活性酵母对早期断奶仔猪肠道微生物区系、肠黏膜形态和挥发性盐基氮的影响 被引量：25

1

作者 胡友军 林映才 +3 位作者 余德谦 郑黎 周桂莲 蒋宗勇 《养猪》 2003年第4期3-5,共3页

试验选取96头21日龄断奶的三元(杜×大·长)杂种仔猪,按体重和性别随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头仔猪,探讨活性酵母对断奶仔猪微生物区系、胃肠道发育和挥发性盐基氮的影响。结果表明,单独添加耐热性活性酵母(1010cfu/k... 试验选取96头21日龄断奶的三元(杜×大·长)杂种仔猪,按体重和性别随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头仔猪,探讨活性酵母对断奶仔猪微生物区系、胃肠道发育和挥发性盐基氮的影响。结果表明,单独添加耐热性活性酵母(1010cfu/kg饲粮)能显著(P<0.05)降低肠道内容物大肠埃希氏菌数和调节肠道微生物菌群平衡。耐热性活性酵母与金霉素组合以及普利菌+金霉素组合也有一定程度调节肠道微生物菌群平衡的能力。添加耐热性活性酵母与金霉素组合能显著提高(P<0.05)28日龄和56日龄断奶仔猪肠绒毛高度。单独添加耐热性活性酵母也能提高28日龄和56日龄断奶仔猪肠绒毛高度(P>0.05)。添加普利菌+金霉素组合对断奶仔猪肠绒毛高度无显著影响(P>0.05),56日龄甚至低于添加金霉素的水平。28日龄和56日龄断奶仔猪饲粮中添加耐热性活性酵母绒毛整齐,高度明显大于对照组。添加耐热性活性酵母组的结肠挥发性盐基氮含量最低,有降低断奶仔猪结肠挥发性盐基氮的趋势。高温制粒后,普通活性酵母(+金霉素)在早期断奶仔猪中应用未发现有添加效应。 展开更多

关键词 活性酵母 早期断奶仔猪 肠道微生物区系 肠黏膜形态 挥发性盐基氮 胃肠道发育 饲料添加剂

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PBO对凯特杏新梢生长的影响 被引量：3

2

作者 胡友军 《安徽农业科学》 CAS 2004年第3期504-505,共2页

采用 5种不同浓度的PBO溶液 ,在新梢进入迅速生长期的前期对凯特杏进行叶面喷施 ,研究PBO对凯特杏新梢生长的影响。结果表明 :PBO浓度越高 ,控梢效果越明显 ,但是高浓度PBO( 2 5 0mg/L)对凯特杏的作用效果不明显 ,因此 ,选择浓度为 5 0... 采用 5种不同浓度的PBO溶液 ,在新梢进入迅速生长期的前期对凯特杏进行叶面喷施 ,研究PBO对凯特杏新梢生长的影响。结果表明 :PBO浓度越高 ,控梢效果越明显 ,但是高浓度PBO( 2 5 0mg/L)对凯特杏的作用效果不明显 ,因此 ,选择浓度为 5 0～2 0 0mg/L的PBO溶液对凯特杏进行叶面喷施 ,控梢效果为佳。 展开更多

关键词 PBO 凯特杏 新梢生长

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饲粮双低菜粕水平对黄羽肉鸡生长性能、血液指标及肉品质的影响 被引量：6

3

作者 阮栋 蒋守群 +3 位作者 蒋宗勇 胡友军 丁发源 李龙 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期78-84,92,共8页

本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1～63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0％、2．5％、5％、7．... 本试验旨在研究饲粮双低菜粕水平对1～63日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化及肉品质的影响。试验选用1日龄快长型黄羽肉公鸡1200只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复40只鸡。处理I—V小鸡阶段双低菜粕添加水平为0％、2．5％、5％、7．5％、10％；中鸡阶段为0％、3％、6％、9％、12％；大鸡阶段为0％、7％、10．5％、14％、17．5％，试验期为63d。结果表明：与对照组相比，双低菜粕添加量为10％时可显著降低1～21日龄试鸡日增重，并提高饲料增重比（P〈0．05），各阶段双低菜粕添加量为5％、6％和10．5％时可显著降低63日龄试鸡体重（P〈0．05），当添加量达到10％、12％和17．5％时可显著提高1—63日龄试鸡饲料增重比（P〈0．05）；各阶段饲粮双低菜粕添加量达到10％、12％和17．5％时显著降低了63日龄试鸡血浆游离T3和游离T4含量（P〈0．05），但各组间63日龄试鸡血浆谷草转氨酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶活性和肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性均未见明显变化（P〉0．05），肝脏切片分析未见明显病变；各阶段添加10％、12％和17．5％的双低菜粕可显著降低63日龄试鸡屠宰后45min的胸肉L＊值，并提高a＊值（P〈0．05），但对63日龄试鸡胸肉的感官风味及屠宰后96h的pH、L＊、a；＊、b＊则无显著影响（P〉0．05）。试验结果提示，在快长型黄羽肉鸡饲粮小鸡阶段、中鸡阶段和大鸡阶段分别添加2．5％、3％和7％的双低菜粕（硫代葡萄糖甙含量为7．01μmol／g）未影响黄羽肉鸡的生长、甲状腺激素水平、机体抗氧化功能及肉品质。 展开更多

