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武夷山地方茶树资源亲缘关系与遗传多样性鉴定
1
作者
李鑫磊
王文震
+4 位作者
翁明骏
魏子淳
杨军
单睿阳
陈常颂
《茶叶学报》
2025年第3期18-25,共8页
【目的】茶树资源的利用与创新为茶产业发展提供源头动力。武夷山地方种质资源具有滋味感强的特点,对武夷山地方种质资源进行亲缘关系与遗传多样性分析有利于骨干亲本鉴定及后续品种改良,提高福建乌龙茶品种多样性。【方法】利用EST-SS...
【目的】茶树资源的利用与创新为茶产业发展提供源头动力。武夷山地方种质资源具有滋味感强的特点,对武夷山地方种质资源进行亲缘关系与遗传多样性分析有利于骨干亲本鉴定及后续品种改良,提高福建乌龙茶品种多样性。【方法】利用EST-SSR毛细管电泳荧光标记技术对55份武夷山地方茶树种质资源与33份福建主栽品种进行亲缘关系与遗传多样性分析。【结果】24对引物对88份材料DNA的扩增结果显示供试样品遗传多样性高。亲缘关系结果显示,武夷山内鬼洞与洋庄乡等不同区域种质资源亲缘关系相近,聚为类群1;‘白鸡冠’与‘福鼎大白茶’及其杂交后代福云系列聚为类群2;福建主栽乌龙茶品种‘大红袍’‘铁观音’‘黄棪’‘肉桂’及其后代聚为类群3。类群1的遗传多样性Shannon’s指数达到1.198,高于类群2的1.077和类群3的1.079;类群1与类群3之间遗传距离最大。【结论】武夷山不同区域种质资源遗传聚类图中距离接近,相似度高,需要对骨干资源进行精细鉴定并集中保存。武夷山地方茶树资源遗传背景与福建主栽品种差异较大,未来对武夷山优异地方资源筛选或改良有利于提高福建乌龙茶品种遗传多样性。
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关键词
茶树
武夷山地方资源
EST-SSR
亲缘关系
遗传多样性
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职称材料
武夷岩茶炭焙工艺传承与演变
被引量：
3
2
作者
翁明骏
王文震
+1 位作者
吴利兵
吴宗杰
《福建茶叶》
2022年第2期26-28,共3页
本文将武夷岩茶炭焙工艺的步骤进行详细介绍,探讨传统武夷岩茶炭焙工艺的延续与当下现代化设备生产适用性的演变。笔者认为:传统炭焙工艺形式下的传承是现代化炭焙工艺逐渐完善的基石,对现代化炭焙工艺有着指导性的意义。通过对武夷岩...
本文将武夷岩茶炭焙工艺的步骤进行详细介绍,探讨传统武夷岩茶炭焙工艺的延续与当下现代化设备生产适用性的演变。笔者认为:传统炭焙工艺形式下的传承是现代化炭焙工艺逐渐完善的基石,对现代化炭焙工艺有着指导性的意义。通过对武夷岩茶古法炭焙探考与调研,传承前人古法技艺,研究适用当下生产需求演变工艺,以期对武夷岩茶炭焙技艺传承与演变相辅相成创发展提供参考。
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关键词
武夷岩茶炭焙工艺
古法炭焙传承
现法炭焙演变
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职称材料
武夷岩茶拼配技艺
被引量：
3
3
作者
翁明骏
王文震
+1 位作者
刘安兴
吴利兵
《福建茶叶》
2022年第4期32-34,共3页
本文综合阐述了武夷岩茶拼配技艺是商品茶加工的重要步骤,将不同风格特征的武夷岩茶拼配混搭,以提升茶叶质量,提高企业经济效益为方法措施。茶叶拼配分两种,一种是初制阶段的毛茶拼配,一种是精制阶段的成品拼配,该项技术的运用稳定保证...
