期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
表儿茶素类单质红外光谱特性研究
被引量：
6
1
作者
张连水
聂志矗
+3 位作者
赵晓辉
张荣香
李晓苇
李光
《茶叶》
2009年第3期152-156,共5页
儿茶素类物质的测定对茶叶品质检测有重要作用，本工作利用傅立叶红外光谱技术对表儿茶索、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯4种儿茶素类单质进行了中红外光谱实验研究，得到了对应单质的红外吸收光谱。...
儿茶素类物质的测定对茶叶品质检测有重要作用，本工作利用傅立叶红外光谱技术对表儿茶索、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯4种儿茶素类单质进行了中红外光谱实验研究，得到了对应单质的红外吸收光谱。结果表明，3147~3498cm^-1范围内的宽带吸收来自于苯环上羟基的伸缩振动吸收，而400～1750cm^-1范围内多峰结构吸收，对应于骨架振动和取代基的变形振动吸收；对应中红外吸收光谱的多峰结构谱段高频端表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯与对应儿茶素相比都多了一强吸收峰，对应波数分别为1681cm^-1和1692cm^-1，这是由于前两者都相应多出了-C=O结构。这些结果对于茶叶品质的光谱检测有重要的参考价值。
展开更多
关键词
表儿茶素
红外光谱
特征光谱
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
表儿茶素类单质红外光谱特性研究
被引量：
6
1
作者
张连水
聂志矗
赵晓辉
张荣香
李晓苇
李光
机构
河北大学物理科学与技术学院
出处
《茶叶》
2009年第3期152-156,共5页
基金
科技部国家科技支撑计划(2006BAK02A17)
河北大学博士基金(Y2008-128)资助项目
文摘
儿茶素类物质的测定对茶叶品质检测有重要作用，本工作利用傅立叶红外光谱技术对表儿茶索、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯4种儿茶素类单质进行了中红外光谱实验研究，得到了对应单质的红外吸收光谱。结果表明，3147~3498cm^-1范围内的宽带吸收来自于苯环上羟基的伸缩振动吸收，而400～1750cm^-1范围内多峰结构吸收，对应于骨架振动和取代基的变形振动吸收；对应中红外吸收光谱的多峰结构谱段高频端表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯与对应儿茶素相比都多了一强吸收峰，对应波数分别为1681cm^-1和1692cm^-1，这是由于前两者都相应多出了-C=O结构。这些结果对于茶叶品质的光谱检测有重要的参考价值。
关键词
表儿茶素
红外光谱
特征光谱
Keywords
epicatechin
infrared spectrum
characteristic spectrum
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
表儿茶素类单质红外光谱特性研究
张连水
聂志矗
赵晓辉
张荣香
李晓苇
李光
《茶叶》
2009
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