关键词 双低菜粕 黄羽肉鸡 生产性能 生化指标 肉品质

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几种石榴果实不同部位的矿质营养分析 被引量：3

4

作者 秦改花 赵建荣 +2 位作者 黄文江 胡友军 周玉丽 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期394-396,共3页

为了充分利用石榴果实资源,实验以白皮、青皮、玉石籽和玛瑙籽等石榴的籽、汁、皮为材料,用原子吸收分光光度法和火焰光度法测定了其矿质营养。结果表明,各元素在不同品种果实各部位的含量有着明显的不同,钾和钙在青皮的皮中含量最高,... 为了充分利用石榴果实资源,实验以白皮、青皮、玉石籽和玛瑙籽等石榴的籽、汁、皮为材料,用原子吸收分光光度法和火焰光度法测定了其矿质营养。结果表明,各元素在不同品种果实各部位的含量有着明显的不同,钾和钙在青皮的皮中含量最高,分别为14244.7mg/kg和1875.73mg/kg,钠和铁在玉石籽的皮中含量最高,分别为5255.33mg/kg和953.33mg/kg;镁在白皮的籽中含量最高,为30.53mg/kg。各品种不同部位的矿质营养也有一定差异,石榴汁中,玛瑙籽的各矿质元素含量均高于其他品种;石榴籽中,白皮的钠、钙、镁含量最高,青皮的钾含量最高,玉石籽的铁含量最高;石榴皮中,玉石籽的钠、镁、铁含量最高,青皮的钾和钙含量最高。总之,对石榴汁来说,玛瑙籽的矿质营养最为丰富,而各品种的皮和籽中矿质营养有其不同的特点。 展开更多

关键词 石榴 果实 不同部位 矿质营养

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母猪的氧化应激及营养调控策略 被引量：6

5

作者 高开国 胡友军 +4 位作者 郑春田 王丽 杨雪芬 王胜林 蒋宗勇 《养猪》 2014年第5期17-20,共4页

在生产中对母猪的营养主要被关注的是能量、蛋白质、纤维素等的有效供给，往往容易忽视营养、管理和环境等因素造成母猪机体代谢产生的氧化应激问题，而氧化应激会导致母猪处于亚健康状态和生产性能下降。但是，氧化应激的危害不是直接... 在生产中对母猪的营养主要被关注的是能量、蛋白质、纤维素等的有效供给，往往容易忽视营养、管理和环境等因素造成母猪机体代谢产生的氧化应激问题，而氧化应激会导致母猪处于亚健康状态和生产性能下降。但是，氧化应激的危害不是直接表现出来，生产者不会把母猪产仔和泌乳性能的下降联想到是母猪自身存在自由基过剩问题，往往会被归咎于其他外在饲养管理因素。因此，很有必要对母猪氧化应激的产生、危害和营养调控策略作一综述。希望能对提高养猪生产水平有所帮助。 展开更多

关键词 氧化应激 调控策略 母猪 营养 饲养管理因素 生产性能 亚健康状态 有效供给

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提高母猪年产断奶仔猪数的营养策略 被引量：6

6

作者 高开国 蒋宗勇 +1 位作者 郑春田 胡友军 《养猪》 2013年第5期33-37,共5页

当前规模化猪场饲养成本不断上升，养殖利润逐渐降低，这些问题始终制约着养猪业的发展。究其原因，除了养殖环境压力、饲料原料和人力成本增加等因素外，母一仔猪关键养殖技术不过关，致使种猪生产性能差、仔猪成活率不高是最主要的原... 当前规模化猪场饲养成本不断上升，养殖利润逐渐降低，这些问题始终制约着养猪业的发展。究其原因，除了养殖环境压力、饲料原料和人力成本增加等因素外，母一仔猪关键养殖技术不过关，致使种猪生产性能差、仔猪成活率不高是最主要的原因。已知，我国规模化猪场的母猪年产断奶仔猪数和仔猪育成数与国外有很大的差距。因此，养好母一仔猪，提高猪场养殖过程关键阶段的生产水平是养猪业需要考虑的重点问题。影响猪繁殖性能的因素众多，如遗传、营养、环境卫生和饲养管理等，其中营养是十分重要的因素之一。本文就通过营养策略提高母猪年产断奶仔猪数进行分析。 展开更多

