我国猕猴桃质量安全标准体系现状及建议

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作者 罗赛男 张文 《食品安全质量检测学报》 2025年第1期243-249,共7页

近年来,随着我国猕猴桃产业的不断扩大和快速发展,目前我国猕猴桃的种植面积和产量均居世界第一,生产的规模化和标准化程度越来越高。但我国猕猴桃仍存在品质不高,市场竞争力不强等缺点,难以满足国内市场和国际市场对高质量猕猴桃的需... 近年来,随着我国猕猴桃产业的不断扩大和快速发展,目前我国猕猴桃的种植面积和产量均居世界第一,生产的规模化和标准化程度越来越高。但我国猕猴桃仍存在品质不高,市场竞争力不强等缺点,难以满足国内市场和国际市场对高质量猕猴桃的需求。而健全和完善我国猕猴桃质量安全标准体系,是提高我国猕猴桃果品市场竞争力,实现猕猴桃产业从量变到质变的重要举措。本文系统梳理了当前我国现行有效的猕猴桃国家标准、行业标准和地方标准,针对猕猴桃产前、产中以及产后各个环节质量安全进行了归纳总结,重点分析了我国猕猴桃质量标准体系建设的现状,以及存在的主要问题,并对猕猴桃全过程质量安全控制体系建设提出了建议,以期助推我国猕猴桃产业高质量发展。 展开更多

关键词 猕猴桃 质量安全 标准体系

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柑橘大豆间作对土壤团聚体结构及其有机碳、氮分布的影响

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作者 曹胜 曾斌 +4 位作者 邓素枫 龚碧涯 张文 罗赛男 杨水芝 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期735-741,共7页

探讨柑橘大豆不同间作年限下土壤团聚体结构及有机碳、氮分布差异,旨在为果园土壤改良提供参考。通过田间定位试验设置清耕区(CK)、柑橘间作大豆1年(T1)、柑橘间作大豆2年(T2)和柑橘间作大豆3年(T3)4个处理,测定土壤团聚体组成、稳定性... 探讨柑橘大豆不同间作年限下土壤团聚体结构及有机碳、氮分布差异,旨在为果园土壤改良提供参考。通过田间定位试验设置清耕区(CK)、柑橘间作大豆1年(T1)、柑橘间作大豆2年(T2)和柑橘间作大豆3年(T3)4个处理,测定土壤团聚体组成、稳定性、有机碳和全氮等指标。结果表明:①与清耕柑橘园相比,柑橘间作大豆的土壤>0.25 mm大团聚体含量提高了19.58%~22.29%;②柑橘间作大豆的土壤团聚体稳定性特征表现为:T3>T2>T1>CK;③团聚体粒径中的有机碳和全氮含量表现为>5 mm粒径最高,<0.25 mm粒径含量最低,柑橘间作大豆的土壤C/N值较清耕区提高了1.16倍~1.19倍;④土壤团聚体组成与团聚体有机碳和全氮含量的相关性显著,RDA分别解释99.32%和94.99%的差异信息,其中>5、5~2和0.5~0.25 mm粒径土壤团聚体是影响土壤有机碳和全氮含量变化的主要环境因子。总体而言,柑橘园行间间作大豆可增加土壤肥力,改善土壤团聚体结构,是一种可持续农业发展模式。 展开更多

关键词 柑橘园 大豆 间作 土壤团聚体 有机碳 全氮 C/N

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用单性结实基因defH9-iaaM转化糖橙的研究 被引量：11

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作者 罗赛男 邓子牛 +3 位作者 钟晓红 张家银 袁飞荣 杨莉 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期177-181,共5页

