期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
武陵地区特色茶类香气物质研究进展
1
作者
马樱柯
谢雅婷
+4 位作者
严文怡
陈代明
肖妍彬
杨艳
余爱农
《中南农业科技》
2025年第7期243-248,共6页
茶叶因其独特香气与功效备受消费者喜爱,对武陵地区代表性特色茶类,包括利川红茶、恩施绿茶、保靖黄金茶以及安化黑茶等香气物质的研究进行分析,对不同种类茶的香型及关键呈香物质进行综述,归纳总结了武陵地区代表性茶类的提取、检测及...
茶叶因其独特香气与功效备受消费者喜爱,对武陵地区代表性特色茶类,包括利川红茶、恩施绿茶、保靖黄金茶以及安化黑茶等香气物质的研究进行分析,对不同种类茶的香型及关键呈香物质进行综述,归纳总结了武陵地区代表性茶类的提取、检测及风味组学等的研究进展,以期为后续茶叶的研究提供参考。
展开更多
关键词
茶叶
特色茶
香气物质
风味组学
研究进展
武陵地区
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
武陵地区特色茶类香气物质研究进展
1
作者
马樱柯
谢雅婷
严文怡
陈代明
肖妍彬
杨艳
余爱农
机构
湖北民族大学化学与环境工程学院
湖北羽集茶业有限公司
利川市第五高级中学
出处
《中南农业科技》
2025年第7期243-248,共6页
基金
国家自然科学基金项目(32360630,31960512)
湖北民族大学研究生教育创新项目(MYK2024048)。
文摘
茶叶因其独特香气与功效备受消费者喜爱,对武陵地区代表性特色茶类,包括利川红茶、恩施绿茶、保靖黄金茶以及安化黑茶等香气物质的研究进行分析,对不同种类茶的香型及关键呈香物质进行综述,归纳总结了武陵地区代表性茶类的提取、检测及风味组学等的研究进展,以期为后续茶叶的研究提供参考。
关键词
茶叶
特色茶
香气物质
风味组学
研究进展
武陵地区
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
武陵地区特色茶类香气物质研究进展
马樱柯
谢雅婷
严文怡
陈代明
肖妍彬
杨艳
余爱农
《中南农业科技》
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