关键词 断奶仔猪数 营养策略 母猪 规模化猪场 养殖技术 仔猪成活率 饲养成本 环境压力

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异黄酮缓解泌乳母猪氧化应激的研究进展 被引量：3

7

作者 高开国 王丽 +4 位作者 马现永 胡友军 王胜林 冉学光 蒋宗勇 《养猪》 2016年第3期22-24,共3页

长期以来,泌乳母猪主要被关注的是营养供给、疾病防御、繁殖策略和管理措施,往往容易忽视母猪自身生理、营养、管理和环境等诸多因素造成母猪机体代谢旺盛产生的氧化应激问题[1]。研究发现,母猪妊娠后期和泌乳期机体存在严重的系统性氧... 长期以来,泌乳母猪主要被关注的是营养供给、疾病防御、繁殖策略和管理措施,往往容易忽视母猪自身生理、营养、管理和环境等诸多因素造成母猪机体代谢旺盛产生的氧化应激问题[1]。研究发现,母猪妊娠后期和泌乳期机体存在严重的系统性氧化应激,氧化应激会降低母猪的泌乳性能[2]。母猪饲粮中添加适量异黄酮提高了母猪机体的抗氧化能力,提高了泌乳性能和哺乳仔猪增重[3]。本文综述异黄酮缓解泌乳母猪机体氧化应激, 展开更多

关键词 泌乳母猪 氧化应激 泌乳性能 母猪妊娠 猪饲粮 乳仔猪 断奶窝重 氧化损伤 脂质过氧化 抗氧化机理

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有机酸与精油、单宁酸、复合酶制剂复配对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响 被引量：3

8

作者 阳治康 殷运菊 +10 位作者 徐伟伟 陈广 郑梦莉 闫昭明 刘雅婷 张关锋 彭洁 江慧琼 胡友军 赵晓南 陈清华 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期978-989,共12页

【目的】研究有机酸与精油、单宁酸、复合酶制剂复配对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响,为其在仔猪中的生产应用提供理论依据。【方法】选用健康、体重相近(6.48 kg±0.68 kg)的25日龄断奶仔猪(杜×长×大)... 【目的】研究有机酸与精油、单宁酸、复合酶制剂复配对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响,为其在仔猪中的生产应用提供理论依据。【方法】选用健康、体重相近(6.48 kg±0.68 kg)的25日龄断奶仔猪(杜×长×大)240头,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复8头。饲粮处理如下:基础饲粮(CON);CON+5 kg/t有机酸(OA);CON+5 kg/t OA+800 g/t精油(OAEO);CON+5 kg/t OA+500 g/t单宁酸(OATA);CON+5 kg/t OA+500 g/t复合酶(OACE)。预试期3 d,正试期28 d。分别于第1和29天以重复为单位对仔猪空腹称重并统计采食量,计算生长性能;收集饲料样品和粪便样品,测定养分表观消化率;收集血液样品,测定血清抗氧化性能和免疫性能指标;分离胃和各肠段(十二指肠、空肠、回肠和盲肠),测定胃肠道pH;收集空肠黏膜,测定消化酶活性;取空肠和回肠中段,用于肠道形态的测定;收集盲肠内容物,用于短链脂肪酸测定。【结果】(1)与CON和OA组相比,OAEO组断奶仔猪料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。(2)与CON组相比,OA和OAEO组仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),OATA组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),OA、OAEO、OATA和OACE组血清丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05)。(3)与CON和OA组相比,OATA组仔猪血清免疫球蛋白G(IgG)、白介素-2(IL-2)和IL-22含量均显著提高(P<0.05),OAEO、OATA和OACE组血清D-乳酸(D-LA)含量均显著降低(P<0.05)。(4)与CON组相比,OAEO和OACE组仔猪胃、十二指肠和空肠pH均显著降低(P<0.05),OA、OAEO、OATA和OACE组空肠和回肠绒毛高度均显著提高(P<0.05)。与CON和OA组相比,OACE组空肠α-淀粉酶、蔗糖酶和乳糖酶活性均显著提高(P<0.05),OATA和OACE组干物质(DM)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)和磷(P)表观消化率均显著提高(P<0.05)。(5)与CON和OA组相比,OAEO组仔猪盲肠乙酸浓度显著提高(P<0.05),OAEO、OATA和OACE组盲肠异丁酸浓度均显著降低(P<0.05)。【结论】有机酸与精油复配在提高断奶仔猪生长性能方面效果较好;与单宁酸复配在提高仔猪抗氧化和免疫性能方面效果较好;与酶制剂复配在改善仔猪消化功能和提高养分表观消化率方面效果较好。 展开更多

