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两株高产β-葡萄糖苷酶菌株对桃红葡萄酒香气品质的影响
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作者 翟梓皓 陆天亮 +1 位作者 胡昳譞 游义琳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第10期18-25,共8页
该研究选用光滑假丝酵母(Candida glabrata)D18和葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)H30两株高产β-葡萄糖苷酶菌株分别与商业酿酒酵母(NDA21)次序接种发酵,酿造赤霞珠桃红葡萄酒,并对发酵过程中糖、有机酸、甘油含量及乙醇体积... 该研究选用光滑假丝酵母(Candida glabrata)D18和葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)H30两株高产β-葡萄糖苷酶菌株分别与商业酿酒酵母(NDA21)次序接种发酵,酿造赤霞珠桃红葡萄酒,并对发酵过程中糖、有机酸、甘油含量及乙醇体积分数的动态变化进行分析,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)法对葡萄酒的挥发性风味成分进行检测,对结果进行主成分分析(PCA),并对酒样进行感官评价。结果表明,非酿酒酵母的添加可控制葡萄酒酒样中的总糖含量,可显著降低酒石酸含量(P<0.05)。其中,组别D18+NDA21的葡萄酒样检出挥发性风味物质种类最多(41种),其中,酯类31种、醇类3种、醛酮类4种、萜烯和C_(13)-降异戊二烯3种;该组别可显著提高β-大马士酮、丁酸乙酯、己酸乙酯和月桂酸乙酯含量(P<0.05)。PCA可区分不同酒样,组别D18+NDA21的葡萄酒样香气表现均衡,花香、果香和甜味突出。因此,菌株D18具有应用于优质桃红葡萄酒酿造的潜力。 展开更多
关键词 桃红葡萄酒 非酿酒酵母 次序接种 挥发性风味物质 感官评价
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藤茶抗高尿酸血症的机制及进展
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作者 范光河 翟梓皓 +3 位作者 刘佳欣 黄卫东 战吉宬 游义琳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第24期411-418,共8页
高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)是一种常见的代谢性疾病,其可能引发痛风和其他严重并发症。藤茶(Ampelopsis grossedentata)作为一种传药用植物,在中医中被广泛应用于治疗HUA及相关疾病。该文旨在探讨藤茶抗HUA的机制及其研究进展。首... 高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)是一种常见的代谢性疾病,其可能引发痛风和其他严重并发症。藤茶(Ampelopsis grossedentata)作为一种传药用植物,在中医中被广泛应用于治疗HUA及相关疾病。该文旨在探讨藤茶抗HUA的机制及其研究进展。首先回顾了HUA的病理机制,主要涉及嘌呤代谢异常及尿酸排泄障碍。综述了目前常用的抗HUA药物及其药理作用和副作用。该文总结现有研究揭示的藤茶及其功能成分对HUA的潜在影响,涵盖抑制尿酸合成、促进尿酸排泄、抗氧化和抗炎等方面的研究进展。探讨藤茶抗HUA的潜在机制,特别是其通过调节肠道稳态和改善胰岛素抵抗以抑制HUA的潜力。综上所述,藤茶作为一种天然草药,显示出抗HUA作用,但仍需更多临床和基础研究来验证其有效性,以推动其在临床上的应用。 展开更多
关键词 高尿酸血症 藤茶 降尿酸 活性物质 机制
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PID控制的间接式电加热器异常关停故障诊断分析及对策
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作者 翟梓皓 《石油工程建设》 2024年第6期89-92,共4页
