘随着现代计算机网络技术和智能控制技术的不断进步,对电气控制设备箱体电磁兼容的要求越来越高。本文结合某电磁兼容控制台提出了一种电磁兼容的台体结构设计与同行探讨:设计横截面呈"U"字形及平面矩形的不锈钢框架,与碳钢材料台体壳壁门框孔处以焊接形式固定,配置电磁兼容密封材料,形成完整的电磁兼容结构。实践证明:电磁干扰测试和电磁敏感度测试符合设备正常工作要求,结构简洁,可靠性好,便于MACAD制造。; 关键词控制台电磁兼容 U型结构不锈钢材料; Keywords console EMC U-shaped structure stainless steel materials; 分类号 U664.82 [交通运输工程—船舶及航道工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电磁兼容性设计在PLC控制系统中的应用研究被引量：4: 4; 作者胡月丹卢志航; 机构中海网络科技股份有限公司; 出处《长春理工大学学报（自然科学版）》 2015年第3期136-139,共4页; 文摘对PLC(可编程逻辑控制器)系统电气控制柜的电磁兼容性与电磁干扰进行了分析,论述了在较为复杂的工况电磁环境中电磁干扰的形成机理。对电磁兼容性设计的最直观有效的手段电磁屏蔽技术进行了论述。探讨了电磁屏蔽的效能和电磁屏蔽的基本原则以及电磁兼容性设计中抑制不良耦合技术等。针对电磁兼容性设计理论及电磁干扰的实际存在,结合几种实际项目,对控制柜的元器件种类、数量以及控制柜尺寸限制条件等的具体要求,提出了具有针对性的控制柜结构设计方案。; 关键词电磁兼容性(EMC) PLC 电磁干扰; Keywords EMC PLC EMI; 分类号 TN03 [电子电信—物理电子学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名平坝窖酒与其他不同香型白酒挥发性风味成分差异分析被引量：4: 5; 作者刘凡周鸿翔周佐军甘启笃胡月丹汪沙邱树毅; 机构贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省平坝酒厂(集团)有限责任公司贵州省发酵工程与生物制药重点实验室; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第8期226-233,共8页; 基金贵州省科技支撑重点项目(黔科合支撑[2022]重点006号)。; 文摘为了探明平坝窖酒的挥发性风味成分组成与其他香型白酒的差异,筛选主要差异化合物,该研究利用气相色谱(GC)技术对平坝窖酒、浓香型、兼香型和酱香型白酒样品中的挥发性风味物质进行定量分析,并对结果进行主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)。结果表明,平坝窖酒与其他香型白酒之间存在显著差异,其中己酸乙酯、异戊醇、正戊醇、异丁醇、辛醇、异丁酸、丁酸和苯乙醛是平坝窖酒中区别于其他香型白酒的重要差异化合物,四大酯类成分骨架也有较大差异,成分含量排序为乳酸乙酯>己酸乙酯>乙酸乙酯>丁酸乙酯。; 关键词平坝窖酒气相色谱不同香型白酒挥发性风味物质差异分析; Keywords Pingba cellar Baijiu GC different flavor types Baijiu volatile flavor substance difference analysis; 分类号 TS261.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名西门子PLC在锅炉燃烧系统控制中的应用被引量：3: 6; 作者卢志航胡月丹文勇; 机构中海网络科技股份有限公司; 出处《长春理工大学学报（自然科学版）》 2011年第4期79-82,共4页; 文摘随着环保和节能越来越受到重视,锅炉燃烧系统对于燃烧控制提出了新的要求,为此,本文提出了基于西门子PLC控制系统下燃水煤浆燃烧控制的解决方案,针对水煤浆可以像油一样泵送、雾化、贮存和稳定燃烧的特点,通过负荷和风量配比的控制,达到稳定燃烧的控制要求。实际应用表明,本控制方案可行、有效、经济。; 关键词水煤浆燃烧控制 PLC; Keywords coal-water slurry（CWS） burning control PLC; 分类号 TP273 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同母曲对平坝小曲质量影响的研究	胡兆美胡月丹姚蒋庞	《酿酒科技》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于单分子实时测序技术分析平坝窖酒小曲微生物菌群多样性	周婷婷胡月丹胡兆美黄围	《中国酿造》 CAS 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	船用控制台电磁兼容结构设计探讨	周龙邹峰胡月丹周跃华	《交通节能与环保》	2012	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	电磁兼容性设计在PLC控制系统中的应用研究	胡月丹卢志航	《长春理工大学学报（自然科学版）》	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	平坝窖酒与其他不同香型白酒挥发性风味成分差异分析	刘凡周鸿翔周佐军甘启笃胡月丹汪沙邱树毅	《中国酿造》 CAS 北大核心	2023	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	西门子PLC在锅炉燃烧系统控制中的应用	卢志航胡月丹文勇	《长春理工大学学报（自然科学版）》	2011	3	在线阅读下载PDF 职称材料