关键词 有机酸 精油 单宁酸 复合酶 断奶仔猪 生长性能

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关于21世纪初安徽省中等农职业教育教学实习基地建设的思考 被引量：4

9

作者 陆晓民 张远兵 +1 位作者 何华奇 胡友军 《现代农业科技》 2009年第2期248-249,共2页

依据对新世纪条件下中等农职业教育对教学实习基地的要求的探讨。要想搞好教学实习基地的建设、充分发挥其应有的职能作用,在教学基地的建设上务必心中有数、有的放矢,做到高标准、有规模、具特色、严管理、重效益。

关键词 21世纪 中等农职业教育 教学实习基地 安徽省

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黄酮类化合物调控Keap1-Nrf2/ARE信号通路的抗氧化机制及其在畜禽生产中应用的研究进展 被引量：1

10

作者 鄂晓迪 赵晓南 +1 位作者 赵金标 胡友军 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2880-2889,共10页

黄酮类化合物属于多酚类化合物,广泛存在于天然植物中,具备很强的抗氧化能力。近年来,越来越多的研究证明黄酮类化合物作为饲料添加剂有益于畜牧生产。Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件(Keap1-Nrf2/ARE)是... 黄酮类化合物属于多酚类化合物,广泛存在于天然植物中,具备很强的抗氧化能力。近年来,越来越多的研究证明黄酮类化合物作为饲料添加剂有益于畜牧生产。Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件(Keap1-Nrf2/ARE)是增强机体抗氧化能力的关键信号通路,参与抵抗外界氧化应激。黄酮类化合物主要通过调控Keap1-Nrf2/ARE通路,激活上下游关键因子,提高抗氧化酶的活性,提高机体抗氧化能力,从而改善畜禽生长性能、繁殖性能和机体免疫力。作者通过综述Keap1-Nrf2/ARE分子结构和发挥抗氧化作用的机制,以及黄酮类化合物调控Keap1-Nrf2/ARE信号通路及其在畜禽生产中的应用研究,旨在为黄酮类化合物作为饲料添加剂的进一步开发和应用提供参考。 展开更多

关键词 Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1) 核因子E2相关因子2(Nrf2) 黄酮类化合物 抗氧化机制

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植物代谢生物氧化还原测定及其在水稻上的初步应用

11

作者 付光玺 胡友军 +1 位作者 林平 印天寿 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第8期3404-3406,共3页

[目的]建立研究植物光合作用和呼吸作用强度的新方法。[方法]以双季晚稻桂花黄为材料,将所取样品的浸出液与标准KMnO4溶液作用(KMnO4被还原释放的氧可为植物浸出液代谢所利用),根据所耗KMnO4标准溶液的体积计算样品浸出液的耗氧量,再根... [目的]建立研究植物光合作用和呼吸作用强度的新方法。[方法]以双季晚稻桂花黄为材料,将所取样品的浸出液与标准KMnO4溶液作用(KMnO4被还原释放的氧可为植物浸出液代谢所利用),根据所耗KMnO4标准溶液的体积计算样品浸出液的耗氧量,再根据耗氧量判断其氧化还原反应的相对强弱(对应于田间植物的光合作用和呼吸作用强度)。[结果]水稻心叶和第5叶吸氧量较少,说明其呼吸作用较强;刚施入氮肥后所取样品的耗氧量较大,说明此时水稻呼吸作用旺盛;水稻叶的耗氧量少于鞘、茎,说明叶片的呼吸作用较鞘、茎旺盛;水稻植株生育前期的耗氧量少于生育后期,说明前期呼吸作用较强,后期光合作用较强。[结论]该方法用于研究植物光合作用和呼吸作用强度是完全可行的。 展开更多