为建立糖橙的高效遗传转化体系,把无融合生殖基因DefH9-iaaM导入到糖橙中,以获得定向改良目的性状的糖橙新种质.以实生态糖橙节间茎段为材料,建立了糖橙的高效再生体系.结果显示,30d左右苗龄的实生态糖橙茎段不定芽再生率较高;暗培养3... 为建立糖橙的高效遗传转化体系,把无融合生殖基因DefH9-iaaM导入到糖橙中,以获得定向改良目的性状的糖橙新种质.以实生态糖橙节间茎段为材料,建立了糖橙的高效再生体系.结果显示,30d左右苗龄的实生态糖橙茎段不定芽再生率较高;暗培养3～6d有利于节间茎段不定芽的分化;不定芽再生的最佳培养基配方为MS附加6-BA5.0mg/L,平均每根茎段可以再生3.3个小芽;MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.1mg/L有利于不定芽的增殖;MS附加NAA0.5mg/L有利于再生芽的生根.用农杆菌介导法进行转化后,经PCR鉴定已获得6株转基因株系. 展开更多

关键词 糖橙 再生体系 转基因 DefH9-iaaM基因 单性结实

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转录因子在植物抗逆性上的应用研究 被引量：12

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作者 罗赛男 杨国顺 +2 位作者 石雪晖 卢向阳 徐萍 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期219-223,共5页

转录因子在植物胁迫应答途径中起着十分重要的作用.就转录因子的概念与结构,转录因子的分类与ERF等4类主要转录因子家族的生物学功能进行了详细介绍.对近年来应用转录因子提高植物的抗寒性,抗旱性,抗盐性与抗病性的研究进行了综述.

关键词 高等植物 转录因子 抗逆性

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中外合作市场营销专业课程体系构建——以广东食品药品职业学院中澳合作办学项目为例 被引量：4

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作者 罗赛男 邓晨珂 《职业技术教育》 北大核心 2013年第26期24-26,共3页

中外合作市场营销专业是广东食品药品职业学院与澳大利亚博士山TAFE学院合作办学项目之一。该项目以人才培养目标为依据,基于职业发展不同阶段设计阶梯或课程体系,基于专业面向的岗位群职业能力要求设计,职业能力模块化课程体系,并遵循... 中外合作市场营销专业是广东食品药品职业学院与澳大利亚博士山TAFE学院合作办学项目之一。该项目以人才培养目标为依据,基于职业发展不同阶段设计阶梯或课程体系,基于专业面向的岗位群职业能力要求设计,职业能力模块化课程体系,并遵循综合职业能力为本的课程设计理念,注重学生职业能力、操作能力和关键能力的培养。 展开更多

关键词 中外合作 TAFE 课程体系 市场营销

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化学肥料减施技术研究进展 被引量：3

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作者 罗赛男 韩健 +1 位作者 张文 李先信 《现代农业科技》 2020年第15期188-189,191,共3页

化学肥料在我国农业发展过程中起着不可替代的作用,但也带来了环境的污染及一系列农产品质量安全问题。本文综述了国内外化学肥料减施技术的研究现状,对我国实施化肥"零增长"行动提出了展望。

关键词 化肥 减施技术 秸秆还田

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猕猴桃青霉病病原菌鉴定及中草药提取物对其抑菌效果 被引量：10

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作者 程小梅 彭亚军 +3 位作者 杨玉 徐海 罗赛男 卜范文 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期186-189,202,共5页

为了解决猕猴桃真菌病害导致的贮运难题,作者从湖南、陕西两个猕猴桃主产区采集的病果中分离获得青霉菌株Q-1,应用rDNA-ITS分子标记、BLASTn比对,结合传统真菌形态学鉴定,确定该致病菌为草酸青霉Pencillium oxalicum。利用带药培养基法... 为了解决猕猴桃真菌病害导致的贮运难题,作者从湖南、陕西两个猕猴桃主产区采集的病果中分离获得青霉菌株Q-1,应用rDNA-ITS分子标记、BLASTn比对,结合传统真菌形态学鉴定,确定该致病菌为草酸青霉Pencillium oxalicum。利用带药培养基法筛选出对侵染猕猴桃的青霉菌有最佳抑制作用的中草药提取物,猕猴桃果实采后刺伤接种Q-1,研究中草药提取物对果实病斑直径的影响。结果表明:川芎、肉桂、高良姜的乙醇提取物对青霉均有较好的抑制效果,菌丝生长相对抑制率分别达到92.79%、77.67%、78.49%,其中以川芎的抑菌效果最佳。猕猴桃果实在贮藏期接种Q-1菌株后,中草药提取物处理可显著抑制果实病斑扩大。 展开更多

