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杨梅保鲜贮藏技术研究进展
被引量：
7
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作者
金茜
罗登艳
+1 位作者
令狐金卿
胡明华
《南方园艺》
2017年第5期53-57,共5页
对杨梅采摘后的保鲜方法及技术进行了综述,探讨了物理保鲜技术、化学保鲜技术及生物保鲜技术的优缺点、发展趋势及未来前景。
关键词
杨梅
物理保鲜法
化学保鲜法
生物保鲜法
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职称材料
题名
杨梅保鲜贮藏技术研究进展
被引量：
7
1
作者
金茜
罗登艳
令狐金卿
胡明华
机构
遵义师范学院
出处
《南方园艺》
2017年第5期53-57,共5页
基金
贵州省科技厅资助项目(黔科合LH字[2016]7009号)
贵州省科技厅资助项目(黔科合LH字[2015]7010号)
遵义市创新人才团队培养项目(遵市科合(2016)3号)
文摘
对杨梅采摘后的保鲜方法及技术进行了综述,探讨了物理保鲜技术、化学保鲜技术及生物保鲜技术的优缺点、发展趋势及未来前景。
关键词
杨梅
物理保鲜法
化学保鲜法
生物保鲜法
Keywords
Waxberry
Physical preservation
Chemical preservation
Biopreservation
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
杨梅保鲜贮藏技术研究进展
金茜
罗登艳
令狐金卿
胡明华
《南方园艺》
2017
7
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