关键词 植物代谢 光合作用 呼吸作用 生物氧化还原法

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不同剂型苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道菌群数量的影响 被引量：3

12

作者 赵晓南 胡友军 +7 位作者 程皇座 文伟 陆信芳 何梓仕 陈杰梅 鄂晓迪 何谦泰 邹田德 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1031-1040,共10页

【目的】比较不同剂型苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、食糜pH及肠道菌群的影响。【方法】选取72头23日龄杜×长×大断奶仔猪,按公母各半、体重(平均体重6.44 kg±0.23 kg)相近原则随机分为3组,每组6个重复,每个重... 【目的】比较不同剂型苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、食糜pH及肠道菌群的影响。【方法】选取72头23日龄杜×长×大断奶仔猪,按公母各半、体重(平均体重6.44 kg±0.23 kg)相近原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.5%苯甲酸(benzoic acid,BA)和0.3%控释包被型苯甲酸(controlled-release-coated benzoic acid,CBA)颗粒的试验饲粮。试验分为第1~14和15~42天2个阶段,试验期42 d。分别于试验第1、15和42天对每头仔猪空腹称重,按重复记录每天采食量,计算生产性能;每天记录每头仔猪排便情况,计算腹泻率和腹泻指数;于第14天前腔静脉采血,检测二胺氧化酶(DAO)活性、D-乳酸(D-LA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量;于第42天屠宰仔猪,收集胃肠道各段食糜及尿液并检测pH以及回肠、盲肠食糜中乳酸杆菌、大肠杆菌和总细菌数。【结果】与对照组比,(1)BA和CBA组断奶仔猪第1~42和第15~42天平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著提高(P<0.05),CBA组仔猪各阶段的料重比(F/G)显著降低(P<0.05);(2)BA组第1~14天仔猪腹泻指数显著降低(P<0.05),CBA组第1~14和第15~42天仔猪的腹泻率和腹泻指数显著降低(P<0.05);与BA组比,CBA组第1~14和15~42天腹泻指数及第15~42天的腹泻率显著降低(P<0.05);(3)BA组仔猪胃、十二指肠食糜pH及尿液pH显著降低(P<0.05),CBA组仔猪十二指肠、空肠、回肠和盲肠食糜pH显著降低(P<0.05);(4)BA和CBA组仔猪血清中DAO活性和MDA含量均显著降低(P<0.05),同时仔猪血清中GSH-Px、SOD、CAT活性均显著提高(P<0.05),且CBA组效果显著优于BA组(P<0.05);(5)BA和CBA组回肠、盲肠大肠杆菌数及盲肠总细菌数均降低,CBA组差异显著(P<0.05);BA和CBA组回肠、盲肠乳酸杆菌数均显著提高(P<0.05)。【结论】饲粮中添加0.5%苯甲酸和0.3%控释包被型苯甲酸颗粒,均表现出提高断奶仔猪生长性能、改善肠道屏障功能的作用,其中0.3%控释包被型苯甲酸颗粒应用效果优于0.5%苯甲酸,具有降本增效的优势。 展开更多

关键词 苯甲酸 控释包被 断奶仔猪 生长性能 肠道微生物

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有机硒对猪肉品质影响的研究进展 被引量：11

13

作者 温晓鹿 杨雪芬 +5 位作者 郑春田 胡友军 王丽 马现永 高开国 胡胜兰 《中国饲料》 北大核心 2015年第7期17-20,共4页

氧化是影响猪肉品质的主要因素,向畜禽饲料中添加抗氧化剂可以有效改善肉产品的抗氧化能力。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,通过催化减少有机氢过氧化物生成量而抵抗氧化应激。本文综述了有机硒的抗氧化机理以及其对猪肉品质的... 氧化是影响猪肉品质的主要因素,向畜禽饲料中添加抗氧化剂可以有效改善肉产品的抗氧化能力。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,通过催化减少有机氢过氧化物生成量而抵抗氧化应激。本文综述了有机硒的抗氧化机理以及其对猪肉品质的影响。 展开更多