关键词 猕猴桃 青霉 鉴定 中草药提取物

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晚熟椪柑“岩溪晚芦”在湘西南的适应性调查初报 被引量：1

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作者 杨水芝 曾斌 +1 位作者 罗赛男 杨光河 《中国南方果树》 北大核心 2013年第1期57-58,共2页

为了探明晚熟椪柑在湘西南的适应性,对比调查了通道县坪阳乡和江永县桃川洞(盆地)自然条件以及两地"岩溪晚芦"晚熟椪柑的栽培表现。结果发现,通道县坪阳乡的岩溪晚芦比江永桃川洞的品质好,成熟期晚20～30天,冬季落果少;普通椪... 为了探明晚熟椪柑在湘西南的适应性,对比调查了通道县坪阳乡和江永县桃川洞(盆地)自然条件以及两地"岩溪晚芦"晚熟椪柑的栽培表现。结果发现,通道县坪阳乡的岩溪晚芦比江永桃川洞的品质好,成熟期晚20～30天,冬季落果少;普通椪柑"辛女"在坪阳乡与岩溪晚芦同一地块栽植,冬季落果严重,越冬果实枯水严重;与江永县桃川洞相比,通道县坪阳乡气候特点为≥10℃年有效积温稍低,冬季气温较高,春季气温较低。类似通道县坪阳乡岩溪晚芦种植区域的气候条件,即年平均气温≥18.7℃,≥10℃年有效积温5 120.0℃左右,冬季最低温不低于-1.2℃,1—4月气温凉爽、升温慢,适宜发展晚熟椪柑。 展开更多

关键词 湖西南 晚熟椪柑 岩溪晚芦 适应性

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湘西自治州猕猴桃溃疡病发生情况及防治措施探讨 被引量：3

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作者 林文力 罗赛男 +2 位作者 肖伏莲 杨水芝 卜范文 《湖南农业科学》 2015年第5期42-44,共3页

猕猴桃细菌性溃疡病的发生具有潜伏期长、传播速度快、防治难度大等特点,可在短期内造成大面积的树体死亡,是猕猴桃生产中的一种毁灭性病害。调查发现,吉首、永顺、凤凰部分猕猴桃果园溃疡病的发病率分别为37.92%、93.90%、95.32%,感病... 猕猴桃细菌性溃疡病的发生具有潜伏期长、传播速度快、防治难度大等特点,可在短期内造成大面积的树体死亡,是猕猴桃生产中的一种毁灭性病害。调查发现,吉首、永顺、凤凰部分猕猴桃果园溃疡病的发病率分别为37.92%、93.90%、95.32%,感病品种有红阳、秦美、米良1号、华优、徐香等,严重制约了湘西自治州猕猴桃产业的可持续发展。通过分析湘西自治州猕猴桃溃疡病发生的特点及原因,提出应科学制定猕猴桃产业发展规划,健全无病苗木繁育体系、选择溃疡病抗性较强的品种、切实加强联合攻关研究等综合治理的措施。 展开更多

关键词 猕猴桃溃疡病 发生情况 防治措施 湘西

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浅谈商品有机肥 被引量：3

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作者 张文 韩健 +3 位作者 李先信 孙敏 韩志福 罗赛男 《南方农业》 2021年第15期230-232,共3页

商品有机肥是符合国家标准生产的有机肥,有改良土壤和改善农产品品质的作用。近年来,商品有机肥替代部分化肥在农作物的使用上逐渐增多。从商品有机肥的种类、特点、生产工艺、存在问题和解决措施等方面进行了阐述,并对商品有机肥行业... 商品有机肥是符合国家标准生产的有机肥,有改良土壤和改善农产品品质的作用。近年来,商品有机肥替代部分化肥在农作物的使用上逐渐增多。从商品有机肥的种类、特点、生产工艺、存在问题和解决措施等方面进行了阐述,并对商品有机肥行业的稳步快速发展作出了展望。 展开更多

