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不同来源天冬中氨基酸组成与含量分析
1
作者
胡前梅
罗洋洋
+5 位作者
朱可欣
张小梅
秦伟瀚
杜洪飞
阳勇
吕伟奇
《食品安全质量检测学报》
2025年第1期284-293,共10页
目的探究不同来源天冬中氨基酸的种类和含量。方法建立柱后茚三酮衍生光度法,测定广西天冬、内江天冬、西南天冬中氨基酸的种类和含量,并利用化学计量学方法进行数据分析。结果内江天冬中氨基酸平均含量为3.06%,广西天冬中氨基酸平均含...
目的探究不同来源天冬中氨基酸的种类和含量。方法建立柱后茚三酮衍生光度法,测定广西天冬、内江天冬、西南天冬中氨基酸的种类和含量,并利用化学计量学方法进行数据分析。结果内江天冬中氨基酸平均含量为3.06%,广西天冬中氨基酸平均含量为3.53%,西南天冬中氨基酸平均含量为5.73%。内江天冬与广西天冬中的氨基酸组成和含量相近,不同批次间含量均匀,西南天冬与前两个来源天冬氨基酸含量存在较大差异,不同批次间差异较大。结论本研究为天冬质量评价及其道地性研究提供了科学参考。
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关键词
天冬
氨基酸
来源
组成
含量
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职称材料
题名
不同来源天冬中氨基酸组成与含量分析
1
作者
胡前梅
罗洋洋
朱可欣
张小梅
秦伟瀚
杜洪飞
阳勇
吕伟奇
机构
中药新药创制川渝共建重点实验室
遵义医科大学药学院
出处
《食品安全质量检测学报》
2025年第1期284-293,共10页
基金
四川省区域创新合作项目(2023YFQ0007)
重庆市科研机构绩效激励引导专项(cstc2022jxjl120040)
国家重点研发计划项目(2021YFD1601005-2)。
文摘
目的探究不同来源天冬中氨基酸的种类和含量。方法建立柱后茚三酮衍生光度法,测定广西天冬、内江天冬、西南天冬中氨基酸的种类和含量,并利用化学计量学方法进行数据分析。结果内江天冬中氨基酸平均含量为3.06%,广西天冬中氨基酸平均含量为3.53%,西南天冬中氨基酸平均含量为5.73%。内江天冬与广西天冬中的氨基酸组成和含量相近,不同批次间含量均匀,西南天冬与前两个来源天冬氨基酸含量存在较大差异,不同批次间差异较大。结论本研究为天冬质量评价及其道地性研究提供了科学参考。
关键词
天冬
氨基酸
来源
组成
含量
Keywords
Asparagus
amino acid
variety
composition
content
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
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1
不同来源天冬中氨基酸组成与含量分析
胡前梅
罗洋洋
朱可欣
张小梅
秦伟瀚
杜洪飞
阳勇
吕伟奇
《食品安全质量检测学报》
2025
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