关键词 有机硒 肉品质 抗氧化

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缬氨酸在泌乳母猪中的研究与应用 被引量：2

14

作者 李根 高开国 +3 位作者 胡友军 王丽 王胜林 蒋宗勇 《养猪》 2015年第6期43-46,共4页

缬氨酸对泌乳母猪具有重要的营养生理作用,它能促进母猪乳腺的发育、改善泌乳能力和提高哺乳仔猪增重,是影响母猪泌乳性能的支链氨基酸之一。饲粮中缬氨酸不足会导致母猪不能发挥最大的泌乳潜力,因此NRC（2012）泌乳母猪理想蛋白质氨基... 缬氨酸对泌乳母猪具有重要的营养生理作用,它能促进母猪乳腺的发育、改善泌乳能力和提高哺乳仔猪增重,是影响母猪泌乳性能的支链氨基酸之一。饲粮中缬氨酸不足会导致母猪不能发挥最大的泌乳潜力,因此NRC（2012）泌乳母猪理想蛋白质氨基酸模型中缬氨酸与赖氨酸比例在NRC（1998）[2]推荐比例85%的基础上提高到87%,充分说明了缬氨酸对母猪泌乳的重要性。 展开更多

关键词 泌乳母猪 缬氨酸 应用 营养生理作用 支链氨基酸 氨基酸模型 理想蛋白质 仔猪增重

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超氧化物歧化酶与畜禽氧化应激

15

作者 程皇座 胡友军 +2 位作者 赵晓南 文伟 鄂晓迪 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第2期93-96,共4页

超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)能够清除各类生物体内因氧化应激产生的过多自由基,通过歧化反应将氧自由基转化为氧气和过氧化氢。SOD广泛存在于各类动物、植物、微生物中,是一种重要的抗氧化剂,可保护体内各种细胞免受自由... 超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)能够清除各类生物体内因氧化应激产生的过多自由基,通过歧化反应将氧自由基转化为氧气和过氧化氢。SOD广泛存在于各类动物、植物、微生物中,是一种重要的抗氧化剂,可保护体内各种细胞免受自由基的攻击。本文就SOD的功能、抗氧化机制、与自由基的关系及在畜禽生产上的应用进行概述,以期为SOD在动物生产上的应用提供参考。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 自由基 氧化应激 抗氧化

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影响制曲质量原因分析 被引量：12

16

作者 胡友军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2000年第1期18-20,共3页

关键词 酱油 制曲 菌种 温度 棚式制曲

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一种实用的食醋过滤方法—硅藻土过滤 被引量：9

17

作者 胡友军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2000年第4期21-24,共4页

关键词 食醋 硅藻土过滤 浑浊

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集中除尘系统在卷烟工业中的设计与应用 被引量：1

18

作者 胡友军 赵文良 《黑龙江科技信息》 2008年第1期17-17,共1页

介绍集中除尘系统在卷烟工业中的原理、设计、应用,需注意的几个问题,并提出相应的解决办法。

关键词 集中除尘 设计 管理 环保

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脂肪营养与脂肪酸酰化位置关系的研究进展 被引量：2

19

作者 胡友军 伍庆斌 《国外畜牧科技》 2000年第3期7-10,共4页

三酰甘油是由甘油及在甘油分子上酰化的脂肪酸组成。在三酰甘油上的不同酰化位置的脂肪酸影响三酰甘油消化吸收 ;尤其对于长链饱和脂肪酸的影响 。

关键词 脂肪酸 三酰甘油 酰化位置 营养 代谢 吸收

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有机酸对猪肠道菌群的调节作用及其抑菌机制研究进展 被引量：4

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作者 文伟 胡友军 +1 位作者 程皇座 何军 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期3133-3141,共9页

肠道菌群平衡与动物机体健康及生长发育密切相关,有机酸(organic acid,OA)作为一种绿色安全的功能性饲料添加剂,对动物具有抑菌、促消化、调节菌群平衡等作用。随着饲料产业的不断发展,OA已从饲料酸化、防腐、防霉逐渐向制剂化、动物生... 肠道菌群平衡与动物机体健康及生长发育密切相关,有机酸(organic acid,OA)作为一种绿色安全的功能性饲料添加剂,对动物具有抑菌、促消化、调节菌群平衡等作用。随着饲料产业的不断发展,OA已从饲料酸化、防腐、防霉逐渐向制剂化、动物生长促进剂和替抗产品转变,已成为畜牧行业广泛使用的一种功能性添加剂。笔者综述了猪肠道菌群的形成和分布,OA调节猪肠道菌群的组成结构和多样性及其对肠道菌群代谢产物产生和肠道免疫反应等方面的影响,并对其调控猪肠道菌群的作用机制进行探讨,旨在进一步揭示OA与肠道菌群的相互影响机制,为促进猪肠道健康与OA的合理利用提供借鉴。 展开更多

关键词 猪 有机酸 肠道菌群 微生物

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