本文综合阐述了武夷岩茶拼配技艺是商品茶加工的重要步骤,将不同风格特征的武夷岩茶拼配混搭,以提升茶叶质量,提高企业经济效益为方法措施。茶叶拼配分两种,一种是初制阶段的毛茶拼配,一种是精制阶段的成品拼配,该项技术的运用稳定保证产品质量形成高品质技术方针。
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关键词
拼配技术
茶产品
质量把控
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职称材料
题名
武夷山地方茶树资源亲缘关系与遗传多样性鉴定
1
作者
李鑫磊
王文震
翁明骏
魏子淳
杨军
单睿阳
陈常颂
机构
福建省农业科学院茶叶研究所/国家茶树改良中心福建分中心
武夷山香江茶业有限公司
武夷山茗兮录茶业有限公司
出处
《茶叶学报》
2025年第3期18-25,共8页
基金
国家现代农业(茶叶)产业技术体系(CARS-19)
福建省属公益类科研院所基本科研项目(2022R1029004)
+1 种基金
福建省农业科学院科技创新团队(CXTD2021006-1)
中央引导地方科技发展项目(2023L3026)。
文摘
【目的】茶树资源的利用与创新为茶产业发展提供源头动力。武夷山地方种质资源具有滋味感强的特点,对武夷山地方种质资源进行亲缘关系与遗传多样性分析有利于骨干亲本鉴定及后续品种改良,提高福建乌龙茶品种多样性。【方法】利用EST-SSR毛细管电泳荧光标记技术对55份武夷山地方茶树种质资源与33份福建主栽品种进行亲缘关系与遗传多样性分析。【结果】24对引物对88份材料DNA的扩增结果显示供试样品遗传多样性高。亲缘关系结果显示,武夷山内鬼洞与洋庄乡等不同区域种质资源亲缘关系相近,聚为类群1;‘白鸡冠’与‘福鼎大白茶’及其杂交后代福云系列聚为类群2;福建主栽乌龙茶品种‘大红袍’‘铁观音’‘黄棪’‘肉桂’及其后代聚为类群3。类群1的遗传多样性Shannon’s指数达到1.198,高于类群2的1.077和类群3的1.079;类群1与类群3之间遗传距离最大。【结论】武夷山不同区域种质资源遗传聚类图中距离接近,相似度高,需要对骨干资源进行精细鉴定并集中保存。武夷山地方茶树资源遗传背景与福建主栽品种差异较大,未来对武夷山优异地方资源筛选或改良有利于提高福建乌龙茶品种遗传多样性。
关键词
茶树
武夷山地方资源
EST-SSR
亲缘关系
遗传多样性
Keywords
Tea varieties
Wuyishan germplasms
EST-SSR
genetic relationship
genetic diversity
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
武夷岩茶炭焙工艺传承与演变
被引量：
3
2
作者
翁明骏
王文震
吴利兵
吴宗杰
机构
武夷山香江茶业有限公司
福建农林大学园艺学院
出处
《福建茶叶》
2022年第2期26-28,共3页
文摘
本文将武夷岩茶炭焙工艺的步骤进行详细介绍,探讨传统武夷岩茶炭焙工艺的延续与当下现代化设备生产适用性的演变。笔者认为:传统炭焙工艺形式下的传承是现代化炭焙工艺逐渐完善的基石,对现代化炭焙工艺有着指导性的意义。通过对武夷岩茶古法炭焙探考与调研,传承前人古法技艺,研究适用当下生产需求演变工艺,以期对武夷岩茶炭焙技艺传承与演变相辅相成创发展提供参考。
关键词
武夷岩茶炭焙工艺
古法炭焙传承
现法炭焙演变
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
武夷岩茶拼配技艺
被引量：
3
3
作者
翁明骏
王文震
刘安兴
吴利兵
机构
武夷山香江茶业有限公司
出处
《福建茶叶》
2022年第4期32-34,共3页
文摘
本文综合阐述了武夷岩茶拼配技艺是商品茶加工的重要步骤,将不同风格特征的武夷岩茶拼配混搭,以提升茶叶质量,提高企业经济效益为方法措施。茶叶拼配分两种,一种是初制阶段的毛茶拼配,一种是精制阶段的成品拼配,该项技术的运用稳定保证产品质量形成高品质技术方针。
关键词
拼配技术
茶产品
质量把控
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
武夷山地方茶树资源亲缘关系与遗传多样性鉴定
李鑫磊
王文震
翁明骏
魏子淳
杨军
单睿阳
陈常颂
《茶叶学报》
2025
0
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职称材料
2
武夷岩茶炭焙工艺传承与演变
翁明骏
王文震
吴利兵
吴宗杰
《福建茶叶》
2022
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
武夷岩茶拼配技艺
翁明骏
王文震
刘安兴
吴利兵
《福建茶叶》
2022
3
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职称材料
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