关键词 商品有机肥 种类 生产工艺

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湖南桃根域限制栽培的可行性分析 被引量：3

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作者 黄佳 徐丰 +2 位作者 徐海 罗赛男 卜范文 《湖南农业科学》 2015年第5期98-99,共2页

根域限制栽培是一种有别于传统栽培的新型栽培技术,在果树种植业中具有良好的应用前景。总结了近10年来果树根域限制栽培方面的主要研究成果,介绍了根域限制栽培的主要方式及优势,并就湖南省桃树栽培现状提出了湖南丘陵地区进行桃根域... 根域限制栽培是一种有别于传统栽培的新型栽培技术,在果树种植业中具有良好的应用前景。总结了近10年来果树根域限制栽培方面的主要研究成果,介绍了根域限制栽培的主要方式及优势,并就湖南省桃树栽培现状提出了湖南丘陵地区进行桃根域限制栽培的可行性新模式,以期为湖南省桃生产中应用根域限制栽培新技术提供参考。 展开更多

关键词 桃 根域限制栽培 可行性

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板栗贮藏保鲜研究综述 被引量：2

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作者 谢林 石雪晖 罗赛男 《山西果树》 2005年第3期32-34,共3页

关键词 板栗 贮藏生理 保鲜技术 耐藏品种 采收期 预冷

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湖南泸溪椪柑配方施肥技术研究 被引量：2

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作者 杨水芝 杨安生 +1 位作者 陈旭 罗赛男 《湖南农业科学》 2011年第12期65-67,70,共4页

选取泸溪椪柑园具有代表性的橘园8～10 a生树,按照"3415"试验方案,设计了以有机肥(菜枯饼)为基础、尿素(含N46%)、过磷酸钙(含P2O5 12%)、硫酸钾(含K2O 50%)相结合的3因素4水平施肥试验。结果表明:N肥增产效果最好,P增产效果... 选取泸溪椪柑园具有代表性的橘园8～10 a生树,按照"3415"试验方案,设计了以有机肥(菜枯饼)为基础、尿素(含N46%)、过磷酸钙(含P2O5 12%)、硫酸钾(含K2O 50%)相结合的3因素4水平施肥试验。结果表明:N肥增产效果最好,P增产效果次之,K增产效果最差;以施N 12 kg/667 m2、P2O5 6 kg/667m2、施K2O 10 kg/667m2处理效果最好;通过边际效益分析,求出最佳产量时的施肥量:N 13.03 kg/667m2,P2O5 7.98 kg/667m2,K2O 11.2 kg/667m2,理论产量2 551.3 kg/667m2;按市场价计算,肥料成本为163.2元/667m2,净收益可达2 388.1元/667m2。 展开更多

关键词 泸溪 椪柑 土壤 配方施肥

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不同品种猕猴桃贮藏特性的研究 被引量：1

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作者 张群 舒楠 +2 位作者 罗赛男 李绍华 李德金 《湖南农业科学》 2022年第1期73-78,83,共7页