间接式电加热器电热管不直接与流体接触,热量通过导热油及套管传递给流体,此方式具有耐腐蚀、密封性好、设备寿命长等优点。间接式加热器首次应用于北部湾海上采油平台,在调试运行阶段因流量波动过大引起设备超温关停。根据平台实际使... 间接式电加热器电热管不直接与流体接触,热量通过导热油及套管传递给流体,此方式具有耐腐蚀、密封性好、设备寿命长等优点。间接式加热器首次应用于北部湾海上采油平台,在调试运行阶段因流量波动过大引起设备超温关停。根据平台实际使用情况,从设备原理及控制系统两方面对该问题进行诊断分析,并提出对设备输出功率与PID控制器各项参数进行调整的解决方案,实现了对井液出口温度准确且平稳的控制;同时,能够有效调控设备内部温度,确保设备平顺运行,温度控制更为准确。 展开更多
关键词 PID控制 间接式加热器 流量波动 超温关停 控制系统
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导管架卧式建造及整体吊装翻身技术研究与应用 被引量:2
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作者 翟梓皓 《石化技术》 CAS 2016年第11期285-286,共2页
涠洲12-1油田B平台新增7口调整井项目中,为了缩短建造工期,加快导管架建造进度,为海上安装能在冬季来临之前进行创造条件,考虑将原本符合场地吊机资源的"主体卧式建造,附件立式安装"的导管架建造方式改为"整体卧式建造... 涠洲12-1油田B平台新增7口调整井项目中,为了缩短建造工期,加快导管架建造进度,为海上安装能在冬季来临之前进行创造条件,考虑将原本符合场地吊机资源的"主体卧式建造,附件立式安装"的导管架建造方式改为"整体卧式建造和翻身"。但在场地现有吊机资源和在不增加成本的前提下,这种设想很难实现。当确定将浮吊资源用于项目的导管架和上部组块的吊装装船工作后,考虑利用浮吊与场地履带吊资源共同进行导管架的整体吊装翻身。通过一系列的方案考虑和技术细节的分析研究,成功解决了导管架整体吊装翻身的诸多技术、操作、安全方面的难题,实现导管架的整体吊装翻身作业,并最终为导管架在冬季来临之前进行海上安装争取了宝贵的时间。本文通过对导管架整体吊装翻身的各方面技术的分析研究,选择最为合适的技术方案,最终高效率、低成本和安全地实现导管架的整体吊装翻身,确保了项目的整体利益。 展开更多
关键词 卧式建造 整体吊装翻身 缩短建造工期
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智能化在危化品码头船舶安全管理中的应用 被引量:2
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作者 孙华 翟梓皓 赵瑞 《石化技术》 CAS 2019年第11期391-392,共2页
在当今网络、大数据、互联网和人工智能的技术支持下,智能化技术越来越贴近我们的工作和日常生活中。通过灵活运用智能化产物,可以使得以往复杂繁琐的事物都变得轻松便捷。以危化品码头的船舶安全管理为例,船舶安全是码头稳定运营的重... 在当今网络、大数据、互联网和人工智能的技术支持下,智能化技术越来越贴近我们的工作和日常生活中。通过灵活运用智能化产物,可以使得以往复杂繁琐的事物都变得轻松便捷。以危化品码头的船舶安全管理为例,船舶安全是码头稳定运营的重要一环,是码头安全生产的关键,将智能化带入码头船舶安全管理中进行应用与探究,采用互联网和大数据等技术来支持和掌控危化品码头的船舶安全管理,是现代化安全生产管理的大势所趋。 展开更多
关键词 智能化 危化品码头 船舶安全管理
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海洋石油平台火炬点火系统改造方案研究 被引量:1
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作者 历妍 翟梓皓 《石化技术》 CAS 2016年第11期56-57,共2页
海洋石油平台常用的火炬点火系统一般通过地面传焰点燃长明灯,再通过长明灯点燃火炬,同时以高空点火作为辅助的二次点火方式。本文对平台原点火系统进行了分析,并结合该点火系统的特点,在充分利用现有设施的基础上,对利用新型的火炬点... 海洋石油平台常用的火炬点火系统一般通过地面传焰点燃长明灯,再通过长明灯点燃火炬,同时以高空点火作为辅助的二次点火方式。本文对平台原点火系统进行了分析,并结合该点火系统的特点,在充分利用现有设施的基础上,对利用新型的火炬点火技术对现有的点火系统进行改造的方案进行了研究。 展开更多
关键词 海洋石油平台 火炬系统 点火系统
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