以湖南主栽的5个猕猴桃品种(红阳、东红、金艳、翠玉、米良1号)果实为材料进行采后常温贮藏试验,分析贮藏过程中感官指标(软化率、腐烂率和硬度)、营养品质(可溶性固形物、可滴定酸、VC)、组织细胞衰老指标(丙二醛、膜透性)和PPO、POD... 以湖南主栽的5个猕猴桃品种(红阳、东红、金艳、翠玉、米良1号)果实为材料进行采后常温贮藏试验,分析贮藏过程中感官指标(软化率、腐烂率和硬度)、营养品质(可溶性固形物、可滴定酸、VC)、组织细胞衰老指标(丙二醛、膜透性)和PPO、POD酶活性的变化,对比不同品种猕猴桃果实的贮藏性能及品质,确定其耐贮性。结果表明:红阳、米良1号、翠玉3个品种猕猴桃果实的硬度下降明显,其中,红阳的下降速度最快,而东红和金艳2个品种的硬度下降速度较慢;金艳的腐烂率和软化速率显著低于红阳;各品种果实的可溶性固形物含量先增后降,红阳果实在贮藏12?d时达峰值,东红和金艳果实在贮藏15?d时达峰值;各品种可滴定酸呈缓慢下降趋势;东红、金艳和翠玉的VC含量最大值高于红阳和米良1号;金艳的相对电导率升高拐点要显著缓于红阳;金艳、东红2个品种果实的MDA含量一直处于较低水平。综合来看,5个猕猴桃品种的耐贮性依次为红阳<米良1号<翠玉<东红<金艳,其中,红阳、翠玉和米良1号猕猴桃不适宜长期贮藏,金艳和东红耐贮性强。 展开更多

关键词 猕猴桃 品种 贮藏特性

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菊花芯柚果实品质综合评价

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作者 张文 李娜 +5 位作者 李大志 杨水芝 覃华兰 覃正玉 夏正元 罗赛男 《湖南农业科学》 2022年第4期53-56,共4页

菊花芯柚是独产于张家界市的红肉甜柚地方优良品种。为了综合评价其品质特性,优化菊花芯柚栽培技术,促进产业健康可持续发展,在调研菊花芯柚生产基地基本情况的基础上,对9个生产基地的果实样品进行了内外在品质测定,并进行感官评价,分... 菊花芯柚是独产于张家界市的红肉甜柚地方优良品种。为了综合评价其品质特性,优化菊花芯柚栽培技术,促进产业健康可持续发展,在调研菊花芯柚生产基地基本情况的基础上,对9个生产基地的果实样品进行了内外在品质测定,并进行感官评价,分析果实品质的影响因素。结果表明:不同样品在种子数、固酸比上存在显著性差异,6号样品表现出少籽、固酸比高的优异性状,在感官评价中获得最高分82.30分。以枳柚为砧木的菊花芯柚平均种子数为68.83粒,显著低于以枳为砧木的种子数(108.25粒)和以酸柚为砧木的种子数(105.67粒)。说明不同栽培条件下菊花芯柚的品质差异显著,建议选用枳柚为砧木的菊花芯柚苗木。 展开更多

关键词 菊花芯柚 果实品质 感官评价 张家界

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湖南油桃设施栽培技术集成与示范

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作者 徐海 罗赛男 +4 位作者 刘兵 欧志升 张文 韩志福 李赛群 《湖南农业科学》 2019年第1期52-55,共4页

为了实现湖南油桃生产的优质、高产、高效,通过对优良品种及园地的选择、设施选择、桃苗定植、幼树期桃园的管理、丰产期桃园管理、病虫害防治、采收与采后管理等关键技术的研究,调整湖南油桃生产周期,实现提早上市,延长供应期。系统阐... 为了实现湖南油桃生产的优质、高产、高效,通过对优良品种及园地的选择、设施选择、桃苗定植、幼树期桃园的管理、丰产期桃园管理、病虫害防治、采收与采后管理等关键技术的研究,调整湖南油桃生产周期,实现提早上市,延长供应期。系统阐述湖南油桃设施栽培集成技术,为湖南省油桃的设施栽培提供技术参考。 展开更多

关键词 油桃 45°角扇形密植模式 设施栽培

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湖南红心猕猴桃品种品质评价及综合分析 被引量：34

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作者 张维 付复华 +3 位作者 罗赛男 赖灯妮 朱向荣 张群 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期201-210,共10页

对分布于湖南不同地区的26个红心猕猴桃品种的果实外观品质、营养品质、感官品质进行了综合分析。结果表明:26个红心猕猴桃品质指标间差异很大,其中可滴定酸、质构(硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、胶着性)、a*、维生素C含量、叶绿素含量... 对分布于湖南不同地区的26个红心猕猴桃品种的果实外观品质、营养品质、感官品质进行了综合分析。结果表明:26个红心猕猴桃品质指标间差异很大,其中可滴定酸、质构(硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、胶着性)、a*、维生素C含量、叶绿素含量、类胡萝卜素含量、总酚含量、类黄酮含量、花青素含量变异系数均大于30%,表明品种之间存在较大差异。经过主成分分析,提取出7个主成分其累计贡献率为79.829%,主成分分析综合得分排名前5的猕猴桃品种为ZJJ-9-26-04、MY-9-19-03、FH-9-26-01、HY-9-18-01、SY-9-18-03。聚类分析将不同地区的红心猕猴桃分为3类。综合分析结果显示ZJJ-9-26-04品质较好,适合鲜食,而HY-9-18-01总酚、黄酮等抗氧化物含量较高,适合作为保健品开发的来源。 展开更多

关键词 红心猕猴桃 外观品质 营养品质 感官评价 主成分分析 聚类分析

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衡阳地区果园土壤Cd分布特点及其对果品的影响 被引量：1

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作者 王春发 李宏祥 +5 位作者 张红 罗柳青 刘代理 罗赛男 吴家梅 黄益国 《湖南农业科学》 2020年第7期61-64,共4页

为探究衡阳地区果园土壤重金属Cd含量及其果实(柑橘类、葡萄类、桃和猕猴桃等)对Cd的富集情况,以衡阳3个区与7县(市)果园土壤及其果实为研究对象,检测了不同果园土壤和果实中Cd的含量以及土壤pH值,并利用SPSS软件分析土壤和果实Cd积累... 为探究衡阳地区果园土壤重金属Cd含量及其果实(柑橘类、葡萄类、桃和猕猴桃等)对Cd的富集情况,以衡阳3个区与7县(市)果园土壤及其果实为研究对象,检测了不同果园土壤和果实中Cd的含量以及土壤pH值,并利用SPSS软件分析土壤和果实Cd积累之间的相关性。结果表明:各县(市)、区果园土壤中Cd含量范围在0~1.39 mg/kg;在垂直分布土层中,Cd污染较重的土层为0~20 cm,其次为20~40 cm和40~60 cm;T检验结果显示,果实对土壤Cd的富集能力表现为猕猴桃<柑橘类<葡萄类<桃,而各柑橘品种对土壤Cd积累无显著相关性。 展开更多

关键词 柑橘 葡萄 桃 猕猴桃 CD 果品 衡阳

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基于职业能力培养的教学标准研究与实践——以广东食品药品职业学院健康管理专业为例 被引量：1

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作者 蔡琳 罗赛男 《广东职业技术教育与研究》 2017年第3期47-50,共4页

专业标准是进行专业建设的指导性文件。在健康管理专业的建设过程中,广东食品药品职业学院健康管理专业以职业能力培养为核心,开展职业能力分析,构建模块化阶梯式课程体系,形成了TAFE化课程标准,建设健康管理多功能实训平台,最终形成基... 专业标准是进行专业建设的指导性文件。在健康管理专业的建设过程中,广东食品药品职业学院健康管理专业以职业能力培养为核心,开展职业能力分析,构建模块化阶梯式课程体系,形成了TAFE化课程标准,建设健康管理多功能实训平台,最终形成基于职业能力培养的健康管理专业教学标准。 展开更多

关键词 健康管理 职业能力 教学标准

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全息技术与人工智能融合的进展分析

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作者 赵泓旭 罗赛男 +1 位作者 王晓蕊 王林 《集成电路应用》 2024年第12期120-121,共2页

阐述机器学习和深度学习的应用,使其在数据分析和预测上表现出强大优势。全息技术和AI结合在互联网中开创了新的信息交互和用户体验模式,从而推动技术进步,增强在线互动的真实感。

关键词 全息技术 人工智能 互联网

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